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映画館通りものがたり/テックメックス料理
テックスメックス料理を簡単に言うと、「メキシコ風テキサス（米国）料理」。メキシコと言えば
豚インフルエンザが話題だが、「うちの味と安全性は保証しますよ」。水本仁史さん（３６）は笑う。
米国でよく出てくるタコスやバッファローウイング（鶏の手羽揚げ）などを、盛岡人向けに味付けを工夫した。
メキシコ発、米国から東京経由で盛岡にたどり着いた味だ。どこの国の人が来ても「ここにこんな店があるのか」と驚き、
楽しめる場。そんな店を目指し、店とともに、変わり続けるつもりだ。
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