09/01/17 01:22:50.05 PzYW7IKS
>>466
じゃあ美少女を材料にカレー作って
それを美少女の肛門に詰めたらどうなんの？
473: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:23:53.23 p6zeOU08
カレーは豚ひきで作るなパスタと絡めてもいけるから
たくさん作っても飽きにくい
474: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 01:23:54.85 mQilShJO
市販のルーはインスタントとか言ってる奴きめえｗ
家で一からルー作るなんて自己満以外の何物でもないわｗ
一からカレー作ってる俺かっけー！！
475: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:25:30.83 3FNTBjFs
>>469
お前が思い込みに陥ってるんだよｗ
476: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:26:41.43 YxkSDbFP
>>469
飴色タマネギはおフランス料理の技法なのですがｗ
477: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:27:06.80 AnqbOrxT
>>474
おまえがキモイだろJK
ｗｗｗｗｗ
でもまぁかっこいいようん
478: すずめちゃん(山口県)
09/01/17 01:27:26.39 7lyrKiXX
アホな皆さんにわしのカレーを食べさせてあげたい
難しいようで簡単なんだよ。
元米軍基地将校クラブマネージャー
479: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 01:28:13.09 UFXY3vMA
豆腐だ！
豆腐を入れるんだ！
480: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 01:29:02.02 tWR/Bpw4
こくまろ至上
481: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 01:29:30.87 FpQYs5rK
>>472
もっとうまい。
482: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:30:13.08 6XhzRm1r
>474
１から作るのは大変だけど、自作も旨いもんだぜ。
一度スパイス炒めてみるのオヌヌメ。
すっげー旨そうな香りがする。
483: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 01:30:28.33 Q75+1uls
>>475
貧乏で挽肉カレーしか食べたこと無いんだよ きっと
484: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:30:54.85 8G+SIL2i
>>13
こっちだろ
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
485: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:31:08.23 vXmgScNX
いつもはジャワカレー中辛だけど、たまには違うのを試したくなってゴールデンカレー買ってきたが、
マジで不味くて食えません
486: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 01:32:11.07 tWR/Bpw4
ガキの頃食ったボンカレーは旨かったな
487: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:33:14.07 YxkSDbFP
>>485
いい舌持ってると大変だね。
まじ、可哀想。
488: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:33:23.10 5IOk7Gdz
給食のカレーってやっぱ大量に作るから美味いんだろうか
給食のカレーの味に少しでも近づけてみたい
489: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:34:54.94 YxkSDbFP
>>488
子供の学校で親も給食を一緒に食べようってのが年１であるけど、
あのカレーの味じゃないぞ。
かなり美化されている。
490: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 01:35:02.97 O6m/PtPE
>>476
だからなんだ？っつー話だわ。
カレーになんか関係あるの？
491: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:36:29.21 YxkSDbFP
>>490
アルから行ってるんだけどw
酔っぱらい？
492: すずめちゃん(宮城県)
09/01/17 01:37:20.97 qW9pcn7U BE:552663353-2BP(1335)
sssp://img.2ch.net/ico/bat.gif
>>489
俺の高校の食堂では給食と同じ味のカレーが出たぞ
毎日食ってたから美化ではないと思う、確かに存在するはず
493: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:37:51.58 3FNTBjFs
>>490
お前はハナマサのカレーフレークを大量に買って食べてなさいｗ
494: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 01:38:05.80 mMZ3XUHU
大多数が美味いっていうものを不味いって言う奴の方が味覚障害だと思うが
495: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:38:56.50 3FNTBjFs
>>494
どれを指して言ってるんだい？ｗ
496: すずめちゃん(高知県)
09/01/17 01:39:19.62 QNCkmCVU
>>13
この頭にうんこが乗ってる子だれ？
497: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:39:26.83 8G+SIL2i
あめ色玉ねぎだスパイスだ凝りまくった割りに
手抜きとたいして変わらなかったりするからな
498: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 01:40:07.19 mMZ3XUHU
>>495
アンカーつけるべきだったな。キーマカレーって言ってる人ね
499: すずめちゃん(関西・北陸)
09/01/17 01:40:38.12 8zc8kS9e
そうやって作るのが楽しいんだよな
500: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 01:41:09.20 O6m/PtPE
フランス料理の技法だからカレーが美味くなるの？
これは意味ワカランわ。
飴色タマネギが美味いのは知ってるよ。
だが、煮込むカレーでは、オマエらが顔真っ赤にして言うほどの効果はない。
オマエらはただの思いこみで長時間タマネギを炒め続け、
『オレ頑張ってる！手を抜かない！』って自己満足してるだけ。
501: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:42:05.40 Z4Rkwljf
>>494
ν速はヲタクが多いから、自分だけが特別と思う方がｶｺｲｲ！という人が多い。
502: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:42:32.02 YxkSDbFP
>>500
キーマしかうまくないといったのはお前。
タマネギは１０分炒めるだけでいいと行ったのは俺。
503: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 01:43:17.42 eksOfhVc
愛情の香辛料がキメテ☆
504: ◆65537KeAAA
09/01/17 01:43:20.09 p6zeOU08 BE:182650278-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
日本料理の技法を使って、カツオだしと昆布だしで作ると旨いのか？
…普通に旨いな。
505: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:43:53.73 zKFCnTvq
ギャバンのカレーセット
手間暇かかるけれどルーを使わないカレーもたまにはいい。
506: すずめちゃん(関西・北陸)
09/01/17 01:44:01.88 8zc8kS9e
>>500
意味ないてことはないよ。
玉ねぎを炒めることで、化学的に見て香ばしさとかが加わることは当たり前だし。
507: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:44:19.28 5IOk7Gdz
限界だ・・ボンカレー食うわ。
レトルトカレーをちょっとした事で美味くする方法とかないかな。
508: すずめちゃん(東海)
09/01/17 01:44:29.09 KDnsCI/D
週末ひきこもる覚悟で金曜ににんにくどっさり入れたカレーを食うのが好き
509: すずめちゃん(岡山県)
09/01/17 01:44:29.46 w5kBBx6m
どんなカレー作ろうがうんこになる。それだけだ
510: ◆65537KeAAA
09/01/17 01:44:56.83 p6zeOU08 BE:81540555-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
>>507
薬味としてチキンカツを添える。
511: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 01:45:02.41 m5ayyH4O BE:1508438887-PLT(12000)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_charhan01.gif
スリランカとか南インドって鰹節みたいなの使わなかった？
512: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 01:45:37.54 MEoMtFYo
レトルトとパックのご飯買ったら凄い高く付いた
513: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 01:45:48.47 m4ORO0wR
年一回ぐらいの周期で星の王子様カレーが食いたくなるけど恥ずかしくて買えない
市販の果物ペーストを入れたら美味かったな 飴色玉ねぎより効果ある
514: ◆65537KeAAA
09/01/17 01:46:17.66 p6zeOU08 BE:19570223-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
>>512
カレーとご飯一緒になったヤツはもっと高くね？
515: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:47:44.23 vXmgScNX
レトルトなんだけど、ホテル仕様の業務用カレー3個入り498円というのを買ってきてたら、
あまりに旨くて自作するのが馬鹿らしくなった
516: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 01:47:48.85 O6m/PtPE
>>502
キミとは最初から噛み合ってないね。
キミには、
飴色タマネギがフランス料理の技法であることが、カレーの美味さとなんか関係あるのか？
と言っている。
ちなみにオレは『飴色にまでする必要はない』と言っているだけだ。
炒めなくていいなんて言ってない。
517: すずめちゃん(静岡県)
09/01/17 01:47:51.04 cjpyeGkl
>>500
デグラッセすれば美味くなると思うが
518: すずめちゃん(高知県)
09/01/17 01:48:13.69 QNCkmCVU
>>507
フライパンで炒めて生卵のっける
519: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 01:48:15.07 nsslHIoO
大根入れると結構うまい
旧帝国海軍のレシピにあるコンソメスープで炊いた飯にかけるとなおうまい
520: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:48:39.54 YxkSDbFP
>>515
三田牛のレトルトカレー８００円を買って、
あ、自作の方が旨いと思ったよ。
521: すずめちゃん(沖縄県)
09/01/17 01:49:15.25 3f7Y0N7v
28になった今でも小学校の頃に食べた給食のカレーの美味しさが忘れられない
作れるものなら作ってみたいからレシピよこせ
522: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:49:28.43 YxkSDbFP
>>516
イナッフ
523: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:49:34.68 rmE312xr
飴色玉ねぎはうまいな
肉と一緒だともっとうまいな
524: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 01:49:37.72 m5ayyH4O BE:1292947586-PLT(12000)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_charhan01.gif
