10/05/03 10:01:18 8c8Ef2kE
◆人気支える「薬食同源」
> 一方、韓国料理は古来、食べ物はすべて健康を支える薬であるという「薬食同源」の考え方に
> 基づき、低カロリーで栄養バランスに優れているといわれる。
> 新陳代謝を高め、体脂肪を燃やす唐辛子の辛み成分「カプサイシン」や滋養強壮効果の高い
> 高麗人参など、料理に使われる素材には漢方薬にも通じるものも多い。
> こうした美容・健康面から韓国の食材を好んで食べ、自分で韓国料理を作る女性も増えている
> という。
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
こういう方向性で売っていくのが無難だろうな
女性には受けるだろう
551:マンセー名無しさん
10/05/03 10:42:52 RpDCWb+k
>>550
明らかに中国の医食同源の劣化パクりだけどねw
552:マンセー名無しさん
10/05/03 10:44:32 kN8Iesnc
カプサイシンがエネルギー代謝を亢進するのは、脂肪の代謝系に直接影響するんじゃなくって、
神経系（化学的に痛みを与えるようなもの）を通じて、アドレナリン分泌を促すという感じ。
エネルギー代謝促進の仕組みだけみてたら、中枢神経系以降の部分についてカフェインで刺激
するのとかと同じ。
まあ、つまるところ、カプサイシンは、痛覚神経系を通じて、肉体に化学的に痛みを与えるような
もんだから、その刺激が神経系を非常事態モードの方にひっぱるわけだな。
唐辛子を大量に摂取しつづけてると、体にストレスを掛けつづける事になるんだよね。
たまには、辛いものの刺激で体に喝をいれるのも良いとは思うけれどさ。
何事も、程々にしておくのは大事だよねw
553:マンセー名無しさん
10/05/03 11:14:04 8c8Ef2kE
【深まる“韓流”】「エンタメ」「食」通じ日韓の懸け橋
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
【深まる“韓流”】健康志向、食材ブーム マッコリも人気
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
きょうの Sankei Biz は韓国料理の記事が満載だな
554:マンセー名無しさん
10/05/03 14:33:27 +a3oybeB
>>552
アメリカ在住のメキシコ人の友人が日本にきました。
メキシコ料理は辛いと聞いてたので、韓国料理なら気に入るのではと、
もよりの店に連れていったら、
「期待外れだ」とがっかりしていました。
「よっぽど辛いのかと思ってたら、これじゃ雨水を飲むようなものだね」と言います。
日本で開業している韓国料理店は日本人に合わせて辛さを控えめにしてるのか、
それともメキシコ料理のスパイスと韓国料理のスパイスはもともとジャンルが異なるのでしょうか。
後日、韓国に行って日頃尊敬する長老に伺いましたら、
「最近は韓国ではどこもトウガラシをケチって気の抜けたような料理しかでてこない。
だから今頃の若者は気合が入らないのだ」
と嘆いていました。
555:マンセー名無しさん
10/05/03 14:55:20 FDapn8h7
>>554
そもそも韓国の唐辛子は日本の鷹の爪より辛くなく
甘いと言われているよ。
カレーも日本より甘いと言われている。
556:マンセー名無しさん
10/05/03 15:07:01 /ZWa/B9j
いつだったか激辛化が進んでるとかの記事がなかったか？
エンドルフィンが分泌されてどうこうって
557:マンセー名無しさん
10/05/03 15:38:24 kN8Iesnc
>556
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
2004.10.12 19:51:54
不況...辛味がよく売れる
最近、辛味の熱風が広がっている。不況が、人々の味覚まで変えている、という
のが専門家の見方。トウガラシの辛味成分、カプサイシンが体内でエンドルフィン
を分泌させるが、憂うつだったり元気がないとき、体が辛味を求める、とのこと。
ＦＣ創業コリアのカン・ビョンオ代表は「社会心理学的に、不況時には刺激的な味
が流行る傾向がある」とし「実際、外食産業では辛味のメニューが増えている」と話
した。農心（ノンシム）は先月初旬、トウガラシ入りの「泗川料理・炒醤（ジャージャー）
スパゲティ」をお目見えした。同商品を１９８４年に発売して以降、新しい味を加味
したのは今回が初めて。
韓国ピザハットは最近、コチュジャン（トウガラシの味噌）の焼き肉、辛いキムチなど
を入れた「ホット＆スイートピザ」を発売した。しょう油味付けで、チキン業界でブーム
を起こした「キョチョン・チキン」も、トウガラシ入りの「ホットメニュー」４つをお目見えし
た。コチュジャンも、さらに辛くなりつつある。
しょう油メーカー「ヘチャンドル」は先月、青陽（チョンヤン）トウガラシを入れて辛い味
を強めた「テヤンチョ・辛いコチュジャン」を発売した。デサンが作る「淳昌（スンチャン）
テヤンチョ・辛いコチュジャン」は今年上半期、シェアが５．２％も伸びた。
558:マンセー名無しさん
10/05/03 15:42:05 /ZWa/B9j
>>557
どもです。
その記事以降にも「ジェットコースターに乗るのと同じ」とか
欧州科学者の説が出てて辛さだけなら増えてるようなんだけどねぇ。
559:マンセー名無しさん
10/05/03 23:18:27 R2d1Uy8h
ID変わる君とやら。心配するな。
ハン板では極めて評価の高い資料であるイザベラ･バードの朝鮮紀行に、
併合前の朝鮮人、それも特権階級ではなく一般人がご飯を食っている描写がある。
都合の良いところだけ抜き出したコピペしか見ず、全文を呼んでいない者は知らないようだが。
560:マンセー名無しさん
10/05/04 08:11:04 QhRjD0Ya
>>554
日本の韓国料理店は辛みをとことん押さえてる。
体感値で本家韓国の5分の1位だな大体。
本場は辛子の使用量が桁違いだし、材料兼調味料のキムチが日本よりはるかに辛いから
日本の韓国料理のつもりで食うと痛い目に合う。
あと本場のようにつけ合わせなどで丸の唐辛子をそのまんま出さないし、にんにくが辛くない。
韓国のにんにくって猛烈に辛いんでびっくりした。
韓国料理の辛さって瞬間的な辛さよりもいかに後を引くかということを重視してる。
慣れない人間がくうと食後1時間位口がひりひりする。
確かに「最近の料理は気合が入っていない」と韓国人の古老からよく聞くけど、じゃあ昔は
どれだけ辛かったんだよｗと恐ろしくなる。
561:マンセー名無しさん
10/05/04 09:49:41 g/FpYivx
しかしタイ料理とかの別の辛さは苦手らしいな。
ワサビも駄目だとか。
つーか自分達の味覚が超ドメスティックな癖に
（海外行っても韓国料理ばっかり食ってる）、
その料理を国際化しようって根性が分からんわｗ
562:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 09:51:22 r4xAsyKc
小中華ですから。
563:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 10:28:57 9gTw9YGf
>>561
わさびは人によってそうでもない。
刺身屋が結構あるので、そこでは真緑の粉わさびを水溶きして固めたのが
大量に出る。それを醤油にかなり沢山マジェマジェしてべったり刺身につけて食うよ。
たまにわさびがだめでコチュジャンをべったり付けるやつが居るが。
普通にスーパーで売っている。しかも業務用のでっかい粉わさびの袋もある。
564:マンセー名無しさん
10/05/04 11:14:22 3Yz9zz9z
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっている。
ブリ、カツオ、マグロは出てこない。
565:マンセー名無しさん
10/05/04 11:32:00 b+QC84qD
>>564
韓国人はカツオが嫌い！？
長野県の栂池高原で韓国人インターンシップ生の管理をしているハニルです
ホテルでの従業員やインターンシップ生は朝、昼、晩と従業員用の食事が出ますこれがまた結構うまいんです
昨日の夜の献立は『カツオのたたき』
ハニルはカツオが大好きで喜んでいたんですが、韓国人インターンシップ生の表情はいまいち晴れません
どうやら、みんなカツオのたたきが苦手な様子。理由を聞くとやっぱりカツオ独特の臭いが駄目なようです
しか～しここはシェフの腕の見せ所。シェフがニンニクと唐辛子がたっぷり利いた特性ダレを作り、
インターンシップ生のカツオ嫌いを克服、さすがシェフです激辛です
ただ…インターンシップのみなさん、この特性ダレは勤務が終了した夜だけ使うようにしてね。
（とにかくニンニクに臭いが凄いんです）
本日も日韓の食の違いを肌で感じつつ、楽しく日韓やってますジェイ・ケイ・コネクトです
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
566:韓国B級グルメ
10/05/04 11:38:19 AeWye4RS
1. [韓国農心]ドゥンジ・サルグクス・ジャジャン
2. サムギョプサル・サムパプ定食のおかず
3. ツクミボックム（いいだこの激辛炒め）
4. たんぽぽサラダ
5. 中華料理店「ピョンの伝説」
6. おうちでソグム・クイ（海老の塩焼き）
7. トッポッキ＆ティギム
8. ソクチョのお刺身＆メウンタン
9. [韓国ノルブ]ボッサム＆チョッパル（豚足）
10. [イルサンエニゴル]カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）定食
11. 春の山菜ビビンバ＆石焼ビビンバ
12. 家族揃って味笑屋でお食事
13. ソウル駅前の○○○焼き
14. 牛レバーのお刺身
15. [韓国ノルブ]フンブ家の釜ヌルンジ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
567:韓国B級グルメ
10/05/04 11:40:09 AeWye4RS
16. 大豆もやしの酔い覚めスープ＆豚カルビ
17. 娘が作ったチーズトッポッキ
18. アサリ＆エゴマのカルククス
19. 新村の丼屋さん
20. 済州島のお刺身屋さん
21. 郵便局の局員食堂メニュー
22. 議政府ブデチゲ
23. 済州島で朝マック
24. VONOコーンスープ（マグカップ付き）
25. 済州島豚肉料理店「ドンベドン」
26. [江原道束草]乾燥タラ入り冷麺
27. 食客～キムチ戦争～を見に行きました
28. 淑明女大前にてアメリカ産牛肉を食べる
29. [済州島]海産物の蒸し物（ヘムル・チム）
30. トッポッキ＆スンデ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
568:韓国B級グルメ
10/05/04 11:42:59 AeWye4RS
31. 豆腐料理店で定食を食べる
32. パダジャンオ・クイ（穴子焼き）
33. どじょうトンカツ
34. 大学路のクリスマス・イブ
35. 大豆もやしのクッパ
36. 紅酢＆「アイリス」最終回考察（ネタバレあり）
37. [韓国Ｅマート]牡蠣釜飯と焼肉サムパプ定食
38. 牛頭クッパ
39. 「アイリス」最終回が気になる！！！
40. 韓牛ブルコギ
45. [韓国ロッテリア]韓牛ステーキバーガー
46. 葛冷麺
47. キムチトゥルチギ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
569:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 11:43:27 r4xAsyKc
グルメ？
570:マンセー名無しさん
10/05/04 12:01:28 XH0clDsQ
「どじょうトンカツ」って、料理名の意味がさっぱり不明だが。
「済州島で朝マック」なんて、別パターンで、何が言いたいのか不明だな。
571:マンセー名無しさん
10/05/04 12:13:54 cFVxqowV
ID変わるクソ「韓国料理はこれだけ豊かニダ！！それに比べて日本料理は人糞料理と
雑穀だけニダ！！」
572:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 12:17:03 9gTw9YGf
>>564
間違っているな。
チャムチ（マグロ）屋が沢山ある。冷凍マグロを良く食うよ。
それに白マグロ。深海魚のワックス。
なぜか、チャムチ屋は日本の包丁でさばくし、店の造りや装飾が日本風。
他の店より少しまし。一人2万ウォンからコースあり。
カツオは知らん。しかしもっと臭い魚を食べている。
573:マンセー名無しさん
10/05/04 12:29:51 TjIZclNx
豚の血とかおもいっきり食べるのに、カツヲの血生臭さは駄目なのか。
しかもタタキだから臭みも少なくなってるし。Um・・
574:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/04 12:40:48 C4dETt0R
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっているですか・・・。
こーんな記事もあるのに？
統営漁民「これからマグロの養殖だ」（１）
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
それにしても・・・
上記の記事より一部抜粋
◇漁民の挑戦＝サバの刺し身は柔らかく、クロマグロの味と似ている。 一度味を知った人は、
その後もずっとサバの刺し身を求めるという。
(´・ω・`)
これってどうよ・・・。
575:マンセー名無しさん
10/05/04 13:29:13 Yp1RZ4j2
全く別物だろそりゃｗ。
普通代替出来るとは思わんというか、この二つを同じだと思うなら魚は何食わせても同じだと思う。
つか、サバの刺身なんて鮮度保持的にﾃﾞﾝｼﾞｬﾗｽな代物なことを理解しているんだか不安だ。
日本でもよっぽど鮮度が保証されてる場合じゃない以外基本シメサバな理由を分かっているんだか。
大規模食中毒が発生しないことを祈る。
遠浅の黄海を抱えているんならキスとかカレイとかの利用を深化させた方がいいと思う。
キスの刺身はうまいぞ。非常に引き締まって上品に淡白な身は一度食ったら忘れられない。
コノシロやサッパが獲れるんならアジも相当獲れるだろうし、こっちの方がまだマグロに近いｗ。
あと韓国お得意のタチウオも刺身にしたら非常にいけるんですが。
576:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 13:30:15 r4xAsyKc
それはすごい。
577:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 14:05:55 9gTw9YGf
>>574
〆鯖のことですね。あっちの人は閉めてあろうがお構いなく何でもフェですから。
繊細さがあらゆるものにありませんから。
〆鯖は日本の真似をしてパックで普通にスーパーで売っています。
578:マンセー名無しさん
10/05/04 14:30:15 awHLW7H9
韓国って
寿司でも海苔巻きでも酢を使って無いんだっけ?
