10/05/02 00:08:12 8Isldi3V
日本人は、携行食料としても（軍事的側面から言えばなおさら）米を重視してきた民族だよなぁ。
必ずしもお握りとしてだけじゃないけど。
501:マンセー名無しさん
10/05/02 00:11:52 hMjzxGQW
農民が半麦やら半粟などの飯を食ってたのはこのスレでも何度か出たと思うが
だから軍隊に「白米が食えるから」と入った
「小作人」ですら「麥（むぎ）の交らぬ飯」つまり米が半分以上の飯を食ってた、ってことだろ？
502:マンセー名無しさん
10/05/02 00:25:25 /MTx4/I8
ＩＤ変えの白丁は、昔から日本人が米を主食にしてきたのが悔しいのか？www
503:マンセー名無しさん
10/05/02 00:28:16 VDgFBpIo
そいや李朝期の白丁の生活を描いた文学作品ってないの？
下手に格好つけた「私の詩集」を書くよりノーベル賞に(9cmくらいは）近づけると思うぞ。
504:有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI
10/05/02 00:29:36 QOVc6k+d
つか、上半分じゃ、いまだに銀シャリと肉のスープが「目標」だからなぁ（ｗ
505:マンセー名無しさん
10/05/02 00:35:42 gCWDO4wN
>>496
「一日に玄米四合」が贅沢な願望として書かれた文脈に見えるのか？
506:マンセー名無しさん
10/05/02 00:37:52 eii9Xo2H
ちなみに宮沢の好物は天麩羅蕎麦とサイダーな。
507:マンセー名無しさん
10/05/02 00:40:50 VDgFBpIo
都市住民なら1日玄米4合で十分だけど農民じゃ少ないね。
508:マンセー名無しさん
10/05/02 00:41:17 IeBuCJlH
>>505
何しろ、日本語（だけかは知らない）が不自由ですからねぇ。
そう読み取る可能性はあると思うぞ。
509:マンセー名無しさん
10/05/02 00:45:51 J0CoLSpQ
“米のめし”でパニックになってる。
510:マンセー名無しさん
10/05/02 00:46:06 rHerdphI
>>501
明治以降の日本は、税制改正の影響なんかもあって、江戸時代より小作人が増えた、
と聞いたことがあるな 白米への憧れは江戸時代以上だったのかもしれない
511:マンセー名無しさん
10/05/02 00:49:27 eii9Xo2H
そもそも農家にとって一番換金できるのがコメだろに。
野菜なんかは近郊で消費するしかない。
確実に金にしようと思ったらコメを作る。
売るコメを多くしたいから普段は雑穀混ぜ飯や雑穀飯を食べる。
512:マンセー名無しさん
10/05/02 01:04:26 hMjzxGQW
>>509
反論ができないので火病って無意味なレッテル貼り？
513:マンセー名無しさん
10/05/02 01:10:30 R1xzP+op
慶安のお触書で農民の贅沢を戒めてるけど逆に言えばそうやってお上が押さえつけないと
贅沢しちゃうってことなんだよな。
19世紀初頭の平均的農家の家は同時期のアメリカ開拓民の家よりよっぽど立派だったというし。
514:マンセー名無しさん
10/05/02 01:12:04 hMjzxGQW
農民もやっばり米を食べていた
URLﾘﾝｸ(samuraiworld.web.fc2.com)
515:マンセー名無しさん
10/05/02 01:13:41 jlnMww7r
ま、ほんの１００年前まで糞まみれの石器人だった朝鮮白丁が何言っても
片腹痛いだけだがwww
516:マンセー名無しさん
10/05/02 01:18:47 0NlvW902
１合って軽くお茶碗２杯半くらいあるから
４合って結構な量だよね。
１食に３杯弱。
男ならそれくらい食べるか。