帝国ホテルの缶に入ったカレーはおいしかった。
鎌倉山のは不味かった。
525: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 01:50:46.53 mMZ3XUHU
たまねぎとかにんにくとかしょうがとか名前聞くだけで美味そう
526: ◆65537KeAAA
09/01/17 01:51:00.03 p6zeOU08 BE:65232645-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
>>521
それはみんなでワイワイ食ったから美味しかったんだよ。
今全く同じモノ食っても多分同じように美味しくは感じられないよ。
527: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 01:52:41.79 RRgoJ3n/
前にν速で教えてもらったこれはかなりうまかったよ
教えてくれてありがとう
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
528: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 01:52:50.70 C0Ov5BFp
>>521
市販されてるベジタブルミックスをミキサーにかけて投入すると給食の甘い味になる
あくまで俺が食ってた給食の味な
529: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 01:52:57.00 EZ/RAlrw
まあ自分で自分好みに作ったほうがうまいのは当たり前だ
面倒なだけで
530: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:53:00.20 rmE312xr
うちの近くのGiliって飲み屋とリトルスパイスってとことまめ蔵ってとこはカレー美味しかった
でも俺仕様の鳥ステーキカレー安っぽくてうまい
531: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 01:53:29.18 yZRpQtqK
ﾆｺ動の自衛隊のカレーはパックのコーヒー牛乳入れてたけど、やった奴いる？
532: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 01:53:55.95 Atf9GXvR
>>485
不味くて食えないカレーなんてないだろ
533: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 01:53:57.44 mMZ3XUHU
>>527
>>221
やらざるをえない
534: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:54:10.98 qhio3/9C
ルーに肉、タマネギ、人参、仕上げにほんの少しバター、で作るのが一番旨い
色々やったが結局シンプルがベスト
535: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:55:09.19 rmE312xr
>>532 一回もてあました９９％カカオを隠し味に使ったら恐ろしいことに…
536: すずめちゃん(沖縄県)
09/01/17 01:55:57.72 3f7Y0N7v
思い出補正があるにせよ、給食のカレーが美味かったことに違いはない
とはいいつつもやっぱりうちの母ちゃんが作ったカレーが一番だわ
537: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:56:11.67 8G+SIL2i
>>527
これ、安い手羽で作ったら微妙だった
538: すずめちゃん(富山県)
09/01/17 01:56:25.24 8vmNbMt6
>>290
玉ねぎ何個いるの？にんにくみじん切りは？乾燥とうがらしの量は？
カレー粉どれだけ？不備だらけの使えないレシピなら書くな。
539: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:56:49.31 vXmgScNX
>>532
塩っ辛いんだよ。ルーの量を間違ったのかな。
540: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 01:56:57.81 nps28/Ri
>>507
フライドオニオンとガラムマサラをトッピング
541: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 01:57:12.68 jqLx4bfG
ガッテンカレー旨い
つーかそこまで感動するほど旨いって思わないけど
カレーだし
542: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 01:57:36.19 RRgoJ3n/
あ、すまん
既出だったか
543: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 01:57:36.99 nsslHIoO
小学校ん時食った給食のカレーの中でシーフードカレーだけは不味かった
シーフード全部よせたわ
544: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 01:58:17.14 irOg+g61
キーワード：ヒ素
抽出レス数：0
545: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 01:58:17.84 rmE312xr
>>540 とろけるチーズとコーン缶トッピングで見た目も豪華になる
546: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 01:59:05.37 YxkSDbFP
>>507
マジレスすると焼き肉のたれ数滴。
547: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 01:59:58.61 Q75+1uls
ID:5IOk7Gdz のかあちゃんが不憫だ
高い肉を使ったのに給食やボンカレーと一緒の扱い
548: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 02:00:13.46 nps28/Ri
>>545
そっちよりも目玉焼きをオンの方が好きだ
549: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:00:27.50 vXmgScNX
隠し味でよかったのは、オタフクお好みソースだな。甘みも濃縮されたコクも良い具合
550: すずめちゃん(沖縄県)
09/01/17 02:00:48.80 3f7Y0N7v
カレーの美味い食べ方ってあるのか？
俺の場合ご飯とカレーをグチャグチャに混ぜてそこに卵落とし
更に混ぜて最後にとろけるチーズを乗せて食べる方法が一番だと思う
551: すずめちゃん(山形県)
09/01/17 02:01:14.20 VMYJp8/a
ガスコンロのすぐ目の前にたって、沸騰したなべの中にボンカレーをジャンピングスロー。
一応目は保護しといて、あとは裸
552: ◆65537KeAAA
09/01/17 02:01:15.64 p6zeOU08 BE:234835889-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
>>550
ドライカレー食っておけ。
553: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 02:02:02.07 nps28/Ri
>>543
給食はどうしても煮込み時間がながくなるからなぁ
貝やエビをそんなんしたら固くなっちゃうからしょうがないよ(´･ω･｀)
554: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:02:29.48 zKFCnTvq
URLﾘﾝｸ(image.www.rakuten.co.jp)
ギャバンの手作りカレー粉セットもよろしく。
555: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:02:32.37 vXmgScNX
>>550
それお店でもやってないよな。
556: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:02:34.42 rmE312xr
>>550 カレーミュージアムでそういうの食ったような
557: すずめちゃん(鹿児島県)
09/01/17 02:02:57.53 1vQwQnEr
肛門から直食い
558: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 02:03:07.76 m5ayyH4O BE:727283939-PLT(12000)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_charhan01.gif
>>554
20人分
だから赤字になる
559: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 02:03:33.19 KDgP3DA/
玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、トマト、ジャガイモ、挽き肉
みじん切りにして全て柔らくなるまで炒める
水を加え煮込む
カレールーぶち込む
ウマー
560: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 02:04:32.52 nbh9sA6u
肉の代わりに魚肉入れるとおいしいよ
561: すずめちゃん(愛知県)
09/01/17 02:04:40.68 nhWygDMQ
市販のルーは邪道、カレーは自作に限る
とか言ってる奴に限ってたまにしか料理しないで後片付けもしっかりしないタイプ
562: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:06:07.20 zKFCnTvq
>>558
赤字？
563: すずめちゃん(高知県)
09/01/17 02:06:43.10 QNCkmCVU
>>546
マジか、やってみる
564: すずめちゃん(沖縄県)
09/01/17 02:06:50.59 maXCnuD2
地中海カレーうめえ
565: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 02:08:06.28 zu1NpeVv
手羽元とヨーグルトとトマトぶち込んで作るカレーが旨かった
どっかのサイトで見かけて作った
566: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 02:09:55.62 KVG6TyBL
ケチャップ、しょうゆ、ソースをいれる
ビーフシチューのルーをこっそり混ぜる
いったん冷ます
567: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:13:25.46 rmE312xr
子供のころうちはなぜかハヤシライスのほうが出てくるの多かったなあ
ハヤシといってもドミグラスソース使ってない玉ねぎのコンソメケチャップ煮みたいになってたが…
568: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:14:00.03 zKFCnTvq
炒めた玉葱、微塵切りしたにんにく、生姜、摩り下ろした人参
トマトピューレを煮込んでる時のスープを飲むとエビチリみたいな味がする。
で、カレー粉を投入するとカレーになる。
569: すずめちゃん(愛知県)
09/01/17 02:14:12.15 LEpq9vwe
隠し味にコーヒー
570: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 02:15:00.03 GV/FWCr3
酒飲んだ後のスジャータカレーは最高
571: ◆65537KeAAA
09/01/17 02:15:23.31 p6zeOU08 BE:26093142-2BP(1047)
sssp://img.2ch.net/ico/kantoku.gif
>>569
これは無い。
572: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 02:20:55.86 vXmgScNX
コーヒーは隠し味にならんよな。上っ面だけ誤魔化してますって味になる。
573: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 02:28:48.38 GIC6jv35
まず玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めます。
574: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 02:33:55.53 PFwQkoml
>>561
1人前だけ作るからルーはいらんなー
575: すずめちゃん(群馬県)
09/01/17 02:36:12.37 WMVP3bKj
陸上自衛隊カレー
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
海上自衛隊カレー
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
576: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 02:36:51.72 yEeWBDVO
ルーのみのカレーにボンカレーをいれてカサ増やす
もちろんマズイが