「酢を使う意味」わかってない?
579:マンセー名無しさん
10/05/04 14:40:27 cz9vqC1J
>>578
韓国が日本と違うと、 「意味わかってない」 と怒り、
韓国が日本と同じだと、「パクった」 とこれまた怒る。
三途の川を渡るときも、渡し守の一挙手一動をどなりながら渡るのだろうね、爺ちゃん。
580:出先から変態さん
10/05/04 15:05:03 THV/IuSE
>>579
すべての物事には、意味が有るんだ。
表面だけなぞって分かった気になるのは、危険だぞ、兵役逃れのヘタレ在日くん。
581:マンセー名無しさん
10/05/04 15:05:50 vvFWwAJ7
バ韓国の三途の川って、漢江のことか？
582:マンセー名無しさん
10/05/04 15:10:49 RHdw9iG7
そのインチキ寿司を日本料理と偽ったりしなきゃ怒りもしないじゃろ
583:鷺梁津 （ノリャンジン） 水産市場
10/05/04 15:15:55 fvHa3ltO
>>574 {漁民の挑戦＝サバの刺し身}
>>575 {本シメサバな理由}
>>577 {〆鯖は日本の真似}
努喇鳥 (NORAZO) - “サバ” 2009年8月1日
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ソウル 地下鉄1号線 鷺梁津駅 ｢鷺梁津水産市場｣
584:マンセー名無しさん
10/05/04 15:19:55 Yp1RZ4j2
渡し舟が工作不良で沈んでそうだウリナラの三途の川ｗ。
もちろん船頭は真先に脱出。
サバを酢で〆るのはパクリパクラレ以前の食品衛生の知識だと思っていたんだが…。
ニシンの酢漬けが世界中に存在するけど別にどこが起源というわけでもないように。
585:マンセー名無しさん
10/05/04 15:27:41 I+QkCMIu
>>581
国自体が地獄なんですが
586:マンセー名無しさん
10/05/04 15:32:59 /IXOohH9
そりゃ、こまっちゃんだって逃げるはずだぜ
587:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 15:36:13 9gTw9YGf
>>584
その通りですよ。
ただね、包装の仕方まで同じで、日本製と思って買っちゃうよ。
ロッテデパートの食品売り場。
588:マンセー名無しさん
10/05/04 15:40:57 c/dy4Rzm
てか、このスレで怒ってるのは、いつものＩＤ変えのネクラのチョンだけだろ。
589:マンセー名無しさん
10/05/04 15:43:41 Yp1RZ4j2
逆に日本並みのパッケージの品物が買えると喜んだらどうかな走ニムｗ。
中身が衛生的に同等品かどうかは置いておいて。
590:マンセー名無しさん
10/05/04 15:45:52 fvHa3ltO
>>578
457．
駅、バスターミナル、ショッピングセンターあるいは市場の一角に、こじんまりとした
キムバップ（海苔巻）屋さんがあります。たいがいどこも若々しい奥さんがいて、清潔
なエプロンと明るいネッカチーフ姿も甲斐甲斐しく、お客さんの注文に合わせて手早く
巻いてくれます。
時間帯によっては店先に女子高生がいっぱい詰めかけています。私のような引っ込み思
案は気おくれしてなかなか最前列へすすめません。
お嬢さま方の間にすきまができて、やっと前にたどりつきました。でも注文しようとす
ると、具の名前がわかりません。おろおろしながらも、あれこれ指差すと、適当に察し
て巻いてくれます。温かいキムバップの包みを胸に抱いて、雑踏のなかへ歩き出すと、
なんだか大事業を成し遂げたような気がして、うれしさがこみあげてきます。あたりの
人はみんな完全に私を無視しています。
URLﾘﾝｸ(niku.uwasa2ch.net)
591:マンセー名無しさん
10/05/04 15:58:38 Skb5PvzK
済州産豚肉の日本向け輸出、４年１０カ月ぶりに再開
URLﾘﾝｸ(japanese.yonhapnews.co.kr)
（民主党政権になった直後に、口蹄疫が原因で輸入を禁止していた韓国豚を輸入解禁）
↓
【社会】宮崎の口蹄疫は韓国と同タイプ 農水省、Ｏ型ウイルス確認
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
592:Wondergirls “Nobody, nobody, but you!”
10/05/04 16:43:26 gg1CcB4a
>>590
Jenny と Natalie のワクワク料理教室 「キムバップの作り方」
材料: (2人分)
1. 炊きたてご飯 （2人分）
2. 乾燥海苔 （2枚）
3. マグロ缶 （1缶）
4. カニタマ （1本）
5. たくあんの縦長細切り （4本）
6. 味付けしたニンジンの縦長細切り （4本）
7. 味付けしたゴボウの縦長細切り （4本）
8. エゴマの葉っぱ （2枚）
9. 米国製チェダーチーズ （2切れ)。
作り方
1. 海苔を “巻きす” に広げます。
2. ごはんを海苔の上に載せます。
3. ごはんは均一に広げます。
4. ごはんの中央にエゴマの葉っぱを置き、細切りにんじん2本、細切りゴボウ2本、カニタマ1本、
細切りタクアン2本、マグロフレーク、米国製チェダーチーズ1切れを並べます。
5. “巻きす” でくるむように巻きます。
6. よく切れるナイフで切って、いただきます。お口にあぁーん。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
593:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 17:02:50 9gTw9YGf
>>589
そこが問題なのですよ。
私は2回もEマートでだまされた。Eマートはロッテマートより高級。
日本と同じようにウレタンの船にイカが2杯乗っていてラップで包装してある。
冷蔵のショーケースの中にある。日本のスーパーと全く同じ。
しかしだよ自分の部屋に帰って開けるとプーンと臭う。
バター炒めにしようと買ってきたが、やはり私は食えなかった。
冬でも保冷のバックにジェルの氷を入れて気を付けているから途中で腐ることは無い。
594:マンセー名無しさん
10/05/04 17:05:10 gg1CcB4a
>>592
キムバップ（海苔巻）の食べ方。
1. ふふふ プハハハハ! とても? 笑わせる。 のりまき食べてしたいね。 作って。
2. ハハハ これ笑わせるよ ハハハ?
3. ウーン.. これは何ですか? ハングルで話しても読むことができるでしょう?
これは韓国人としてはだいぶ.. oddedですね.. おもしろいです。
どこでとったかけたんですか? 韓国だといったのは分かりますが.. ハングル字幕? 外貨..
そしてきれいな容貌の二人の男女ののりまきの話.. のりまきは危険ですか?
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
595:マンセー名無しさん
10/05/04 17:09:19 XH0clDsQ
>>593
つまり、店でパックを買った時点で既に傷んでいたとしか思えないと……
596:マンセー名無しさん
10/05/04 17:20:35 rH1ZwSLp
>>593
>>595
イカ臭いって
男性の方に質問なんですが、私の彼氏が 『布団がイカ臭くなったから買い換えた』 といっていたのですが、
どうして布団がイカ臭くなるのですか？
イカ臭いってどういう事なんでしょう？
変な質問でスミマセン
URLﾘﾝｸ(bbs.onayamifree.com)
597:マンセー名無しさん
10/05/04 17:21:52 rH1ZwSLp
>>596
イカ臭い俺
僕は、北海道に住んでいる、中学生です。
非常に言いにくい話なんですけど、聞いてもらえませんか。
僕は、２ヶ月まえに、友達の家に遊びに行きました。
友達と、H なサイトを見ていたのですが、友達が、ジュースを取りに行ったときにオナニーをしてしまいました。
すると、それを見ていた友達が学校の人に、言いふらしてしまったのです。
翌日から、ずーっと今まで「イカ臭い」などと、悪口を言われています。
そのせいで友達は、一人もいません。
誰か、助けてください-----
URLﾘﾝｸ(takemoku.blog21.fc2.com)
598:マンセー名無しさん
10/05/04 21:49:41 LTElVNC6
魚はイシモチの干物が珍重されてるね。
縁起ものなのかな
599:マンセー名無しさん
10/05/05 00:36:19 Uy06PToP
>>598
なにやら天地開闢につながる話だそうです。
魚類の中で最初に鮒が生まれ、それが海に下ってイシモチになったという。
だから「鯛焼き」じゃなくて「鮒パン」なのです。
でもこの話と獣姦の結果生まれた「何もしなかった」アレとの繋がりはないようです。
600:マンセー名無しさん
10/05/05 01:14:02 2GMnYUG0
へ～
あと、タチウオも人気だよね
辛いスープで煮て食べるには白身の方がいいんだろうな
601:マンセー名無しさん
10/05/05 02:12:35 sIvk5pcF
友達が姦国土産かってきたもんで
困ったおいらは速攻でゴミ箱に土産放りこんじまった
602:マンセー名無しさん
10/05/05 10:39:41 pdVLmqMy
チェジュ島土産で頂いたオレンジ挟んだチョコ 激マズで御座いました・・・
なんでオレンジ＋チョコという当たり障りの無い組み合わせであんなにマズイのだ
パッケージ（だけは）は立派で、それがまたあの国らしいなと思った。
603:マンセー名無しさん
10/05/05 11:35:24 rpi0Nmp6
そういや、アメリカのチョコをもらったことがあるけど
やたら甘ったるくて舌触りも悪くてまずかった
意外にチョコって難しいのかな？
604:マンセー名無しさん
10/05/05 11:39:54 8aVNGD6y
>>603
普通に売ってるチョコのレベルが異常に高い＞日本
それに慣らされてるからあっちの駄菓子はダメなんじゃないのかな。
ヨーロッパはトップのレベルはムチャクチャ高いんだけどね。
605:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/05 12:24:59 jV1Z5UIu
>>604
そうむちゃくちゃ高い。ゴディバ並み。
アメリカで買った、おばさんのマークのチョコは高かったが美味かった。
コーヒー豆もヘーゼルナッツ味とかあった。
スーパーで買うと、日本では昔の駄菓子屋で売っていたチョコの味だな。
タバコに真似たりチューブで売っていた物。
606:マンセー名無しさん
10/05/05 12:59:09 HCutr8eh
冷蔵庫に韓国製っぽいキムチが入ってた。なんでババアはそんな
ゴミ買ってくるかな。以前、韓国キムチは駄目だって言ったのに。
つうかキムチなんか食うなよ馬鹿。
607:マンセー名無しさん
10/05/05 13:53:02 YrY4VOnF
キムチ食うと息が臭い
キムチ食った奴は臭くてかなわん
608:マンセー名無しさん
10/05/05 13:58:37 pdVLmqMy
普段にんにく摂取しない人間からすると、本当にくさいんだよなあの匂い
609:マンセー名無しさん
