09/08/12 15:33:40 0
手羽先、みそカツ、あんかけスパゲティ―。
名古屋の独特な名物料理「名古屋めし」の専門店が東京など各地に増えている。
安くてボリュームがある「お得感」を打ち出した料理が多く、不況の中でも堅調だ。
広まるきっかけは２００５年の愛知万博だったが、一過性のブームで終わらず、
定着し始めたようだ。
午後８時、東京のＪＲ池袋駅東口。名古屋市に本店がある手羽先の専門店
「世界の山ちゃん」。南池袋店の約１５０席は会社員や学生でいっぱいだ。
１人前が５本、４００円。手軽な価格もあって、注文しない人はほとんどいない。
月２回は来るという埼玉県草加市の会社員（２７）は「外の皮がパリパリで食感が良く、
甘辛い風味とビールが合い病みつきになる」と絶賛する。
０３年９月に川崎市に関東１号店をオープン。０４年には東京に進出した。
当初は名古屋出身の客が多かったが、口コミで広がり、現在、関東の店は
１９店まで増えた。北海道や広島県、熊本県にもあり、同社は「今後も増やしていく」と
意気盛んだ。
毎朝、通常のコーヒーなどの飲み物を注文すると、トーストやゆで卵が付いてくる
「名古屋式モーニングサービス」。価格は３００～４００円程度で、名古屋の人々が
好きな「お値打ち」の代表格だ。
名古屋人なら誰でも知っている「コメダ珈琲店」は関東圏、関西圏へと出店エリアを
広げている。昨年１１月に開店した三鷹上連雀店（東京都三鷹市）の
新海洋規店長（３５）はモーニング（ブレンドコーヒーの場合４００円）について
「開店当時はサービスということが理解されず、断られることが多かった」と笑う。
店内が広く、新聞や雑誌が多いのも特徴。三鷹市の主婦（４３）は「駐車場があるのが
いい。モーニングは東京にはあまりないサービスなのでうれしい」と話す。
>>2へつづく
ソース：スポニチ
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