577: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 02:38:36.44 e0QfFhGR
コーヒーの苦さは隠したことにならんぞ
578: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 02:40:12.71 jrAq3wTx
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これが超うまいらしいよ
めんどくさ過ぎて俺は作ったことないけど作ったやついるんじゃないのか？出て来いよ
579: すずめちゃん(福井県)
09/01/17 02:40:38.79 DlQ/+iUy
ジャガイモ入れる奴は百姓
580: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 02:40:40.05 o3jWfN1v
愛のターメリック
581: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 02:41:09.49 mMZ3XUHU
まとめ
>>578
>>527
>>221
582: すずめちゃん(青森県)
09/01/17 02:44:48.20 EGLssQyS
>>337
(´・ω・)ｶﾜｲｿｽ
583: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 02:45:41.94 e0QfFhGR
カレーにトマト缶を入れるとうまかったっす
584: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 02:48:29.81 jrAq3wTx
やべぇこのスレは罠だった
腹減っちゃう前に寝るわ！じゃあな！
585: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 02:51:07.50 CR6xjHRm
箱の裏に書いてあるとおりに作るのが一番美味しい
隠し味とか変な癖ついて味が変わったことに満足してるだけ。向上はしてない
586: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 02:54:21.06 yNIYYonp
そもそも、まずいカレーがない
587: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 02:56:37.49 jqLx4bfG
>>586
カレーは宇宙一うまいからな
ソース：しろー大野の漫画
588: すずめちゃん(北陸地方)
09/01/17 02:57:02.00 JhrolSpH
クックパッドのアドレス貼る男の人って…
タモリカレーでも作ってろ
589: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 02:57:46.61 e0QfFhGR
ｶﾂｶﾚｰって最強だと思うの
590: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 03:01:38.38 SBlzKo21
何年か前に、梅宮アンナを美人にしたようなインド人がテレビで言ってた裏技
市販のカレールウでカレーを作る時は、水の1/3をビールにするとコクがアップしてうまい
砂糖を少し入れると冷めた時に膜が張らない
591: すずめちゃん(岡山県)
09/01/17 03:03:46.90 EViqKh0/
市販のカレーにトマトの水煮と
市販の炒めたタマネギ足すだけでだいぶうめえ
592: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 03:05:16.72 ErI9KDPU
私の母は昔から体が弱くて、それが理由かは知らないが、母の作る弁当はお世辞にも
華やかとは言えない質素で見映えの悪い物ばかりだった。
友達に見られるのが恥ずかしくて、毎日食堂へ行き、お弁当はゴミ箱へ捨てていた。
ある朝母が嬉しそうに｢今日は〇〇の大好きな海老入れといたよ｣と私に言ってきた。
私は生返事でそのまま高校へ行き、こっそり中身を確認した。
すると確に海老が入っていたが殻剥きもめちゃくちゃだし彩りも悪いし、とても食べられなかった。
家に帰ると母は私に｢今日の弁当美味しかった？｣としつこく尋ねてきた。
私はその時イライラしていたし、いつもの母の弁当に対する鬱憤も溜っていたので
｢うるさいな！あんな汚い弁当捨てたよ！もう作らなくていいから｣とついきつく言ってしまった。
母は悲しそうに｢気付かなくてごめんね…｣と言いそれから弁当を作らなくなった。
それから半年後、母は死んだ。私の知らない病気だった。
母の遺品を整理していたら、日記が出てきた。
中を見ると弁当のことばかり書いていた。
｢手の震えが止まらず上手く卵が焼けない｣ 日記はあの日で終わっていた
593: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 03:07:00.17 4w+zBMQw
隠し味にレトルトカレーをぶちこめば全部そのカレーの味になるからオススメ
594: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 03:08:02.10 Yn8444Uj
その昔、排泄物の神ウンチヌスは輝くような純白の肌の持ち主で
女性の憧れの的だった
しかしある日のこと、小腹が空いたウンチヌスはゼウスの家のカレーを盗み食いしてしまう
それを知ったゼウスは怒り狂い、「そんなにカレーが好きならカレーの泉に沈めてやろう！」といって
ウンチヌスの足に重りをつけ、カレーの泉に放り込んでしまった
そして100年後、怒りの静まったゼウスがウンチヌスをカレーの泉から引き出してやると
純白の肌はすっかりカレー色に染まり、100年間呼吸ができなかったせいで全身が腐り強烈な悪臭を放っていた
「このまま神の国ウンチヌスを戻せば混乱が起こる」と考えたゼウスはウンチヌスを自身の尻にねじ込み腹中に隠したまま連れ帰った
国に帰ったゼウスは、100年間腹中にウンチヌスを隠し続けたが、ついに耐え切れなくなり脱糞する
周囲にいた者たちはあまりの悪臭に驚き、ウンチヌスを水で川へ流してしまった
それ以降、肛門から出るものはウンチと呼ばれ、忌み嫌われるものになったという
595: すずめちゃん(九州)
09/01/17 03:08:32.18 N2FGFfpC
ジャガイモを入れない
無塩野菜ジュースを入れる
タマネギ大量
肉は骨付きの鳥モモ
ハーブ類はいれない
焼き野菜であと載せアレンジ
ナス、トマト、キノコとか
596: すずめちゃん(熊本県)
09/01/17 03:08:38.93 LvEVJ7oG
ジャガイモ入れる情弱ってなんなの
597: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 03:10:15.29 S7/Cz5Qb
アフターデスを５回くらい振り入れる。
598: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 03:11:07.31 sPs6Sx11
全ては愛のターメリﾞック
はらはらハラペーニョー♪
599: するめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 03:12:04.84 6lDxkrpA
１、皿にごはんを盛る
２、その上にまたがる
600: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 03:13:40.34 6mJaJV/I
市販のカレールー使ってもご飯が異常に進む俺は幸せ。凝る必要が無い
601: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 03:15:31.12 CwWVQxux
カレークックを倒して頭のカレーを奪う
602: いなごちゃん(福井県)
09/01/17 03:15:31.99 /OGJQA+4
玉ねぎを煮込む。ひたすら煮込む。原形が無くなるまで煮込む。
そしてじゃがいもは入れない。
以上
603: すずめちゃん(チリ)
09/01/17 03:20:37.01 7/Rn1CMm
ジャガイモを入れるなとかよく聞くが
しっかりとカレールーの染みたジャガイモは最高。
むしろココイチみたいにゆでた野菜を後で入れただけのカレーは糞
604: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 03:27:38.12 vdSdOvjX
今日初めてインド人の経営するインド料理食ってきた
980円だった、まぁまあ上手かったわ、またいくと思う
605: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 03:28:18.10 e0QfFhGR
>>603
同意
じゃがいも入れたがらない奴は煮過ぎて溶かしちゃうんじゃね？
それじゃ入れない方がマシだが
606: すすめちゃん
09/01/17 03:29:19.74 JWxg1E8g
GABANのガラムマサラかって濃い
607: いなごちゃん(山口県)
09/01/17 03:41:15.26 qwcad/z3
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
608: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 03:44:01.09 Hptq5y5E
うんこにリンゴと蜂蜜いれろ
609: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 03:45:50.33 FpQYs5rK
エルマーの奥さんなら肛門にりんご突っ込めるレベル。
610: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 03:46:12.81 0D/BnyB2
箱のレシピ通り作る
メーカーの研究室で家庭で美味く食べれるように
日夜研究して出された結果のルーと作り方なんだから
素人で最も美味く作れるやり方じゃねぇんすかね
611: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 03:47:12.88 18rflh4D
じゃがいも入れないのは冷凍しやすいのと腐りにくくなるから
612: すずめちゃん(青森県)
09/01/17 03:47:52.26 EGLssQyS
>>605
俺はカレー食うのにジャガイモ邪魔って考え
カレーってがつがつ食いたいのにジャガイモ入ってたら邪魔じゃね？
中はすごくあついし
613: すずめちゃん(宮城県)
09/01/17 03:49:11.85 Y1jssy80
やっぱり愛情をいっぱい入れることかな・・・
614: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 03:51:24.35 /0krBUc9
辛いのと甘いの混ぜるんだ
615: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 03:51:37.95 gDINsx7b
インスタントコーヒー少し入れただけなのに匂いがきつい
ありゃ入れるべきじゃないな
616: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 03:52:56.43 RxRjtLUM
アフィリエイトの明細を見ながら食べる
617: すずめちゃん(東海)
09/01/17 03:54:37.49 fjxpjNyE
具はかぼちゃやナスを入れるとうまいよ
隠し味って程でもないかもしれんがルーを入れた後にチーズを入れてる
618: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 03:56:51.68 Zn7RrfEh
日本的な普通のカレーも好きだが本場のカレーの方が好きだ
ナンも好きだし
619: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 03:59:17.00 +DCq6ENS
じゃがいも入れないならそんなに煮込む必要ないし速攻で出来そうだね
620: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 03:59:25.37 e0QfFhGR
>>612
そういう結論に達した時期もあったけどやっぱ無いと寂しいっていう現在
でかいのがゴロゴロ入ってると確かにうざいけどなｗ
621: すずめちゃん(熊本県)
09/01/17 04:01:39.27 LvEVJ7oG
じゃがいも入れてる時点で味が終わる
622: すずめちゃん(富山県)
09/01/17 04:04:49.49 cJSWzh8R
ウダウダ講釈垂れてこだわるヤツより
ササッと作れるヤツの方が良い
623: すずめちゃん(北海道)
09/01/17 04:05:11.54 IONKncFa
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
624: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 04:06:20.07 FpQYs5rK
チェンジ
625: すずめちゃん(愛媛県)
09/01/17 04:07:27.13 5KHGejgm
バーモンドカレー中辛が一番無難なんだぜ？
626: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 04:08:56.87 +DCq6ENS
ゴールデンカレーの辛口食ったら頭から汗出てきたｗ
627: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 04:15:05.19 tV4fv92/
鳥のもも肉でカレーってうまいかなぁ？
チラシみたら88円だったんだけど
