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【第7回オークラホテルズ & リゾーツ創作カクテルコンペティション】
開 催 日 ： 2008年2月28日（木）
会 場： ホテルオークラ福岡
参 加 者 ： メンバーホテルに所属するバーテンダーおよびソムリエ
審査方法 ： ＨＢＡ(社団法人日本ホテルバーメンズ協会)の審査基準に準じ、7名の審査委員により、
創作（ネーミング、色、香り、味）、技術（礼儀作法、適量）、調合動作の点から審査を実施。
テ ー マ ： 「フェスティバル」
入賞作品 ： 優勝「不知火 ～ 光のフェスティバル ～」
第2位「ASAYAKE～ 早朝のフィナーレ ～」
(ホテルオークラ福岡 大谷哲司）