09/06/02 08:00:59 0
パンの生地を硬く焼き上げた菓子「ラスク」が人気だ。
東京でブームに火がつき、兵庫県内の各洋菓子メーカーやパンメーカーも
新商品を次々と発売。安くてボリュームがある点が好評といい、
「不況が追い風になっている」とみる声もある。（末永陽子）
ラスクはもともと売れ残ったパンを加工した商品だったが、東京では数年前から徐々に人気を集め、専門店も登場。
ネット商店街「楽天市場」では、ラスクの販売業者がここ２年で約１・５倍に増えた。
担当者は「売り上げも昨年の秋ごろから飛躍的に右肩上がりに伸びている」と明かす。
洋菓子業者が多い神戸などでも注目が集まる。ユーハイム（神戸市中央区）は４月、
ケーキのスポンジ生地を焼いた「神戸元町ケーキラスク」を発売。
東京での試験販売では１日約２００万円を売り上げた。
現在は元町の本店と大阪の店舗で販売。同社は「４０枚入りでも約２千円という
安くて量が多い点がギフト用として支持されている」と話す。
以下さくさく、いやソース
URLﾘﾝｸ(www.kobe-np.co.jp)
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