09/06/22 16:42:54 GeEpMxTe0
なんだ、天かすとは違うのか
94:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:42:58 5+e4S8vg0
岡精義が考えたんちゃうん？
95:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:42:59 ORn+HURl0
×油かす
○天かす
天ぷら粉泡立て器でとうてそのまま天ぷら鍋の上で叩けば飛び散ってできるだろ
96:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:43:04 4f1TfmnX0
１００ｇに５００出すほどうまい食いもんじゃないだろに
玉出で１ｇ１円の豚切り落とし買うほうがよっぽどマシ
97:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:43:06 EhpaEnla0
>>85 ネットアカヒからの書き込みですね
98:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:43:25 2MHaGPo9O
>>91
実際にカスを油で揚げたものだし
99:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:43:48 esvSF+mR0
天かすじゃないのか
肥料じゃあるまいし
100:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:43:49 a3PasP6iO
大阪で永く生活しているが知らないなぁ
101:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:44:05 F4BD7sgF0
> 人気が出始めたのはテレビで紹介されはじめた５年ほど前から
テレビはまだまだ影響力があります・・・・てか？ｗｗｗ
102:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:44:17 1jM8/L+fO
今営業車に油かす積んでるぜ。
肥料だけどな
103:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:44:26 OCisb+/d0
天カスじゃないぞ。ホルモンのスナック版だと思え。
煮込むほど柔らかくなる。
固めだとサクサク感があって香ばしくって、
中くらいだとホルモンのクニクニで歯ごたえがあって、
柔らかくなると脂のようにフニフニになる。
いかん、食いたくなってきた。
104:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:44:52 Fa3RqqMC0
／￣￣￣￣￣￣ ＼
/⌒ヽ / '''''' '''''' ヽ
| / | （●）, ､（●） |
| | | ,,ﾉ(､_, )ヽ､,, |
| | | ｀-=ﾆ=- ' |
| ｜ ! ｀ﾆﾆ´ .!
| / ＼ ＿＿＿_＿＿＿ ／
| | ///／Ｗ＼ヽヽヽヽ＼
| | ////ＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
| | ////ＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
Ｅ⊂////ＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
Ｅ／///WWWWWWWWヽヽヽヽヽヽヽ
| | //ＷＷＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
105:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:45:24 uV+Dpfk20
天かすとごっちゃになってた
勉強になった。
106:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:45:41 j8G7E7880
>>100
環状線から内側見てるとカスうどんの店あるぞ
俺は都民だが大阪で結構喰ってる
107:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:45:50 8FSswF/G0
>>103
ホルモン好きなら口に合うのかな
108:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:45:52 wZIptd2Z0
＼＿彡彡彡彡＿／
ﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
ﾉσヽ
／/ 。ヽ＼
／／／＼＼ ＼
（ （ ( ) ) )
＼＼＼／／／
` ＼／ '
＼ *＊
＼＿＿＿＿_／＼＿＿＿＿_／
109:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:45:54 hTXgpenLO
↑
と、ここまでがカスどもの一言
110:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:46:05 Xh6TWWKDO
ブラックな話だ。
111:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:46:13 5Bnexb7T0
ββ
112:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:46:27 5F5wStBL0
かつて物売りの対面販売から犬のエサとして買っていた時代から、
やがては川向こうのスーパーでこっそり買うようになり、次第に珍味として
一般化していく過程にあるんでしょうな。あと20年か30年かすればただの珍味。
こうやってどんどん部落は解体されていくのに何時までもその利権にしがみつく
時代錯誤の醜い輩も時の流れにやがては呑まれていくのだろうな。
113:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:46:34 dUN0jgdeO
>>93
天かすは本当にテンプラのカスだが
油かすはホルモンの安いトコを油でチリチリにしたもんだ
だから歯ごたえが違う。
114:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:46:37 ORn+HURl0
ぶっちゃけネイティブ南河内の住人だが油かす＝天かすの事だぞ
どっかの代理店がねつ造してるブームだろ
ホルモンとかだから朝鮮・部落の利権だろ
115:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:09 WEBaYIuZ0
正しい油かすの知識
Q・どんな食べ物ですか?
A・牛の小腸を熱して油を取った残りカス 自身の油で揚げられる為にカリカリ
Q・どんな人が食べるのですか?
A・精肉関係の人 ぶっちゃけると部落の人の食べ物
Q・どんな食べ方が有名ですか?
A・やはり一番有名なのは「カスうどん」 その他お好み焼き 焼きそば等に使われるのが一般的
Q・庶民の味とか言ってるけどマスコミの捏造では?
A・そんな事はありません 15年くらい前から矢田でカスうどんは売られています
それと同時期から各地でカスうどんのお店があり今も沢山あります
116:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:22 E6j0zL/30
別に無くても困らない。
そんなにバカスカ食べる物でもないし。
117:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:33 3etQbekSO
キモい
118:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:44 Rpm4R8+b0
あんなでかいのうどんにいれるの？
119:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:47 esvSF+mR0
>>103
スナック版も何もホルモンがまずダメだしｗ
勝手に好きなのはかまわんけどBチョンの味をマスゴミが取り上げて
一般化させようとしているのが気持ち悪い
そのうち犬鍋でも犬肉バーガーでもクソ漬けでも
隠れ名店大人気とかいって当たり前みたいに浸透させようとするんじゃね？
120:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:47:52 f7fFGmn50
>>59
おじいちゃん、２ちゃんなんかみちゃらめぇぇぇ
121:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:48:04 2MHaGPo9O
>>92
天カスと油カスはまったく別のもの
122:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:48:10 IfgTuEzb0
ウンコが詰まってたところを食べるなんて、おかしいんじゃないの？
123:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:48:28 viqceMcMO
南大阪・中河内の珍味さいぼしも忘れんなよ。
油かすよりウマーですよ
124:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:49:01 ACeIsgy0P
大阪の人でも食べたことの無い人の方が圧倒的に多いだろうなｗ
ホルモン焼きなんかと一緒でしょ。
伸介なんかは大嫌いって公言してるしｗ＜ホルモン焼き
125:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:49:08 4fD0gdRLO
県民ショーは特定の店の食物を県内名物のように扱うから、あの番組は要注意だぜ
126:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:49:26 3FT8lewv0
これ部落の喰いもんだろ
127:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:49:39 MEIQ/JnTP
まじめな質問です
油カスってなんですか？
天カスとも違うようですが・・・・・
128:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:49:39 ORn+HURl0
日本のプロバイダがベストエフォートの本来の意味「最低速度を保証」を「運がよければ出る最高速」に勝手に自称してるのと同じで
本来の意味は油かす＝天かすですが
広告代理店のブームねつ造だわ
129:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:02 7eoC4MN+0
B級グルメブームの頂点
130:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:05 JXZ2vdohO
牛の腸を煮詰めて脂を抜きカリカリにしたもの、
昔、牛肉を食えなかった部落民が捨てる牛の腸や胃をホルモンやら油かすにして食っていた、
当然、臓物など脂肪分やカリカリの腸などを食うと体に悪くカスが腸などに付着していくので部落では直腸ガンや大腸ガンが多かった。
油カスが高いのは狂牛病で健康な牛の内蔵が手に入れにくくなったため、
決して体にいい食い物ではない。
131:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:20 3etQbekSO
画像が巨大シイタケにしか見えないんだが
油かすって名前も残飯みたいでキモいぞ
132:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:22 WEBaYIuZ0
天かすは知ってるけど油かすなんて聞いたことない って言ってる奴は
カスうどんの事を「天かすのうどん」と勘違いしてるから頼んだことが無いだけだろ
133:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:23 rmyHTKTm0
つまり
カスばっか食ってる日本のカス と言うことかお？ (´・ω・｀)
134:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:50:51 oq4LvEa20
かすはおまえ↓
135:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
09/06/22 16:51:10 6ROtJSDw0
だれがやねん！ｑｑｑｑｑｑ
136:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:51:12 j8WQzMeYO
>>118
細かく刻んで入れる
うどんの出汁とよく合う。
137:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:51:14 7eoC4MN+0
>>127
牛や馬を解体したときに出る腸を揚げたもんで大阪の伝統食
138:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:51:25 8FSswF/G0
ホルモンってそんなＢやらチョンやら言うものか？
元はそうかもしれないがすでに一般的だし。
大阪とかじゃなく東京でも焼肉屋ならどこでも食べられるだろ。
139:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
09/06/22 16:52:01 6ROtJSDw0
お前らみたいなもんはウンカスでも食っとったらええねんｑｑｑｑ
140:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:52:18 sr40NUgl0
かすたどん
141:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:52:37 XnbDR1Xo0
270 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/18(木) 06:13:58 ID:toscEiqCO
>>269
長谷川さんは、『松紳』の放送中に、｢あぶらかす入れるとうまいで～｣とか言うてましたやんｗ
ホルモンは嫌いであぶらかすは好きなんか？
ステキやん♪
275 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 14:03:29 ID:M3WbDzqW0
｢あぶらかす入れるとうまいで～｣
これは確定と見ていいんではないでしょうか。
普通の関西人は「あぶらかす」ってみたことも無いですから
私も40過ぎまでそういうものの存在も由来も知りませんでした
279 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 16:32:28 ID:D3aYv5x5O
私も関西に住んでますが、今まで見たことも聞いたこともありませんでした。
もちろんスーパーにもありません。
やっぱり珍助はガチ臭い。
142:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:52:40 YYB0mUQxO
あえて言おうカスである、と
143:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:52:57 wgUg7Fbd0
かすうどんは10年程前に初めて聞いたけど、食べたことはない
確かに最初は天かすのうどんだと思ってた
油かすを知らなかったから
144:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:18 MEIQ/JnTP
>>137
すざましい感じの食材だけど
大阪のうどんはおいしかったから、それ入れると
もっとうまくなるんでしょうね
145:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:18 TJ+gQG7C0
改めて大阪と日本の関係について考えさせられた。
あそこは、かの国の飛び地じゃね?
146:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:19 esvSF+mR0
>>132
お前の住んでる地域がB地区かチョンスラムなだけじゃね？
あと
> Q・庶民の味とか言ってるけどマスコミの捏造では?