628: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 04:18:36.48 cysW+11J
市販のルゥ使わずに作るとスパイスの足りない寝ぼけたカレーになるんだけど何が悪いんだ
629: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 04:18:46.28 nps28/Ri
>>627
嫌いじゃないよ、おれは
けど、クリームシチューにしたくなるなー
630: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 04:21:32.31 MS4wuV3T
トウガラシ粉末を大量に投入してください
631: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 04:26:41.53 nps28/Ri
>>628
カレー粉？
だとしたらメーカーを変えてみるとか、
できあがり手前に↓みたいに、カレー粉を炒って投入するとか
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
ガラムマサラや小麦粉の量を調整するとか
632: すずめちゃん(関東)
09/01/17 04:30:16.45 oDNjMzuf
ウコンの力を隠し味にすればメチャウマ
まめちしきな
633: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 04:45:26.88 LNQFhdI8 BE:378876252-PLT(12101)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_giko10.gif
>>632
お前を信じていいのか悩む
634: すずめちゃん(青森県)
09/01/17 04:47:27.69 EGLssQyS
>>633
まぁウコンってターメリックだしな
635: すずめちゃん(京都府)
09/01/17 04:49:20.47 ItdlU1mZ
流行りそうで流行らなかったホワイトカレーって何だったの
636: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 04:55:05.75 eXxMe5v7
冷やしカレー知ってるやつはいないか
637: すずめちゃん(岩手県)
09/01/17 05:00:49.43 HgAXsrqz
じゃがいも無しのカレーなんて信じられない
638: すずめちゃん(岡山県)
09/01/17 05:00:55.56 DKVmU+ID
ウンコを隠し味にと聞いて
639: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 05:07:37.00 tl5OiogX
玉葱をまるごといれる
640: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 05:08:27.77 tl5OiogX
松屋のせいでｶﾚｰの時は味噌汁も飲まないとﾀﾞﾒになったんだからね｡
641: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 05:09:23.62 XU/m4/P9
カレーブックとかいうスパイスやら月桂樹の葉が
本みたいなパッケージに入ってるやつがあった気がする
最近見ないけどググったらニチレイが出してたんだな
642: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 05:12:21.70 tV4fv92/
月桂樹の葉とかそのままでカレーにださんでください・・・・＞かーちゃん
643: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 05:13:17.93 AJA76g1M
皿にうんこ漏らす
644: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 05:15:07.44 97wamUs1
素材のコツなら
豚なら角煮用のバラブロック。鳥ならモモの骨付きか手羽元。
野菜は立方体の大きめ。
ジャガ芋は食う前にレンジ。
玉葱は炒めるみじん切りが二個。食う分は大きめ。
とにかく玉葱を炒める時間が大事。焦がさないで飴色まで。
肉も焼き色がつくまで。あとは適当でも旨くなる。
645: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 05:17:20.93 tV4fv92/
肉を焼いて肉汁を云々ってのは嘘っぱちじゃなかったのか
646: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 05:19:47.71 RR6AGVJd
給食カレーみたいなの時々食べたくなる
647: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 05:23:08.49 XU/m4/P9
>>642
うちもそのままでてきた
庭に月桂樹の木があってカレーの時は葉っぱを何枚か採って入れてたな
648: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 05:25:28.17 OmgqTOeF
クミン、ターメリック、コリアンダー等好きなスパイスを調合して作るのがいちばん
スパイスを調合した後、よく煎って、少なくても３ヶ月以上、暗所で寝かす
649: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 05:25:43.19 nps28/Ri
>>648
喜多さん。。。
650: すずめちゃん(東海)
09/01/17 05:26:38.35 fjxpjNyE
>>644
骨付きだと食う時困りそう
まあ一人や家族で食うなら気にならんが
651: すずめちゃん(関東地方)
09/01/17 05:28:46.39 cERyavfG
まずは要らんことするより
パッケージに書いてあるレシピ通りに作ることだよな
それしないとマジで嫁のメシマズスレみたいなことになる
652: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 05:34:42.99 AZX/VMYY
一晩寝かせればうまくなる
653: すずめちゃん(奈良県)
09/01/17 05:44:33.96 1+9omcm3
今まで作ったどのカレーよりもボンカレーゴールド中辛のほうがうまい・・・
654: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 05:46:44.47 wPgOmpKZ
じゃがいもは火を止める10分前に投入して余熱で火をとおすようにすると煮くずれ防止になる
655: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 05:47:17.29 RsZyz90Q
作るのめんどいからいろんなとこのレトルト食いまくってるな
656: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 05:52:52.11 CFyMdL1L
ガッテンのカレーのレシピを簡単にして
砂糖、唐辛子、バター、にんにく
あと醤油を少し入れてルーの規定の量より少し水増し
して作ったら超絶うまいカレーができた
657: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 05:53:44.49 j6zqRu76
安上がりに超うまいカレーの作り方
冷凍のグリーンピースとかニンジンとかコーンがいっしょになってる袋のやつをバーモントカレーと煮込むんだ
冷凍野菜がどろどろにとけて結構うまい。
ま、酔って友達らと作ったんだが
658: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:11:41.85 daSZlMVV
>>429
ハナマサでまとめ買いマジお勧め
659: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:12:35.86 daSZlMVV
>>441
めしが熱々だとカレーを吸いよるだろ
660: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 06:17:12.76 zDu431cR
タバスコ入れると馬鹿ウマ
661: すずめちゃん(茨城県)
09/01/17 06:18:32.94 oXhODh/D
残り物とかで味がしみこんだ味噌汁や豚汁にルゥ入れて作るとすごい旨いらしい
662: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:19:33.22 daSZlMVV
>>532
プロテインを振りかけたときは死ぬかと思った
663: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:22:28.35 daSZlMVV
たしかにﾄﾏﾄ缶とホウレンソウひき肉で作るキーマは死ぬほどうまいな
トマト缶やばい
664: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 06:42:02.63 Qh195PSQ
つ〔めんつゆ〕
665: すずめちゃん(鹿児島県)
09/01/17 06:45:53.61 1FUN9gGg
ウスターソースが美味い
666: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:47:00.34 arCQw/qR
ルーと具は別々に作り食べる時、一緒にする
白飯は少し冷ましておく
667: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 06:48:16.00 daSZlMVV
冷ますべきだな
もっというなら固めに炊く
びちょびちょご飯はダメだよな絶対な
668: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 06:51:47.48 L3DNxpV1
俺は修学旅行の帰り瀬戸内海のフェリーで食ったカレーの味が忘れられない。
あの味が目標なんだけどほど遠い。
ここまで読んで「チャツネ」ってのが気になる。
これを入れると甘さと深さが増すのかな？
669: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 06:58:25.15 nsslHIoO
>>668
インドの薬味で帝国海軍のカレーのレシピにも出てくる
670: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:03:53.52 tV4fv92/
水つかわずにトマトの水分だけでカレーつくるとうまいってどっかでみたな
671: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 07:06:29.06 Dk6sZUOQ
冷蔵庫にあるもん全部ぶち込めばおｋ
672: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 07:08:15.18 qw+188Nc
ほうれんそうカレーのうまい作り方おしえてください
ちなみにミキサーなどもってはおらぬ
673: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:11:41.28 ovGQZg8G
情弱どもはいまだにカレールーとか買ってんのか
674: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 07:15:54.30 vTssr8zi
>>673
>情弱
あんまり強がってもしょうがないと思う…
675: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:17:49.24 ovGQZg8G
でも年々参考になるレスの割合が減っていくよね
676: すずめちゃん(石川県)
09/01/17 07:22:34.85 lniSYrbw
ジャワカレーでおｋ
677: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:24:05.25 tV4fv92/
v即でいわれても・・・・ｗ
678: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:25:44.79 ovGQZg8G
料理板レシピ板も作って画像うｐしてたやつくらいだったろ
そいつも嫉妬かしらんがなんかものすごい叩かれてたし
679: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 07:26:05.30 bk5+PEac
カレーがうますぎると食いすぎちゃうからダメだろ
680: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 07:32:56.98 1roTkJf7
しゃべるお料理ナビのカレー旨いよ
作り方も全部音声で教えてくれるし買えばいいのに
帝国ホテルバージョンなんか、マジ激ウマなお上品料理作れるぞ
681: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 07:35:43.47 j+g273vh
全部声でおしえてくれるならmp3でいいだろと
682: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 07:51:47.82 Hrl9yzFF
全てはアフィのターメリック
683: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 08:13:30.94 Hz8ZI2Hr
元コックですが手軽なヒント書いときます
ガッテン流の箱裏通りに作るのは実はあまり美味しくないです 但し佐藤は本当です
