フランス人「日本の洋食は日本独自の味がする立派な日本の料理」at NEWS
フランス人「日本の洋食は日本独自の味がする立派な日本の料理」 - 暇つぶし2ch873: イヌノフグリ(京都府)
09/06/18 15:31:15.68 OxW3/l2S
>>846
邦人相手ならともかく、地元民相手にするなら無理。

イギリスのジェイミー・オリバーなんかは相当日本をリスペクトしているが
例えば焼き魚ひとつとっても、ハーブで香りつけするとかアレンジしてる。

そういうアレンジが出来るなら、受けると思うが
「日本料理」じゃなく「日本風」になるだろうな。


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