今時の男は少食が多くて
家の男どもみたいに１杯くらいしか食べないのが多いよ。
517:マンセー名無しさん
10/05/02 01:20:07 0NlvW902
そういえば黒澤明の「七人の侍」で
農民は米を隠してた。
518:マンセー名無しさん
10/05/02 01:46:45 oFwBs1VJ
>>515
ま、ほんの100年前まで糞まみれの石器人だった朝鮮白丁が何言っても片腹痛いだけだが
ｽﾚﾘﾝｸ(korea板:42番)
519:マンセー名無しさん
10/05/02 02:15:43 hMjzxGQW
トンケ知らんのか
棄民
520:マンセー名無しさん
10/05/02 04:18:51 64/bx2fh
>>516
おかずは｢味噌と少しの野菜」だけですからね。その分ご飯を食べるということでしょう。
合戦の時の兵糧計算は、一人一日米5合が目安だったそうです。
521:マンセー名無しさん
10/05/02 06:45:49 +hWT9IcJ
ＩＤ変わるクソ「れ、劣等クソチョッパリが白米なんかをた、食べていたはずが
な、ないニダ！！は、白米はウリナラ起源ニダ！！チョ、チョッパリは雑穀しか
食べられなかったに決まっているニダ！！」
劣等感を刺激されまくってサイレンみたいに喚き散らすＩＤ変わるクソ惨め
522:マンセー名無しさん
10/05/02 07:22:40 JeKktVyL
戦時中とか昭和恐慌のころの劣悪な食糧事情を無理矢理戦前全部に拡大解釈しているな
ID変わるクンは。
戦前生まれの人と接した経験のある人なら一発でデタラメだと分かる
余程の零細小作人か僻地しかないわな白米が全く食えないのは。
523:マンセー名無しさん
10/05/02 08:08:41 Qv+S+Kbv
『蟹工船』 小林多喜二
空気がムンとして、何か果物でも腐ったすッぱい臭気がしていた。
漬物を何十樽（たる）も蔵（しま）ってある室が、すぐ隣りだったので、
「糞」のような臭いも交っていた。
「こんだ親父（おど）抱いて寝てやるど」―漁夫がベラベラ笑った。
薄暗い隅の方で、袢天（はんてん）を着、股引（ももひき）をはいた、
風呂敷を三角にかぶった女出面（でめん）らしい母親が、
林檎（りんご）の皮をむいて、棚に腹ん這（ば）いになっている子供に食わしてやっていた。
子供の食うのを見ながら、自分では剥（む）いたぐるぐるの輪になった皮を食っている。
何かしゃべったり、子供のそばの小さい風呂敷包みを何度も解いたり、直してやっていた。
そういうのが七、八人もいた。
誰も送って来てくれるもののいない内地から来た子供達は、
時々そっちの方をぬすみ見るように、見ていた。
髪や身体がセメントの粉まみれになっている女が、キャラメルの箱から二粒位ずつ、
その附近の子供達に分けてやりながら、
「うちの健吉と仲よく働いてやってけれよ、な」 と云っていた。
木の根のように不恰好（ぶかっこう）に大きいザラザラした手だった。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
524:マンセー名無しさん
10/05/02 08:40:32 Qv+S+Kbv
『ネギ一束』 田山花袋
ぼろぼろの襤褸（つづれ）を着て、青い鼻洟（はな）を垂（た）らして、結う油もない頭髪を手拭
（てぬぐ）いで広く巻いて、叔父の子を背負いながら、村の鎮守で終日田舎唄（いなかうた）を唄
うころは無邪気であった。
筋の多いふかし芋（いも）、麦飯の結塊（むすび）、腹の減（す）いた時には、富家の子を騙（だま）
して、銭を盗み出させて、二十銭の銅貨に駄菓子（だがし）を山ほど買って食った。
根性が悪いといっては、村の家々に憎まれ、若い衆に打たれ、菓物（くだもの）を盗んだといっては、
追いかけて捉（とら）えられて、路傍の門に細引きでくくり付けられ、あるいは長い物干竿（ものほ
しざお）で、走る背なかを撲（う）たれて、路上に倒れて膝頭（ひざがしら）を石に二寸ほど切って