10/05/05 14:33:21 n3NBIByz
おお 同士よw 漏れは常々言うてるが
日本人でもキムチを喜んで食うやつは死ねと
キムチなんぞ地球から排除汁
610:マンセー名無しさん
10/05/05 15:31:10 wm69oaYY
>>609
なぜ？
611:マンセー名無しさん
10/05/05 15:31:56 pdVLmqMy
韓国はキムチを西洋人に食ってもらおうと必死みたいだけど、
「生のにんにく」っていうのがもう無理だと思う
料理でも世界的な流行、潮流ってのがあるから
その流れに乗っかって日本料理やその調理法が持て囃されてる訳だしね
そういうの考えないで「日本が認められたならウチらも」
っていう安易な思考だからあの人たち
612:マンセー名無しさん
10/05/05 16:32:28 ZL7lorsk
人間って、本能的に食に対しては保守的だし。
ましてや、ある意味で腐敗と隣り合わせな発酵食品についてはその傾向が顕著。
キムチって、野菜発酵食品だけというだけなく、イカ等の魚介類の発酵成分……
それに加えて、色が真っ赤になるくらいの唐辛子＋ニンニクか。
良くも悪くも強烈な要素が多いなぁ。特に、匂い関係で。
613:マンセー名無しさん
10/05/06 11:09:53 pib07WwV
>>603
基本的にチョコはまずい＞韓国。
甘いだけか苦いだけかのどっちかで後引くコクがない。
その上やたら溶けやすいんで扱いが面倒。
多分カカオ豆から原料チョコ作る一次加工のレベルで技術がイマイチなんだろうな。
>>605
駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
チョコって溶かさなきゃ基本的に数ヶ月から数年の単位で常温保蔵OKだからこういった荒業ができる。
614:マンセー名無しさん
10/05/06 12:00:07 FbUieAXd
>>613
パチ屋の換金用景品がチョコでそれが古くなって見栄えが悪くなると
回収して業者に回したって話もあるます。
615:マンセー名無しさん
10/05/06 12:46:15 /mzMTiKO
チロルチョコのCPは世界NO.1
616:マンセー名無しさん
10/05/06 14:09:51 NcOwTlIZ
>>612
和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
おまけに辛さのハードルもあるから、普通に考えれば外国人には勧め難いハズなんだが、
ニダーさん、「郷に入りては郷が従え」だからなあｗ
617:マンセー名無しさん
10/05/06 15:45:10 FbUieAXd
急いで豆ご飯を作るときは
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
急いで豆ご飯を作らなければならないときは、平鉢に豆を入れて水を注いだ後、電子レンジで5分ほど温めてから調理するとよい。
どうやら韓国の豆ご飯はビビンバの一種なのですな。
日本じゃ炊き込みご飯の一種なんだが。
618:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/06 16:38:22 iKadMw9t
>>613
俺が言っているのは50年以上前だが。
今もあるのか知らんが。
619:マンセー名無しさん
10/05/06 16:49:37 J7hTnLce
>>613
＞駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
今は食品衛生法で規制されているので、そういうことは不可能です。
不二家の騒ぎの時にTVでチョコレート溶かして牛乳入れて再利用したとかデマが流れた時に
今の日本じゃ再利用はあり得ないって話が出てた。
韓国ならやってるかもしれんが。
620:マンセー名無しさん
10/05/06 20:09:28 5tjMWqvp
>>613
ロッテの技術は韓国には伝わらないのか？
621:マンセー名無しさん
10/05/06 20:43:30 m2SqZrXq
>>616
＞和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
より正しくは、
和食で言えば、納豆が「常に」前菜「と」突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
ではないﾆｶ？
622:マンセー名無しさん
10/05/06 21:05:30 J7hTnLce
>>620
ヤシ油で増量したチョコレートを作るような企業だぞ。＜ロッテ
日本ですらトップが朝鮮系だと↑こうなるのに、下までITの企業が
まともなものを作ると思うか？
623:萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs
10/05/06 21:11:01 vSO3l39I
>>613
つ【キムチチョコレート】
まずいのには変わりないけど、甘くもなけりゃ苦くもないよ。
624:マンセー名無しさん
10/05/06 21:36:52 Q1+tCsvd
韓国製菓子は100円ショップで売ってるな
カップ麺がいまひとつだったので、買ったことないけど
625:マンセー名無しさん
10/05/07 00:20:42 u235JAP8
ノリ巻きのカニタマってなんや？
カニカマちゃうんかい？
カニカマやら魚肉ソーセージやら使うて、よう金取るのう。
626:マンセー名無しさん
10/05/07 11:26:06 FozOgvfu
【日韓】【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール[05/03]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)l50
もはや押しとどめることができない韓食にどう対応するかが、日本の緊急課題になったな。
627:マンセー名無しさん
10/05/07 11:28:35 c94fKLBa
どう対応って、食材を使い回さないとか肉を床に打ちつけないとか？
628:マンセー名無しさん
10/05/07 11:57:17 s72NMps+
また他人の褌か
629:マンセー名無しさん
10/05/07 12:13:02 oo9jiz2j
>>押しとどめることができない韓食にどう対応するか
]
意味解らんw
仮に韓食とかって残飯料理が本当に人気あるとしても
衛生的に問題ない料理なら対策とか必要無いしw
なんで朝鮮人ってのは、自分のごく狭い価値観の中でしか物を考えられない
小人物が多いんだろうなw
それと「韓食」とかって「和食」って呼び方の猿真似やめてくれキムチ悪いw
630:マンセー名無しさん
10/05/07 12:14:17 Pbsso7Y1
要注意ポイントは「生」「冷」「少」 飲食店が中国人観光客を取り込む法
URLﾘﾝｸ(diamond.jp)
> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。
> 韓国料理を食べる理由としては、「健康のため」（44.1％）という回答が最多だ。つまり、
> 中国人は辛い味付けを好む傾向が強く、外国料理では辛くて野菜を多く摂れる、健康
> 的な「韓国料理」に人気が集まっていると言える。
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。
> 「ステーキはレアやミディアムはＮＧ。幕の内弁当や松花堂弁当などはご飯が冷えて
> いるうえ、量が少ないため不満を抱きます。背景には、「生や冷えているものはお腹に
> 悪い」「量は食べ残せるくらい多い方がいい」とする、考えや習慣の違いがあります」
韓国料理がそんなに人気とは。。。
観光立国の実現を目指す以上、われわれ日本人が韓国に学ぶことは多い
631:マンセー名無しさん
10/05/07 12:29:56 s72NMps+
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」
セレブの中国人には逆効果なんだけどなｗ
つくづく大衆料理だわ。韓国料理って。
632:マンセー名無しさん
10/05/07 13:24:52 yDwLBT2l
まあ直民地の食い物が宗主国で流行るのはよくあること。外人は
チョン食が日本で広まってるのは古き植民地時代の懐かしさと
思ってるｗｗ
633:マンセー名無しさん
10/05/07 13:47:50 FozOgvfu
蛆虫の混ぜご飯がある日本の実態を世界に知らせる必要がある
634:マンセー名無しさん
10/05/07 14:28:31 25J+agOu
>>631 はいっ？ 料理にも満たない残飯ですが何か
大衆料理とは人が食うものであってＩＴしか食えないものでは有りませんが
何かw
635:日本人の合言葉 「Mottai-nai」
10/05/07 14:33:34 UYJk8Cte
客 「すっぱい」…売れ残り豚肉でカツ重 コープかながわ、保健所が調査
神奈川県内に121店舗を展開する生活協同組合 「コープかながわ」 のハーモス荏田店 （横浜市青葉区） で、
その日のうちに廃棄すべき売れ残りの生トンカツを冷凍してカツ重などに再加工していたことが分かった。
横浜市食品衛生課が、再利用が日常的に行われていなかったかを調査している。
同課によると、4月24日にハーモス荏田店から 「客が、うちで購入したかつ重がすっぱいと言ってきたがど
う対応したらいいか」 と報告と相談があった。横浜市青葉区の福祉保健センターが店側に製造・販売数量や
他の販売客から苦情がないかなどを報告するよう指示。店側が同センターに報告したが、店の内規で廃棄
処分するはずの衣付き生トンカツを再利用していたことは報告しなかったという。
コープかながわが加入するユーコープ事業連合によると、問題の生トンカツは、冷蔵状態で3月28日に入荷
し、店先で揚げたものを当日限りで販売。売れ残った330枚を総菜部門の責任者が「もったいない」と冷凍
保管し、4月24日までに250枚分を調理し、カツ重とカツ丼として販売した。
店の決まりでは、売れ残った商品は廃棄することになっており、4月25日に店内調理を行っている64店舗の
立ち入り調査を行ったが、再利用した事例はハーモス荏田以外にはなかったという。
横浜市食品衛生課は 「最初に内規を適切に守っていなかったことを報告していたら、市側も適切な指導がで
きた。再発防止を指導し、場合によっては改善報告書の提出を求める」 としている。
産経新聞（2010.5.7 12:18）
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
636:マンセー名無しさん
10/05/07 14:48:47 c94fKLBa
>>635
チョンなのに一回の使い回しでガタガタ言うなよ。
韓国じゃ3回までおｋなんだろ？
637:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/07 14:52:50 6IGqC5n+
>>635
うん、日本食は危険だから、早く祖国に帰って安全で健康的な韓食生活を送るといいよ。
638:マンセー名無しさん
10/05/07 18:37:15 yDwLBT2l
ってか、腐った物を食う為にニンニク、唐辛子を多用する
ようになった鮮民辱のクセに何を今さら......