ダシは牛筋を勧めます 原価無視可能なら、ダシとれば肉の旨味は水に出てしまうから、
食べる直前に別なお好みの肉を焼いて入れて下さい
最後にひと味足らないと感じた時に色々入れたくなりますが、
実は塩が足らない事が多いです まずは塩で調整してみて下さい
最後の塩でカレーは随分変わります
牛乳やケチャップや醤油やコーヒーやヨーグルトなどは入れる必要はあまり無いと思います
勿論好きなら入れて下さい
それ以外に必ず入れた方が良いのは、微塵を炒めて香り出ししたニンニク、SBカレー粉
少量のりんごすりおろし、最後に焼き肉のタレです
佐藤は必ず入れて下さい 少し多いと感じるくらいいれて大丈夫です
辛味が足りない時は一味で調整可能です
一番大事なのは、美味いダシ取り、SBカレー粉、少し多めの佐藤、最後の塩加減調整と焼き肉ダレです
以上、長文すいませんでした
追加ごめんなさい、あと玉ねぎ炒めり時は塩ふっといて
684: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 08:35:45.36 GITHVkSg
隠し味いれるのはいいんだけどちゃんと隠してくれないと困る
ガッテンのミキサー使うカレーって手間かかる割りにそこまでうまくないんだよな
685: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 08:44:01.84 23scPgtY
ジャワって去年あたり味変わった？俺の舌がおかしくなったのかな？
686: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 08:45:47.29 yZRpQtqK
よし、今日はシチューを作るぞ
687: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 08:52:09.49 O7icBAgg
便器から溢れるほどうんこする夢を見た
魔法使いだがうんこの夢を見たのは初めてだ
688: すずめちゃん(茨城県)
09/01/17 08:56:45.21 oDuGKZV5
>>683 あまりに自分のやり方と同じで吹いたｗ
プラスしていいもの
・トマト缶
・赤ワイン
ニンニク、バター、生姜の香りがあればなんだってうまい！ うまい！
689: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 09:03:01.36 +3o6WO1O
コーヒーは無意味すぎる
690: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 09:05:25.10 2K5BentT BE:2649002898-PLT(12003)
sssp://img.2ch.net/ico/u_okotowari_a.gif
○○を入れればメチャクチャ美味くなる！ って
本当にそれ入れて美味くなるんだったら、
メーカーもバカじゃないんだから元からルーに○○を入れてるんじゃないの？
691: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:06:21.04 d06B7ShL
>>690
その手の隠し味って
大抵自分好みの味にしてるだけだしなあ
692: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:07:12.49 x3QZi26g
トマト入れてウスターソースをこれでもかってぐらいいれてる
693: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 09:08:56.36 daSZlMVV
>>690
いや、保存を効かせられないから使用しがたいとかあるくね？
694: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 09:09:54.64 H2WHGgLk
今ハヤシライス作ろうとしてるんだけどオススメある？
695: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 09:11:02.75 vVOde3xf
ソースにもトマトとか入ってるしその上同じ素材いれるのってどうなの？
696: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 09:13:49.75 S6lf25fy
今まで色々カレールー試してきたけど美味さ的にLee10倍が最強だった
あとルーは市販のもので大体完成してんだからゴチャゴチャ入れんな
697: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 09:15:01.40 THvY8m0s
バーモンド中辛+こくまろ中辛最強伝説
698: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 09:16:08.21 daSZlMVV
甘くすれば甘くするほど(辛さ的な意味でなく)うまいということか、結局は
砂糖・チャツネ・リンゴとはちみつ・マンゴー・等。リンゴの入った焼肉のたれもまた
699: すずめちゃん(滋賀県)
09/01/17 09:16:59.15 qzVIKCi9
>>694
こないだ突然ハヤシライス作ろうと思って、
でも野菜と肉と甘口のカレールゥ半分ととトマト缶しかなくて
結局それでやったら普通のより美味かった
700: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:20:06.50 LiUD7J2P
ルーで作るよりカレー粉の方が美味いがめんどくさい
あとチキンカレー最強
701: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 09:21:22.17 Vawmzajh
>>1
ボンカレーでも食ってろカス
702: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 09:23:41.84 vVOde3xf
ボンカレーなくなるから食うならマジで今のうちだぞ
703: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 09:24:25.30 YDIeRX5f
彼女が作ってくれたカレーが最強。
704: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 09:26:18.68 xun7wZY6
松屋のカレギュウかココ壱の茄子チーズカレーを家で再現出来たら最高なんだけどな
あの値段じゃ家で作るの難しい
705: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 09:31:17.29 vJyNKR9A
レトルトでも、手鍋で加熱して、
最後に卵トッピングで半熟卵とか作ったらかなり美味いよ
706: すずめちゃん(京都府)
09/01/17 09:32:58.67 z7DIdkc+
ボンカレー熱辛まじでうめええ
ＬＥＥと遜色ないうまさ
707: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 09:41:43.29 KUynKYNo
仕上げにココア入れる
708: すずめちゃん(福島県)
09/01/17 09:42:27.89 8p1AFEQw
ググレカレー
709: すずめちゃん(岩手県)
09/01/17 09:46:44.72 j5my+Sqf
大学の時に好きだった娘を家に呼んで振る舞った制作費10000円の薄いカレー…
ﾎﾝﾄ o(ﾟДﾟ)っ ﾓﾑｰﾘ！
710: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:51:25.78 vXmgScNX
>>605
中は味がないし、カレーしみ込むまで煮込むと溶けてしまう。
どうしたらいい？
711: すずめちゃん(秋田県)
09/01/17 09:52:26.30 u7xFJJDh
ラーメン用に豚骨スープ作って余ったスープをカレーにしたらめちゃくちゃ美味かった
712: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:54:37.65 4ElgwirL
>>683
確かにお前みたいな元コックとかテクのある奴がカレー粉を使って自分流に作るのは
うまいかもしれん。しかし素人がルーに色々余計なものをぶち込んでメーカーの
オリジナルの味をぶち壊して隠し味とか言って調子に乗ってるのがむかつく。
ルーってのがそもそもテクの無い奴が簡単に作るためにあるのに自分好みとか
分をわきまえろって感じ。>>690の言う通りそんな隠し味程度でうまくなるんだったら
最初から食品メーカーが入れてるつーの。そんなに自分好みの味にしたいんだったら
カレー粉から作れと言いたい。どうせカレー粉から作れるほどのテクは無い癖に
偉そうにこれを入れたらうまくなるとか、バカなの？死ぬの？
ルーを使う奴はちゃんと箱に書いてある通り作れよ。
713: すずめちゃん(catv?)
09/01/17 09:55:21.45 S8gKhhyH
この前初めて作ったときジャガイモ入れたのに消滅していた
食ってるときにジャガイモの不存在に気づいた
714: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 09:58:16.44 LiUD7J2P
初心者は、煮込み時間が長い方が味がしみると思ってるから、ジャガイモが熔けるよな
715: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 10:02:25.57 zVK0UAls
カレー食った後なにのむ？
俺キンキンに冷やしたとろけるマンゴー、マジ馬
716: すずめちゃん(長崎県)
09/01/17 10:03:24.12 vVOde3xf
ぬるま湯
717: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 10:04:39.47 daSZlMVV
お湯
718: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 10:07:17.11 QejXNrFY
辛いカレー食うときは途中で水飲むなって言う奴いるけど、
ニオイと一緒で同じ味食い続けてると慣れちゃうから、
水をガブガブ飲んで味覚をリセットしまくるのが正解だと思う。
大体、せっかく好き好んで辛いカレー食ってるのに慣れっちゃったら意味無いじゃん。
719: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 10:08:49.06 daSZlMVV
大体、の使い方おかしくね
720: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 10:08:51.91 u92EeQ0K
マグマ料理研究家です
まずカレーを作ってください
721: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 10:09:52.09 daSZlMVV
イッツマーイラーイフ
722: すずめちゃん(愛知県)
09/01/17 10:15:04.08 sJHQMy/u
インド行け。
723: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 10:27:41.69 ZlLrB5rB
そば、うどん、カレーと一番最初に作ったのが一番美味かったなあ。
以降はそれほどではない。
そばなんてそこらの蕎麦屋のものより美味くて、自分で作って自分で感動してしまった。
カレーは一番最初の味を求めて試行錯誤している。
同じ味を作れるようになりたいけど、なかなかできない。
724: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 10:30:08.06 5bZNaeiD
マジレスするとカレーのルウで十分うまい
725: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 10:31:51.88 5bZNaeiD
>>47
市販のやつで十分コクあるだろ
726: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 10:36:02.01 LiUD7J2P
>>723
あるある
最初に作ったのが一番美味く感じるよな
727: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 10:43:10.83 kS1xqZ/K
すべては愛のターメリック
728: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 10:54:43.49 JS1o1GJz
ベーコンカレーうまいよー！
729: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 11:05:42.50 tYSOx7b8
>>712
レトルトを工夫するということを知らないのか
730: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 11:08:42.89 zizEZdq1
母親のカレーが舌が覚えてて一番美味しいと感じるんですけどね＾＾
731: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 11:10:53.43 zZIKMDM+
作りすぎて飽きたらラー油入れて中華風カレー
732: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 11:28:55.09 JS1o1GJz
俺がおいしい思うカレー
・鳥の手羽先使った手羽先カレー
・牛スジをたっぷりつこうた牛スジカレー
・塊のﾍﾞｺｰﾝをさいのめに切ってたくさん入れたベーコンカレー
全部出汁がでまくりｳﾏー
