【研究】 NYのフライドポテトは「健康的」-米内科学会の学術誌「ジ・アナルズ・オブ・インターナル・メディスン」at NEWSPLUS
【研究】 NYのフライドポテトは「健康的」-米内科学会の学術誌「ジ・アナルズ・オブ・インターナル・メディスン」 - 暇つぶし2ch716:名無しさん@十周年
09/08/13 14:42:31 R2O7pJwQ0
>>710

理由はいっぱいあるでしょ。
すべて使いつくせるから、ロスはないし、
均質化してるから、揚げムラが少ない。
繊維がせん断されてるから、噛んだ後
口の中でとろける感じの口当たりになる。


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