泣いたことなどもあった。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
525:マンセー名無しさん
10/05/02 10:40:34 jKjfmlIJ
>>523
>>524
おお、こんなところがあったんですか。
久しぶりに、読み直しました。
・・・・ただ、やっぱり縦書きのほうが、読みやすい・・・・。
ところで、やはり有名な作品のことだけのことはありますね。
そのときの、情景やにおいまでも感じられます。
・・・・まあ、同時代には「魯山人」なんかも存在してしていましたので、
そのあたりも、調べられたら良いかと思います。
526:マンセー名無しさん
10/05/02 10:45:28 jKjfmlIJ
それと、スレ内容に戻りますが、
韓国にも、時代それぞれに様々な人々の生活が感じられる
有名な文学作品があれば、教えてもらえればありがたいです。
527:マンセー名無しさん
10/05/02 11:33:58 8Isldi3V
URLﾘﾝｸ(rki.kbs.co.kr)
じゃが芋 その３ 小説「じゃが芋」
2008-02-12
じゃが芋についてご紹介していますが、今週はちょっと視点を変えて、「カムジャ（じゃが芋」という題名の小説をご紹介しましょう。
この小説は、金東仁（キム・ドンイン）の短編小説です。
金東仁は朝鮮日報の主催する文学賞、東仁文学賞に彼の名前が使われていることからも分かるように、韓国の近代文学を築いた一人です。
そして短編小説「じゃが芋」は彼の代表作です。
短編小説「じゃが芋」の主人公は貧しい農家の娘、ボクニョ（福女）です。
彼女は金で買われて彼女よりも20歳も年上の男のもとに嫁に行きます。
しかしこの夫は根っからの怠け者で、夫婦は生活に困り、平壌郊外の貧民窟にまで流れていきます。
ここで福女は生活のために松の木の虫を取る日雇いを始めますが、見ていると、同じように仕事に行きながら監督と遊んでいるだけで自分よりも高い賃金をもらってくる女たちがいることに気づきます。
そしてある日、彼女も監督から声をかけられ簡単に金を稼ぐ方法を覚えるのです。
冬になり、日雇いの仕事もなくなると今度は彼女は中国人の畑に行き、ジャガ芋を盗んできてなんとか飢えをしのごうとします。
夜、ジャガ芋畑に忍び込みカゴにジャガ芋をたくさん詰め込み立ち上がった福女。
＊＊＊
ワン氏 おい！
福女 ワッ！
みつかってしまった、どうしよう
ワン氏 俺の家に行こう
福女 家に行こうだって
いいとも、行ってやるさ
＊＊＊
福女はチマのすそをさっとなびかせ頭にはじゃが芋の入ったカゴを載せて畑の主人、中国人のワン氏の後についていきます。
この後、ワン氏は福女の家に来るようになり、ワン氏がやってくると福女の夫はそっと家を抜け出すようになります。
ワン氏が若い娘を妻にすることになると福女は嫉妬に狂い、ワン氏の結婚式の場に鉈を手に乗り込み、結局そこで死んでしまいます。
528:マンセー名無しさん
10/05/02 12:33:08 jKjfmlIJ
>>527
なんか、>>523 >>524の人とは違う気がしますが、ありがとうございます。
（しかし、あらすじは、ともかく抜き出した部分が唐突と言いましょうか・・・・
・・・・・なぜに、ここをって感じがしますが？）
作者は、、戦前に東京に留学され、波乱万丈？の人生だったようですね。
ところで韓国料理、ジャガイモで、検索すると、「ジャガイモ鍋」なるものがありました。
結構、おいしそうで、・・・・焼酎には合いそうな気がします。
ただ、世界進出となると何かが足りないと思うのですが、どうなんでしょうか。
529:マンセー名無しさん
10/05/02 13:43:36 8Isldi3V
>>527
別人です ＆ 改行編集はしてますけど、リンク先の内容を丸々貼っただけです。
