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★ズワイガニ偽装で日ハムに是正指示
農水省は、ズワイガニ偽装表示販売で、日本ハムと日本製粉に是正指示。
【共同通信】速報 URLﾘﾝｸ(www.47news.jp)
▽関連リンク
・農林水産省/ホーム URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
●日本ハム株式会社における魚肉ソーセージの不適正表示に対する措置について
日本ハム株式会社における魚肉ソーセージの不適正表示に対する措置について
魚肉ソーセージ(特種フィッシュソーセージ)の原料について、「ベニズワイガニ」を使用したにもかかわらず、
「ずわい蟹」と表示して販売していたことを確認しました。 このため、本日、日本ハム株式会社に対し、JAS法に基づく指示を行いました。
1 経過
平成21年6月18日、日本ハム株式会社（大阪府大阪市中央区南本町三丁目6番14号。以下「日本ハム」という。）に対し、
近畿農政局が調査を行いました。 この結果、農林水産省は、日本ハムが以下の行為を行っていたことを確認しました。
(1)自社を表示責任者とする魚肉ソーセージ（商品名：北海道のお魚とずわい蟹のソーセージ）の原材料のカニについて、
「ベニズワイガニ」を使用し、一括表示欄の原材料名には「紅ずわいがに」と表示したにもかかわらず、一括表示欄外に
「ベニズワイガニ」と異なる種名である「ずわい蟹」を用いて「ずわい蟹7％入（※原材料中の配合割合です。）」と表示していたこと
(2)(1)の商品を、平成21年1月から平成21年6月16日までの間、一般消費者向けに約16トン[約13万パック(4本入り)]を販売していたこと
2 措置
日本ハムが行った行為は、加工食品品質表示基準第5条第1項及び第6条第3号に違反するものです。
(別紙1参照)
このため、日本ハムに対しJAS法第19条の14第1項の規定に基づく指示(別紙2参照)を行いました。
＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）
別紙1(JAS法、加工食品品質表示基準等参照条文)（PDF：149KB） URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
別紙2(日本ハム株式会社に対する措置内容)（PDF：63KB） URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
日本ハム株式会社の概要 （PDF：35KB） URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)