639:マンセー名無しさん
10/05/07 18:41:27 yDwLBT2l
だから、中国の無用の長物、盲腸と言われてるチョウセンが
何を言ってるんだｗｗ
640:マンセー名無しさん
10/05/07 18:42:27 yDwLBT2l
↑
ミステーク
641:マンセー名無しさん
10/05/07 19:36:34 cjI1zhcd
バタールに切れ目入れて～
上にバター塗って下に金山寺味噌塗る～～
切れ目に野菜やハムなんかをおもっきし詰める～
これを一気に食い尽くすのがフランスパンサンドイッチの楽しみ方の一種。
丸餅を半分に切って～
上にバター塗って下に醤油塗って～
間に好きなモノ挟んで食う～～
これが正月以外の「餅」の食い方～～
642:酸っぱい味がして吐き出した
10/05/07 20:33:21 UYJk8Cte
コープかながわ：売れ残ったトンカツを冷凍し再び販売
生活協同組合コープかながわ （横浜市港北区） のハーモス荏田店（同市青葉区） が、売れ残った
トンカツを冷凍保存した後、カツ重などに再利用して販売していたことが分かった。市保健所は、適
切な管理を義務づけた食品衛生法に違反する恐れがあるとして、コープ側を指導する方針。健康被害
は確認されていないという。
コープかながわなどでつくる 「ユーコープ事業連合」（同市港北区） によると、同店は3月28日、
冷蔵状態でパン粉をまぶした状態の生のロースカツ1100枚を仕入れ、店内で揚げて1枚198円で販売。
この日が消費期限だったが、売れ残った330枚を冷凍保存し、4月24日までにカツ重 （498円） とカ
ツ丼 （330円） に調理して販売していた。80枚が残っており、250枚が実際に売れたとみられる。
コープかながわは売れ残った食品を廃棄する内部規定がある。
カツ重を買った市内の夫妻から同店に 「酸っぱい味がして吐き出した」 との苦情があり、発覚した。
同店の担当者は 「大量に残り、もったいないと思った」 と話しているという。
毎日新聞（2010年5月7日 19時37分）
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
643:まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM
10/05/07 20:40:36 P6H7LzJB
板全体でコピペバカしかいないのかよ、つまらんなぁ。
644:マンセー名無しさん
10/05/07 21:17:46 cxAMhwhr
同じ事件貼ってどうすんだ？
645:マンセー名無しさん
10/05/07 21:23:51 ezNqlRfr
文盲でバカだからわからないんでそ？
646:マンセー名無しさん
10/05/07 21:33:35 eqmyrfWX
成長著しい新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれているが、このニーズに
ぴったり合致するのが韓食であり、新興国の成長と歩調を合わせて韓食の世界化が加速
するのはもはや規定路線。
まるで病人食みたいな味付けの間の抜けた日本食などはこのまま世界の波に飲まれてしまうだろうね。
647:まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM
10/05/07 21:37:22 P6H7LzJB
だから書き逃げは要らん。
ちょっとは踏ん張れ。
648:マンセー名無しさん
10/05/07 21:39:00 cxAMhwhr
いや、同じ辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな
日本食はどことも被らないから共存できる
649:マンセー名無しさん
10/05/07 22:01:02 ZLdj6Mx7
韓国料理は辛い「だけ」で味がないからなあ・・・。
他国の辛味が「強い」料理に負けて終わりじゃないかな。
そういや、先日友人に押し付けられた韓国の偽「きのこの山」を皿に移して写真だけとって冷蔵庫に入れておいた。
親が勝手に食べて「なにこれまずい！」って勝手に怒ってた。「チョコの味しないしぬるっとしてて脂っこい」らしいよ。
650:マンセー名無しさん
10/05/07 22:05:21 olcmoSXa
というか、辛い料理って韓国以外にもいっぱいあるよね？
競争激しくない？
651:マンセー名無しさん
10/05/07 22:38:22 l+1Jv/qR
>>647
所詮日本を差別することだけが目的だから、書き逃げ以上のことは絶対にできない
だって２レス以上書き込んだらスレ住人に完全に粉砕されるから
652:マンセー名無しさん
10/05/07 23:02:24 xZjN5A03
>>650
色々なスパイスの使い方を覚えないと、競争のスタート地点に立つ以前の問題だな。
653:マンセー名無しさん
10/05/07 23:06:03 cjI1zhcd
ＤＣの韓食板も最近つまらなくてな～
貧しいナンチャラの夕飯とか、三枚肉がどうこうとか…
654:マンセー名無しさん
10/05/08 00:10:34 1DUuxZmm
>>646 ：新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれている → >>554
>>648 ：辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな → >>554
>>649 ：韓国料理は辛い「だけ」で味がない → >>554
>>650 ：辛い料理って韓国以外にもいっぱいある → >>554
>>652 ：色々なスパイスの使い方を覚えないと → >>554
655:マンセー名無しさん
10/05/08 00:54:13 WR5Rddf+
>>654
君は、結局何が言いたいわけ？
656:マンセー名無しさん
10/05/08 00:57:03 SRqBcRIF
>>655
無粋な…
657:マンセー名無しさん
10/05/08 01:16:42 qf6R/ElZ
2002年７月、国内の農家に衝撃が走りました。７月30日に、すでに日本国内では使用が禁止された農薬を農家
に販売していた２業者が、「農薬取締法」違反「毒物及び劇物取締法」違反で逮捕されました。その後、農林
水産省が各都道府県に調査を指示、９月25日現在、無登録農薬を販売した業者数は165業者、購入した農家数
は2556農家になりました。
販売されていたのは、殺菌剤ダイホルタン（カプタホール）、殺虫剤プリクトラン（シヘキサチン）、植物
成長調整剤NAA（α－ナフタリン酢酸ナトリウム）、殺菌剤PCNB、植物成長調整剤ダミノジッド、
殺菌剤マンゼブです。このうち、マンゼブは、国内で農薬登録されていますが、今回は登録してある業者以
外の製品で安全性が確認できていないためとなっています。それ以外は、すべて、かつて日本で農薬として登
録されていましたが、安全性への問題があるため、失効し、農薬として使用できないものです。
使われていた作物は、果物が、リンゴ、ミカン、サクランボ、モモ、ナシ、洋ナシ、柿、ブドウ、スイカ、
メロン、イチゴなどで、野菜が、キャベツ、カボチャ、ハクサイ、ナス、キュウリ、ブロッコリー、ジャガイ
モ、ナガイモ、ヤマトイモ、アスパラガス、レタス、ゴボウなどです。さらに、花や造園業などでも使われて
いました。
なぜ、無登録農薬が使われるかといえば、効き目が高いからです。かつて使われていた農薬は、人体や自然
環境、野生生物への影響が大きい反面、効き目が高かったのです。今の農薬は、以前に比べれば人体への影
響や、自然環境、野生生物への影響が少なくなり、分解性も高くなっています。その分だけ、農薬の効果が
続く時間が短いなどの、使う側にとってはマイナスになる要素もあります。病気予防や殺虫剤として、手に
はいるなら違法で安全性に問題があっても効き目の高い農薬を使いたいと思う農家が、一部であっても存在
していたことを、今回の事件が教えてくれます。
URLﾘﾝｸ(gakkyu-news.net)
658:マンセー名無しさん
10/05/08 01:43:54 NdTBKJAe
>>654 ：相変わらず意味不明のレスを書き逃げするID変わるクソ → >>651
659:マンセー名無しさん
10/05/08 01:52:03 hN8CR1E2
かながわトンカツ （>>642） に無登録農薬 （>>657） かければ酸っぱくならなかったのに。
660:マンセー名無しさん
10/05/08 07:40:25 vnRn5wmI
>>655
キチガイの行動原理を一般人が理解しようとする事自体が間違ってる
661:マンセー名無しさん
10/05/08 11:24:08 LUtk6NM7
とある芸能人のブログ
> お刺身だけでは寂しいので、メウンタン（辛煮鍋）も追加すると・・・
> 沢山のおかずがついてきました。 おかずは無料。
> 韓国の食堂のこういうところが好きです。
> テーブルにはビニールがかけられるのですが、これは、どこにでも魚の骨を
> だしてもいい！ということなのだそうです。
> え～！ 韓国のこういうところは好きじゃない。
韓国て、面白い国だなｗ
662:マンセー名無しさん
10/05/08 11:28:26 5hbuXrvA
テーブルは地面と同格である事はグローバルスタンダード
663:マンセー名無しさん
10/05/08 11:41:49 VNV4R9km
特亜以外でどこの国がそうなのか、具体的に挙げていみて。
664:マンセー名無しさん
10/05/08 11:46:24 WJbFI+zg
日本しかねえな。
日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
665:マンセー名無しさん
10/05/08 11:49:51 iNaHgvkk
>>664
まるで日本が統治してあげる前の韓国だなwww
666:マンセー名無しさん
10/05/08 11:51:43 WJbFI+zg
>>665
いまだに日本がそうなのをどう思う？ｗ
667:マンセー名無しさん
10/05/08 11:54:50 zOa0GVGi
>>666
飯台なしに飯食ってる日本人なんていねーよ。
白丁であるお前ん家の事情を
日本の事情とすり替えんなよ。
668:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:21 vPXR2Eax
＞いまだに日本がそう
新大久保とか鶴橋にお住まいのWJbFI+zgにはそう思えるかもしれないけど
日本全国では稀なんだよ。
669:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:51 8+Sk1U4S
韓国では床とまな板が同義w
肉ビッターンw
670:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:53 f7Fh9bq+
肉を床に叩きつけてる店があったな。
朝鮮系？
671:マンセー名無しさん
10/05/08 12:00:24 wavMYgNd
>>664
在日君それはお前らの周りだけだ
お前らの祖国の仕様を日本に持ち込むな！
ここは日本だ朝鮮じゃないんだよ
もっと躾しなくちゃいかんな、ちょんは
672:マンセー名無しさん
10/05/08 12:03:53 iNaHgvkk
>>666
韓国人にとっては嬉しいことだろ。
だって日本人が、韓国人の真似をしてるんだからw
673:マンセー名無しさん
10/05/08 12:06:13 WJbFI+zg
>>667
外出れば地べたに座り込んで飯食ってる土木関係の方々とかたくさんいるだろ。引きこもりだから分かんねえのか？
674:マンセー名無しさん
10/05/08 12:10:19 8+Sk1U4S
>>日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って地面がテーブル代わり。
お前はテーブルに座って食べるのか？
675:マンセー名無しさん
10/05/08 12:39:40 ly2vugmq
ひょっとして在日君は、本国の連中が器を置いたまま犬食いするということを知らないのでは？
676:マンセー名無しさん
10/05/08 12:40:44 zOa0GVGi
>>673
はあ？そういう話なんだったら、
じゃあ、日本以外の世界中には
縦横無尽に飯台が置きまくってあって、
天気のいい日に外でランチ持ち出して食べてる奴は
その全員が飯台で飯食ってるのかよ？
ベンチや、芝生の上でランチ食ってる奴はいないのかよ？
わけわかんねーこと言うな。
677:マンセー名無しさん
10/05/08 12:59:35 1smESVBQ
土木作業現場等の食事場所のない所で食事をしている方だって、
家に帰ったり事務所でご飯食べるときは飯台使って食べてるでしょうに。
678:マンセー名無しさん
10/05/08 13:05:27 ly2vugmq
地べたに座り込んで器を手に持って食べる日本人。
地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。
679:マンセー名無しさん
10/05/08 13:08:35 WJbFI+zg
>>678
＞地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。
ソースは？
680:674
10/05/08 13:15:51 8+Sk1U4S
>>ID:WJbFI+zg
君はテーブルに座って物を食べるのかね？w
681:マンセー名無しさん
10/05/08 13:32:29 YHf/PsAZ
ブームスレと掛け持ちでレス乞食をしてるぐらいだから
地べたに座って飯を食うのがID:WJbFI+zgにとっての基本なんだろ
682:マンセー名無しさん
10/05/08 13:45:56 vPXR2Eax
ソースも糞もないだろ。
韓国の習慣ではたったまま食べるのは不作法。
日本でもそうだけど、立ち食いそばがあるように多少は可。
韓国の習慣では器はテーブルに置いて食べる。
日本の習慣では主食は手に持ってたべる。
韓国人は座り込むのは平気、人前でものを食べるのも平気。
ID:WJbFI+zgが身の回りを見渡して自分を省みればすぐわかること。
683:マンセー名無しさん
10/05/08 13:50:58 8BefTpbk
よくある風景らしい
【南北朝鮮面白画像集】
URLﾘﾝｸ(yy36.60.kg)
URLﾘﾝｸ(sniffers.hp.infoseek.co.jp)
684:マンセー名無しさん
10/05/08 14:13:52 WR5Rddf+
日本で茶碗を持たずに食べるのは「犬食い」で、韓国で茶碗を持って食べるのは「乞食食い」になるんだっけ？
685:マンセー名無しさん
10/05/08 14:40:59 6fkToDXl
>>673
土方をなめないほうがいい。
彼らは材料やらなんやらがあったら、それを食台代わりに使ってるから。
686:マンセー名無しさん
10/05/08 14:57:53 vOE47E/H
日本料理や食文化をどんなに貶しても、韓国料理の地位は1ミクロンも上がらないって
何回言わせりゃ理解するんだろーなぁこの低脳はｗ
687:マンセー名無しさん
10/05/08 15:29:26 1ewzUjQr
>ID:WJbFI+zg
自分の頭の悪さを晒け出してでもレス乞食するとは・・・。
さすが恥を知らないキムチ野郎だ。
688:マンセー名無しさん
10/05/08 16:19:01 kDKs6P2x
ID:WJbFI+zgってハン板の色々なスレで
自分の低能さを晒しちゃってるねｗ
689:マンセー名無しさん
10/05/08 18:19:04 PtiRPz6x
最近の現場は、切羽詰ってなきゃ併設のプレハブ作業所の会議室で食事をしているのを知らないのかい？
ま、引き篭もっててそういう現場を見た事ないID:WJbFI+zgには聞いてもムダだとは思うけどｗ
690:マンセー名無しさん
10/05/08 18:43:38 fXGBF8ov