733: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 11:31:25.84 S6lf25fy
>>729
レトルトとか温めるだけだろ
スレタイ読めよ
734: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 11:45:23.74 uasF5tkZ BE:2121689478-2BP(2101)
ニンニクをひとかけすりおろして入れる
あと変わったところでは細かくした海苔か鰹節をふりかけるとか 意外といける
735: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 11:55:32.92 xwKO+hFQ
まだ見てたらいいけど・・・
給食カレーの作り方
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
草動画でスマン。
給食味のコツは牛乳なんだな
736: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 12:05:44.69 W9SHCU/R
箱の説明通りに作ると味気なくていまいち残念な味になる
嫌アレンジ厨は自分で料理作ったことないだろ
737: すずめちゃん(新潟県)
09/01/17 12:06:36.61 6+eR57sz
>>33
ケチャップとかソース入れると雑味が入って不味くなるってのが俺の結論
738: すずめちゃん(青森県)
09/01/17 12:10:13.58 jc2HXdw+
URLﾘﾝｸ(www.din.or.jp)
知る人ぞ知る八王子のギター侍が実用新案・著作権を主張する
キャベツカレーｗ
739: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 12:10:31.87 uasF5tkZ BE:340986233-2BP(2101)
水で具を煮るときに野菜ジュースを足す。うまい。
740: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 12:10:49.99 FLx1qpoa
ジャガイモは入れない方がいい。
粗挽きソーセージを入れると美味い。ブロックベーコンとかは癖が強いから好き嫌いが
分かれるかも。
隠し味と称して、インスタントコーヒーだのチョコレートだのを入れるのは駄目。
741: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 12:11:13.44 jTEzw3Zu
タマネギをどろどろのペースト状になるまで炒める
最後にコーヒー用ミルクを加える
742: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 12:12:32.88 AAniOIpF
ボンカレーはどう作ってもうまいのダ
743: すずめちゃん(富山県)
09/01/17 12:13:32.00 cJSWzh8R
一度も作った事ないヤツは
ルーの箱の裏に書いてある作り方で良いんだろ
744: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 12:15:10.44 tUKu1Apz
>>337
実話か
745: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 12:15:20.56 LgcluihW
カレー作りで一番楽しいのは玉葱炒めてる時
746: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 12:15:29.86 fUZZWIFu
まあお約束のカレー専門サイト
URLﾘﾝｸ(www.mod.go.jp)
20種類以上のカレーが公開されてる。
その内2件は現地で食べたが、マジ旨かった。
747: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 12:16:29.67 sgkh8IEb
先に肉焼いたやつを水から煮たほうが良いの？
いつも玉ねぎとか炒めて鍋にいれた後一番最後に肉焼いていれてたんだけど
ケンタローと国分のカレーで先いれてたけどどっちのほうが良い？
748: すずめちゃん(dion軍)
09/01/17 12:18:50.50 FLx1qpoa
>>747
玉ねぎをじっくり炒めると甘みが出るから、そういう意味で玉ねぎを先に入れる。
でも、肉を炒めると、肉の旨みが染み出て、それが玉ねぎなんかに沁み入るから、
肉が先というのもアリ。その場合、肉に火が通ったらいったん取り出してもいいかも。
肉を炒めすぎると硬くなっちゃうしな。
749: すずめちゃん(山陽)
09/01/17 12:23:44.12 2HsSUryn
ウンコみたいなウコンのようなウンコを入れる
以上
750: すずめちゃん(東日本)
09/01/17 12:28:15.14 b/GdC5xe
ニンニク炒めるのか
いつも茹でるとき入れてたわ
751: すずめちゃん(福島県)
09/01/17 12:30:07.85 VGQSYBwH
砂糖、唐辛子、バター、ニンニクを足すって
カリー番長の水野さんが言ってた
752: すずめちゃん(群馬県)
09/01/17 12:34:13.27 WMVP3bKj
おい
↑の方にあったクックパッドのチキンカレーコクなさすぎていまいちだぞおい
753: すずめちゃん(関西・北陸)
09/01/17 12:35:52.18 WE/S66yy
肉のグレード上げて１日煮込んで見ろ。
全く違うからよ
あと鍋でなく中華用のフライパンで作れ。
754: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 12:36:30.74 71+RafRR
油をなるべくつかいたくない人用レシピ
タマネギはゆでる
ザルにとって弱火で乾煎り。
しばらくするととろとろの飴色になる
タマネギゆでたお湯でにんじんをゆでる
炒めたタマネギ投入。トマト缶投入。
後はルー入れて余熱で溶かす。
最後に油きりしたツナ缶入れて混ぜたら終了。
755: すずめちゃん(山口県)
09/01/17 12:37:53.60 92S2ulEK
丁度今カレーを作っている。
圧力鍋に、肉、ジャガイモ、たまねぎ、ニンジン、トマトジュース一缶、水、
カレールー一かけらを入れて５分加熱し、圧力が下がったところで、
ルーを追加して味を整えて終了。
超手抜きだけど、それなりの味になる
756: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 12:40:26.35 z+vJ5HPD
水を半分にして牛乳、野菜ジュース、クラッシュトマトを入れればおｋ
757: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 12:42:05.94 CmyPHA2R
【レス抽出】
対象スレ： うまいカレーの作り方教えろ
キーワード： シイタケ
キーワード： しいたけ
キーワード： 椎茸
抽出レス数：0
おいおい、700超えてんだから一人位居てもいいだろ･･･
758: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 12:43:28.40 2yfJusLb
>>754
＞」タマネギはゆでる
これ電子レンジでいいよ
759: すずめちゃん(静岡県)
09/01/17 12:44:05.09 etYbmLBb
ためしてガッテン：過去の放送：うまさ別次元！ カレー大革命
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
760: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 12:44:17.48 7VRITcm0 BE:156823542-PLT(12254)
月桂樹の葉とかチョコとかコーヒー粉とか色々入れて一晩寝かせた奴よりも
市販のカレールーを説明書通り作った作りたてが一番うめえだろ
761: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 12:45:02.72 HllIclOH
カカオ80パーセント以上のチョコレートを入れるとコクが増す
762: すずめちゃん(富山県)
09/01/17 12:46:20.31 cJSWzh8R
テキストだけより動画もあったほうが分かりやすい
そういうのはニコニコにしかないのか
763: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 12:47:11.58 oX0aVP9F
市販のルーを使わない、スパイスと塩だけで作るチキンカレーが
インド料理屋みたいで美味いし後片付けが極端に楽
764: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 12:48:35.29 yScr4g9v
肉は豚に限る
765: すずめちゃん(山口県)
09/01/17 12:56:24.25 92S2ulEK
カレーの原価計算をすると、レトルト食べてる方が安くつくと気づく
766: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 12:58:03.13 S6lf25fy
色々ぶちこんだ自己流のカレーと
ルーの箱に書かれている通りに作ったカレー
お前ら本当に見分ける自信あるか？
単なる自己満足の産物で本当は味に大して違いなんて
無いんじゃないのか？
767: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 13:01:15.22 RYz2BfXe
だし と かえし のバランスが重要
768: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 13:02:11.81 sgkh8IEb
>>748
どっちでもいいのかなー
実際作ってみたけど味はそんな変わりなかった気がするし
効率的には肉先いためてゆでたほうが楽だった
>>765
うまさが全然ちがうけどな
100円のレトルトカレー食うより1食200円の自作カレーなら自作カレー選ぶ
まあめんどくさいときはレトルトカレーだけど
769: すずめちゃん(群馬県)
09/01/17 13:20:27.37 WMVP3bKj
>>768
じゃあ200円レトルト食えばいいんじゃね
770: すずめちゃん(福岡県)
09/01/17 13:24:40.42 1zfaNRxb
今のルーは変に混ぜるとまずくなるので、レシピ通りに作った方が旨い。
おれはタマネギを飴色になるまで炒めてあとはレシピ通り、それが一番いい。
771: すずめちゃん(兵庫県)
09/01/17 13:26:32.52 sgkh8IEb
>>769
200円なら自作カレー１択になるだろｗ
772: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 13:30:40.80 ysNCZX7s
何がカレーを旨く感じさせるのかが分かればね
後はその加減でテメエ好みのカレーが出来上がる
773: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 13:33:05.82 JS1o1GJz
辛すぎなくて
でもやっぱちょっと辛いくらいのカレーが好き
774: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 13:35:10.64 24v5tJYF
豚軟骨を煮込んで出汁をとり
炒めた玉ねぎを入れルーを入れ完成
775: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 13:36:32.19 0++1/xW4
最近レトルトのカレーや固形ルーがしょっぱく感じるようになってきた。年かなぁ。
776: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 13:37:55.08 Rv0yMu5T
>>24
騙された！
777: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 13:39:11.46 JS1o1GJz
おまえらって味が濃くて油っこいの好きだろ？
ベーコンカレーまじおすすめ
ホントにうまい
778: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 13:40:22.18 Qr74MF/C BE:51873629-2BP(3212)
sssp://img.2ch.net/ico/gikoneko_5.gif
下手に凝るより
普通に作ったほうがｳﾏｲ。
日本のｶﾚｰﾙｰはすごい。
779: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 13:42:25.88 mbeJaGP2
市販のルウ
＋
にんにく
＋
バター
＋
唐辛子
＋
チョコ
＋
しょうゆ
780: すずめちゃん(新潟県)
09/01/17 13:44:40.65 6+eR57sz
おろしニンニクは必須だな
あとはバーモントカレーとバラ肉で美味い
781: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 13:46:50.62 JS1o1GJz
普通につくって
なんか自分の好きな具に凝るのが
いいのかもと最近思ってる
ガッテンは偉大だｗ
782: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 13:52:59.25 DeC7foM9
>>106の歌、クミンとフェネグリークが含まれてないんだよな
その歌にその2つを足せばたぶん完璧
実際にやったことはないけど
783: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 13:56:54.60 MEoMtFYo
