10/06/24 03:14:54 DemJ6JSe
>>752
> 当時は自称貴族階級が塩を占有してしまっていた、というのが原因らしいですつけれども。
チョーセンには5000年の歴史が有ります。
支那の属国であったと言う5000年の歴史がｗ
んで、支那は(民王朝、減王朝、清王朝とも)チョーセンから塩の専売権を取り上げていたのです。
そして塩に重税を課したので、庶民には手に入り難い貴重品となってしまったのです。
> そのせいか、確か「水キムチ」とかいう辛くないキムチが宮廷料理に残っているとか。
宮中のｷﾑﾁは(唐辛子ではなく塩を使っているので)赤くなく「白キムチ」とも呼ばれていたとかなんとか。