09/09/06 12:51:01 aV3JS05M0
>>186
ハンバーグというものは、そもそもひき肉で有名であるからして一枚肉だと誤認させる要素は少ないと考えられる。
もしここで、マグロのステーキとメニューにより表現され客に提供されたものが、
実はマグロのタルタルステーキ(野菜やアボガドやエビ等をまぜ、マヨネーズで味付けし円柱状に固めたもの)であったとしたならば、
たとえその品が当初提示される物品より優良であったとしても、適正に表示されたとは言えず公正取引法の概念によりにより違法との判断が妥当であると考える。
もちろん当初からマグロのタルタルステーキという表現ならば違法にはならない。語源的にわかりにくい人はタルタルソースを参考にしてくれたまえ。