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文部科学省は４日までに、小中学校の給食で米飯を提供する目標回数を、従来の「週３回程度」から「週３回以上」に改め、
都道府県教育委員会などに通知した。２００７年度の調査では、米飯の回数は全国平均で初めて週３．０回に達した。これを
機に目標を引き上げ、伝統的な食習慣の定着や食料自給率の向上につなげる考えだ。
従来目標は、米飯給食の回数が全国平均で週１．９回だった１９８５年に当時の文部省が定めた。０７年度の回数を
都道府県別に見ると、週４．０回の高知をはじめ、３３府県が週３回以上実施している一方、最も少ない神奈川（週２．５回）など
１４都道府県は３回未満となっている。
時事通信社 2009/04/04-14:52
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