> A・そんな事はありません
庶民の味じゃなくてB民の味だから。
捏造ですから
147:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:27 f7fFGmn50
ぶっちゃけ、昔は畑の肥料に使ってた。
食べられる物だとは最近知った。
南大阪にはかすうどん屋がすごい多いから、車を持つようになって
知ったが、北摂には全くない。
100g500円なんて考えられん。
でもうまいよね。
148:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:28 swM+E9C40
え、何こんなにデカイの！？写真みて衝撃･･･
まあ切ればいいんだけどさｗ でかさにびっくりした。
149:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:34 a30RpllJO
そんなにうまいわけじゃなくて、天かすいれるよりパンチが効く、て程度のもの
食感は、鶏皮の脂の多いとこに似てるけど
そんなのを、ソウルフードとかかくれ郷土料理とか、持ち上げすぎ
150:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:34 OEMqQ9sgO
釜玉うどんにカリカリ油かすは最高だな
151:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:53:52 c37qe7Nb0
吐き気がしてきた
152:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:54:12 TgY/ew8gO
〉「油かす」が人気
初耳ですが…そんな土人の食材
153:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:54:13 IEouljXK0
お前ら ２ちゃんカス共ね
154:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:54:22 dUN0jgdeO
自称大阪人のクセにモグリが多いな
本当に知ってんのか？
オレは実家が住道矢田だから たまたま知ってたが
155:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:54:48 XnbDR1Xo0
281 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/18(木) 17:07:03 ID:9UbIE0RDO
天カスではありません
URLﾘﾝｸ(www.aburakasu.com)
282 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 17:43:34 ID:aySwbZDn0
ぎょえ～！
こんなモン喰ってるヤツが居るのか!?えんがちょ
283 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 18:12:37 ID:M3WbDzqW0
これが「かすうどん」
URLﾘﾝｸ(osakadeep.info)
最近街に進出してきたのではじめて知った次第です
284 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/18(木) 18:20:27 ID:TS75Q++M0
この泡、何だよー
こんなの、食えねーよぉ
156:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:54:50 7eoC4MN+0
>>144
いや結構特殊な素材でちょっと前までは一般的には知られてなかった
157:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:01 3etQbekSO
カスなんか食うなよ…
お前らさてはチンカスも食うのか？
158:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:05 ZGtp5+Po0
>>123
いや、さいぼしは部落に関係なく高級品だから。
あれはうまいが結構高い。
159:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:10 ORn+HURl0
>>154
ブラック民発見
160:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:24 IGI4rC0d0
>>126
部落は部落でも差別部落な
161:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:24 viqceMcMO
天かすが油かすとかほざいてる阿呆がおるけど(笑)
なんも知らんくせにごちゃぬかすな
神戸長田や大阪・矢田・松原・堺・羽曳野・藤井寺で天かす＝油かすて自慢げに言うたら普通に笑われるでｗｗｗ
162:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:28 OCisb+/d0
>>107
絶対合う。ホルモンより油っこいけど。
乾物なので保存がきくし用途が多い。
焼き飯、焼きそば、お好み焼きに入れてよし、
煮込みうどんの具や、すき焼きにもいい。
部落の隠れた味でいいよ、広まらんでいい。
163:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:37 cjpVZwRP0
確かに、部落の食べ物というけどすごい美味しいらしいね。
>>130
でも、油って事はおいしいけど体には悪そうだね。
164:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:55:54 pTvIiHnr0
>>89
阪南 → ハンナン → 部落
ってことか。
ハンナンの意味が初めてわかった。
165:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:56:01 TWkuOwgY0
こういう媚びた記事には、なにやら勘ぐってしまう
166:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:56:02 OEMqQ9sgO
（ ´∀｀）
今日も食べた
しこしこうどん
あっさり甘めたれ
カリカリ油かす
山芋
薬味にねぎ
白ごま入ってて
半々熟玉子
さらにおいしいの♪
167:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:56:15 WHOx5PZAO
オエッてなりそう
168:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:56:47 2d6bBpb/O
>>154
厨房のとき矢田かすには世話になった
あのボリュームで当時500円はガキにはたまらんかったぜ
169:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:01 st8LxoF+0
てんかすとちんかすって紙一重だよね
170:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:04 j8WQzMeYO
うちも親父は油カス知らなかった
大阪人でも知らない人は多いよ
171:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:14 swM+E9C40
京都で一時暮らしていて、京都や大阪でずいぶんうどん食べたけど
油かすのメニューがあったところはなかったように思う。
やはり場所が限られるんですかね？
172:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:26 esvSF+mR0
>>147
今も売ってるけど植物油を絞ったものじゃね？
この油かすは大阪民国語だから全く意味が違うよ
173:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:30 u86bUh7rO
堺生まれて30年。写真見ても食い方がわからないw
千切って入れるのかな？
174:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:57:44 3DTBim+WO
油カスを食べるのは、関西でも特殊な地域だけだよ。
最近はテレビとかでも出てくるが、本来はタブーだった。
175:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:58:04 XnbDR1Xo0
286 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 19:51:24 ID:55BDahhb0
大阪やけど普通に美味しいから食べてるで うどん お好み 鍋に入れたら高級肉より美味しいで いっぺん食べたらええねん
287 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 20:07:18 ID:D3aYv5x5O
↑エタ乙
俺は関西に住んでる者だが、やはり近辺ではあぶらかすなどみない。
天カスと勘違いしているやつがいるが、それがまともなやつの反応。
あぶらかすは、くず肉のとくに油脂の多い奴だろ。
290 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/06/18(木) 22:13:12 ID:D3aYv5x5O
お前の文章唐突過ぎて何か変な気がするがまあいい。
そもそもあぶらかすの存在すらしらんのが一般人で、知っているとかなり怪しいんだ。
あぶらかす自体はもともと商品価値がないものだから奴らの食い物になる。
しかし近年は奴らの食い物だということが知られたので、表面的な需要が減ったため、今日は珍しい食い物となったのでは？
176:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:58:17 v9ztudVk0
「油かす」は上で言われているように、
部落地区で食肉処理の余りモノから作っている。
一度食ったことがあるが、確かにうまい。
だけど、部落地区の人間しか知らない。
俺の両親は60年以上大阪に住んでいるが
存在自体知らなかった。
少なくとも「庶民の味」とは言えんよ。
177:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:58:20 GI6pLbiM0
まあこれで府外でも作られるようになれば
ごみも減ることになるし、いいんじゃね？
178:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:58:36 NHl2enAa0
>>155
うわ、こういう食べ物なのか…。
このスレ見てても、食ったことある奴/常食にしてそうな奴と
存在自体知らなかった奴の両極端だもんな。
179:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:58:52 WEBaYIuZ0
>>173
カリカリだけど包丁で切る。
まぁ手で割ってもいいが
180:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:59:09 E6j0zL/30
>>156
今でもそんなに一般的な物ではないと思うが。
知らない人の方が多いんじゃない？
181:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:59:13 viqceMcMO
>>158
向野と矢田のさいぼしは最高に美味い。
一万円でもちょこっとだけやけどな。確かに高級品ですわ
182:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:59:19 ckKmQ1ED0
ウンコが詰まってたやつなんて食えるか
183:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:59:43 DG5o2W0X0
すまんが話しについていけん
ここで時々出てくる”さいぼす”とは何打？
部落にエロイ人教えてくれ
184:名無しさん＠十周年
09/06/22 16:59:58 dUN0jgdeO
>>159
ば～か 土地が安いからたまたま引っ越しただけだ
お前矢田の人にコロされるぞｗ
185:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:03 k0S1c9Wr0
大阪腑民の味
186:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:08 TgY/ew8gO
どんな奴らが
（無理矢理）流行らせようと、してんだろ…
臭うな、色んな意味でｗ
187:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:12 X0g6Mh3Z0
★公共の場 銀行等のＡＴＭコーナーで順番を待つ人
東京 機械から３ｍ以上離れたところから１列に並んで待つ。
大阪 「もうちょっと、つめて並んでくれるかぁ！」 早く終わらんか・・と覗き込む。
★満員電車のドア付近に乗車中、降車駅で自分がいるのと反対側のドアが開いたら
東京 「降ります」と言えば、全員ホームに降りてでも通してくれる
大阪 次の駅まで行くしかない(^^;
★電車のドアが開いたら
東京 ドアの片側で降りる客が完全に済むまで待つ
大阪 降りる人がいても、無視して乗り込む。降りる人は乗ってくる人を突き飛ばして降りる (ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
★優先座席
東京 混んでいても空いている時が多い
大阪 関係なく座る。寝たふりをする （´∀｀） <｀∀´>
★車内で携帯電話で通話している人
東京 「電車の中だから」と切る
大阪 １両に５人は話している。 < ｀∀´ >
★コピー機等が故障した時
東京 「故障中」の貼り紙を見て、しかたがないので修理されるまで待つ。
大阪 本当に故障かどうか確かめる。「なんで使われへんねん。すぐに修理しろ」と担当部署に抗議する。
188:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
09/06/22 17:00:27 6ROtJSDw0
>>184
矢田だけにヤダヤダってかばかやろうｑｑｑｑｑ
189:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:43 4fD0gdRLO
朝鮮部落と西成の食物だろ
そりぁ普通の人は食べたことないはずだわ
190:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:47 9zficACD0
油をさらに揚げてんのか
１０００カロリーくらいしそう
191:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:00:48 YU6/DI3fO
>>169
てんかすなめんな!このちんかす野郎
192:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:05 WEBaYIuZ0
>>183
さいぼしは馬肉のジャーキーと考えれば良し。
美味しいよ。
193:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:11 E0vn/0fK0
事実旨いものなら普通に流通しているはずだろう
194:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:13 N/a1n/zdO
［ちちんぷいぷい］や［“やしきたかじん”の番組］などメディアで取り上げれば、お祭り騒ぎになるのが大阪
油カス＝橋下徹
195:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:30 KiNBTJeTO
チンカス野郎が↓
196:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:38 eeDyGBby0
差別的発言になるけどB落の食いモンでっせ
197:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:41 cOT4HNQX0
BSE危険部位（異常プリオンは油で揚げたぐらいの熱では死にません）なので自己責任でどうぞ
198:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
09/06/22 17:01:46 6ROtJSDw0
臭いツーーーン！！ｑｑｑｑｑｑ
199:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:01:57 TAgwMiewO
部落民の食べ物だからな
200:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
09/06/22 17:02:10 6ROtJSDw0
腸は臭いｑｑｑｑｑ
201:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:02:18 u86bUh7rO
>>179
得意気なとこ悪いが、食うことないからどうでもいいw
202:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:02:22 F4BD7sgF0
まあ、お前らのようなまともな人間が食うもんじゃないべｗ
203:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:02:27 eYpjKo/LO
肥料じゃなくて生ゴミ食ってるのか
204:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:02:39 wCkvUWPBO
こういうスレ見ると未だに部落差別があると実感するね。
マッチポンプじゃなく、日本人が率先してやってるんだから根強い問題だと思うよ。
活動してる方には頑張ってほしい。
205:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:02:50 F6wYCSYB0
＞大阪市浪速区の食堂「ニューなに和」では、....５年ほど前から県外....
