10/03/20 22:51:12.47 HBLRjysF BE:550998825-PLT(12100) ポイント特典
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米粉の普及と消費拡大を目指した米粉利用料理の試食会が１９日、いわき市の
集会施設・グリーンプラザいわきであった＝写真、佐々木和彦撮影。
市内の食品加工業界や消費者団体、ＪＡいわき市などで組織する米粉普及推進
会議が主催し、公募などで市民約６０人が集まった。同会議のリーダー鈴木友明さん
（鈴木製麺（めん））が「試食を通じて米粉の地産地消を進めたい」とあいさつした。
ガーリックパンに柏もち、シフォンケーキ、パウンドケーキなど市民ら手作りのメニュー
１３品、米粉ラーメン、ロール寿司（すし）など食品業者の５品が出品された。