09/01/11 12:59:23.49 eFLYYMEl
高田馬場のはなんかメニューとか変だった
金沢文庫のは普通だったと思う
234: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/11 14:36:46.55 RgoK3Ff4
東京で通じなかったのは事実。
だが、東京の方が味音痴の可能性はないのか？
東京・秋葉原にある九州ラーメンに行列ができているのを見るとすごく疑問に思う。
(注：九州ラーメン自体を不味いと言っているわけではない。東京で提供しているものが問題)
235: すずめちゃん(関西・北陸)
09/01/11 14:46:47.04 g2QW37y7
寿がきやのラーメンは白胡椒があるかないかで月とスッポンの差がある
236: すずめちゃん(東京都)
09/01/11 14:47:34.64 gepBnbYD BE:238912092-2BP(1193)
味音痴でなけりゃあんなに不味い都内の屋台が商売できるわけがない
237: すずめちゃん(愛知県)
09/01/11 14:54:42.99 j4YfVK5Y
スガキヤの人事の人に聞いたけど
東京の店舗は別に売り上げが悪くて撤退したんじゃないらしい
輸送コストが掛かりすぎて利益に結びつかないから止めたそうだ
だから今は徐々に店舗を広げて流通網を確保してる段階なんだって
238: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/11 14:58:04.11 xnwCAZ19
>>237
先に気づけって話だよな
239: すずめちゃん(関西・北陸)
09/01/11 15:00:53.02 CcW4Iein
>>237
おたふくソースと同じ戦略に切り替えたわけだな。
240: すずめちゃん(埼玉県)
09/01/11 15:03:56.10 8mJV+yH1
>>237
東京は人口多いから客も沢山来る。輸送コストが多くかかっても十分利益は出せる
↓
全国一のラーメン激戦区の東京じゃ競合店が多すぎる。客も舌が肥えてるんでウチのラーメン見向きもされない…
241: すずめちゃん(滋賀県)
09/01/11 15:04:12.68 4GoJp440
>>234
東京は中華料理屋がどこにでもあってそこそこな味のラーメンが多いからあえて変わった味のすがきやを食べる必要がない
242: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/11 15:06:23.33 JH1I1egP
しょうゆとんこつなんてクソ不味いラーメン食ってる関東人には受けるわけがない
243: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/11 15:12:15.94 C8BdtjrV
一蘭は大不況のこのご時世に値上げしてるな
原材料費も燃料費も値下がりしてるのに
いったい何を理由に上げてんだか
244: すずめちゃん(東京都)
09/01/11 15:12:35.10 4zpRUSam
>>241
そのわりにはカムクラ？はやってるんじゃないの？
一度新宿に食いに行ったら混んでたし
245: すずめちゃん(東京都)
09/01/11 15:22:41.24 YuZjnjWk
かむくらって
白菜の甘みが強くて
鍋の〆のラーメン食ってるみたい
246: すずめちゃん(東京都)
09/01/11 15:34:52.90 ZTiAHjQf BE:1795997186-2BP(111)
sssp://img.2ch.net/ico/sung.gif
らーめん屋って給与高くね
247: すずめちゃん(愛知県)
09/01/11 15:39:25.33 RPQi7haa
肉入りとクリぜんは愛知の良心
248: すずめちゃん(愛知県)
09/01/11 15:40:10.49 15D02eHM
東京人は権威に弱いから、マスコミが取り上げた店をありがたがる
249: すずめちゃん(関東・甲信越)
09/01/11 15:48:01.90 /AUK2Iaz
20代半ばから
蕎麦＞＞うどん＞＞＞＞＞＞＞ラーメン
になったなぁ
(´・ω・`)
250: すずめちゃん(愛知県)
09/01/11 16:04:50.09 tOphDpGd
すがきやのラーメンの旨さは普通くらいなんだが、
たまに急に食べたくなるんだなｗ
ただ、最近スープが薄くなったような気がする。
251: すずめちゃん(東京都)
09/01/11 16:07:14.52 iru+OyVZ
昔からのラーメンチェーン店って軒並み廃れてるな、ラーメンショップとか
252: すずめちゃん(アラバマ州)
09/01/11 16:15:39.19 zslbFgN8
要はラーメンって脂身が入ってりゃうまいんじゃね？
253: すずめちゃん(大阪府)
09/01/11 16:42:17.02 ++5gmOkw
あの値段設定がいいんだよ
立ち食いそば的なポジションの
あと、旨くてもラーメン食う為だけに
わざわざ長い行列並ぶ奴はおかしいだろ