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ステーキチェーン店「ペッパーランチ」の角切りステーキを食べた人が
Ｏ－１５７とみられる食中毒を発症した問題で、
厚労省は、広域に食中毒が起きている可能性があるとみて調査に乗り出しました。
この問題は、「ペッパーランチ」で角切りステーキを食べた１１人が
Ｏ－１５７によるものとみられる食中毒の症状を訴えているもので、
ペッパーフードサービスによりますと、患者は東京都や奈良県など
全国７都府県の７店舗に広がっています。このうち山口県防府市の
店舗で食事をした４人はＯ－１５７の感染が確定しています。
こうしたことから厚労省では、広域に患者が散在している可能性があるとみて、
患者のＯ－１５７の遺伝子の型が同じかどうか調査に乗り出しました。
Ｏ－１５７は７５度で１分間加熱すれば死滅することから、厚労省は、
ペッパーランチの店舗での肉の調理や提供の仕方に問題がなかったかについても調べています。（05日23:30）
毎日放送
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画像： ペッパーランチの「角切りステーキ」（ペッパーフードサービス提供）
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元スレ
【社会】ステーキレストラン「ペッパーランチ」 7都府県7店舗11人がO-157による食中毒を発祥した疑い
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