09/05/18 00:18:02 LrwjiFNhO
札幌の味覚は、近隣の東北とは異なり洋風志向が強い土地です。
どちらかと言うと、もっと甘口の薄味が好まれます。
青森昔に一度行ったけど、あの濃い醤油味や塩気の強い漬物はダメでした。
札幌の味はバターやミルク、シナモンなどの香りがしないとね。
有名なラーメンの｢すみれ｣の味噌みたいに。
09/05/18 00:18:02 LrwjiFNhO
札幌の味覚は、近隣の東北とは異なり洋風志向が強い土地です。
どちらかと言うと、もっと甘口の薄味が好まれます。
青森昔に一度行ったけど、あの濃い醤油味や塩気の強い漬物はダメでした。
札幌の味はバターやミルク、シナモンなどの香りがしないとね。
有名なラーメンの｢すみれ｣の味噌みたいに。