09/06/29 12:59:39.27 RqfOLv63 BE:144429034-PLT(13152) ポイント特典
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富士山山小屋：今夏からＢＧ無洗米を使用 水減らし環境負荷小さく ／山梨
富士山の山小屋経営者らでつくる「富士山吉田口旅館組合」（井上洋一会長、１６軒加盟）は、今夏の夏山シーズンから、各山小屋で使用する米を順次、とがなくても炊ける「ＢＧ無洗米」に切り替える。水の使用量を減らし、環境負荷を減らすのが狙い。
ＢＧ無洗米は、通常の精白米の表面に残る粘着性の強いヌカを除去した無洗米。同組合は「約５キロのＢＧ無洗米で約５０リットルの節水になる」と説明する。とぎ汁が出ないため、下水処理も不要になる。
同組合加盟の９軒はすでに導入している。食事代には影響しない。
７合目鎌岩館（標高約２７９０メートル）を経営する岩佐克圭さんは「世界遺産登録を目指す富士山の環境保全運動の一環にしたい」と話している。
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