美味いレトルトor店教えれ
784: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 13:58:15.02 hOp6OeuV
にんじんを入れるなら断然金時人参がいい。
色も綺麗だし甘みが強くていいアクセントになる。
冬しか出回らないのが残念。
785: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 14:02:20.40 W2X9SFTh BE:40832472-PLT(12203)
sssp://img.2ch.net/ico/revo.gif
箱の説明書きの通りに作ればよい
786: すずめちゃん(岩手県)
09/01/17 14:03:03.09 u107PJlG
ポークカレーは粗挽きの豚肉で作ると美味い
肉屋行って新鮮な肉を自分で選んで、その場で挽いてもらうのがお勧め
ニンニクと粗挽きのコショーを絡めて、弱火でじっくり炒めてみれ
787: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 14:12:26.77 zbTLdFZn
>>775
そうそう。妙にしょっぱく感じるよな。
自炊するようになってから尚更感じる。
なるべく減塩してるからそう感じるのか・・
788: すずめちゃん(宮城県)
09/01/17 14:35:39.18 Q75+1uls
>>724
あと適当に揚げ物を添えれば飯が食えるわな
789: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/17 14:50:58.20 W9d6Bp+B
とりあえず市販のルーどうしの美味くなる組合せを研究してるが
なかなかこれがどうして
790: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/17 14:53:39.73 F/2ZEEUa
カレーにタバスコ入れる俺は少数派
791: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 14:54:00.90 BOpxvmsZ
まずタマネギを刻んで、レンジでひたすら加熱しながら他の材料を切る。
全部切り終わったら、加熱したタマネギを炒める。
あっという間にペースト状になる。
792: すずめちゃん(大阪府)
09/01/17 15:18:31.93 Dk6sZUOQ
コーヒー
793: すずめちゃん(愛知県)
09/01/17 17:00:03.44 LGAgo3qw
カレーに足りない味
それは酸味だ
酢をいれろ
うまいぞ
794: すずめちゃん(岐阜県)
09/01/17 17:01:46.46 GrZJHUPI
具材はタマネギ、豚肉。これだけでいい。
ジャガイモ、ニンジンはイラネ
795: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 17:11:29.33 vFzW0poa
野菜ジュースと、煮込む用と食べる用に肉を分けるのは良さそうだな。
796: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 17:36:37.96 jTEzw3Zu
>>783
神戸カレー 100時間かけたカレー MCC
ジャルックス de SKYシリーズ
797: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/17 17:37:21.85 aexF2H5u
裏面みて規定量の鶏肉玉葱人参ジャガ芋バターとサラダ油で炒めて水入れて煮る
沸騰したら火止めてカレールー半分入れて溶かす
溶かしたら冷めるまで放置
冷めたらまた火を入れあったまったら残りのルー入れて溶かす
これだけでいつもの倍香りも味も違う
798: すずめちゃん(広島県)
09/01/17 17:42:42.55 Qa7o4cFG
�@生姜・ニンニクを一個摺り下ろす。
�A肉を炒めて引き上げる。（中はレア）
�Bタマネギをみじん切りにしたものと�@を炒める。（いわゆるアメ色）
�C水注入後、好きな具材と引き上げた肉投入
�Dルーをケチらず入れる。（子供が辛いと嫌っても、ジャワの甘口がオススメ
�E沸騰したら弱火にして常にかき混ぜる。
�F当初の量から半分になるまでとことん煮込む。（おそらくココがポイントだろうと推測する
奇跡が起きるぞ。マジで
799: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 17:46:38.72 JS1o1GJz
おまえらどんだけカレー好きなんだよｗ
800: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 17:47:06.95 Rwxstn88
甘口と辛口をブレンドするのはご法度かな？
何かお互いに殺し合ってる気がするんだが。
801: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 18:08:44.88 JS1o1GJz
>>800
ありだろ
甘口の奴にはチャツネみたいのがはいってて
甘みとコクがあると思うから
ｶﾗｰｲのが特徴のルーと混ぜるといい感じになるかも
ガッテンとかだとストレートに砂糖いれてたけどｗ
802: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 18:08:57.74 5LYhaO9g
俺は欧州系（トマト系）と辛い系のルーをあわせるのが好き。
つーか暇だったら、５時間くらいたまねぎとニンジンとセロリのみじん切りを
ひたすら半日くらい炒めて、トマト味にしちゃうんだけど。
使わない分は冷凍しておけば便利だし。
しかしセロリ、余るんだよなぁ
803: すずめちゃん(三重県)
09/01/17 18:10:26.78 JS1o1GJz
セロリはとむとじぇりーでトムがうまそうに
喰ってるの見てから大好きだｗ
サラダにして好みのドレッシングぶっ掛けてくえ
804: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 18:13:08.55 zKFCnTvq
トムとジェリーは美味しそうに食べるよなあｗ
805: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/17 18:25:43.11 Rwxstn88
>>801
そっか、何か甘味も辛味もない変なカレーができたんだが
余計な物入れすぎただけでルーのせいじゃなかったか。
806: すずめちゃん(長屋)
09/01/17 18:44:52.88 4eo86DJf
腹減ったなー
807: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 18:54:30.36 vXmgScNX
>>741
玉ねぎどろどろってどうやるの？
いつも時間掛けて炒めると、水分が飛んでパラパラになる
808: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 19:31:16.82 BOpxvmsZ
辛さというか味の濃さは具の量によってバラつくから、
板状のルートは別に、袋詰めの粉になったルーを常備しておいて、
薄いときはそれで調節する。あとガラムマサラの小瓶。
>>801
チャツネって一回買ってなめてみたら、アンズかなにかのジャム
そっくりの味だった。もったいないからジャム直接入れちゃったら
ダメかな
809: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 19:33:21.18 BOpxvmsZ
>>807
レンジ持ってるなら>>791を試してみ？
つかイモも、ニンジンも、ぜんぶレンジで予熱してるわｗ
810: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 19:41:35.15 zizEZdq1
トマト缶入れたらハヤシライスになったぞコラ
811: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 19:42:12.40 5LYhaO9g
>>807
たまねぎを具と考えるか、チャツネとして考えるかで違う。
前者なら、普通にペコロスでもバターで炒めていれりゃおｋ
812: すずめちゃん(関西地方)
09/01/17 20:28:24.71 Zy2DPTns
たまねぎを飴色になるまで炒めるのはガス代(電気代)の無駄
むしろ、一切炒めずに茹でて食感を残した方がおいしい。
813: すずめちゃん(千葉県)
09/01/17 20:44:24.89 5LYhaO9g
>>812
そもそもそれならみじん切りにするか、ざく切りにするかの時点で
わかってんだろ？
茹では嫌いだなぁ。それならごま油と塩でも振ってレンジだな。
814: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/17 20:53:01.29 daSZlMVV
>>812
そもそも狙いが違うんじゃん
815: すずめちゃん(東京都)
09/01/17 23:20:53.43 /bpOaDab
この寒いのにせみの鳴き声とか半袖
違和感ありすぎ
816: すずめちゃん(愛知県)
09/01/17 23:34:31.82 YysOBdJj
>>807
飴色になるまで炒めたあとミキサーにかけ
裏ごしするのが王道
817: すずめちゃん(USA)
09/01/18 00:16:40.54 GmGvHq0A
節約のための自炊と贅沢のための自炊は違う
818: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 00:18:05.16 TJ5pRooc
【キーワード抽出】
対象スレ： うまいカレーの作り方教えろ
キーワード： タマネギ
抽出レス数：29
819: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 00:18:22.06 we2VGXAg
今週のL25によると、干した野菜を使うと肉無しでもコクのある味になるそうな。
無論、飴色になるまで炒めるタマネギも干したものを使う。
820: すずめちゃん(新潟県)
09/01/18 00:19:32.87 GcrULqPz
飴色になるまで炒めなくても美味いよ
それより作りたてをすぐに食うのがミソだな
821: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 00:22:22.42 eZD8X47F
バーモントカレーを箱のレシピ通りに作る
まずこれからだ
なるべく多めにつくって
翌朝また
うまいんだこれがね
822: すずめちゃん(dion軍)
09/01/18 00:22:48.64 zd3rT6h7
給食のカレーってどうしてあんなに絶妙なサラサラになるんだろ
箱の裏側のレシピで作っても粘度が高いものが出来上がるだけなのに
823: すずめちゃん(千葉県)
09/01/18 00:49:49.00 4VMoYEqG
タマネギの食感を残しつつ、かつルー自体にタマネギの旨みを
練りこみたいのなら、例えば3個のタマネギを細かく刻んで
形がなくなるまで炒めに炒め、それとは別に後の方で
大きめにザク切りにしたタマネギを１、2個新たに入れて、形が残るように
軽く火を通せばよい
824: すずめちゃん(茨城県)
09/01/18 00:55:00.56 4SzV4QSi
炊飯器にお米、水、カレーの具材、ルーを入れて焚いて出来上がり
825: すずめちゃん(dion軍)
09/01/18 01:01:44.22 DhDsRV00
URLﾘﾝｸ(www.ezaki-glico.com)
今日これの存在を初めて知って、軽く衝撃を受けた。
826: すずめちゃん(千葉県)
09/01/18 01:06:59.56 4VMoYEqG
>>825
でも袋をいちいち破るのがめんどくさそうだな。量も調節できないし。
マヨネーズみたいな容器につめて、ムリムリムリって搾り出しながら
かけて食うほうが便利じゃね？
827: すずめちゃん(長屋)
09/01/18 01:11:04.01 y598cKTM
鍋がない
ヤカンと電子レンジ以外の調理器具がない俺はレトルトか外食しかないのか？
828: すずめちゃん(新潟県)
09/01/18 01:14:56.14 GcrULqPz
>>826
それいいな。お前の冷蔵庫の中のカレーチューブにウンコ詰めといてやるよ
829: すずめちゃん(dion軍)
09/01/18 01:16:26.12 yshezF3A
やかんで作れよ
830: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 01:17:29.21 EFenCliO
レトルトのタイ風グリーンカレーを買ってあっためるのが一番旨い
831: すずめちゃん(福岡県)
09/01/18 01:52:34.01 Nrx9k87B
SBのカレー粉で一から作るルーの作り方とか詳しく載ったサイトとかない？
いまいち作り方がわからん
832: すずめちゃん(東日本)
09/01/18 02:25:53.61 p58LbrpG
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| カツカレー１つ。
ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
∧＿∧ ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ･∀） /￣ヽ (´Д｀； )ヽ△ ＜ ココはバーですよ。
（ `つ /日凸 ヽ（ つ つ ヽ目 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（＿ ⌒) / 凵 ヽ| | ｜ ヽ凸 | ﾉ
┏━（＿）/Ｙ ヽ （_＿） ヽ∇ |
┗┳━┛|￣￣￣￣￣| ヽ][|
┻＼ | .ヽ|
,,,| ,|
833: すずめちゃん(福岡県)
09/01/18 02:35:40.33 TS85J9qE
