09/06/24 17:08:55 HXYDy1qf0
店としては同じ種類の弁当があったら、
A:販売期限間近
B:入荷後間もない
A⇒Bで売れて欲しいわな。
B⇒AならAを販売できずに破棄になってしまうから。
その優先順位の通りに客に買ってもらうためには仕方がない。
よくTVで「賞味期限を見て新しいほうを買う。」
とか真顔で言う主婦タレントとか廃棄マニアかよと思うな。
破棄ロスを店が負担して、その状況で本部側が最も儲かる数量を納品して来るんだから
システムそのものが店が儲からない体制なんだろ。
破棄ロスを本部側負担にすれば共存共栄のシステムになるだろうけどね。