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イギリスで伝統的な英国料理以外で最も好まれているのが、インド料理のカレーを抜いて
中華料理の炒面（焼きそば）となったという。広州日報が報じている。
先ごろ英国ミンテル国際集団が１０００人のイギリス人成年を対象に消費者調査を行った。
その結果、イギリス伝統食以外でイギリス人の食卓に中華料理の炒面が上がることが
近年急増し、今ではインド料理のカレーを抜いて好きな異国料理のトップになった。
現在、英国の非本土食品市場ではカレーと炒面で市場の７０％を占めるという。
インド料理と中華料理とメキシコ料理が上位を占めている。
市場では中華料理食品の消費がこの２年間で３７％増、醤油の消費が１３％増となっている。
対してインド料理食品の消費は２.６％下がった。昨年は中華料理食品の消費が
インド料理食品の消費を１億８９００万ポンド上回った。
英国の家庭ではインスタント食品を自宅の電子レンジで温めて食べることが多く、
中国の”焼きそば”とインドのカレーライスがそれに最適だという。
また調査会社の分析によれば、”焼きそば”はたくさんの野菜がとれる上に、
好みで味付けができるのでとても健康的だという。
また調査では英国人の６０％が異国の味を好み、そのうちの４０％は少なくとも週２回以上、
伝統的英国料理以外の異国料理を食べているという。
・・・伝統的イギリス料理というものはよくわかりませんが、不味いという説を聞いたことがあります。
[エクスプロア]イギリスで伝統食以外で一番人気は中国の焼きそば 〔2009年04月04日掲載〕
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