府外じゃないのか？？？
206:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:03:14 NHl2enAa0
大阪民国なんて煽りを見るたび鼻で笑ってたが、
なんかこのスレ見てると文化の違いって存在するんだなと思わされるわ。
207:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:03:16 /88p89qWO
>>1
で、どっちが カス？
208:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:03:25 KjxQC7200
にゅるにゅるしている食感だよねこれ。後すごい油。しょっちゅう食べてたら軽く生活習慣病になる。
209:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:03:39 eZraXe410
グルメな大阪人なら知っている。おすすめは堺の北花田。
210:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:05 8rRFO7Re0
>>155
普通にうまそうだな
211:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:06 nq5+oycC0
肉入りのうどん注文する事ってまず無い。
うどんに肉は合わない気がする。
212:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:12 r41NS1FI0
同和物で、しかもBSE危険部位・・・・
異常プリオンは200度足らずの熱では破壊されないので自殺志願者はどうぞ
吉野家の方がまだ安全
213:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:27 OEMqQ9sgO
（ ´∀｀）
外国でいう
クルトンみたいなものなの♪
味のアクセントにカリカリっとな♪
214:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:30 bCxcpjywO
大陸の食い物かよｗｗ
215:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:31 Q95j96aj0
同じくB級グルメの「富士宮焼きそば」に載せる
「肉かす」は油をとった豚の脂身。
これもうまい。
肉かす
URLﾘﾝｸ(www.nikukasu.com)
肉かす製造工程
URLﾘﾝｸ(www.nikukasu.com)
216:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:38 gyNHhuD3P
ぶらくのあじやろが
217:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:04:58 WEBaYIuZ0
>>201
食わず嫌いか。
218:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:02 ieGy/uVm0
>>11
名前のとおり牛脂取ったカスだよ
219:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:20 viqceMcMO
>>209
あそこの店最近は店閉まってます。
にんにく入りのかすうどんがウマー
220:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:40 7KYh4UuU0
大阪の人って肥料食うの？
221:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:44 OCisb+/d0
さいぼしもウマイ。もう５年くらい、食ってないなぁ。
昔住んでたトコは「あぶらぁ～かぁす～♪」って
売りに来てたけどなぁ。
222:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:50 E6j0zL/30
大阪芸人の紹介する名物は狙いすぎてマイナーな物が多い気がする。
肉すいなんかも食ったこと無い人が圧倒的に多いと思う。
223:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:05:52 dXs5M4gu0
>>211
すじ肉なら合うんだが、ホルモンはやめといた方が良いぞ
224:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:06:04 XnbDR1Xo0
かすうどん画像
URLﾘﾝｸ(pds.exblog.jp)
※「普通の」大阪人は食べません というか見たことも聞いたこともありません
225:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:06:20 esvSF+mR0
B民「うちはうどんに油かす入れるよ」
庶民「えっ」「なにそれこわい」
↓
素性がばれるので食ってる奴はグルメな「通の味」に仕立て上げたいマスゴミ
俺はBチョン知らん頃からホルモンもモツ鍋も食えない
B民の物は庶民の口には合わないみたいです＾＾
226:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:06:50 DzXok4SC0
こんなゲスな食べ物が大阪庶民の味とか
どうみても情報操作、大阪府民の８割はくわねぇだろ
227:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:06:58 3etQbekSO
品薄～隠れた人気～と人々の興味を煽って高値で売りつける作戦だろ。
絶対食わないぞー
228:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:07:07 WEBaYIuZ0
>>220
お前は田作り食わないの?
俺は食うけど。
229:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:07:12 Q95j96aj0
油かす (食品)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
かすうどん - 牛の油かすを具にした大阪河内地方のうどん。
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
中央のとろろの脇に乗っているのが油かす油かす（あぶらかす）とは、
食肉から食用油脂を抽出した残滓であり、元の原料や地方により様々な呼び方がある。
畜産物を生産・消費する歴史の長い世界中の地域で見られる食品である。
「油かす」の名称は、一般的には西日本の同和地区を中心に
流通する牛馬の大腸や小腸を原料とした保存食を指す。
食肉を採取した後の廃棄物を原料として作られるため、
従来は屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間で
のみ密かに生産・消費されてきた。さいぼしと並ぶ部落の
伝統食であり幻の食材であったが、差別や偏見が解消されるにつれ、
その独特の風味が一般にも広く知られるようになってきた。
なお、牛馬の腸を用いた狭義の「油かす」以外は部落との関連性は薄い。
普通にウィキに載ってたよ。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)(%E9%A3%9F%E5%93%81)
230:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:07:21 4fD0gdRLO
さいぼしなんか【普通の人】は知らないよｗ
だから昔から【向こうの人】って言われるんだよｗ
231:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:00 MbYR81YDO
大阪(だいはん)民はウンコも食うしお似合いだよな
232:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:00 MEIQ/JnTP
>>222
その肉すいを食べに
わざわざ都内から新幹線で昨年夏にでかけた俺がいますけど
233:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:13 OEMqQ9sgO
（ ´∀｀）
逆に油かすをみんな知らないって初めて知ったかも
（ ´∀｀）
うどんにはふつうに
絶対入ってるものだとおもってた…。
234:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:16 55OsjhKh0
エタ、ヒニンの食い物だろ。
235:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:20 BZ1TQjYFO
>>224
ラーメンじゃん
236:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:29 dXs5M4gu0
コテッチャンは豚だからともかくこれは牛の小腸はまじでBSE危険部位だから食わない方が良いぞ
異常プリオン摂取して泣き寝入りしたいなら止めないが
237:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:30 TgY/ew8gO
これがホントのＢ級グルメｗ
238:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:32 7KYh4UuU0
>>228
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
これじゃないの？
239:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:08:57 8rRFO7Re0
Bだろうがシナチョンだろうがうまいもの食ってるなら取り上げて食ってみたいｗ
こと食に関して偏見で食わないやつはアホ
240:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:01 eZraXe410
>>211だしが普通のうどんとは違うぞ。かすうどん専用ダシ。
>>219 まじで！！一番うまかったのにな・・・。残るは藤井寺か・・・。
241:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:01 u86bUh7rO
ブーム作りたい輩は一部の事をすぐに大阪全体の事のように語るから気をつけてね。
242:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:12 V0q8r89cO
大阪人権博物館って方が気になった。
やっぱソノ手の博物館なの？
243:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:18 E6j0zL/30
>>232
肉すい食べるためだけに大阪へきたの？
物好きだね。
244:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:19 3etQbekSO
>>224
何故に泡立ってるんだ。煮えくりかえってるのか？
245:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:09:28 +kWMIcZqO
今日の昼につるとんたんで食べた
246:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:10:24 /60ozjIE0
きもい。
247:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:10:58 vY33IWZP0
京都の外環沿いにかすうどんの店があったな。
まだやってたら食べに行ってみよう。
248:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:11:37 3etQbekSO
>>229
うわぁぁーーーーーーーーーーーーーーっ！
なにこれナニコレ画像コワイ！また泡立ってるし！
249:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:11:46 OCisb+/d0
みんな部落の食い物なんだから食うなよ。
あんなウマいものが価格高騰して「幻の高級食材」
なんて事になったらかなわんよ。
オレは食うｗ
250:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:11:48 ACeIsgy0P
>>204
部落差別なんかは無い。
文化的な差に対する拒絶があるだけでｗ
それはお好み焼きでご飯を食べることに対する拒絶と
基本的に同じ。
251:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:12:13 JXZ2vdohO
矢田は何丁目かによって建て売りの値段が違うよ、
昔なら全体的に安かったが、
今は部落がある丁名でも部落と隣接してなかったら普通に高い！
地区の真横なら安いけど離れてたら普通に4000万とかするよ。
252:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:12:47 ykHa8mB00
天かすの仲間かと思って開いたら何かキモチワルイなw
253:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:13:16 OEMqQ9sgO
>>166
（ ´∀｀）
ほんとにこれ
おいしいよ♪
あっさり甘めたれだけどやっぱりこんぶだし味がしっかりしてて♪
山芋と半々熟玉子でとろーり
ねぎと白ごまでさっぱり
油かすでカリカリこく
254:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:13:24 K49hKkAuO
大阪人も油かすみたいなもんだしな
共食いだな
255:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:13:39 u86bUh7rO
本当に一般的に食べているなら、これだけ注目される大阪で今まで話題にならないはずがないだろw
お好み焼きとご飯食べた奴がいただけで騒がれるのにw
256:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:13:49 6fL50Wpm0
広島じゃあ「せんじがら」と言う同じものがある くそウマイで！
257:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:14:10 ZGtp5+Po0
ここで２ちゃんねる教養講座。
この手の部落に伝わる食事を知りたい方は、
被差別の食卓 (新潮新書) (新書)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
を読みましょう。
同和利権などとはまったく関係なく、
興味深く読める本です。
おすすめ。
258:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:14:17 f7n/7gKZ0
まあ大阪のうどんはすでに讃岐うどんに占領されたけどね。
どこに行ってもゴムのようなうどんばかり。
やらかいうどん最高。
259:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:15:01 q27LmiIR0
>>249
牛の小腸＝BSE危険部位
油で揚げる程度の熱じゃ異常プリオンは破壊されないので狂牛病になっても保険使わず医療費は全額自腹で払ってくださいね
260:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:15:07 Op7wAjU4O
お好み焼きに入れてる店増えたよな油かす
261:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:15:52 esvSF+mR0
>>239
朝鮮クソ漬けもうまいってさ、試しておけ
コーヒー除いて世界唯一のクソ料理
262:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:16:12 i07p2JbvO
ホルモンの脂か
それならホルモンにごっそりつけといてくれ
263:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:16:42 92RV3I11O
油かすを入れたらーめんってのもあるみたいだな
５年くらい前に都内でだが食ったことあるわ
264:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:17:08 nq5+oycC0
>>257
>同和利権などとはまったく関係なく、興味深く読める
2ちゃんねらには無理
265:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:17:21 yF8s35Hp0
インスタント ラーメンやすき焼き、お好み焼きにも入れていたがゲロウマ
最近は注文しておかないと手に入らない
266:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:17:55 WEBaYIuZ0
>>255
まぁ堺に住んでて知らないって方が不思議だけど。
堺東のたこやきの王様の横にも沢山のれんを出してるかすうどんの店があるし
北花田にもデカイ看板でカスうどんと書かれている
車で大阪に行く途中にどっちか通ると思うが。
ただ自分が無知なだけじゃないの?
267:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:17:59 4fD0gdRLO
部落の食べモンが庶民の味とかｗ
部落ホイホイスレでなかなか面白い
268:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:18:06 Ag3Ui0r/0
すまんがどう見てもオナホにしか見えないんだが
269:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:18:38 UAAQkJBQ0
100グラム500円もするなら安いステーキ食えんじゃん
270:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:19:26 q27LmiIR0
>>266
北花田とか堺東は松原の部落地区に近いからな・・・
堺市は大きいんですよ
271:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:19:45 TgY/ew8gO
なんだ？肉加工会社か何かが
持て余した部位、なんとか利用するためのキャンペーンでも始めたか
ほおるモンのたぐい…
272:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:19:46 UAMecd0y0
1000円あれば、玉出でステーキが買える
273:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:19:56 NLy9vFf70
安いから節約のためだろ？
で、プチ流行したところをテレビが煽った→もっと流行った→流行ったのはテレビが起源ニダ<丶｀∀´>
て所だろう。 ｂｙ関東人
274:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:20:37 3DTBim+WO
越えてはならない壁がある。
だから、食べない。
しきたりは守るもんだ。
275:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:21:14 esvSF+mR0
>>269
内臓同様ゴミで一儲けしようってのが見え見えだな
276:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:21:14 Q95j96aj0
厚木シロコロホルモンは指定の工場で丁寧に処理をしているものだけが
その名称を使用できる。
ホルモンはウンコの詰まっているところだから、きれいに下処理をしないと
汚いよなぁ。
厚木の豚ホルモンが美味いのはなぜ？
１．豚ホルモンは地元厚木の食肉センターで処理される生大腸のみを使用します。
２．午前中に処理したホルモンを手作業で丁寧に時間をかけて水洗いします。
（この作業をおこたると食感の悪い臭みのあるホルモンになってしまいます。）
３．各店自慢の味噌だれに漬け込み網焼きでじっくりコロコロに焼き上げます。
277:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:22:04 dUN0jgdeO
>>251
オレの親父が引っ越したのは40年前だ
まだナンチューが出来たばかりの頃で
近くにはホタルもいたんだぜ
278:あぼーん
あぼーん
あぼーん
279:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:22:30 4fD0gdRLO
県民ショーはためになるなぁ
280:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:23:10 7eoC4MN+0
昔一般庶民が薬食いでしか肉食っちゃいけなかったころに
被差別部落の人間は牛や馬食ってたんだよな
ある意味贅沢だ
281:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:23:21 vZx9NF0Y0
安価で美味なら犬をも食うのかって話だよ。
これは人間の矜持の問題だ。
282:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:23:52 OEMqQ9sgO
>>253
（ ´∀｀）
ちなみに290円
おいしい安い♪
（ ´∀｀）
庶民の味かな
どちらかといえば
京風の上品な味だけどな
（ ´∀｀）
ほぼ隣京都の大阪だからかな…。
283:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:23:59 pH0lmQu70
こらこら勝手に庶民に蔓延させんなw
284:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:24:02 1wKCkzlvO
カスがかす食ってるのか
285:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:24:27 u86bUh7rO
>>266
それだけ？やっぱりドマイナーじゃないか。
一般的と言うのは、普通のうどん屋さんのメニューに載っているレベルの事を言うんだよお馬鹿さんw
286:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:24:29 swM+E9C40
>>257
食もちょっと興味あるけど、ｂの文化について
詳しい本ないかな？特に宗教。
ちょっと独自性がありそうで非常に気になってる。
287:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:24:40 q27LmiIR0
BSE危険部位食わして狂牛病蔓延させようとするなよ・・・
288:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:24:43 4Dk3fAwS0
芸能民に続いて
Bの地位も向上させる電通の戦略か？
今じゃ歌舞伎役者がセレブだもんなｗｗｗｗｗ
289:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:25:41 jOPGykx70
何も知らずに買う無知の人も結構いそうな気がする。
>>274
肉を食べてる時点で線を越えてる。
290:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:25:48 esvSF+mR0
> 庶民の味かな
> どちらかといえば
> 京風の上品な味だけどな
> （ ´∀｀）
こいつ煽りなの？
京都に謝れ
お前の言う京都はウトロ地区だろ
291:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:26:21 LE5TawDV0
大阪の府民の味
292:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:27:07 XnbDR1Xo0
九州にも同様のものがあるらしい
【九州】小倉発祥の味「どきどきうどん」が静かなブーム。博多に浸透中・・・新規出店相次ぐ
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
スレを見れば分かるとおり、普通の九州人は知らない
誰も知らなかった食い物を突然持ち上げだしたのは
Bと民主党とマスゴミの戦略としか思えない
293:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:27:21 UAAQkJBQ0
パプアニューギニアの人原住民によると日本人の人肉はうまいらしい
294:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:28:11 j0zsAPjs0
牛の腸の揚げ物ってキモイな。
295:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:28:35 OEMqQ9sgO
（ ´∀｀）
部落だのウトロだの
煽りだのそんなこと言う人のが
おかしい～！
（ ´∀｀）
煽ってるのはどっちだ！
という
296:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:29:21 WEBaYIuZ0
>>270
堺東を「松原の部落地区が近い」とか言ってる時点で???だね。
>>285
普通のうどん屋にあるけど。
目立つ看板の店を上げただけ。
てか見たことないの?
297:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:29:26 6Vx/LHrt0
部落料理でググったらいっぱいでてきたｗ
298:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:29:27 swM+E9C40
そういえば、関西地区のｂの話題は結構出てくるけど
（差別落書きだの>>1のように食文化だのと、結構多岐に渡って）
九州や関東のｂの話とかは全然世に出てこないなあ。なんでだろ。
299:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:31:33 Zx4zhDPCO
油かすは嫌いだ
まだ天かすのほうがいい
300:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:31:47 q27LmiIR0
>>296
堺東は徒歩１０分の距離に大阪刑務所があるようなナイスな地域です
大和川方面を歩いて行くと昭和３０年代のバラックを思わせる文化住宅や屑屋がいっぱいありますね
301:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:31:47 DzXok4SC0
>>298
関東のｂ民は全部追い出されて、大阪に送り込まれたし
九州は近畿以上に闇に紛れ込んで手を出したら死ぬ
東北は全土がｂ地区
302:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:31:58 OsLi6g2z0
>>187
こんなの書き込んじゃうお前の頭が(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ だな。
303:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:32:07 esvSF+mR0
>>292
これも牛の食われない部分の肉かよきもちわりー
うどんに入れるのはトリかカモまで
獣臭いんだよB民食は！
304:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:32:29 bWnyuUw70
>>1
＞食肉解体に従事する人たちを 中心に食べられていた食材
「庶民の味」って言っていいものなのか？
305:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:33:04 XnbDR1Xo0
>>296
＞普通のうどん屋にあるけど。
ないない。
それは「普通のうどん屋」ではない。
自分の地元が世界の中心だと思うなよ。
俺も元堺市民だがお前さんとは別世界の住人だ
306:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:33:16 WEBaYIuZ0
>>298
大阪に住んでるとか言ってる奴でもBの話何も知らないんだから仕方ない。
自分の住んでる地域以外を「あそこはBだから・・・」とか言われて信じてるバカが多すぎ
>>278とかもう少し勉強しろよって感じかな。
307:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:33:28 u86bUh7rO
>>296
なんでそんなに必死に広めようとしてんだよw
308:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:33:30 npjVVsCg0
油かす（天かす）を入れると聞いて油粕（菜種油を絞ったかす）を入れる話思い出した。
309:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:33:35 NS4uR7aX0
テレビは恐ろしいぜ 販売か製造に上場してる株式会社があってみろ
俺は関西テレビの納豆とか 絶対インサイダー的なものがあったと思うぜ
310:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:34:14 YPhbfdaT0
一番うまいのは
つけ汁が適度に染みた天カス
染みすぎるとヘニャヘニャになるが
まだカリカリとした硬さを保ってるうちに汁が染みたのは旨い。
311:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:34:54 OEMqQ9sgO
（ ´∀｀）
エタだのヒニンだの
部落だの
差別用語を簡単に口にしたり
書いたりするなっ！
（ ´∀｀）
小学校の道徳の時間からやり直しておいでっ！
（ ´∀｀）
たこが顔を真っ赤にしておこるの巻
312:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:35:00 dUN0jgdeO
>>298
そりゃ生活に支障があるからじゃないの？
大阪みたくチカラ持ってるワケじゃないから
でもいろんな分野で頑張ってる人も多いね
芸能人も何人か知ってるけどｗ
313:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:35:30 q27LmiIR0
厳然たる事実を
牛の腸＝BSE危険部位
200度程度の加熱では異常プリオンは破壊されません
油カス＝牛の腸を揚げた物
↑は調べればすぐ解ることでそれでも食いたいという奴は自己責任で好きにすればいい
314:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:35:41 2mleLNrB0
大阪でも「庶民の味」とは言い難いな。
体に悪そうな贖罪だね。
315:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:35:49 vXpleI8e0
美味いかもしれんな。元の値段になったら一回買ってみよう。
316:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:36:52 npjVVsCg0
>>187
＞降りる人がいても、無視して乗り込む。降りる人は乗ってくる人を突き飛ばして降りる (ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
これ完全に東京。
降りる人を俺が待ってたら後ろの待ち切れない奴が俺抜かして脇から乗ろうとするし。
317:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:36:58 c0ZCjk6j0
これは庶民の味ではなく
ごくごく一部の人の味でしょう
ほんとに苦しんできた人はあんまり食べたくないはずです
318:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:37:27 klkPgY6h0
こんな柄の悪い食べ物、全国に広めちゃいけません＞＜
319:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:37:37 6Vx/LHrt0
南河内（狭山）に住んで数十年だけどまったく知らんわ
「かすうどん」って、ヨシモトの芸人が食うらしい「肉吸い」のことじゃないの？
320:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:37:46 u86bUh7rO
>>306
大阪と堺は違うから。堺は史跡の残るオシャレ都市
321:あぼーん
あぼーん
あぼーん
322:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:39:02 JCBQREWK0
そんなものより、鶏の肛門（総排泄腔）の美味さは異常
323:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:39:08 swM+E9C40
>>301
＞九州は近畿以上に闇に紛れ込んで手を出したら死ぬ
これがすごく気になるんだけどｗ
324:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:39:54 5gSKq9A/0
東京だと「つるとんたん」で出してた気がする
325:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:40:22 esvSF+mR0
>>324
うわきめえ関東くんな
326:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:40:37 XnbDR1Xo0
九州のどきどきうどんといい
急にＢとマスゴミが部落食キャンペーンを張り始めた
これは何かの前触れと見てよい
327:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:40:41 MpfIjq740
関西人からのアドバイス。
油かすは、
たこ焼きに入れると美味い。ねぎ、削り節も入れるとなお良い。
328:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:40:51 vB7mrWNe0
