09/03/22 14:32:58 6rHQekBu0
>>738
やっちまったな、オイ！
調味料 の さしすせそ は、 料理 （特に 和食 ）の味付けの基本になる五つの調味料、
また、それらを使うときの順序を覚えるための 語呂合わせ 。
それぞれ、 砂糖 （ さ とう）、 塩 （ し お）、 酢 （ す ）、 醤油 （ 許容仮名遣 の「 せ うゆ」に由来）、
味噌 （み そ ）を指す（ただし、下味付けの酒も初めに入れる事が多いので、さを酒/砂糖とする場合もある
09/03/22 14:32:58 6rHQekBu0
>>738
やっちまったな、オイ！
調味料 の さしすせそ は、 料理 （特に 和食 ）の味付けの基本になる五つの調味料、
また、それらを使うときの順序を覚えるための 語呂合わせ 。
それぞれ、 砂糖 （ さ とう）、 塩 （ し お）、 酢 （ す ）、 醤油 （ 許容仮名遣 の「 せ うゆ」に由来）、
味噌 （み そ ）を指す（ただし、下味付けの酒も初めに入れる事が多いので、さを酒/砂糖とする場合もある