（日本人向けに？）編集したのが韓国の放送局の中の人ですし、参考にはなるかと。
一応、それ以前の回がどうなっていたかというと……
・ジャガ芋 その１
URLﾘﾝｸ(rki.kbs.co.kr)
＞まず、韓国にはいつ頃「ジャガ芋」がどこから、どう伝わったかについてご紹介します。
まあ、李氏朝鮮時代の後期に入ってきたってあたりです。
（別ソースで、ジャガイモ＝カムジャ（감자）という名称と、サツマイモ（甘藷）との関係とか
調べてみると面白いでしょう）
・じゃが芋 その２ じゃが芋を利用した韓国の郷土料理
＜中略＞
韓国ではじゃが芋の料理と言えば、江原道の料理が断然多くなります。
江原道は韓国のじゃが芋の産地だからです。
そして江原道のじゃが芋料理の特徴はじゃが芋本来の味を生かした、
あまり調味料を加えない料理が多いということです。
その代表と言えるのが、じゃが芋ご飯です。
これはじゃが芋をまるごと茹でてから米と一緒に炊飯器で炊いたご飯で、
じゃが芋をたくさん入れるのがポイントです。
＜中略＞
カムジャタンとは、豚の骨の中でもしっぽと背骨を長時間ぐつぐつ煮込んだ
スープをベースにそれにネギやエゴマの葉、ぶつ切りのじゃが芋を入れて
煮た鍋のことです。
ですからカムジャタンの主役はあくまでも豚の骨ですが、でもじゃが芋もな
くてはならない材料となっています。
＜後略＞
530:マンセー名無しさん
10/05/02 14:05:27 8Isldi3V
>529
アンカー先訂正 ×527→〇528 orz
>528
韓国料理の「ジャガイモ鍋」とくれば、おそらくはこれでしょうか。
・カムジャタン 甘藷湯 감자탕 Gamjatang等
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
まあ、アルファベット表記の話とか、でかい器で出す料理は一人前をなんとかできんかねとか。
あるいは韓国料理のサーヴィング方式全体の話とかは、韓国人やその僑胞の努力に期待しませう。
イモの名称の話は、↓とかを取っ掛かりにして検索してみると面白いかと。
東アジア比較方言論 「甘藷」「馬鈴薯」の名称の流動 藤井茂利 近代文芸社
2002年01月20日 ISBNコード： 9784773368307
URLﾘﾝｸ(www.kindaibungeisha.com)
URLﾘﾝｸ(wwwsoc.nii.ac.jp)
531:マンセー名無しさん
10/05/02 15:11:55 kfTPkZDI
『下町』 林芙美子
男は、歪んだ本箱のやうな棚から、黄いろくべとついた新聞包みを出して鮭の切身を出すと、やかんをおろして鉄棒の渡しへ乗せた。
香ばしい匂ひがした。
「さア、その腰掛へかけて、ゆつくり弁当をつかつたらどうだね……」
りよは立つて、リュックから弁当箱の風呂敷包みを出して、腰をかけた。
「何の商売も楽ぢやアねえな、静岡の茶つて云ふのは、百匁いくら位するンだい？」
男は手で鮭をひつくり返した。
「売りは百二三十円つてとこなンですけど、屑も出ますし、高くしちやア仲々売れませンしね……」
「さうさなア、年寄りでもゐる家なら買ふだらうが、若いもンの家ぢやあ、仲々骨だらう」
りよは弁当を開いた。まつくろい麦飯に、頬差しの焼いたのが二尾と、味噌漬がはいつてゐる。
「何かえ、お前さんの家はどこだえ？」
「下谷の稲荷町なンですけどね、まだ東京へ来ましたばかりで、西も東も判らないンです」
「ほう、間借りでもしてるンかい？」
「いゝえ、一寸、身をよせてるところなンです……」
男は汚れた毛糸の袋から、大きいアルマイトの弁当箱を出して蓋をとつた。薯飯がぎしつと押しつぶれる程詰めこんであつた。
蓋の上に、焼けた鮭を手でつかんで入れると、またやかんをかけて、小さい木裂（こつぱ）を七輪につつこんだ。
りよは、弁当の食べさしを腰掛に置いて、リュックから商売物の茶袋を引き出して、鼻紙に少し取りわけると、