日本料理の本家だか元祖は韓国料理とか宣伝して
日本料理を乗っ取ればいいニダ
691:マンセー名無しさん
10/05/08 19:02:56 A/F52pOM
土木関係の飯場って何を意味してるのか、WJbFI+zgは判っちゃいないんだろうなぁ。
692:マンセー名無しさん
10/05/08 22:44:20 vnRn5wmI
>ID:WJbFI+zg
こいつブームスレでも「日本人はどれだけ韓国が大好きなんだよｗ」とか喚いてるな
アフォ空だろうな
693:マンセー名無しさん
10/05/09 01:02:06 +O5TBJEx
ガイシュツかも知れんが、上海万博の棺酷館だが、
>本場の韓国料理 レストランで、韓国式のトッポッキ、唐辛子入りのみそ付けの
サムギョプサル、キムチ餅など本場の韓国料理を提供する。
URLﾘﾝｸ(jp.expo2010.cn)
なんでこんなにショボいんだ？宗主国開催だから遠慮してんの？
4人の仮想友達の１人が外国コックってのもワケわからん。
694:マンセー名無しさん
10/05/09 06:20:33 sDsdLbyf
延安朝鮮族自治州のパビリオン（あるんだか知らんが）でもっとうまい朝鮮料理出してたら笑うなｗ。
695:マンセー名無しさん
10/05/09 08:56:30 FB6WzHFD
>>693
日本産業館に出店したキッコーマンの料亭『紫 ＭＵＲＡＳＡＫＩ』は
１人前４万円以上もする値段なのに予約も大変なほど大人気になって
いるね。
URLﾘﾝｸ(www.shanghai-expo-sangyoukan.jp)
696:マンセー名無しさん
10/05/09 10:29:43 iWROpcSw
あっちこっちの…
697:マンセー名無しさん
10/05/09 10:35:23 1/iZwXUg
>>694
延安朝鮮族自治州のパビリオンでもっとうまい朝鮮料理出してた
ｽﾚﾘﾝｸ(21oversea板:43番)
698:マンセー名無しさん
10/05/09 10:39:44 t7wC+FuK
すごい。>>695は 「１人前４万円以上」 を食ったのだね。リッチだなぁ。
699:マンセー名無しさん
10/05/09 10:47:54 ZWCeUxcm
口蹄疫の拡大で日本の畜産は壊滅間違いなしだな。
これでウイルス感染を制御する能力もなく、衛生管理が出来ない事が世界にバレてしまった。
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。
食品はもちろん、物品の輸出入も制限がかかる。
要するに経済封鎖をかけられるってことだ。
わはは。
700:マンセー名無しさん
10/05/09 10:49:01 Apfadt8V
よかった
もう朝鮮人が日本に入ってくることはないんだね。
701:マンセー名無しさん
10/05/09 10:49:59 Apfadt8V
あ、そうだ
朝鮮人は、朝鮮に帰省できなくなって不便じゃないの？
702:マンセー名無しさん
10/05/09 10:51:10 ruFIJDFS
また、日本語がわからない白丁かw
どこに食べたって書いてあるんだ？キチガイ。
703:マーキュリー号 ◆fXMERCURYM
10/05/09 10:54:51 /YYq03c7
>>699
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。
ソ ー ス は ど こ ？
∧⊂ヽ
∧＿∧∧＿∧ ∩(,,ﾟДﾟ)ﾉ
卩（´Д｀三 ；´Д｀）Ψ ∧∧ 彡 /
⊂ 三 つ (ﾟДﾟ,,≡＝ ）
￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣
(ξ';;::;;) (ξ';;::;;)
まぁ、ないだろうけれど・・・一応、聞いておこうw
704:マンセー名無しさん
10/05/09 10:57:03 +G431RFm
韓国の口蹄疫対策ってどうなってるの？
今農林水産省のサイト見たら、17件ほど発症してるみたいだけど、
処分面倒で隠してるとことかありそう。
まあ、韓国人が日本に来なくなるなら万歳三唱だけど。
705:(゜- ゜)っ )～ ◆u3BezRoOiY
10/05/09 11:01:31 HgzgLADo
とうとうホロン部まで民主党政権を追い詰め始めたのですね。
落ち目って悲しい・・・。
706:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 11:01:45 THXOUTTM
>>704
(´・ω・`)
地方における防疫の最後の砦になるべき地域の畜産研究所ですら、この有様です。
崩れた防疫、畜産研究所も口蹄疫に感染
URLﾘﾝｸ(japan.donga.com)
ま、日本の場合も、宮崎などの事例では、似たようなことが起きるかもしれませんが。
707:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 11:15:26 4dSgT6M/
なんか今回の口蹄疫って対処の仕方がおかしいんですよね。
昔読んだ本では、口蹄疫は発見されたらどうするという手順が
定められているから、例えば十年ぶりとか、間があいてから
発生しても、ルール化されていることに従って、淡々とことを
進めていくだけだと。そして、そういう規則・先例に則って淡々と
進めるというのは、日本のお役所の得意とするところであって、
任せておけば、非常に安心できるという趣旨のことが書かれて
いました。
その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
ということなのかな。
実際にあるんだろうなぁorz
708:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 11:27:19 THXOUTTM
>>707
>その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
>物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
>いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
>ということなのかな。
(´・ω・`)
鳥インフルエンザの時みたいに、早々に自衛隊の派遣要請を出して、
防疫活動を患畜の処理も含めてやっとけば・・・。
ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
つーか、今回の場合、国が宮崎県に指導しつつ早々に派遣の指示を出すべき案件なんだけどね。
農水省や厚生労働省、そして県の畜産関係の部署あたりは、そこら辺、分かってたと思うんだけど。
709:マンセー名無しさん
10/05/09 11:51:59 Apfadt8V
何度も言われてることだけど
村山政権再びって感じ。
710:マンセー名無しさん
10/05/09 13:08:48 pG4gu9os
農水省大臣の赤松は元社会党だしな
711:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 13:27:59 THXOUTTM
家畜防疫を総合的に推進するための指針
URLﾘﾝｸ(www.sat.affrc.go.jp)
(´・ω・`)
この指針が出されたときの口蹄疫のあと、つーかそれ以前もだが、産学官でどれほど苦労が払われたことか・・・。
国内で罹患した地域が出ると、国際獣疫事務局の安全国のリストから除外されてしまって、
畜産物の貿易などで、いろいろと支障が出るのよね・・・。
712:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 14:06:19 4dSgT6M/
>>708 絶倫さま
>ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
全くとんでもないことになってしまいました。
基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…
封じ込めに失敗して想定外のところにまで飛び火しているという
ことは、今現在もウィルスを運んでいるものが野放しという想定で
次の策を打たないといけないようですね。
例えば九州という単位で防疫を考えるとか。
713:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 14:13:43 THXOUTTM
>>712
>例えば九州という単位で防疫を考えるとか。
それは、GW前だったら、という話で。
GWという、盆と正月並に人や物があっちこっち行った後では…。
全国レベルで考える時期に至ってると思います。
あの韓国に行った人もいるでしょうし・・・。
ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
などと、最悪のケースを考える段階かも。
(´・ω・`)
だって、防疫の知識のある畜産関係者やその他関連の方々の間でこれでしょ・・・。
714:マンセー名無しさん
10/05/09 14:33:29 KwCSt3tG
担当大臣はまだキューバ？
715:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 14:34:59 4dSgT6M/
>>713 絶倫さま
>それは、GW前だったら、という話で。
なるほど。そう言えば、ｳﾘもＧＷに九州に出張してたような…
人が大きく動く前にすべきでしたね。
まったく日本がどこまで堕ちていけば気が済むのやらという
感じですね。＞現政権
これほど政権交代の大切さを教えてくれる反面教師なんて、
そうそう見つかりません。
>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですｗ
716:マンセー名無しさん
10/05/09 14:42:30 +O5TBJEx
元々は悪徳業者が原因ってな話もあるんだが、どうなんかな？
URLﾘﾝｸ(shadow-city.blogzine.jp)
717:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 15:01:43 THXOUTTM
>>715
>>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
>この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですｗ
(´・ω・`)
そこに香港まで入ってくるわけで…。
香港と韓国で、そして日本で、「あれ？中国は？」というツッコミは…とかも考えるんですけど。
そうなると、むっちゃ…。
718:マンセー名無しさん
10/05/09 15:05:54 HGi4AO35
>>704
日本から土産として持ち込まれたブランド牛肉が韓国に口蹄疫を広めた。
肉類は本来は韓国入国の際、動植物検疫を通さなければいけない。
個人が検疫のカウンターに持っていくと、ほぼ100%没収される。
これを避けるため、スーツケースに隠して持ち込む者がいる。
かって、立派なみなりの日本人奥様が発覚して、没収されまいと、係官
と言い争っているのをみかけたことがある。
719:マンセー名無しさん
10/05/09 15:10:15 jPeLyteo
>>712
基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…
ｽﾚﾘﾝｸ(agri板:111-113番)
720:マンセー名無しさん
10/05/09 15:27:11 ADsR2ERN
オレの近所のスーパーの牛肉は値段が全然下がらねぇ。
生産者から業者への売り渡し価格は暴落しているというのに。
中間のだれかがどさくさまぎれに、ネコババしてやがる。
721:マンセー名無しさん
10/05/09 15:34:14 +G431RFm
韓国内における口蹄疫発症確認日→H22.1.8
宮崎県における口蹄疫擬似患畜確認日→H22.4.9
相変わらず時間の流れを無視してる人がいる？
ってか、日本から韓国に「土産」として持ち込まれたのなら、持ち込んだのは
在日か本国人かは知らないけど、韓国人じゃないのか？
何で日本人が韓国旅行行くのに日本の牛肉（しかも生！）を持ち込むの？
722:マンセー名無しさん
10/05/09 15:43:19 Apfadt8V
>>721
菌はなんにでもついてくるよ。
お肉とは限らない。
だから防衛が大変なんだよ。
723:マンセー名無しさん
10/05/09 15:55:44 +G431RFm
>>722
うん、防衛が大事なのは分かってます。
肉より人や車が運ぶほうが多いだろうしね。
本当はどこが原因だったかなんてこの状態じゃ調べようもなさそうだしなあ。
>>721は718が韓国の発症を日本のせいしてるし、肉持ってくの！？と
普通に疑問に思ったのでレスしただけです。
724:マンセー名無しさん
10/05/09 16:11:09 me+/ownO
ソースも出さずに差別するだけの阿呆は、スルーした方が良いと思われ
725:マンセー名無しさん
10/05/09 18:14:13 pG4gu9os
朝鮮人が日本に来てから犯罪が増えた。
これは実感でソースはいらないな。
726:マンセー名無しさん
10/05/09 20:23:51 06cCpA0W
>>725
韓国風俗嬢が日本に大挙、来だしてからデリヘル料金が格安になった。
これはオレ（貧乏人）の実体験でソースはいらないな。
727:マンセー名無しさん
10/05/09 23:51:11 0qQxjNM7
朝鮮人の嘘って頭悪すぎだからバレバレなんだよな～wwwww
日本人が韓国に牛肉を密輸したってか？w
冗談にもならんぞwwww
728:マンセー名無しさん
10/05/10 15:15:32 sMHsrADA
>>630
> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。
そんなこと無いと思う。なんかの間違いでしょう。
あるいは調査のしかたに拠るんでしょう。
韓国料理もある時期からえらく人気出たのは確かですけど、
たとえば日本の「スシ」にあたるような、それほどのポピュラーな
韓国の代表的な料理は無いので、比べるのがちょっと。
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。
ちょっと短絡的。
生、冷 については、年が上の世代は確かにその傾向アリですが、
若い世代ではちょっと様相が違う（←恐らく日本料理の影響だと思う）し、
外国にきてるのだから中国と違ったものを食べたほうが面白いでしょうに。
「少」については、確かにそういう傾向があると思う。
ずっと生活して慣れさえすれば、日本の食事は中華などと違って
量が少なくても案外満足できるように出来てる、ってのが
分かってくると思うんだが・・・。中国の食事はえらい量が多いからなァ。
729:マンセー名無しさん
10/05/10 15:48:56 BoUe/+08
つーか、日本だけが特に少ない希ガスｗ
昔ドイツで食欲無いんでサラダだけ頼んだら、予想の三倍盛りでフイタｗ
アメリカもアレだし。
730:マンセー名無しさん
10/05/10 16:04:42 MIV0O4De
>>728
元記事は゛中国時事誌「小康」と清華大学が調べた゛というデータをもと
に、日本への中国人観光客をどうやって取り込むかっていう提言ですな。
過去スレで、元ネタである調査結果の信憑性について話されていた事は
あったけど。
清華大学への語学留学情報を調べてみると、韓国人留学生の率が高め
だって話がググルと出てくる罠。
それが全てとは言わんけど、一応、考慮しとく必要はありますな。
それ以前の基本的な話として、広い国土を持つ中国での各種調査は、
調査方式について詳しい言及がないと、地域差・年代や性別などの差の
影響の度合とかが、さっぱり読み取れんし。
731:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/10 16:05:57 37dIS1a0
悪いが、支那人はこないほうがいいから是非あれしてくれ。
732:マンセー名無しさん
10/05/10 16:09:35 +FS3YCvt
韓国の焼肉材料は
ウンコだった～～
┐（'～`；）┌
733:マンセー名無しさん
10/05/10 16:31:16 fO6DXttC
肉の焼けた香ばしいにおいとウンコのにおいの成分ってほぼ一緒だって言うのはホント？
734:マンセー名無しさん
10/05/10 17:59:35 P8pyJPzG
韓国人のありきたりな食事
URLﾘﾝｸ(farm3.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(farm5.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(farm2.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(pds8.egloos.com)
URLﾘﾝｸ(farm4.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(ojsfile.ohmynews.com)
URLﾘﾝｸ(www.cbfood.net)
URLﾘﾝｸ(oneforkonespoon.files.wordpress.com)
735:マンセー名無しさん
10/05/10 18:05:15 f25t548A
何処からでた情報なんだ？
匂い成分にはン十万もの種類があるから、焼肉とンコで何種類か共通するものがあっても驚かんけど
その比率やら割合が分からんとなんとも言えないんだが
麝香とか、動物の分泌物から採取する香料なんかもあるしな
736:マンセー名無しさん
10/05/10 18:14:50 PTmMlAmh
頭狂紙切れ 2010.5.10
この人
日韓でマッコリの紀行文を出版した 鄭 銀淑さん
韓国の酒場「デポチブ」。ヤカンからアルミのおわんへ伝統酒、
マッコリを注ぐ。肴は刺激臭が特徴のホンオチム(エイの蒸し煮)と
人いきれ。
「デポチブは韓国の情緒の世界。日本の下町の赤提灯と一緒で
す」
2007年に韓国各地のデポチブとマッコリを訪ね歩いた紀行「マッ
コルリの旅」を日本で出版。今春、韓国語版が発売された。
初めてマッコリを口にしたのは小学生の時。お使いでやかん片手
に酒屋へマッコリを買いに行き、甘い香りに誘われて、つい一口。
家に着くと顔は真っ赤で、父親に笑われた。甘く白い誘惑には今も
勝てません」。
韓国の一部のバーではカクテル風マッコリが出され、若者や女性
が好んでいる。「洗練される事も必要」としながら、マッコリに似
つかわしいのは「よく働き、よく飲み、よく笑う雰囲気」。それを
伝えようと全国のデポチブを歩く。
「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
コリ」が一番のお気に入り。「ツマミにこだわり過ぎず、薀蓄もほ
どほどに」が、自らのマッコリ流儀だ。42歳。
----
伝統ねえwwww
所詮ウンコエイと飲んでも味が落ちないようなモンなんだろなww
737:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/10 18:16:52 trlJjnah
>>728
そうですね。上海と、南京に居たが、日本食、特に寿司屋や居酒屋は多かった。
若い人中心に結構寿司は流行っていた。6、7年前だったが、2年程居た。
738:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/10 18:26:44 trlJjnah
>>736
そうマッコリなんて日本で1リットル1000円もするが、ソウルのコンビニで買うと
4合のペットボトルに入って100円位ですよ。米もくず米だと思うが、小麦やその他も
かなり入っているんじゃないの。よく嗅いで見るとキムチみたいな腐臭がする。
少なくとも私はそう感じる。こんなの人間が飲む酒じゃないよ。
吟味した米と、自然の美味しい水を使った日本酒と同列で比較してはいけない。
猿酒だよ。（猿には謝罪も賠償もしない、先に言っておく。)
739:マンセー名無しさん
10/05/10 18:29:46 k8u5eHAY
>>738
結局、麹と酵母のみの発酵じゃなくて
雑菌入りまくりですからねぇ。
近所でキムチ漬けてりゃ乳酸菌大活躍
出荷前に火入れしないことをウリにしてるから
どんどん微生物が活動する。
740:マンセー名無しさん
10/05/10 18:59:34 MIV0O4De
味噌造りも、加熱処理した大豆に麹を加えるとかの手間を省いて（？）
球状にして軒などにつるして酵母が付着するのを待つ、味噌球麹の
手法でしたな。
肝心の主材料をいきなり、運任せの菌付着に任せる大胆（無謀）さは、
朝鮮民族の持ち味でしょ。
近隣地域の発酵食品文化にくらべて、朝鮮半島だけが雑な謎。
That's only in Korea!
741:マンセー名無しさん
10/05/10 19:00:04 mz6qv9+O
最近、眞露マッコリのＣＭをよく見るな
742:マンセー名無しさん
10/05/10 19:12:27 upVGErUW
>>736
＞「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
＞コリ」が一番のお気に入り。
昼間から飲んだくれてるから朝鮮ってのは万年属国だったんだろ。ｗ
興味本位で飲んだことがあるけど、正直、金を取れるレベルじゃない。
743:マンセー名無しさん
10/05/10 19:16:35 JyeJK+gc
>>734
全部見させてもらった。
たしかに、種類がすごくて、何人で食べるのか分からないけど量も多そうだ。
・・・・・けど、うまそうじゃない。
食器のせいか？冷たそうな感じするからか？
なんか、スーパーの惣菜みたいで・・・・・・。
・・・・・まあ食べたことないから、違ってたらごめんね。
744:マンセー名無しさん
10/05/10 20:01:08 fO6DXttC
>>735
昔学研か何かの雑誌で見た気がする・・・確か珈琲の匂いもそうだとか・・・
っていうか匂いの成分ってそんなに沢山あるのね。
745:マンセー名無しさん
10/05/10 21:11:33 7aYLbQhp
>>738
ひょっとしてマッコリってアレですか？ 水が悪い地域で代わりに酒を飲むとかいう
746:マンセー名無しさん
10/05/10 21:24:01 treJVMS1
そも日帝以前の（本来の伝統）マッコリって雑穀どぶろくと違うの？
747:マンセー名無しさん
10/05/10 21:26:43 0GLS5975
焼肉そのものにはスカトール臭はないようだが
食った後に腸内で大量発生するみたい
748:マンセー名無しさん
10/05/10 21:33:25 k8u5eHAY
>>746
つか、意地でも日本以外を見てないんだよ…
エジプトの古代ビールだってパンを砕いて水に溶かして作るどぶろくだ。
熱帯地方の芋の口咬み酒も麹の代わりを唾液で行うところなんか
日本の酒文化の原点にも等しいわな。
749:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/11 00:41:04 pwOdhgE8
>>746
まあ諸説あるが、3年いた経験からすると、マッコリは米を粉にして麹を混ぜて
醗酵させる。麦とか雑穀も入れる。トンドンジュは日本のどぶろくと同じく
米を炊いてそのまま麹と混ぜる。もち米のようだ。
トンドンジュはトロットして甘さが強い。マッコリは酸っぱさが甘さよりも
強調されえる。どちらにしても日本酒のように洗練はされていない。
そう雑菌の腐臭がする。
750:マンセー名無しさん
10/05/11 09:58:02 K+SXZKBM
韓国式焼き肉がハーバード大の学生に人気
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
> 韓国料理は、最近1、2年の間に米国で大人気となっている。
> ウォールストリート・ジャーナルが「キムチブーム」に注目したのに続いて、
> 米大手食品メーカーのキャンベルスープ社が、韓国式メニューを開発する
> というニュースが報じられるなど、韓国料理は勢いに乗っている。
キャンベルが缶入りサムゲタンを発売する日も近いかｗｗｗ
751:マンセー名無しさん
10/05/11 10:00:19 BuujRRkF
>>750 どうせ そんな話は言っていないだろｗｗｗｗｗｗ
752:マンセー名無しさん
10/05/11 10:03:24 e1p7oHrl
いつも、その後のニュースがないんだよな。
753:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/11 10:06:56 XZ5a5+Ri
>>750
近いね。
多分１０年後には発売されて、世界中で爆発的に売れると思うよ。
754:マンセー名無しさん
10/05/11 10:16:59 K5xJq0xz
そこはキャンベル補身湯だろ。
755:マンセー名無しさん
10/05/11 10:17:51 HhOtM7re
>>750
実物見てみたいのと、学食の他のメニューを見てみたい気がする。
そういえば、ＳＣのフードコートに何故か必ず一軒はある韓国料理屋。
単価も高いし客が少ないのによく潰れないなと思っていたが、最近近所のＳＣ内のは
潰れてた。今まで残ってた事がおかしいけど。
７００円のビビンバより、隣にあるすき家の牛丼や、すがきや（こちら東海）の方が
安くて美味しいんだから勝てるわけもない。
756:マンセー名無しさん
10/05/11 10:56:05 3QsLlcI4
>>749
甘酒のようなものと考えていいですか？
甘酒も長くなるとすっぱくなるし。
757:マンセー名無しさん
10/05/11 11:33:48 zTWmAWPF
「韓国式」って銘打つほど確立された「韓国焼肉」ってある？
758:マンセー名無しさん
10/05/11 11:36:03 Pw6JJ2Jk
肉の種類に「犬肉」があるとかじゃないの？
759:マンセー名無しさん
10/05/11 11:38:22 U7xz+257
ジャスコ栃木店2Fのレストランでも韓国料理店が
有ったが今では潰れてラーメン屋に替わっている。
結局「値段が高い」と言うのが問題だね。
760:マンセー名無しさん
10/05/11 11:46:45 mXRnfDpZ
＞ＳＣのフードコートに何故か必ず一軒はある韓国料理屋
でもどこに赤字補填して貰ってるんだ？ と思うくらい、しぶとい店もあるよね。
パチ屋の税金対策？
761:マンセー名無しさん
10/05/11 12:04:29 HhOtM7re
出店料（家賃）がタダとか激安なのかな？在日特約みたいなｗ
ど真ん中の店舗面積も広い所にあるから。
一番高い経費は家賃だし。
単なる憶測だけど。
762:マンセー名無しさん
10/05/11 12:04:48 vY/9S6N3
>>756
「マッコリ」≒日本語で言う「甘酒」のようなもの……ぐらいなら、間違いと言い切れないかも？
まあ、別物なわけですが。
「甘酒」よりは「どぶろく」の方が近いです。
そもそも、伝統的なマッコリって、材料・製法ともに、はっきりした定義が無い罠。
一部の酒造メーカーが、由来等を主張・説明する事とかならあるけど。
その内容は、結構バラバラですな。
日本の甘酒等の方も、ちょいと単純ではないけど。
763:マンセー名無しさん
10/05/11 12:14:38 PVSpaR9v
確か甘酒の起源も既に主張していたような
764:マンセー名無しさん
10/05/11 12:35:38 +z6TNJxB
>>753
韓国……缶入り……爆発的……シュールストレミングス的な人気が出るんですね。
765:マンセー名無しさん
10/05/11 12:58:56 U7xz+257
日本酒の歴史
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
766:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/11 14:09:02 pwOdhgE8
>>762
何度も言いますが、マッコリもトンドンジュも腐臭はするし雑味だらけだし、
ソジュウ(焼酎)はサッカリン入りだし、人間が飲むようなものじゃない。
料理や飲み物、水にさえ拘って来た日本人が評価すべきものではない。
一流職人が作った和菓子に対して、数十年前に紙芝居屋が持ってきた駄菓子よりも
酷いと思って下さい。若い人には分からないと思うが。
767:マンセー名無しさん
10/05/11 20:45:04 Fvsw36zf
ニューヨークっ子はマッコリ （Makgeolli） がお気に入り
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
768:マンセー名無しさん
10/05/11 20:57:12 q2sLfO2Q
>>767
英語でマッコリってこう綴るのですか…
769:マンセー名無しさん
10/05/11 21:43:29 d8an4Icy
単なる自画自賛
770:マンセー名無しさん
10/05/11 21:54:04 PnnFmUsJ
「まっこり」って、どんな料理に合うんでしょうか？
「どぶろく」系統だとなんだか、上品な料理には合いそうもないんだが・・・。
上品なやつもあるし、大衆的でとっつきやすいやつもあるように、
ある程度、バラエティーがないと、世界には打って出れない気がする。
・・・・買ってまで飲む気はしなかったんだが、話の種に一回買ってみるか。
771:マンセー名無しさん
10/05/11 21:58:00 PnnFmUsJ
考えたら、ビールなんかはそう上品じゃないな。
まあ、・・・・いっかい買ってみるか。
772:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/11 21:58:59 S/gYi99l
うちの近くの日帰り温泉、以前はメニューにマッコリがあったんだが昨日行ったら消えてたぜ。
773:マンセー名無しさん
10/05/11 22:17:40 GLqEnzuu
マッコリに合わせるなら七味をぶっかけたホルモン煮込みみたいな
辛いクセのあるものだろ
甘くて濃い乳酸飲料みたいな感じもあるから、薄味だと料理の風味が消えるよ。
774:マンセー名無しさん
10/05/11 22:19:27 K+SXZKBM
> 800年前、高麗時代の人たちはお酒を酌み交わしながら、興に乗って美しい詩歌を詠んだ。
> 当時詠まれた詩歌の一つ、「翰林別曲」（1215－1216）の第4章に登場する「梨の花が咲くこ
> ろに作った酒」とは、最高級マッコリ（韓国式濁り酒）の「梨花酒」のこと。
> この梨花酒は2年前に復元された。麦麹を使う一般のマッコリとは違い、コメ麹で作る。
コメ麹というのが引っかかるな～ イヤな予感がする…
775:マンセー名無しさん
10/05/11 22:22:02 K+SXZKBM
タイトル貼り忘れた 申し訳ありません
最高級マッコリ「梨花酒」作りに挑戦！
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
776:マンセー名無しさん
10/05/11 22:23:51 5rTloE5Q
マッコリかぁ。
俺はうまいとは思わんけど、酒に弱い人とか甘めの酒が好きな人には受けると思うよ。
ただ、アルコール度数が弱いけどおいしいお酒っていっぱいあるからなぁ。
あえてマッコリを勧める理由が思いつかない。それこそ、安いぐらいなもんかなぁ。
777:マンセー名無しさん
10/05/11 22:30:11 QbiDhgcS
>>775
リンク先拝見しました。黄色い米麹って、もしやオリゼー？
あと、ヨーグルトのように濃厚というか固いものってのはちょっと珍しいですね
778:Nrvnqsr ◆CHAOSyrTG.