>>819
>タマネギも干したものを使う。
いや、タマネギって全て干してあるはず。
834: すずめちゃん(福島県)
09/01/18 02:39:02.48 y8okeAyc BE:151188825-BRZ(11253)
sssp://img.2ch.net/ico/ace.gif
食って旨いと感じる肉なら煮込をしても耐えるバラ肉のブロックを大きめ立方体だな
骨付き鳥も良いと思う
簡単で旨いのはひき肉で団子を作りいれる
団子のコツは煮崩れないようにつなぎにパン粉を使う
練ってから1時間ぐらい放置してから使え
835: すずめちゃん(北海道)
09/01/18 02:39:35.16 aGXig+Cr
おからを食べて下剤を飲みます
836: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/18 02:48:22.60 Bcu7dwgJ
>>831
400g缶に20人分のレシピが書いてあるよ。
一回だけレシピ通りに作ったことあるけど、市販のルウの方がうまかったわ。
837: すずめちゃん(福岡県)
09/01/18 04:08:40.59 Nrx9k87B
>>836
そっか、やっぱ素人が下手に手だすより市販のルウ使ったほうがいいか。
838: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 04:29:36.12 u1Y0yqp8
>>837
SBのカレー粉からカレー作るやり方は今のカレールウがでる以前は
フツーにやられてたらしいから
案外婆ちゃんに聞くと知ってるかも知れない
839: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 04:53:32.31 ij9OP3W6
カレーといえばカレールウでカレーて感覚しかなかったのが
最近は何かとカレー粉で味付けして食べてる
840: すずめちゃん(京都府)
09/01/18 06:51:11.75 uY7lMom6
昨日カレー食べたんだけど親がカレーに大量にコーン入れてたｗ
コーン噛む度に口の中で甘みが広がって不味かった・・・
よけいなもん入れるなーヽ(｀Д´)ノ
841: するめちゃん(東京都)
09/01/18 10:57:47.22 nhpPGmSd
銀座カリー
842: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 11:01:06.70 C/zgU8yF
>>839
わかるｗｗｗ最近のヒットは
おからサラダにカレー粉。炒め物にもカレー粉いれちゃう
マカロニを茹でる時にカレー粉入れると茹であがりがほんのり黄色で風味があって美味しいよ
843: すずめちゃん(島根県)
09/01/18 11:39:06.32 ab8pAyVA
おまえらカレーに赤みそ入れてみ。コクがでるぞ。
あと、タバスコを振りかけて食うと酸味と辛味がプラスされて旨くなる。
844: すずめちゃん(関西)
09/01/18 12:02:44.59 rJKbkiQv
昨日このスレ見てカレー作ったうまかったよ
１ランク上のカレールーを買う(ゴールドカレー買った)
ガッテン流、余計な物入れないかわりに別のカレールー(バーモント)をちょっと入れる
玉葱はみじん切りでキツネ色になるまで炒める
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
845: すずめちゃん(大阪府)
09/01/18 14:28:30.36 b+N3B/gK
いろいろやったけどルーの箱の裏に書いてある通り正確に作るのが一番美味かった
846: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/18 14:40:14.72 3kdFXHiH
>>843
タバスコよりタイキックおすすめ
タバスコとカレーってイマイチな気がする
847: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 15:23:57.74 C/zgU8yF
タイキックってググっちゃったぞ
近所では売ってないなぁ。でもよさそうだ
848: すずめちゃん(大阪府)
09/01/18 16:36:09.03 h5mdPKL9
ガッテン流
849: すずめちゃん(北海道)
09/01/18 16:38:12.02 0IajCzic
先月仕事でスリランカ行ってたオレは、しばらくカレー食いたくない
ほんと何食ってもカレー味
850: すずめちゃん(関東)
09/01/18 16:38:32.78 im9LFjcj
確かに、俺もいろんなの試したがおかしな物まぜるよりそのままのほうが旨いという結論に達した
851: すずめちゃん(長野県)
09/01/18 16:39:16.22 TkTwZWWn
おまえらって結構マメなのなｗ
852: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/18 16:39:39.68 NVbVTrKg
カレールーをそのときそのときで適当に混ぜて使うから
2度と同じ味のカレーができない（´・ω・`）
853: すずめちゃん(京都府)
09/01/18 16:42:19.54 jtzwGKPo
ルーの箱に書いてある通りに作る 以上
854: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/18 16:45:10.92 Pu02hGkG
賞味期限八月の豚肉が冷凍庫から出てきたんだがカレーに入れる分には問題ないよな？
855: すずめちゃん(千葉県)
09/01/18 16:46:19.52 19pjmEsR
材料を適当に切り、なべにぶち込む。
12分間煮る
カレーのルーを投入、よく溶かす。
12分間煮込む
856: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/18 16:46:50.12 +VwONMDq
バーモントカレー辛口＋熟カレー中辛
857: すずめちゃん(北海道)
09/01/18 16:47:53.53 0IajCzic
>>854
冷凍庫に入れると時が止まるからOK
なはず
858: すずめちゃん(山陽)
09/01/18 16:48:01.25 3wQK6g9X
トマトとか、いろいろ野菜入れると美味い
859: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 16:49:03.31 9DwSxPOW
スープですべて決まる。
作り方に水でおｋと書いてあるからといって、水で作るやつはいないよな
860: すずめちゃん(長屋)
09/01/18 16:50:04.51 jc5jFbsW
>>854
それをいつの段階で冷凍したかだわな。
賞味期限過ぎてからなのか以前なのか
861: すずめちゃん(コネチカット州)
09/01/18 16:53:27.04 Pu02hGkG
>>857>>860
2時から煮込んでたカレーに投入した
確か安売りしてたんで買い込んだやつの使わない分をすぐに冷凍庫入りさせたはず。
大量の霜で覆われてた
862: すずめちゃん(東日本)
09/01/18 17:24:30.27 duRCoeTQ
白く変色した部分（冷凍焼け）を完全に取り除けばＯＫ
863: すずめちゃん(長屋)
09/01/18 18:53:56.84 +CnVEhtD
トマトは入れておけ
864: いなごちゃん(東京都)
09/01/18 18:57:41.06 8ZLYCbOm
>>484
いや、これだ
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
865: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/18 18:58:01.42 d7MrGbyS
「朝から煮込みました」って、無駄に長時間煮込む馬鹿ｗ
866: すずめちゃん(千葉県)
09/01/18 19:13:24.67 VV3pSwOU
ハウスのやつの作り方で水を１００ｍｌ少なくしたらちょうどいい感じになる
867: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 19:24:27.95 u1Y0yqp8
>>865
味が馴染ませるには長時間煮込むんじゃなくて
具材を一旦冷まさせるんだってな冷えてる間に味が馴染む
一日おいたカレーが旨いのはその期間があるからだって
868: すずめちゃん(青森県)
09/01/18 19:28:18.76 xb0Cmckh
少し小さめに乱切りした人参を５分煮たら玉ねぎを入れさらに２分煮る
そのあと竹輪とジャワカレーのルーを入れたあと火を弱めとろみが付いたら完成
金に余裕があるときは玉ねぎと一緒にお好みで鶏モモ肉か豚バラ肉のどちらかを入れるといい
869: すずめちゃん(宮城県)
09/01/18 19:30:37.48 rwDOMIHG
今の季節、シチューが恋しくなる。
ここはひとつシチューを作ってみよう
そこから見えてくるのだ。カレーでも使える技法が。
870: すずめちゃん(関西地方)
09/01/18 19:33:00.42 aJbs5HLF
>>868
竹輪とジャワカレーか
斬新だな
871: すずめちゃん(神奈川県)
09/01/18 19:36:55.74 QZbv6zH1
そういえば去年は一回もシチュー作らなかったな…
872: すずめちゃん(千葉県)
09/01/18 19:39:54.52 GWoVK6bZ
肉を煮込むのは素人
コンロで素焼きした肉に野菜カレーをかけるのが2011年のスタンダード
873: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 19:47:02.79 1lhUvH7d
金がなさ過ぎて肉はいつもグラム50円以下の鳥の胸肉になってからカレー粉がありがたい
山岡さんじゃなくてもあのブロイラー産だけは安かろう悪かろうがストレートに分かる
874: すずめちゃん(北海道)
09/01/18 20:36:15.22 TqWde3vL
たまねぎ２時間炒める根気が無い
875: すずめちゃん(青森県)
09/01/18 20:39:28.69 xb0Cmckh
>>874
キツネ色になるまで炒めた玉ねぎのペーストは市販品で売ってるよ
876: すずめちゃん(大阪府)
09/01/18 20:40:15.43 reBzrSfd
缶詰のカレーを買ってきたらいいんだよ
家庭じゃあれは作れんよ
877: すずめちゃん(catv?)
09/01/18 20:40:23.49 46qBySYk BE:808092465-PLT(12000)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_charhan01.gif
>>874
エバラの炒めたタマネギオススメ
原料はたまねぎのみで飴色になってる。
878: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 20:41:41.72 C/zgU8yF
豚はやばいときは臭くて生理的にうけつけないから
食えるならいけるだろ（自分の場合）
879: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 20:41:50.90 tF70LpCE
たまねぎを炒めてどうするんだよｗ
カレーは一切煮込まずジャガイモの芯がまだ残っている状態で火を止めるのが一番いい
たまねぎはシャクシャクな！
880: すずめちゃん(愛媛県)
09/01/18 20:42:46.12 sq7o/P8t
【レス抽出】
対象スレ：うまいカレーの作り方教えろ
キーワード：まず裸になります
抽出レス数：0
お前ら味覚障害だな。
881: すずめちゃん(京都府)
09/01/18 20:43:56.74 L8Q6Ztdt
ゴールデンカレー
882: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 20:45:01.32 OZ/Zw1FG
ほっともっとでルーだけ買ってくる
883: すずめちゃん(関西地方)
09/01/18 20:48:30.07 aJbs5HLF
>>879
俺もそれが好きだ。
たまねぎの食感はあなどれない。
肉だけは安くて硬い肉使うから圧力鍋で柔らかくするけど。
884: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 20:48:54.14 C/zgU8yF
>>879
仲間発見(*´ω｀*)
885: すずめちゃん(catv?)
09/01/18 20:50:15.93 46qBySYk BE:969711449-PLT(12000)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_charhan01.gif
>>879
香りが違うんだよ！
タマネギは存在感ない程度がうまい
886: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 20:59:02.58 tF70LpCE
カレーをただの飯のソースと捉えるか具と捉えるかかなぁ
俺はカレーはカレールウを溶かす時に具が多過ぎて引っくり返すのが大変なバランス
10皿のルウでジャガイモ20個タマネギ2個にんじん2本肉500ｇ
飯屋で食べるカレーはただの汁！
887: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/18 21:05:40.49 bB3boLqd
>>886
飯場乙
888: いなごちゃん(東京都)
09/01/18 21:24:24.43 8ZLYCbOm
炒めたまねぎ →ダシ
先たまねぎ →トロトロ
追いたまねぎ →シャクシャク
たまねぎ3段階投入というのはどうだろう
889: すずめちゃん(東京都)
09/01/18 21:33:59.54 IduHdi7u
>>888
二行目は(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