一度食べてみたいんだけど、
関西の大手スーパーでも売ってる？
329:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:41:34 /p8XMYztO
半島人はカスが好きなんですね
330:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:42:17 1g5cXpO40
天かすとは違うのか？
331:名無しさん＠九周年
09/06/22 17:42:34 xEoRKAkp0
油かすというとイメージが肥料臭そうで喰う気にならん
332:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:42:47 NHl2enAa0
>>311
エタヒニンはともかく、部落って語自体はそもそも差別語じゃないでしょう？
ちょっと質問したいんだけど、あなたが例えば東北地方に行ったとして
そこの人があんたとこの部落は～とか会話中で言い出したら
やっぱ差別だって怒り出したりするんですか？
333:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:42:47 wzrOEzNz0
このスレに識者が居たら教えてくれ。
>>1
> 油かすはぶつ切りにした牛の腸を揚げて作る食材。
狂牛病的に安全な食材なの？
334:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:43:32 n0XZFSYs0
>>333
もし罹患してたらアウト
335:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:43:40 68raByu10
庶民度がどんどん落下していくな。
国民総落民世紀が幕開けか。
って書けよ。
336:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:44:33 E0vn/0fK0
臓物なんてグラム１００円もしないだろ
２００円だの５００～６００円だのエコにもほどがある
記事を書いた奴は、こんなものを捨てずに再利用なんてしていない
337:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:44:52 TgY/ew8gO
油かす買って～〈`∀´#〉
規制で、送る資金作りに苦労してるﾆﾀﾞよ
マスコミ・タレントさん
カムサ・ハムﾆﾀﾞ～
338:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:45:34 XpbAm4s/0
これってマスコミが無理やり偏向して宣伝してるんじゃないかと、、、
「姦流スター」みたいな感じだろｗ
ＢとかＫとか創価とか、でしゃばり過ぎなんだよな
339:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:45:43 wv2SnweMO
注文するたびに同和教育のビデオを観させられ、最後まで観終わらなきゃ食べさせてもらえないのかと思ったら、そうでなくて安心した
340:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:45:46 bWnyuUw70
>>229
う・・・
うどんじゃないよね？
うどんはあわだたないもんね？
ってか、
普通、料理していて泡が残ったら
それはアクとして掬い取るんじゃないの？
この泡って、いったい何それ、こわい。。。
341:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:45:55 ikexFLD00
大阪にはよく行くけど見たことないぞ？
342:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:46:32 NQyndR8b0
こてっちゃんを油揚げにしてみるか・・・
343:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:47:52 7BVQV6jgO
>>319
外環を南下して河内長野に入ると
右側に店舗が数件並んでるところあるだろ？
(錦織公園付近、左にキグナスがあるところ)
あそこに、かすうどん専門店あったはず
344:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:48:57 djpEVSmw0
牛の小腸で思い出したけど、知り合いの外人が
「日本人が焼肉屋でホルモンを食うのが理解できない
牛の内臓なんて人間の食べるものじゃない」って
すごく嫌そうな顔して言ってた。まあ他国の食文化は
なかなか理解し難いものはあるよな
345:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:49:16 wzrOEzNz0
>>334
> もし罹患してたらアウト
((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
346:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:50:19 XnbDR1Xo0
URLﾘﾝｸ(pds.exblog.jp)
URLﾘﾝｸ(carview-img02.bmcdn.jp)
庶民の食べ物ではありません
347:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:50:39 5Tm8KQ6K0
大阪のカオスな一面
348:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:51:33 yo9NCqLh0
>>328
たまに見る事がある。
豚足やミミガーと同じで、バンバン売れてはいないが
需要はあるようです。
大阪でも、ここ数年雑誌やＴＶが取り上げて、ある程度
の知名度はある（と思います）けど、家庭での調理に使われる
のは、当分ないと思います。
ＢＳＥの危険部位なので、めっきり入荷量が減り、結構
高値となっているけど、Ｂ級グルメというより、Ｃ級グルメ
だとは思います。
349:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:51:42 gpacAZ9C0
>>344
ヨーロッパにも内臓を使った料理がたくさんあるけどな
350:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:52:13 g+VShrJr0
>>332
部落は地方に行けばどこでも使われると思うよ
351:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:52:20 60K36eSi0
一般的でもないのに、なんで「庶民」の味なの？
大阪ってやっぱり大坂民国と言われるとおりにZとBしかいないの？
352:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:52:34 F2arAScO0
普通に肉うどんでええわ。
353:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:53:05 l62Ac6ykO
>>344
何人だい？
肉食の歴史が長くて内臓食べないなんて。
354:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:53:30 ot8miaLbO
まったく、大阪の食文化は下劣だな。
355:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:53:38 dUN0jgdeO
>>344
これが大陸のほうの外人さんだったら
国に帰って自分トコの メニューにすんじゃない？
356:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:53:43 wv2SnweMO
>>351
むしろ｢市民(笑)｣の味だな
357:３４４
09/06/22 17:54:02 djpEVSmw0
オーストラリアです
358:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:55:02 u86bUh7rO
一般的じゃないのに、こういう嘘を広めようとするから嫌われるのでは？
359:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:55:12 ACeIsgy0P
>>344
日本人と一般化するなってｗ
日本人でも同じことを思ってる人は沢山いるし、
味覚や食文化の差もある。
その差が差別に繋がる訳でもない。
政治的に朝鮮や中国が嫌いでも中華料理や焼肉を食べるのと同じでｗ
移動、移住や食文化の多様化、宗教観の崩壊など
世界規模でカオスだからなｗ
360:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:55:38 DzXok4SC0
>>344
内蔵は栄養価高いから、自然界だとまっさきに食われるけどな
361:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:57:02 klkPgY6h0
>>320
堺ってもう泉南の仲間じゃないの？ｗ
以前住んでたけど治安の悪さはかなりのもんだったよ
362:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:57:11 yo9NCqLh0
>>344
どこの国の人でしょうか？
ヨーロッパでは、内蔵肉料理は庶民料理から
高級料理までありますよ。
ちなみに、焼肉でも人気あるハラミもタンも
ホルモン（内蔵）に該当します。
他国の食文化は理解しがたものではありますが・・・
363:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:57:53 VK5PTyaG0
>>344
内臓とか脳はほとんどの国で食べられてるぞ
日本はむしろ少ない方だ
364:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:58:25 ypHg/80tP
>>155
初めて見た…。美味しいんだろうけど、この見た目だと買うのに勇気がいるｗ
URLﾘﾝｸ(shop.yumetenpo.jp)
URLﾘﾝｸ(shop.yumetenpo.jp)
365:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:58:25 bAGjQAWYO
天かすだと思ったら…ナニコレ
366:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:58:51 fG3/Ta580
油粕なんかどこでも売っているだろ。米糠と半分混ぜた奴に水を当量入れて
掻き混ぜて二週間～一月置く。発酵したら硫酸カリウムを２０分の１混ぜて団子
にして出来上がり
367:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:59:20 GHxr5DIlO
>>332
俺は東北だが、大学生のとき物凄い勢いで怒りだした関西出身の知人を目の当たりにしたことがある。
368:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:59:46 yo9NCqLh0
>>344,357
オーストラリア人は、鯨の件もあるから、
割と偏見が強いように思えますね。
369:名無しさん＠十周年
09/06/22 17:59:49 E6j0zL/30
>>364
こうやって見ると・・・グロいな・・・・ｗ
370:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:00:24 VK5PTyaG0
>>357
オーストラリア人もキドニーパイとか普通に食ってるよ
かつがれたんじゃない？
371:名無しさん＠九周年
09/06/22 18:00:26 CuoSWjV40
これを知ってる大阪の人間どれぐらいいるの。
俺は今この捏造記事で知った。
372:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:00:29 gs8ogpqH0
>>348
ブラックじゃなくチョン料理なのか？
373:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:00:36 xwp0mfWE0
これが庶民の味なら大阪人はみんな部･･･
374:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:01:51 5Tm8KQ6K0
堺は泉北の仲間です
375:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:02:02 esvSF+mR0
>>360
動物でも内臓は残すが？
ヨーロッパで食われてる内臓は「カス」部分じゃないし
376:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:02:16 ZquKl4gj0
★なぜか大阪語に変換されると下品になる件
・天カス → 油カス
・肉まん → 豚マン
・指を挟まないようお気をつけ下さい → 指詰めにご注意ください
・ゴキブリ → 油虫
・
・
( ´ω`)
377:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:03:53 rZL6bGKb0
>>376
天カスと油カスは別物だぞ(;゜д゜)
378:名無しさん＠九周年
09/06/22 18:04:01 CuoSWjV40
産経、と。マスゴミって何かね。
379:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:04:44 l62Ac6ykO
>>360
野生動物の内臓は滋養強壮に良いしね。
380:３４４
09/06/22 18:04:48 djpEVSmw0
＞オーストラリア人もキドニーパイとか普通に食ってるよ
そうなんだ、じゃあかつがれたのかも
また今度会ったとき聞いとく
381:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:05:03 Ra8tIeOF0
お好み焼きに入れても美味しいんだっけ
382:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:05:32 5Tm8KQ6K0
TBS系列だかで7時代ぐらいにB級グルメ番組あっただろ？
橋下とかも出てた
アレとかでやってたんだろ
383:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:05:47 WY6chJjE0
＞「油かす」に詳しい元大阪人権博物館学芸員の太田恭治さんは「食肉解体に従事する人たちを中心に食べられていた食材で知名度がなかった。
まあそういうことだ
384:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:06:06 ZITljXJV0
あれって全国的にしてないか？
385:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:06:09 IlpMgTIk0
油カスなんてバカじゃね
そんなゴミみたいな不健康な塊が食えるかよ
マスゴミいいかげんにしろ
もうマスゴミに踊らされる人ばかりじゃないんだよ
386:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:06:30 yo9NCqLh0
>>372
油カスは、食肉解体業に従事していた方々が
主に牛脂を取った残りかすを食べていたもので、
正確に部落・朝鮮系の仕切りがあるわけでは
ありません。これは大阪だけでなく、各地に
ほぼ同じような食べ物があり、また元々は
肥料として売買もされていたものです。
387:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:06:54 2rPouqc+0
「油かす」といえば肥料に決まってるだろ
388:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:07:13 +TUsBbe50
まぁ、見た目はグロいが味は一級品。
うどんの出汁と油かすの旨味とコラーゲンのプリプリ感合わさってグッド。
一つ言える事は、関東の濃いうどん出汁には合わない食い物。
関西のあっさりうどん出汁とマッチして初めて美味さが引き出される。
389:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:07:28 n+InojCLO
>>382
魔法のレストラン？
曜日と時間は変わったけど、まだやってるよ
390:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:07:32 GTGWW4m20
>>381
油カスなんか入れない
同じ屑肉でもスジ肉ならたまに入れてるのあるが圧倒的にシェア高いぞ
肉うどんもすじ肉の方が合う
何より危険じゃない
391:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:08:05 PFqaANdxO
部落が生き残りに必死だな
392:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:08:19 HBy4e1aeO