10/05/11 22:47:14 V11kAsMU
あんなの勧めるくらいならプッシーキャットあたりを勧めるよ。
779:Makgeolli Nouveau
10/05/11 23:21:38 kVYNVBO5
伝統酒マッコリはモダンだね。
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
780:マンセー名無しさん
10/05/11 23:35:53 q5okVbcx
>>734
すごいねー神経衰弱かと思ったｗ
見たところ4人前のやつとかやたら量が少ない皿とかあるし
同じ料理が食べられる人と食べられない人がでてきそうだけど
そこらへんのバランスはどうなってんの？
781:マンセー名無しさん
10/05/12 00:44:15 YSnhYUxP
>>750
またまたチョンのホルホルか
何でわざわざ「韓国式」って付けるかな
焼き肉なんて肉を火であぶってチョンだろ
>ウォールストリート・ジャーナルが「キムチブーム」に注目したのに続いて
ってか、キムチがブーム？？？？？？？？？？？
あり得ない
782:マンセー名無しさん
10/05/12 02:01:26 hHUDNsDX
>>780
なんだ、一度も食べたことないの？
783:マンセー名無しさん
10/05/12 02:24:16 WcJF5GWk
チョンじゃなければ食べたことなくても不思議じゃないだろ白丁
784:マンセー名無しさん
10/05/12 02:42:07 /07BEmSi
>>782がたっぷり語ってくれるってさ
785:マンセー名無しさん
10/05/12 02:46:46 TlRBZSVl
食ったことないからケチをつける。
786:マンセー名無しさん
10/05/12 03:03:52 Kqw4tW9I
日本人が行った渡航先の国別の人数は（2009年）
・ 韓国 3,053,311人
・ 香港 1,204,490人
・ マカオ 379,221人
・ マレーシア 395,746人
・ インドネシア（バリ）319,473人
・ 中国 3,317,400人
・ 台湾 1,000,661人
・ シンガポール 489,940人
・ ベトナム 358,691人
・ タイ 910,432人（速報値）
・ 北マリアナ（サイパンなど）191,244人
・ グアム 825,129人
・ ハワイ 1,117,159人
・ アメリカ 2,918,268人
・ イギリス 239,000人
URLﾘﾝｸ(www.tabitabilink.com)
787:マンセー名無しさん
10/05/12 04:45:17 Q1Se80a2
>>759
小山のジャスコにも入ってたけど潰れたな。
ついでに小山は駅前のイズミヤの地下にもビビンバ屋入ってたけどこっちも速攻で潰れてた。
788:マンセー名無しさん
10/05/12 04:56:56 ldd0iVYP
国別というわけじゃないよなぁ。その集計。
元ネタみてみると……
１位中国、２位韓国、３位アメリカ（本土）、4位香港 5位ハワイ 6位台湾 7位タイ 8位グアム
……って扱いだったし。
↓グアムみたいに微妙な奴もあるけれど、主要国でグルーピングしてみた。
・3,317,400人 中国
・1,204,490人 香港
・ 379,221人 マカオ
・2,918,268人 アメリカ
・1,117,159人 ハワイ
・ 825,129人 グアム
・3,053,311人 韓国
789:マンセー名無しさん
10/05/12 05:13:28 ldd0iVYP
>788
米国関連について、訂正。
・2,918,268人 アメリカ
・1,117,159人 ハワイ
・ 825,129人 グアム
・ 191,244人 北マリアナ（サイパンなど）
790:マンセー名無しさん
10/05/12 07:39:34 WcJF5GWk
てか、このスレ的に渡航情報は意味がないな。
ＩＤ変えをまともに相手してもしかたない。
791:マンセー名無しさん
10/05/12 08:08:39 RmvU6utU
上の画像見ると
朝鮮料理ってビビンバの具材とか、本来一品になるべき物を
単品づつ別皿で客に提供してるのか
あと学校給食見たいな器だしてるし、どの店も白い皿しかないのが殺風景
たまに器が違う店があるけど乗ってる料理と合っていないし
なんで食材がマルのまま乗ってるんだ？切らないのか？
792:マンセー名無しさん
10/05/12 08:23:14 Q1Se80a2
>>780
下から二番目、他はいいからすき焼き食わせろと悲鳴上げたいｗ。
山のような豆の煮物とかキムチとかナムルってすき焼きに必要なんだろうか。
ついでに言えばこんだけ要らんおかず大量にあるのに、すき焼き的に肝心な生卵がないｗ。
ありきたりなｸﾞﾙﾒｾﾝｽしかない俺でもこのすき焼きというお題でお膳作れと言われたら、
すき焼きのボリュームや具の種類倍にして（つかせめて春菊と白菜入れろよorz)、おかずの数を
四分の一に減らすわ。
793:マンセー名無しさん
10/05/12 08:34:16 89oVlwst
>>791 ID:RmvU6utU
>>792 ID:Q1Se80a2
貧弱な想像はいいから、「食ってみたら、あぁだった、こうだった」 ということを書け。
794:マンセー名無しさん
10/05/12 08:35:08 3frxJlRv
ＣＪ、ビビンパを持って世界へ
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
> ＣＪグループは１０日、ソウル光化門（クァンファムン）オフィシアビルで記者懇談会を開き、ＣＪフードビル
> 韓食グローバル化プロジェクト「Ｂｉｂｉｇｏ」を公開した。 「Ｂｉｂｉｇｏ」は「ビビダ（混ぜる）」に持ち帰るという意
> 味の「Ｔｏ－ｇｏ」を合成した言葉で、世界の人々も容易に発音できる。
> ２０１５年までにはフランチャイズ方式で北米１６０店、中国１６０店、日本２００店、東南アジア４００店を
> 含む１０００店に増やすという長期計画も立てている。
やはり、ビビンパが有望と見てるんだな
個人的にはソルロンタンとかスープものの方が受ける気がするんだけど
795:マンセー名無しさん
10/05/12 08:46:23 p7OWb9xF
アメリカとの縁が途切れた以上、この先日本が米での規模拡大を続行するのは無理だろうな。
今年が最後の華だな
796:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 08:49:24 tI8LcfGD
>>793
バカかおまえは。
>>791も>>792も、「まずそう」「食いたいと思えない」と書けば済むものを、わざわざこれだけの文章で表現してるんだぞ。
「食ってみたら」云々言うんなら、まず「食ってみたいと思わせるネタ」を出せ、ボケナス。
797:マンセー名無しさん
10/05/12 09:10:38 89oVlwst
>>796
見てくれが大事なのだ。
味なんかどうでもいいのだ。
798:熱湯 ◆NettobIFhI
10/05/12 09:13:33 z/Ofwqg2
｜Дﾟ) ・・・
799:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 09:25:29 tI8LcfGD
>>797
おまえは食品サンプルや料理写真に味を求める馬鹿なんだな。
800:ビビンパ
10/05/12 09:25:58 89oVlwst
(1) B-BAP in New York City (NYC) (bibimbap)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(2) Super Delicious Food _ BIBIMBAP
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(3) Asia Eats: Kevin eats Bibimbap
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(4) Korean Cuisine (Hansik)#3 - Bibimbap (비빔밥 한식)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(5) [Tasty Trail with Benjamin] REAL Korean Food - Bibimbap (비빔밥)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(6) A Rather Posh Bibimbap at Momofuku Ssam Bar
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(7) Fusion Seafood Bibimbap
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(8) Koreatown Plaza Food(ie) Court - Bibimbap
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(9) Recette Coréenne : bibinba ou bibimpa ou bibimbap... sur www.a-vos-baguettes.com
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(10) USA, Learning to Make "Bibimbap" with Gwyneth Paltrow.
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(11) Mi niNyA y el Bibimbap!!
