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中国の食用油、10％が廃油を利用 当局が取り締まり強化を発表 国際ニュース : AFPBB News
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【3月19日 AFP】中国の食品安全当局は18日、同国内の飲食業者に
対する取り締まりを強化し、「地溝油」と呼ばれる廃油や、厨房の
残飯から抽出した油を原料とする食用油を製造・使用した業者を
厳罰に処すと発表した。
国家食品薬品監督管理局（State Food and Drug Administration、
SFDA）の通達によると、原料が不明、または廃油を再生した食用油を
購入・使用した飲食店は、即ちに営業停止処分とし、法の裁きを
受けることになるという。
国営英字紙チャイナ・デーリー（China Daily）は19日、中国で使われて
いる食用油の約10％が食堂や厨房などから出た廃油を利用した違法な
製品で、発ガン性物質アフラトキシンが含まれた人体に有害なものだと
報じている。(