>>383
いわゆる非差別部落で喰われていたというのは聞いたことが
日本では近代まで食肉の文化がとさつ業たる部落でしか無かったとかなんとか
うまけりゃどうでもいい
393:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:08:27 XnbDR1Xo0
西日本新聞 2009年6月17日
URLﾘﾝｸ(www.nishinippon.co.jp)
小倉発祥の味博多に浸透中 どきどきうどん 出店相次ぐ 店ごとに個性「癖になる」
産経新聞 2009.6.22
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
庶民の味「油かす人気」、品薄で高騰
※産経新聞九州総局のデスクが西日本新聞社の本社にある。
産経新聞は九州では直営販売店がないので、西日本新聞の販売店を通しての委託宅配だけ実施されている
394:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:09:43 u86bUh7rO
>>373
戦前の大阪の人口は今の二割以下。八割は全国からの引越し組。
395:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:10:27 yo9NCqLh0
>>375
もう少し勉強するなり、知識を広げるなりしないと
だめだよ。
動物・・・肉食獣は、内臓から食べる。
内蔵を残すような事はしない。
それと、何をもってカスの部分といっている？
396:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:10:36 ZGtp5+Po0
話がそれるが、
牛の脳みそは最高級食材。
おれも今まで一度しか食ったことない。
それも奢り(Aさんありがとう)。
397:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:11:15 mC8zAAhyO
これ部落の飯じゃん
ヤバすぎるだろ
398:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:11:38 7U+1HKJeO
道頓堀の端っこでかすうどんの店を見て、昼に食べようと思ったら忘れてた
今度行ったら食べる
橋下がこれ勧めてた
399:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:11:47 m+wMYyDZO
内臓は食えん。
キモい。
400:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:11:55 l62Ac6ykO
>>394
九州や沖縄から移住した人が多いんだっけ？
こちらは名古屋だけど九州出身の親を持つ同級生が少なからずいましたね。
401:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:13:04 g+6QOlyUO
Ｂには昔からある
うどんよりお好み焼きのがうまい。
402:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:13:20 X5NRF8x+O
まだ、いまだにテレビ見てＢ級グルメに殺到するんだなぁ
信じらんねえ
403:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:14:14 ZGtp5+Po0
>>396
思いっきりぼけた。
牛じゃなくて羊だった。
404:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:14:19 9t3+s9JH0
穢多、非人、在日鮮人が好んで食す薄汚い食物です。
ようするに糞が詰まった袋を喜んで食べているのです。
まともな日本人が食べる類のものではありません。
405:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:14:23 npjVVsCg0
>>395
肉食獣が真っ先に食うのは肝臓だな。
406:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:14:49 mC8zAAhyO
あぶらかすなんか食ってたのは、庶民じゃなくて同和だろ
捏造はよくない！
さいぼしも部落食
407:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:16:08 dxylaVV6O
大阪人が皆食べるような書きようだが、普通の人はこんな下品なもん食べんぞ。一部の地域のみ。地域は推して知るべしやね。
408:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:16:45 AUlpM2MX0
>>397
そんなこと言い出したら・・・
409:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:00 yo9NCqLh0
>>399
この豊食の日本では、別に無理に食べる事はないよ。
ただ、君が食べれないものを食べる人たちを意味無く
差別したり、さげすんだりする事がないように願う。
410:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:30 u86bUh7rO
>>400
四国九州が多いけど、親が北海道と沖縄いうのも普通にいるよ。
友達に親が名古屋の人もいるな。
411:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:35 XnbDR1Xo0
これは産経新聞に抗議すべき
その対応の仕方でＢキャンペーンかどうかがわかるはず
412:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:36 YN2LR/AZO
大阪ではこの白い帽子を被った油カスっていうおばさんを食べるのか？
413:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:41 ZGtp5+Po0
これなんて辺見庸の世界？
414:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:17:44 q3p6zj050
東京だと中目黒に出す店がある
415:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:18:16 htZlWKeCO
味がおいしけりゃルーツなんて、
あんまり気にならないけどなぁ
416:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:18:21 mC8zAAhyO
>>103
なんでそんなに精通して、慣れ親しんでるんだよ
さては・・・
417:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:18:46 HtY0nUl20
B級以下だろ
418:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:18:47 sQCZqZEzO
>>394
>戦前の大阪の人口は今の二割以下。八割は全国からの引越し組。
×全国
○全国＋密入国
419:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:00 fG3/Ta580
部落だから駄目という言い方はどうだろ。油をとった脂身って
柔らかくて美味しいぞ。
420:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:10 1Fl7Lsnt0
URLﾘﾝｸ(dictionary.goo.ne.jp)
あぶら-かす 4 【油▼粕/油▼糟】
(1)大豆・菜種などから油分をしぼり取った残りかす。飼料・肥料とする。
(2)書名（別項参照）。
◆アクセント ： あぶら-かす 4
提供元：「大辞林 第二版」 凡例
421:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:35 5Tm8KQ6K0
串カツブームみたいなもんだろ
422:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:40 esvSF+mR0
>>395
残す。キモは本能なのか知らないが食べない
調べてみたけど食べるのは草食動物の内臓の中の草だってな、やっぱ食べてないじゃん
そっちこそただ食べるじゃなくてソースくれよ
カス？ヨーロッパでもB地区みたいなとこしか食べてないよな
キドニーパイも海賊イギリスだし
俺の思うカスの部分は焼肉屋が幅利かすようになるまで食べられなかった食肉以外の部分
423:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:46 9t3+s9JH0
「庶民の味」てのは捏造。
｢穢多・非人の味｣とすべき。
424:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:49 2whCIlf7O
かす
大阪にふさわしい名前だな
425:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:52 yo9NCqLh0
>>404
日本人は、魚などの内蔵を食するけど。。。
426:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:19:52 npjVVsCg0
さいぼしというのは知らなかった。
調べたら馬肉の燻製なのか。
美味しそうだな。
427:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:01 l62Ac6ykO
>>395
変な例えで申し訳ないけど、熊に襲われた人間の遺体の内臓が空っぽになったとかね。
動物はどこが栄養価が高くて旨いか本能で分かってるんですね～。
428:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:03 dv0O8Pyp0
>>1
（一部省略）（一部省略）（一部省略）（一部省略）（一部省略）（一部省略）
省略した部分↓
「油かすを使ったメニューを出す飲食店は大阪市浪速区や河内地方など一部の地域だけだったが、今では東京にもあり。
昨年春には橋下知事の肝いりで、一時、大阪府庁のメニューにも「かすうどん」が登場した。」
東京でも食われてる事を隠したいってか？
人気者の橋下が推薦してる事も無かった事にしたいって？
トンキンの見栄っ張り根性だけはどうにもならんなｗ
429:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:12 PMRo0XIPO
内臓系って、タンとレバーくらいしか食べる気にならない。
鮮度いいからって勧められても、ホルモンの食感がどうしてもムリ。
もっと美味しい部位があるのに、わざわざ腸を食べる人の気が知れないよ…
430:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:25 AUlpM2MX0
人の食生活に文句言うと、どこぞのバカ民族と一緒にされるぞ。
431:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:25 XtUavpG70
タイトルを
せめて「大阪の珍味」とかにすれば良かったのにねぇ
432:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:41 6fSqYCiz0
富士宮やきそばのセットを取り寄せたら入ってたよ、これ
原料の部位は知らんかった
433:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:20:46 1g5cXpO40
>>375
なんでやねん。これ見てみ。真っ先に内臓食べてる。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
434:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:21:02 fMWerrHM0
牛肉だって明治維新までは部落民しか食わなかったんだから
すき焼きが良くてこれが駄目だという理屈はおかしい。
貴重な日本文化だよ
435:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:21:16 G8vhY8NQ0
刑死した罪人の後始末してた人の知恵ですか？
436:あぼーん
あぼーん
あぼーん
437:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:22:22 l62Ac6ykO
>>419
内臓もキムチも鯨も美味しければ食べるよ。
舌にイデオロギーは無いよ。
438:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:23:27 XnbDR1Xo0
>>434
そうじゃなくて「庶民の味」がウソ八百なんだよ
439:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:23:29 GTGWW4m20
>>432
豚やから安全
440:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:23:31 AaV2GeQB0
東京でいうところの『テンプラかす』～天かす の事なのかな？
タヌキうどんに載せるやつ
お好み焼きや浅草の方じゃ焼きそばにも入れるみたいだけど
他に美味しい使い道あんの？
単品じゃ美味しいも何もない物じゃないのかな
441:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:24:03 qB+nfJAY0
大阪でも油かすってのはあまり一般的ではないような・・・
442:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:24:44 ahLK+XLc0
>同市西成区で精肉店を営む
>元大阪人権博物館学芸員
>食肉解体に従事する人たち
時代は変わった。
ちょっと前ではピンッ！ときて騒がれそうな
かんじのコトバだが、もう問題無し。
それでいいと思う。
443:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:24:54 mC8zAAhyO
東京にはねえぞ
一度も聞いたことがない
東京の部落の食い物は、普通に焼き豚 ホルモン焼きだ
444:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:25:28 6dgnK0Rj0
>>419
BSE危険部位だからだめなんだよ
命にかかわるほど危険だから
フグでも肝は食わないだろ（何年も掛けて特殊な無毒化するのを除いて）
445:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:26:07 fMWerrHM0
部落民だって庶民だろうに
446:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:26:15 AUlpM2MX0
>>438
そこにこだわる理由が分からんけどな。
珍味だろうが、庶民の味だろうがどうでもいいだろ。
447:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:26:31 esvSF+mR0
>>433
うるせー身近なネコ科の生き物が実際に肉食って
腹が減ってないときは頭と内臓、やや減ってるときは内臓、
とても減ってるときは残さない状態で基本的には残してるんだから仕方ないだろ
人間は餓えた野生動物じゃねえ
だからB民の食い物なんだろ
ネコですら栄養足りてる時は内蔵残してるんだよ
どんだけ貧しいんだよ、味関係なく本能で食べる獣と同列でもの語るなら
B民は畜生か？！
448:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:26:50 wLnBZYUAO
>>438
｢部落の味｣ならおｋてコトか？
449:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:02 X/XZYlSp0
油かすと言えばこれだろう。
URLﾘﾝｸ(www.tonyadirect.com)
菜種の油を採った油のかすで、肥料なのだ。
450:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:17 d8fXoGA80
>>445
役所コネ就職の特権貴族ですが何か？
451:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:25 hMu482OY0
部落民なんてエリートだろ
452:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:46 PMRo0XIPO
>>441
そうなの？
みのと久本がでてる県民ショーとかいう番組で、大阪市民なら大好物って紹介されてたよ。
453:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:47 npjVVsCg0
B級グルメと言われてなぜかいきなりぶちきれる奴とか出そうだな。
454:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:27:49 55OsjhKh0