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
(12) Korean Air - Bibimbap Show-Cooking auf der ITB 2010.wmv
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
801:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 09:30:55 tI8LcfGD
>>800
だからどうした馬鹿。
おまえはその映像で味がわかるのか？
802:マンセー名無しさん
10/05/12 09:33:27 pc5uPj9D
このID変え白丁、泣きながらレスしてるだろｗｗｗｗ
803:ビビンパ
10/05/12 09:48:30 89oVlwst
>>800 --＞ >>794
804:マンセー名無しさん
10/05/12 09:53:55 Oe+hRjOY
>>794
ソルロンタンって牛のどっかの塩味スープだったっけ。
でも奴らはそれにご飯ぶっこんでキムチぶっこんでﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしてスプーンで啜れと。
またキムチ味かよ・・・
そのままスープの味を見ようとしたら↑こうされた自分。
805:わくわく動物らんど
10/05/12 09:57:00 6pxJRsKW
テレビで東京純豆腐なる店が出てたけど
漢字で書かれると和食の豆腐料理店みたいで
なんか嫌だな
806:マンセー名無しさん
10/05/12 10:00:14 kPFEx/Dp
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
URLﾘﾝｸ(www19.atpages.jp)
URLﾘﾝｸ(map.rakuten.jp)
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
URLﾘﾝｸ(www.walkerplus.com)
807:マンセー名無しさん
10/05/12 10:00:59 89oVlwst
>>280 ：つか…あんたがID変えるのクズを呼び込んでないかい？
>>493 ：自分ではものごとを考えられない？ID変え君
>>502 ：ＩＤ変えの白丁は、昔から日本人が米を主食にしなかったのが悔しいのか？
>>547 ：どうみてもID変えだけがひきこもりなんだが
>>548 ：雑穀ばっかり食ってるってことでいいよね？ＩＤ変えくん
>>588 ：てか、このスレで怒ってるのは、いつものＩＤ変えのネクラ
>>790 ：てか、このスレ的に渡航情報は意味がないな。 ＩＤ変えをまともに相手してもしかたない。
>>802 ：このID変え白丁、泣きながらレスしてるだろ
808:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 10:02:16 tI8LcfGD
>>804
牛骨の白濁スープですな。
春雨と煮たカルビが入ってて、味は付いていないので、塩コショウやキムチなどでお好みに、ってのがデフォなんだけど、親切なアジュマにあたるとねえ（ｗ
本格韓式もいいけど、シロウトの日本人向けには、焼き肉ランチのサイドスープとして、基本的な味付けをしたのを付けるくらいの方がとっかかりがいいと思うんだよね。
809:マンセー名無しさん
10/05/12 10:07:49 89oVlwst
安崎ｳﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVEが乏しい知識をひけらかしてがんばってるな www
810:セイラ・マス・大山
10/05/12 10:08:25 rKL9Q4Zm
>>808
お好みで味付けるって言えば聞こえが良いけど、
調理法が未熟だったから半端な水煮しか作れませんでしたってーのが、
本当の理由でないの？
<ヽ｀∀´> 将軍様、肉の入ったスープはまだニカ？
811:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 10:11:55 tI8LcfGD
>>809
おまえが、豊富な知識を出し惜しみしてるもんでな（ｗ
>>810
「余計（危険）なモノは入ってない」ってことを示したいのかもしれんと思っとります。
ピビンパで素材を全部並べて見せてるのと同じで（ｗ
812:みのもんた
10/05/12 10:20:42 89oVlwst
>>811
「しれんと思っとります」
ケンミンショーも始まった
813:マンセー名無しさん
10/05/12 10:23:02 Oe+hRjOY
>>808
＞親切なアジュマ
これを親切と取るか、余計な事すんなババア！と取るかの問題だろうかｗ
勿論自分は後者だ。
814:セイラ・マス・大山
10/05/12 10:23:18 rKL9Q4Zm
油断すると、何が入ってるか判らない、それが韓国料理。
<；｀∀´> 食事でスリルを味わえるニダ
815:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 10:26:04 tI8LcfGD
>>814
空腹とスリルと唐辛子は、朝鮮料理に欠かせない調味料ニダ（ｗ
816:マンセー名無しさん
10/05/12 10:33:22 DtVMgrCB
>>787
なぁビビンバより牛丼の方が安くて美味いからね。
817:マンセー名無しさん
10/05/12 10:37:14 zoNjQXf2
おでんにキムチ
818:マンセー名無しさん
10/05/12 10:38:01 DtVMgrCB
>>810
料理でもっとも難しいのが「塩加減」だよね。
これだけで味がまったく違ってしまう。
819:マンセー名無しさん
10/05/12 12:08:26 RmvU6utU
空腹と唐辛子が朝鮮料理に必要なのは判るけど
スリルは勘弁してください＞＜；
昔サイバラが韓国の屋台でウインナーだと思った物を食べたら
餅の唐辛子煮かなんかで、身も心もたいそう驚いたって書いてあったな
ビジュアルから期待したものを、口に入った段階で完全に裏切られると凄いびっくりするんだって
820:熱湯 ◆NettobIFhI
10/05/12 12:11:25 z/Ofwqg2
スリルをスルリっとすり抜けて～♪
｜∀･ ）ねぇｗ
821:マンセー名無しさん
10/05/12 12:21:06 3frxJlRv
>>805
> スンドゥブはアメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、その独特の風味とヘルシーな
> 感覚が受けて、ブームとなりました。
> 現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えています。
> 東京スンドゥブでは、本場の味をいかしながら、更にスープや具材に改良を加え、
> スンドゥブを日本の食文化に根付かせるべく日々努力していきます。
URLﾘﾝｸ(www.tokyo-sundubu.net)
アメリカで流行ってたのを日本に持ってきた感じだね
ここのコテさんも、20年以上前の韓国にスンドゥブはなかった、と書いてた気がする
822:マンセー名無しさん
10/05/12 12:33:02 jT/iM+xu
493 ：マンセー名無しさん[age]：2008/11/17(月) 16:29:40 ID:1Zt1tNXD
マニラ（フィリピン）のビビンパ
メトロマニラのパサイ市のエドサ通りとロハス通りの交差点南東部角にあるのがヘリテージホテルです。
私の定宿ですが、日本人の宿泊が多いので有名です。
ヘリテージホテルの斜め向かい側に、
皆様おなじみEDSAコンプレックス (Edsa International Entertainment Complex, EIEC) があります。
そのEDSAコンプレックスの前を過ぎて、
エドサ通りを東側に（LRTのEDSA駅、あるいはMRTのTaft Ave 駅方向に）に
50mほど進むと、コリアン・レストランがあります。
ここの料理はとてもおいしいです。
ここで一人、ビビンパ食べてから、また道を引き返して、あらためて、EDSAコンプレックスに入り、
二人でヘリテージホテルに帰る、という規則正しい生活をしていました。
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-11.fc2.com)
823:マンセー名無しさん
10/05/12 12:39:22 DtVMgrCB
>>821
豆腐入りのチゲ鍋との違いが分らん。
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
824:マンセー名無しさん
10/05/12 12:42:23 DtVMgrCB
>>821
「20年以上前の韓国にスンドゥブはなかった」
もし有ったら食べる前にビビンバの様にグチャグチャに混ぜて食べて
いるかも。
825:マンセー名無しさん
10/05/12 13:48:49 ZSZczv52
>>821
アメリカで流行ったのも日本料理だと思われてんじゃないの？
それにしても見ただけで気持ち悪い料理だな。
826:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/12 14:04:18 17sCQ5ws
>>824
11年前はあった。ソウルのヨンドンポーグチョン駅のビルの地下の食堂街に。
正式にはスンドブチゲ。卵と豆腐だけだった。もちろんぐちゃ混ぜにして食べる。
今あるLAスンドブチェーンは5、60店位あり、日本も名古屋とか大阪に5店位ある。
今ではカレースンドブまである。焼き海苔と焼き魚も出る。
韓式としてはましなほうだな。
827:マンセー名無しさん
10/05/12 14:14:15 ldd0iVYP
推測というか憶測かもしれんが。
アメリカで豆腐鍋つくろうとしたら、食材入手の都合上、水気の多い豆腐
しか調達（というか製造?）できなかったのが発祥じゃないのかなぁ。
828:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 14:24:20 tI8LcfGD
>>823
純豆腐（スンドゥブ）チゲは、具の９割が豆腐。
豆腐入りチゲは、豆腐以外が主役。
>>824
グチャグチャに混ぜて食いますが、なにか？
まあ、いわゆる「汲み上げ豆腐」を辛いスープで煮ただけのもんだからね＞純豆腐（スンドゥブ）チゲ
日本人だと数種類の塩とか、オリーブオイルとかいろいろ工夫して楽しむから、チゲはそのバリエーションでしかなくなるのよね。
829:マンセー名無しさん
10/05/12 14:28:10 D5qYN0Dl
>>827
アメリカ本土は知らんが、ハワイではそこらの日本より本格的なというか、昔ながらのまともな豆腐がある。
移民さんが頑張ってるんだな。
830:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 14:32:24 tI8LcfGD
>>827
アメリカでは上質な大豆とニガリが潤沢に使えますからの。
朝鮮ではちょっと前まで豆腐は高級食品だから、滑らかな絹ごしや汲み上げをたっぷり使ったスンドゥブチゲは、キムチやら山菜やらを使った普通のﾄｩブチゲに比べて贅沢感があるんだろうな。
831:マンセー名無しさん
10/05/12 14:33:25 ldd0iVYP
微妙に話題転換するけど。
これなんか、水豆腐→純豆腐の表記変化説のちょっとしたネタになるかな。
ハワイのコリアン料理屋の「水豆腐」の例
URLﾘﾝｸ(www.mo-hawaii.com)
URLﾘﾝｸ(117hawaii.com)
832:熱湯 ◆NettobIFhI
10/05/12 14:43:12 z/Ofwqg2
豆腐ってニッテイ残滓ぢゃないんですか？
833:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/12 14:43:26 tI8LcfGD
>>831
＞水豆腐→純豆腐の表記変化説
ワタシは「表記変化説」ではなく、「中身変化説」をとりたいと思います。
要するに、旨い豆腐が贅沢に使えるようになったので、余計な具を無くして「純」粋に「豆腐」だけを味わう鍋にしたんじゃないかと。
水豆腐がそのまま漢字語読みの「スドゥブ」なら表記変化の可能性もあるけど、水を固有語読みした「ムルドゥブ」だとだいぶ語感も変わるしね。
834:萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs
10/05/12 14:45:03 0joF72xr
酢豆腐は一口に限る
835:マンセー名無しさん
10/05/12 14:51:10 WcJF5GWk
ハマグリの入ってる水豆腐にアサリの入ってる純豆腐か。
836:マンセー名無しさん
10/05/12 16:45:13 ez1VSmjp
「韓国料理を世界に」、ソウル国際食品展開幕
URLﾘﾝｸ(japanese.yonhapnews.co.kr)
主催側は今回特に、韓食財団とともに韓国料理広報館を設置し、
>「韓国料理の世界化」に重点を置き広報活動を展開する方針だ。
>広報館では、外国人に韓国料理をより身近に感じてもらうため、
>料理実演、体験コーナーや、韓国の結婚式で行われる、
>新郎の両親にあいさつする儀式「幣帛（ペベク）」のコーナーなどを準備する。
こういう記事を見るだびに思うんだが、外国でやった方がよくね？
日本の食品展とかだと、海外食品会社の日本への売り込みや、日本食品会社のPRがメインで、
とにかく国内がターゲットだと思うんだ。日本の食品展だから当たり前だけど。
韓国内でアピールしても正直どうよ？って思うな。
837:わくわく動物らんど
10/05/12 17:04:53 6pxJRsKW
テレビで出てたスンドゥブもチーズ入れたりして
グッチョングッチョンに混ぜてたね
うわぁ…と思ってチョンネルじゃなくてチャンネルかえた
838:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/12 17:13:05 17sCQ5ws
>>833
そんなことないよ。漢字読みもあるから。
その場合は수(ス)と読むよ。
朝鮮語は漢字から離れられる分けありません。
839:マンセー名無しさん
10/05/12 18:40:27 51IV0mPu
>>833
どこが「純」なんだか理解できなかったけど、そういう説なら分からないでもない。
840:マンセー名無しさん
10/05/12 20:39:38 ldd0iVYP
ちなみに、韓国人にとっての「純」の概念なんて、こんなもの。
・大韓酒造 天地水純生マッコリ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
>商品名 純生マッコリ（ペットボトル）
>原料 米、甘味料
>(オリゴ糖アスパラテーム・L‐フィニルアラニン化合物）
>（原料が良い純生マッコリ）
>内容量 750ml
>アルコール度数 6度
中略
>原産国 韓国
＜参考＞
・韓食日記 新大久保「新宿ポジャンマチャ」で天地水純生マッコリ。
2010.02.24.Wed 23:59
URLﾘﾝｸ(koriume.blog43.fc2.com)
841:マンセー名無しさん
10/05/12 20:48:28 51IV0mPu
とっても「純」ですねw
842:マンセー名無しさん
10/05/12 20:54:58 fbbdIgfx
……ねえ、どぶろくに甘味料入れるって…まさか絶賛水増し中？
843:マンセー名無しさん
10/05/12 22:20:37 RmvU6utU
全部の食材をかき混ぜてから食べる料理って
朝鮮料理以外あるのかな
混ぜご飯は元から混ぜて炊くし釜飯だってかき混ぜないし
普通は料理人ってかき混ぜて食われるのを嫌がるものなんだが
844:マンセー名無しさん
10/05/12 22:33:51 51IV0mPu
炊き込みご飯って、炊きあがった状態では具が上に浮いてるから、そこでざっくり混ぜるぞ。
845:マンセー名無しさん
10/05/12 22:34:39 ax2AnXM0
三倍醸造はウリナラ起源
846:マンセー名無しさん
10/05/12 22:52:46 LHKXIu1p
>>842
そんなことで驚いてはいけない。
マッコリは最初から麹だけじゃなく乳酸菌も添加して作ってる。
しかも麹は麦麹が主流だとか。
世界中の酒類製造業に喧嘩売ってるようなブツだ。
847:萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs
10/05/12 22:55:19 0joF72xr
>>844
まあそうだけど、少なくとも盛り付けた状態では混ぜない。