09/08/07 15:01:07 0
大町市などの飲食店が、観光客の多い立山黒部アルペンルートの「黒部ダム」（富山県）を模した
「黒部ダムカレー」を売り出している。６日、同市内で発表会と試食会があり、８店舗がそれぞれのカレーを紹介した。
同市はアルペンルートの長野県側の玄関口。
ただ「黒部ダムは知っていても、大町を知らない人が多い」（市産業観光部）。
そこで、昭和４０年代から扇沢駅の食堂で売られていたカレーに着目。市などが飲食店に呼び掛けた。
７月から提供されている黒部ダムカレーは、ダムのえん堤（てい）の形に米をよそい、
ダム湖に見えるようにカレーをかけ、湖上の遊覧船に見立てた豚カツなどをのせる。
各店舗は、サラダで周辺の木々を表したり、グリーンカレーでダム湖の色を模したりと工夫。
３月に放送された民放ドラマ「黒部の太陽」にちなんで、ポーチドエッグを「太陽」として添えたカレーもある。
以下ルー、いやソース
URLﾘﾝｸ(www.shinmai.co.jp)
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