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通常、3万部でヒットといわれる料理ムック本で9万部も売れ、
現在もなお記録更新中なのが『スゴイ！もやしレシピ』（角川SSコミュニケーションズ）。
同社発行の隔週刊誌『レタスクラブ』で人気コンテンツだったもやしメニューの中から、
さらに厳選した72品のベストレシピを収録。安くておいしくてヘルシーなのはわかっていても、
「炒めるくらいしか使いみちがない」「水が出やすい」というイメージを覆すレシピが人気を呼び、
2008年3月末の発売から順調に売れ行きを伸ばしていた。そして景気悪化を受けて
『レタスクラブ（11月25日号）』で「家計応援おかず」として改めてもやし特集を組んだところ、
大好評で早々に完売。同時に「もっと多くのレシピを知りたい」とムックの売り上げもさらに伸びたという。
ちなみに読者からは「メタボのお父さんにもカロリーダウン。家計も助かり、今のわが家に最高の本！」
「経済危機を乗り越えられそう。たかがもやし、されどもやしです」などの声が寄せられているそうだ。
現在8刷で9万部だが、同社では「まだまだ勢いが落ちない。
すぐ10万部突破しそう」と期待している。
URLﾘﾝｸ(trendy.nikkeibp.co.jp)
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