「これ、やかんに入れてかまひませんか？」
と、尋ねた。男は恐縮したやうに手を振つて、
「高いものをいゝのかね」
と、にこつと笑つた。大きい皓い歯が若々しく見えた。りよはやかんの蓋をつまみあげて、茶をさつと湯気の中へ放つた。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
532:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/02 15:13:59 DOArlViG
またか。少しは学習したらどうだ？
533:マンセー名無しさん
10/05/02 16:05:58 kfTPkZDI
『一兵卒』 田山花袋
渠（かれ）は歩き出した。
銃が重い、背嚢（はいのう）が重い、脚（あし）が重い、アルミニウム製の金椀（かなわん）
が腰の剣に当たってカタカタと鳴る。その音が興奮した神経をおびただしく刺戟（しげき）
するので、幾度かそれを直してみたが、どうしても鳴る、カタカタと鳴る。もう厭（いや）
になってしまった。
病気はほんとうに治ったのでないから、息が非常に切れる。全身には悪熱悪寒が絶えず往
来する。頭脳が火のように熱して、顳（こめかみ）がはげしい脈を打つ。
なぜ、病院を出た？ 軍医があとがたいせつだと言ってあれほど留めたのに、なぜ病院を出
た？ こう思ったが、渠はそれを悔いはしなかった。敵の捨てて遁（に）げた汚（きたな）
い洋館の板敷き、八畳くらいの室（へや）に、病兵、負傷兵が十五人、衰頽（すいたい）と
不潔と叫喚と重苦しい空気と、それにすさまじい蠅（はえ）の群集、よく二十日も辛抱して
いた。麦飯の粥（かゆ）に少しばかりの食塩、よくあれでも飢餓を凌（しの）いだ。
かれは病院の背後の便所を思い出してゾッとした。急造の穴の掘りようが浅いので、臭気
が鼻と眼とをはげしく撲（う）つ。蠅がワンと飛ぶ。石灰の灰色に汚（よご）れたのが胸
をむかむかさせる。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
534:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/02 16:09:06 DOArlViG
あら。まだわかってないんだ。
535:マンセー名無しさん
10/05/02 16:23:28 kfTPkZDI
>>499
長塚節 『土』
勘次がついて居（ゐ）る間に（娘の）おつぎは枯粗朶（かれそだ）を折つて火鉢（ひばち）へ火を起した。
勘次は火箸（ひばし）を渡して鰯（いわし）を三つばかり乘せた。
鰯の油がぢりぢりと垂（た）れて青い焔（ほのほ）が立つた。鰯の臭（にほひ）が薄い煙と共に室内に滿ちた。
さうしてその臭が（女房の）お品（しな）の食慾を促した。
お品は俯伏（うつぶ）したなりで煙臭（けぶりくさ）くなつた鰯を喰（た）べた。
「どうした鹽辛（しよつぱ）かあ有（あ）んめえ」
「有繋（まさか）佳味（うめ）えな」
「此（これ）でもこゝらの商人（あきんど）は持つちや來（き）ねえぞ」 勘次は一心（いつしん）に見ながらいつた。
お品は二匹へ手をつけて箸を置きながら懷（ふところ）で眠つて居る（息子の）與吉（よきち）を覗（のぞ）いて
「起きて居たら大騷（おほさわ）ぎだんべ」 といつた。
「いまつとたべろな」勘次はいつた。
「澤山（たくさん）だよ、おつうげもやつてくろうな」
「俺（おれ）も飯（めし）でも食はうかえ」 勘次は風呂敷包（ふろしきづゝみ）から辨當（べんたう）の殘（のこり）を出して
冷たい儘（まゝ）ぷすぷすと噛（かぢ）つた。
「おうつ、お茶は冷めたくなつたつけかな」 お品はいつた。
「要（えら）ねえぞ仕事に出りや毎日（まえんち）かうだ」 勘次は梅干を少しづゝ嘗（な）め減らした。
辨當が盡（つ）きてから勘次は鰯をおつぎへ挾（はさ）んでやつた。さうして自分でも一口たべた。
