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★根強い国産志向 土用の丑でうなぎ並ぶ
１９日の「土用の丑（うし）の日」を前に、兵庫県内の専門店やスーパーの売り場に
うなぎのかば焼きが並んだ。
神戸市兵庫区、東山商店街の「うなぎの丸和」では、くしに刺したうなぎにたれをか
けながら次々と炭火で焼き、店頭に甘く香ばしいにおいが広がった。１匹１０００～
１５００円で、１日２０００匹を焼くという。
同店は愛知県三河一色産と台湾産のウナギを使用。今年は国産の仕入れ値が例年より
３割ほど高く、流通量も少ないが、新井幸信店長（５０）は「身が柔らかく、脂もよく
乗っている」と話す。
昨年、神戸などで発覚した中国産ウナギの産地偽装の影響などから、消費者の国産志
向は根強いという。
■ソース（神戸新聞）（広岡磨璃）
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