09/09/29 15:49:47 geNyHaLY0
>>195
他の油に比べてグリシドール脂肪酸エステルが多いといったって 0.04% 程度だ。
しかもその全部が発癌性が疑われるグリシドールになるわけでもない。1/4 くらい。
100g あたり 0.04g ＝ 40mg， 40mg × 1/4 ＝ 10mg
タール 3mg の煙草 4 本分より少なく、タールより強い発癌性は確認されていない。
何十年にもわたって摂取し続ければ、癌の発生率が有意に高くなる可能性を否定できない
という程度の問題。
手持ちの分はそのまま使え。気になるならステロ。
試しに買ってみたら不味かったので棄てるなんてよくある事。