09/04/15 16:10:36 fh3INuMZO
>>517
北海道でも、どこ出身かで多少は違うからね。函館とか旭川はバターは入れない。
一方、札幌や小樽はバターをラーメンに入れたり、ご飯にのせて食べたりする。
あと札幌や小樽では蕎麦ツユも甘口の魚出汁のタレで、薄めないでも飲めるのが出てくる。
焼き肉やジンギスカンのタレにいたっては、最初から出汁で薄めて半分の濃さのタレをだす。
それを食べ終わった後に飲んだりする。(笑)
これ、札幌周辺だけの習慣かねえ。
09/04/15 16:10:36 fh3INuMZO
>>517
北海道でも、どこ出身かで多少は違うからね。函館とか旭川はバターは入れない。
一方、札幌や小樽はバターをラーメンに入れたり、ご飯にのせて食べたりする。
あと札幌や小樽では蕎麦ツユも甘口の魚出汁のタレで、薄めないでも飲めるのが出てくる。
焼き肉やジンギスカンのタレにいたっては、最初から出汁で薄めて半分の濃さのタレをだす。
それを食べ終わった後に飲んだりする。(笑)
これ、札幌周辺だけの習慣かねえ。