09/05/03 10:20:46 eglHniWI0
>>682
NHKが「４大文明」を特集した時のビデオ持ってる。それによると、中国には
今で言う中華料理なんてなかった。特に肉料理は無かった。丁度、昔の和食み
たいだったって。モンゴルに占領されて、初めて色んな肉を食べる様に成った
んだってよ。そう言えば小麦を使った料理は、西域の東トルキスタンから、ソ
クド人（イラン系、又はトルコ系、又はユダヤ系のラクダ商人）によって伝え
られたんだって。
09/05/03 10:20:46 eglHniWI0
>>682
NHKが「４大文明」を特集した時のビデオ持ってる。それによると、中国には
今で言う中華料理なんてなかった。特に肉料理は無かった。丁度、昔の和食み
たいだったって。モンゴルに占領されて、初めて色んな肉を食べる様に成った
んだってよ。そう言えば小麦を使った料理は、西域の東トルキスタンから、ソ
クド人（イラン系、又はトルコ系、又はユダヤ系のラクダ商人）によって伝え
られたんだって。