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冬の“王様” 寒ブリ堪能 能登で『まつり』
冬の日本海の味覚が一堂に集う恒例の「寒ぶりまつり」が十七日、能登町宇出津商店街で開かれた。（中平雄大）
町商工会主催で四回目。目抜き通りが歩行者天国となり、ぶり大根やぶりしゃぶ、能登丼など地元食材の屋台が並んだ。
宇出津港で水揚げされた旬の海産物や地元特産品の販売、和太鼓披露、寒ブリの解体・即売会などもあり、町内外から多くの買い物客でにぎわった。
鮮魚店主らが指導する「魚さばき体験」には、大人と子ども十人が参加。
多くの見物客が見守る中、新鮮なアンコウとヤリイカ、フクラギを楽しそうにさばいていた。
包丁で丁寧に魚をさばく子どもたち＝能登町宇出津で
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
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