09/04/02 22:02:59 7t3DjyeuO
昔カーチャンと飯屋行った時、板前のオッサンがすげぇ短い包丁使ってたんだ
職人が使うカッコイイ包丁＝長い包丁だと思ってた俺は「短ぇｗｗｗ」とか笑ってた
そんで板さんが、俺らの席に料理出した時にカーチャンが小さい声で
「長く使われてるんですね、あんなに短くなるまで研いで。●●(包丁の銘柄？)も嬉しいでしょうねぇ」
みたいな事言ったんだ
板さんすっっげぇ嬉しそうに頭下げて、なんか色々オマケしてくれた
包丁っていうとこの事を思い出す
別に料理人ってわけじゃないけど、俺も一本の包丁を大事に使いたいもんだ