「此りや佳味（うめ）えこたあ佳味えが餘（あんま）りあまくつて俺がにや胸が惡くなるやうだな」
勘次は冷めた湯を幾杯か傾（かたぶ）けた。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
536:マンセー名無しさん
10/05/02 16:23:46 Qflg4I1y
上海万博キッコーマン“１食４万円”料理に「高嶺の花」との意見も
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
中国人なら成立しても韓国人だと駄目でしょうね。
韓国料理が駄目なのは「高級料理が無い」事に
尽きる。
宮廷料理とか言っている物も全然高級で無いし。
537:マンセー名無しさん
10/05/02 16:26:03 kfTPkZDI
『明治開化 安吾捕物 その十 冷笑鬼』 坂口安吾
幕府瓦解とともに左近の本性あらわれて、
「徳川あっての旗本だが、主家が亡びては乞食よりも身分が低くなったのだから、世間なみ、人間なみのことはしてい
られん。子供などを育てる身分ではなくなったし、子供もオレの子ではない方が幸せにきまっているから、今のうち
に振り方をつけなければならん」
こう云って、きかばこそ、長男の正司、そのころまだ十という子供を、玉屋という出入りの菓子屋へデッチ奉公にや
ってしまった。
「御大身の若様を手前どものデッチなどとは、とても」
と玉屋は拝まんばかりに辞退したが、
「大身などと昔のことだ。主家を失えば路頭に迷う犬畜生同然、道に落ちた芋の皮も拾って食わねばならん。恥も外
聞も云うていられん。せめて子供には手に職をつけて麦飯ぐらいは食えるようにしてやりたいから、よろしくたのむ」
と、菓子屋の小僧に住みこませてしまった。
次のリツという八ツの娘は子供のないお寺の坊主に養女にやる。ミネは悲歎にくれて、養子養女にやるならせめて同
じ旗本のとこへと頼んだが、左近は怖しい剣幕で、
「旗本というのはみんなオレ同様、野良犬だ。坊主や菓子屋は白米もヨーカンもたべられる。貴様も米の飯がたべた
いなら、オレのウチにいるな」
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
538:マンセー名無しさん
10/05/02 16:42:33 kfTPkZDI
『農民文学の問題』 黒島 伝治
ブルジョア文学になると、もっと農民を、ママ子扱いにしている。
島崎藤村の「千曲川のスケッチ」その他に、部分的にちょいちょい現れているのと、長塚節の、農民文学を論じる時
にはだれにでも必ずひっぱりだされる唯一の「土」以外には、ほとんど見つからない。たまたま扱われているかと思
うと、真山青果の「南小泉村」のように不潔で獣のような農民が軽薄な侮べつ的態度で、はなをひっかけられている。
その後のブルジョア文学は、一二の作品で農民を題材としていることがあっても、ほとんど大部分が主として、小ブ
ルジョア層や、インテリゲンチャにチヤホヤして、農民をば、一寸、横目でにらんだだけで素通りしてしまった。
それはブルジョア文学としては当然であるが、彼等が、一杯の麦飯にも困難する農民、そして彼等が常食とする米を
作りだしている農民と、彼等の文学が何等の関係をも持たなかった。
そして、彼等の文学は、手の白い、労働しない少数の者にさゝげられた文学であったことを、その小ブルジョア的作
家態度と合わせて、はっきりと物語る以外の何ものでもない。題材として、そのものを取りあげないということは、
そのものに対する無関心を意味する。
URLﾘﾝｸ(iaozora.net)
539:マンセー名無しさん
10/05/02 16:57:47 kfTPkZDI
『風琴と魚の町』 林芙美子
９ 長い間雨が続いた。
私はだんだん学校へ行く事が厭（いや）になった。学校に馴れると、子供達は、寄ってたかって
私の事を「オイチニイの新馬鹿大将の娘じゃ」と、云った。
