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コンビニエンスストア各社が本格的な秋の訪れを待たずに、おでんの販売に力を入れている。
今夏は天候不順でアイスクリームや清涼飲料など主力商品の販売が伸び悩んだ。
これを挽回（ばんかい）するため、秋の定番のおでんは販売開始を早めたり、
味を改善したりして、客足を呼び戻そうと工夫をこらしている。
ローソンはおでんの販売を例年より１週間前倒しし、８月１８日から開始した。８月は例年より
気温が低かったことも理由。今年は卵、大根、ガンモ、白滝など具の定番に加え、さぬきうどんも
メニューに追加。「店内で販売するコロッケなどの総菜と合わせて味わってほしい」と話す。
ファミリーマートは１日から「つゆだくおでん」の販売を始めた。「飲んでもおいしいつゆ」を目指し、
味の改善を図った。東北では、小魚に塩を加えて漬け込んだ秋田の名産品「しょっつる」を、
九州では大分産のシイタケのだしをそれぞれ配合するなど、地域にあった味に仕上げた。
セブン－イレブンは一部の店でおでんを通年販売しているが、８月１７日から全店での販売を開始し、
同時につゆを切り替えた。だしの昆布を増量してうまみを出したという。これまで木製で中身が
見えなかった調理器のふたを順次透明に切り替え、見た目でも商品をアピールする。
３社は今月上旬から多くの具が通常より最大で５割引きの「７０円セール」をそろって期間限定で実施し、
おでんシーズン到来を売り込む。【窪田淳】
毎日新聞 2009年9月1日 23時31分（最終更新 9月2日 0時48分）
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
画像：秋の定番商品、おでんがコンビニの店頭に並び始めた＝東京都台東区のローソン下谷３丁目店で２００９年９月１日
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