大阪自体が日本のカスなのに｡
455:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:28:02 ZGtp5+Po0
阿倍野の近鉄はちょくちょく行くが、
これを売ってることはまったく知らなかった。
というか見たことない。
456:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:28:07 /p8XMYztO
>>442
なに悟った気分で偽善者ぶってんだよ
ただ都合よく使い分けてるだけだろ？
457:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:28:10 2Gr4ho6T0
うまそうだけどな↓
あぶらかす入りチャーハン
あぶらかすを1～2mmにスライスして、
普段のチャーハンに入れるだけですごくおいしくなります。
あぶらかす入り焼きそば
あぶらかすをお好みの大きさ(5mm前後)に切り、
豚肉と同様に焼きそばにいれる。
あぶらかす入りお好み焼き
あぶらかすをお好みの大きさ(5mm前後)に切り、
焼く直前に生地に混ぜ込んで焼く。
458:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:28:27 9RkWlMMK0
名前は聞いたことあったけど天かすの関西での呼び方かと思ってた
459:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:29:29 AUlpM2MX0
>>444
ＢＳＥの危険部位は脳髄だろ
かすの材料になる腸とはあまり関係ないのでは？
460:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:29:53 mC8zAAhyO
油カスは、食肉解体業に従事していた方々が
主に牛脂を取った残りかすを食べていたもので、
正確に部落・朝鮮系の仕切りがあるわけでは
いやいや
食肉解体は歴史的に同和の職業だから
461:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:30:08 BR0/UsuFO
部落民の料理を庶民の味と紹介するのは何とも
462:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:30:33 q9kHyIuUO
ただの揚げかすだがアクセントになっておいしくなるよな
463:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:30:53 X/XZYlSp0
誑かす（たぶらかす）
464:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:31:44 q3p6zj050
新潟には豚の脂カスをテーブルに常備してるラーメン屋がある
客が好みの量入れてコクを出す
465:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:31:50 yo9NCqLh0
>>422
いい加減、自分の無学をさらすのはやめなよ。
一応、ソースになる写真を探しておいたから、
確認ください。
URLﾘﾝｸ(www.travair.jp)
あと、内蔵肉がそんなにいやなのはわかるが、
食文化はそれぞれだぞ。自分にとってカスかも
しれないが、そうでないものもある。
確かに内蔵肉は腐敗が早いから、解体直後に
食することの出来る方々が主に食べてきた事は
どの国でも大体同じではあるけどね。
466:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:32:14 YhvrXdDFO
油カス食べる大阪人て、植物なのか？
魚粉や骨粉も、食べるのか？
化学肥料も、食べるのか？
467:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:32:19 XtUavpG70
>>452
あの番組の情報を鵜呑みするのか…
468:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:32:30 dv0O8Pyp0
グルメぴあで 「モツ」 を検索すると・・・
関東・・・２３３店
関西・・・２８店
まあそういうこったｗ
469:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:32:58 sQCZqZEzO
>>434
×貴重な日本文化
○貴重な朝鮮賎人文化
470:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:33:14 npjVVsCg0
>>459
脳、脊髄の次ぐらいに危険だと言われてたはず。
471:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:33:27 AUlpM2MX0
>>468
そういやカスもモツも食ってるところは同じだなｗ
472:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:34:31 HqGlubxJ0
部落レス多すぎわろた
そこまで気にするなら五畜非食でもやってろよｗ
473:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:34:50 kVmEqwmh0
庶民の味って部落民だけだろ
474:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:34:51 d8fXoGA80
>>459
特定危険部位に小腸の一部も含まれますが
475:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:34:55 1Fl7Lsnt0
「あぶらかす」は、日本語では肥料を指す言葉です。
食材を指す言葉ではありません。
476:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:35:38 55OsjhKh0
URLﾘﾝｸ(shop.yumetenpo.jp)
通販で売ってるのか。
477:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:35:56 mC8zAAhyO
これが本当の
Ｂ級グルメ
478:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:36:41 AUlpM2MX0
>>470
小腸で危険なのは盲腸から２メートルのところまで
479:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:38:10 gpacAZ9C0
>>470
全農のサイトによると、脳、目、脊髄、回腸遠位端部（小腸の一部） が
特定危険部位に指定されていて、大腸は入ってないみたい
480:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:38:31 qB+nfJAY0
>>452
いや県民ショーを真に受けたらダメよ
あれ針小棒大に取り上げすぎ
481:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:39:25 l62Ac6ykO
>>410
そうなんだ、ありがとう。
482:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:39:54 A1kYVefr0
天かすはそばつゆに漬ける。
ふやけておおきくなったのをご飯にかけて食べる。これがうまい。
ご飯がどんどん進む。
ただし、栄養バランスには気をつけないといけない。
483:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:39:59 yo9NCqLh0
>>459
脳、目、脊髄、回腸遠位端部が危険部位と
言われているので、回腸（小腸の最後の１m）
ということで、判別がつきづら・・・ので、しまちょう
も大丈夫？って具合かな。
484:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:40:59 zvgCyNaG0
クソ部落しねよ。
オレは部落をどうとも思ってなかったが、ある屠殺場の跡地、誰も買い手がつかないような
二束三文の土地が市に買い上げられ、これまた部落と深い関係のありそうな市の施設が
何ら合理的な理由も無しに血税を使って作られたのをまざまざと見せつけられて
心底部落が大嫌いになった。
485:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:41:07 xaIV81Sf0
大阪生まれ大阪育ちだけど見たこともないぞ
486:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:42:37 yo9NCqLh0
>>460
地域にもよるけど、関西では、在日朝鮮人も
同様の仕事に従事していたんだよ。
もちろん、日本の歴史からみれば、つい最近で
同和がもともとその職をになっていたもの事実だけど、
こと、油かすについては、同和の人だけではないようです。
487:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:42:48 esvSF+mR0
>>465
はいはいうんこは苦くてうまい
どうもすいませんでした
でも日本人の庶民はくわねーよ
そこしか食えない連中が工夫して食ってただけの話
食肉ではない、あくまで可食部
不味いから食われてこなかった
苦い内臓無理に食って栄養を取るなんて現代人間の「食」と関係ないだろ
ヨーロッパでも若者は食わないんだろ
日本のB地区や朝鮮の犬鍋と同じ事
庶民の味じゃありませんから
488:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:43:15 zJh4IOVm0
いわゆる「ホルモン」の語源は
「放る（捨てる）もん（物）」で、一般の食肉とは別の括り。
畜産副産物協会などがその名残。
高度経済成長期ころまでは、一般の人が口にする事は無かった。
489:あぼーん
あぼーん
あぼーん
490:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:44:53 d8fXoGA80
>>478
国内畜産業保護のために発生が低頻度ならばそこだけ除けば安全だということにされていますが
BSE発生国の牛の腸は全部廃棄することになってます
安全なら回腸遠位端部だけ廃棄でいいはずなのにｗ
491:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:44:54 7wnSQPEd0
こてっちゃんとは違うの？
こてっちゃんも元々関西の食材？
492:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:45:22 sQCZqZEzO
結局は名前通りカスの食い物でFA？
493:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:46:16 1g5cXpO40
>>487
ソーセージは？世界中の人が大好きだよ？
494:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:46:19 r6Z4o8vNO
大阪民国にはまともな食い物がないんだな。
大阪民国の名物であるタコ焼き、お好み焼き、キムチといいヘドが出るまずさだから。
まあ、こんなまずい者食うのは部落民の大阪民国人やシナ、チョンしか食わないだろ。
495:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:47:23 httP7lDyO
この油カスって、畑に撒くのと同じもの？
たべるの？
496:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:47:49 QYdIf9pNO
天ぷらで残った溶き小麦粉を散らして揚げたのは天かすだっけ？
それかと思った
497:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:48:10 qB+nfJAY0
>>494
こういう奴が本当のカスなんだろうね
498:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:48:19 KKc6r76c0
ここで愚痴っててもだめ。とにかく食べてみたらいい
499:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:13 YdvJhTKZO
>>488
嘘。
ホルモンの名前は洋食屋が登録している。体内に活力を与えると言う意味。
500:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:19 esvSF+mR0
>>465
あと人間は肉しか食わず草食動物の酵素の入った内臓を
「食べなければならない」肉食動物じゃないんで
その辺自分の言ってる事なんだから意識しとけよ
肉食動物も美味い部分しか食わないで草食の栄養取れてりゃ食ってねえよな
「味」で食い分けてるのが人間だ
内臓を食う必要性はない
501:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:23 9STEiNw60
>>497
ほんまなにわは最高やで～
502:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:27 mC8zAAhyO
しかしなぜ関西は、ホルモンを網焼や鉄板焼き方式で食べるんだ？
東京は焼き鳥方式だよ
最近は、関西風のアレンジで七輪で焼くのが増えたけど
503:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:49 bYG6orvI0
せっこい商売やな
504:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:52 Pky1IdkG0
天かすの事かと思った。
大阪人だけど、こんなの聞いた事無いわ
つか
>一般に流通する部位ではなく、これまで知名度は限定的だった
なのに「庶民の味」？
505:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:49:58 yo9NCqLh0
>>487
そう無学なことを卑下しなくてもいいよ。
世の中には、一部の地域でしか食べていなかったもの
が、庶民の食べ物になったものはたたある。
後、内蔵が苦いは間違えだよ。部位による。
ヨーロッパの若者が何を食べるかは、あまりに
範囲が広いから、突っ込まないけど、
自分の無学・無教養を指摘されたからって、
自分の殻に閉じこまらないで、もう少し
広い視野で世の中を見てみな。
ただ、油かすが庶民の味というほど普及していない
のはその通りですが。
506:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:50:04 DlTg/8vZO
大阪生まれだが聴いたことねぇ。
ゴー宣に載ってたのは覚えてる。
507:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:50:41 VKMUz9US0
牛の腸って、生きてる時にはウンコが詰まってた部位？
想像すると、食えないんだけど。
508:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:50:51 wv2SnweMO
>>495
肥料の油かすは大豆とかから油採った残りだろ
509:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:51:43 XI9lGDNd0
>>507
いっときそれでウインナーが食えなくなった
腸の皮に肉詰めるんだよな、これ…
510:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:51:51 AaV2GeQB0
もつ焼きは美味しいよね
レバ、タン、頭、てっぽう なんか美味しい
アブラカスと天婦羅カスは全く違う物のようだすね
511:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:52:38 gpacAZ9C0
>>502
じゃりん子チエの店は串焼だけど、関西じゃ珍しいのかな
512:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:52:56 yo9NCqLh0
>>499
どちらも、説として、よく用いられる説明だし、
決定的にどちらとの見解はないとおもうけど。
513:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:52:57 esvSF+mR0
>>493
中に入ってるのは肉じゃん・・・内臓練りこんでるまがい物しか食えなかった
ヨーロッパのB地区民はｼﾗﾈｰﾖ
その中身の肉が食えないんだから入れられないだろ
ソーセージの皮だけ食ってろ
俺は焼き魚の血合も不味いから食わん、貧血じゃないしな
514:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:53:50 d8fXoGA80
イスラエルに行けばヨーロッパのB料理が堪能できるのか？
515:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:54:12 Jm7ka99iO
庶民の味じゃない、一部のＢの人たちの間で食べられていたものだよ
516:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:54:36 nVtrq6w4O
あぶらかすは肉やの関係でなきゃしらんだろ。
この記事はヤラセ
昔からアブラカスは2000円/kg
位してた。
安いとか阿呆かと
517:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:55:20 YdvJhTKZO
>>512
「捨てる物」は俗説。内臓を「ホルモン料理」と言う理由はその登録者本人が語っている通り。
518:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:57:09 esvSF+mR0
>>505
別に日本でも白子は食べるしわかる
だがB民の食い物はカスだ
食うなといわれているハカマやワタやキモを食ってるって事だ
まあ俺は確かに食には無学だ
この辺で和解するにしてもだ
「大阪の」庶民の味と一括りにしたクソ記者は悪いだろ
ちゃんと「部落民の、食肉解体業者の」とでも書いとけ！
519:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:57:11 yo9NCqLh0
>>500
元々、動物が内蔵食わないって言い出しておいて
・・・無学・無教養はこれだからこまる。
酵素の入った内蔵・・・・酵素ですか。。。。
味の点というけれど、内蔵が味の点で劣るなら、
高級料理にまで用いられる事はないと思うよ。
（内蔵肉＝大腸・小腸などの消化器官
だけだと思っている節があるが）
520:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:57:14 l62Ac6ykO
>>505
相手にしないのよ。
521:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:57:17 wv2SnweMO
>>488
それガセビアの沼に沈められてたな
522:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:57:39 cD+NMpz0O
油っこい物が嫌いだから名前からしてマズそうだけどなｗ
523:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:58:52 NnNTE64J0
関西の部落問題の根深さは異常。
524:名無しさん＠十周年
09/06/22 18:59:29 ZDQZntTX0
自称“食い道楽”の街、大阪か…
あのバッテラっていうの？
あれ不味いと思う。
525:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:00:56 esvSF+mR0
驚いたな・・・念のため調べたらハカマも食われてるのか・・・
どんだけ貧しいんだよB民・・・
庶民扱いはともかく悪食の知識に関してはもう口挟まない事にするわ
526:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:02:27 1g5cXpO40
>>524
鯖寿司おいしいよ
527:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:02:42 YdvJhTKZO
ホルモン料理の語源
1.捨てる物
2.活力源
3.掘り出すもの
1は「放るもの」と言う意味のシャレというか俗説。語呂がいいから広まった。
2は登録者が居てそう語っている。
3はレアな説。その昔内臓は穴に埋められていたが貧しい人達が人目がないときに掘り返して食べていたというところから。
2が正しいとされる。
528:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:02:54 wv2SnweMO
あんきもも、うるかも、このわたも、酒盗も、とても美味しいです
529:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:03:01 mw3t1CYh0
あ
530:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:03:21 gD8jfxdb0
さいぼしの話題も出てるのを見て、昔日に人肉さいぼし事件なるものがあったことを思い出した。
あの屠殺場後の廃墟が未だに残ってんのが怖い。
531:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:03:53 XtUavpG70
>>524
スレタイと>>1読めw
532:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:04:16 prpC+Omn0
ま、うどんはさぬきだしお好み焼きは広島があるし、
たこ焼きとかイカ焼きやネギ焼きにこだわりも無いんで、
俺、東京の人間だし人生に大阪無くても良いや。
神戸と京都と奈良があれば関西は事足りる。
533:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:04:17 h/9q3sDF0
大阪民国では朝鮮＆部落料理が庶民の味ですよ。
534:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:04:36 PMRo0XIPO
>>480
教えてくれてありがとう。
大阪出身の芸人が「庶民の味でおやつ代わりによく食べる。大阪市民なら知らない人はいない。凄く美味しい!!」って、もの凄い勢いで力説してたから信じちゃってたよｗ
「名前も見た目も微妙なのに、あれが定番のオヤツ…？」って、ものすごく不思議だったんだよね。
535:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:05:51 OsLi6g2z0
ID:esvSF+mR0がものすごく気持ち悪い。
まだ部落差別は存在しますよ、って主張のための工作員ではないか？
536:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:06:18 r6Z4o8vNO
>>497
＞ >>494
＞ こういう奴が本当のカスなんだろうね
民国人気持ち悪い。
さっさと祖国に帰れば。
537:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:06:23 qB+nfJAY0
>>534
＞「庶民の味でおやつ代わりによく食べる。大阪市民なら知らない人はいない。
そんな大嘘ついてたのかｗ
538:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:06:44 wv2SnweMO
>>534
｢韓国人は世界中でモテモテなんですよ！｣
てのと似たようなもんか
539:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:07:05 XtUavpG70
>>534
おやつ！？
ぼんち揚げならまだ解るが…
540:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:07:33 YdvJhTKZO
人権板に行けば油かすを使った部落丼のレシピがそこここに張ってあったが。今は昔か
541:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:07:51 h/9q3sDF0
>>532
お好み焼きの本場は神戸長田。
ここも大阪民国に負けず劣らずの・・・
ちなみに京都も奈良もすごいんです。
542:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:10:44 9t3+s9JH0
>>504
いいところをついたなｗ
「薄汚い部落民の食であり、」を頭につけると自然な文章になるね。
543:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:11:40 bRC7SFXP0
しいたけにしか見えないだが？何これ？放るもん？
544:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:11:46 l78fnR+M0
大阪＝カス
本当にありがとうございました。
545:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:11:46 qB+nfJAY0
普段の偏向報道ならマスゴミとか言って叩くくせに
大阪の変更報道なら嬉々として大阪叩きする連中は情けないよわ
今回は油かすなんて一部の人間しか食べてないようなものを
当たり前にみんな食べてるかのように扱って、これだから大阪は～云々って言い出してんだなｗ
もうちょいメディアリテラシーをつけれｗ
546:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:12:27 pWHsKqJTO
これはいい事だね
547:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:13:08 esvSF+mR0
>>535
ごめんな俺も>>1の記事がすごく気持ち悪いからよくわかるわ
犬肉バーガー配ったチョンくらいきもいわ
548:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:14:11 9t3+s9JH0
マスコミは朝鮮文化や部落文化を浸透させて何を狙ってるの？
549:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:14:17 s84vqdUx0
∧_∧ おいおい、
( ･ω･ ) 油かす･さいぼしは、部落料理だろｗ
( )
し─Ｊ 大阪の庶民の味って…
550:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:15:06 C0cB2uD60
天かすと勘違いしたのは俺だけじゃないはず
551:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:15:10 dv0O8Pyp0
グルメぴあで 「モツ」 を検索すると・・・
関東・・・２３３店
関西・・・２８店
まあそういうこったｗ
552:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:15:29 qB+nfJAY0
>>549
大阪でも油かすって何？天かすじゃないの？ってなぐらいだよ
553:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:15:44 HhLbIvVkO
新潟なんだけど近所のうどん屋で初めて食べてハマった。
以来その店じゃかすうどんばっか食べてるわ。
>>464
背脂じゃなくて？
何処のお店か教えてよー。
食べに行きたい。
554:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:17:54 fq2F1ToA0
油かすって全国的には肥料だよな
大阪では食うのか
555:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:19:09 SjVTkhmb0
ドキ・タモツ
556:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:19:45 vB7mrWNeO
>>550
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
このスレ見て初めて油かすが何なのか知った。
557:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:20:09 XnbDR1Xo0
いっぺんだけ食ったことがある。（三年くらい前）
堺市は点々とそういう地区があって一般人は普通足を踏み入れないんだが、境目には紛らわしい地帯もある。
で、そういう所（と後で知った）を通りかかった時「かすうどん」の看板を見つけた。
生まれて初めて見る名前に好奇心をそそられ入って食ったら、こってり甘いような味で旨かった。
で、俺は店主にこれはどういう材料かと、純粋な好奇心で質問した。
店主はなぜか嫌そうな顔で牛の腸だと言ったが、どういう由来なのかと聞いたら黙りこくってしまった。
見ると店内のほかのオッサン客らが俺の顔を睨んでいる。
ヤバい空気を感じたので金を払って店を出た。
それ以降は行ってない。
558:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:20:54 gpacAZ9C0
>>553
背脂を揚げたものだと思う
ケンミンSHOW では、富山のラーメン店の定番として紹介していた
559:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:21:34 esvSF+mR0
今までしてきたレスの流れで
カプセルの中のゴキブリが自分の糞を食べて生き延びるコピペを思い出した
内臓で栄養を取るだかなんだか知りませんがああはなりたくないっすねｗ
560:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:21:48 wv2SnweMO
庶民の味がダメならなんて呼べばよいのか
市民(笑)の味？
特権階級の味？
人権ゴロの味？
561:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:22:40 /1J/FmBD0
ガチ大阪民で東大阪Bのすぐ近く住んでるけど、油かすという名前を聞いたのは
「知る人ぞ知る名物、かすうどん」といったのぼりが
B近辺にある数件のうどん屋に立ち始めた数年前から
それまでは大手他スーパーでは見ることなく、Bにある小規模スーパーの
精肉コーナーにしかない、それも片隅にひっそりと並んでいるだけの
安価な謎の茶色い物体でしかなかった
これで昔からの名物だの庶民の味だのと勝手に名乗られても困る
562:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:22:48 fPSOMO260
なんていうか、けいおん！レベルな話だ。
563:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:23:49 s61URrGG0
こんなの食ったって
カラダにいいことは何も無いから
やめとけ。
564:名無しさん＠九周年
09/06/22 19:24:24 jDs1XC7O0
大阪人は何でも食べるんですね
565:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:24:57 HUseCHjm0
ねーねーカス共、カス共は油かす好き？
おれは食ったことないお
566:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:25:08 t5paaMYS0
羽曳野のかすうどんはめちゃうま
567:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:25:26 TqEGF9MhO
>>557
だって部落民の食い物だっていえないだろ
モツが有名=部落
これ常識
568:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:25:50 XnlEEUtHO
天かすかと思ったら違うのか
569:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:27:36 0g4iGJcZO
嫌、これはガチで体に悪い。動脈硬化の元みてぇなもん。
570:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:28:30 OFMWKWlc0
油かすってそんなに目面しいのか？
ガキの頃から普通に食ってたけどな、家の冷蔵庫には常に入ってるが
特定地域の場所にしか売ってないって聞いていたから、近所には売っていない、売っていてもめちゃ高い
でも田舎に行けば普通に1kg300円ぐらいで売ってるわ
571:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:29:35 9t3+s9JH0
本来ならマスコミは
「こういった薄汚い食材は口にすべきではありません」
と啓蒙すべきだと思うんだけど。
名物にしたてあげて値段を吊り上げようとしてる部落民の姿がチラホラ見えるな。
572:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:30:07 HTEoHtjb0
>>553>>558
富山のまるたかやかな？
573:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:32:08 q++yF0lQ0
大阪だがこんなの食べたことないぞ
574:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:33:20 KwkMXqAtP
ところで油カスがホルモン揚げという事は理解できたんだが肉カスって何？
焼きそばに入れると美味いと聞いたが
575:名無しさん＠十周年
09/06/22 19:34:09 ghXNZM0J0
油かすって園芸肥料の事だと思ってたけど(´・ω・｀)