09/11/02 23:22:06.61 dJW9ElwY BE:6416069-PLT(13345) ポイント特典 株優プチ(news)
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森永製菓、ココアに含まれるインフルエンザウイルス感染阻害効果成分の特徴などを発表
森永製菓は、今回ココアに含まれるインフルエンザウイルス感染抑制効果を有する成分であるポリフェノール性および
非ポリフェノール性成分それぞれについてその特徴を明らかにすることができた。またココア分画成分を用いたマウスへの
経口投与による試験でも、統計的な有意差をもってインフルエンザウイルス感染防御効果が見られたことを発表した。
今年森永ココア発売90周年を迎えた。その間ココアシェアNo.1企業として、またココアのパイオニアとして、様々なココアの
機能性について研究してきた。2005年、インフルエンザウイルスの研究では実績のある大阪府立公衆衛生研究所への
委託研究によって、試験管内の実験においてココアが“インフルエンザウイルス”の感染を阻害する効果があることを
確認したことを報告した。また一昨年には、マウスへのココア経口投与による試験で、インフルエンザ感染マウスの
死亡抑制効果を確認した。
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