09/09/06 07:55:08 txRTkeze0
「ペッパーランチ」7都府県11人がO157
URLリンク(www.yomiuri.co.jp)
>この肉は、岐阜県大垣市の取引先工場が8月3日に加工。
>冷凍状態で輸入したものを解凍して角切りにし、
>再冷凍して全国のペッパーランチ100店舗に計2560キロを納入した。
>発症した11人は8月14~26日に同メニューを食べたという。
と言うことで原因食材もほぼ特定。
この肉と接触している可能性のある食材は使用禁止だな。
とりあえず100店舗は営業停止して保存箇所の滅菌処理な。
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)
ステーキチェーン店「ペッパーランチ」を運営するペッパーフードサービス(東京都墨田区)は5日、
都内や大阪市内の7店舗で食事をした客9人が病原性大腸菌O157に感染したと発表した。
厚生労働省によると、他にも4人に感染の疑いがあるという。いずれも角切りステーキを食べており、
同社は4日から全国で販売を中止したが、1店舗を除き営業は続けている。
同社によると、感染が確認されのは
・イオンモール羽生店(埼玉県羽生市)
・同むさし村山ミュー店(東京都武蔵村山市)
・同鶴見リーファ店(大阪市)で各1人
・同橿原アルル店(奈良県橿原市)で2人。
・イオン高の原ショッピングセンター店(京都府木津川市)
・エミフルMASAKI店(愛媛県松前町)で各1人、
・山陽自動車道にある佐波川サービスエリア(SA)上り線店(山口県防府市)
で2人の計9人。