私はチャップリンの新馬鹿大将と、父の姿とは、似つかないものだと思っていた。それ故、私は、
いつか、父にその話をしようと思ったが、父は長い雨で腐り切っていた。
黄色い粟飯（あわめし）が続いた。私は飯を食べるごとに、厩（うまや）を聯想（れんそう）
しなければならなかった。私は学校では、弁当を食べなかった。弁当の時間は唱歌室にはいって
オルガンを鳴らした。私は、父の風琴の譜（ふ）で、オルガンを上手に弾（ひ）いた。
私は、言葉が乱暴なので、よく先生に叱られた。先生は、三十を過ぎた太った女のひとであった。
いつも前髪の大きい庇（ひさし）から、雑巾（ぞうきん）のような毛束（けたば）を覗かしていた。
「東京語をつかわねばなりませんよ」
それで、みんな、「うちはね」と云う美しい言葉を使い出した。
私は、それを時々失念して、「わしはね」と、云っては皆に嘲笑（ちょうしょう）された。
URLﾘﾝｸ(www.aozora.gr.jp)
540:マンセー名無しさん
10/05/02 17:21:18 kfTPkZDI
『酔っ払いCOP』 せきやん
お米はキラキラ光りながらブリキ製の缶状態の容器に納められた。
「何等米ねぇ～」
「１等米じゃっとじゃが～（なのだよ）」
農家の自飯米は３等米でも５等米でもない、等外にもならぬ砕け米だった。
学校に白米弁当もって行けるは分限者ドン（金持ちさん）にかぎられた。
他は芋飯・麦飯が圧倒多数だった。
授業中にはどうにもいけない。
「プッ～～＾」
どうにもこの弁当連中の比率が多かったゆえである。
ある日の自宅での朝のことである。
「今日は米の飯の弁当ジャァ～ヨッ～（だよー）」と親に言われた。
幼子は心の中で大喜び。
「やったァ～コメンメシ弁当ッ～」
ところが待ちに待った弁当の時間。
弁当を堂々とあけ、隣の弁当を見るとどこか違う。
となりは真っ白なのである。
自分のはどうにもその白さが微妙に違う。
友の蒸かし米は確かにマトモナル米の形をしていたのでわかった。
｢集落内でわが家だけが砕け米を食っチョル。」
URLﾘﾝｸ(36488.diarynote.jp)
541:マンセー名無しさん
10/05/02 17:44:16 8Isldi3V
>>536
朝鮮に宮廷や両班の上流階級向け料理はあったけど、それは対外的にアピールし
ていけるものじゃ無かったというか。
対外アピールなんてどうでもいいという考え方もありうるけど、当の朝鮮人が外国の
食文化に接するうちに上流階級の伝統料理を放棄したんだから何をかをいわんや。
最近、むりやり復活させた事にしようとしてるけど。
現在、食材とか店の内装などで、むりやり豪華に見せる事は可能であっても、
統一感を出せてないんですよね。
外国の借り物文化で見栄えを整えようとしても、韓国人の文化の本質的が、その
他所の文化と衝突する部分が多いですし。
訳も判らずに外見を取り繕おうとしてるうちに、他国人視点でのタブーを犯してし
まうケースも目立ちますし。（韓国人が楽しむ分には、それもアリかもだけど）
542:マンセー名無しさん
10/05/02 18:06:55 yCq7NLkg
世界中から人が集まる上海万博の会場内で、人気ナンバー1のレストランは 「吉野家」
上海万博の楽しみといえば世界各国のパビリオンだが、その次に楽しみなのがグルメだ。
ボッタクリに近い価格と言われている上海万博内のレストランだが、実際はいくつものブランドが
出店しているので選択肢はけっこう多く、安く済ませようとすれば安価でグルメが楽しめる。
そんな上海万博のなかで一番人気のレストランを行列の出来具合で調べてみたところ、
なんと吉野家が一番人気があったのだ。席数も多く用意されているにもかかわらず、
吉野屋で食事をする中国人観光客たち。なかには日本人観光客の姿もあり、かなりの大盛況。
店内で食べている人たちの料理を覗いてみたところ、特に人気なのが 『牛丼とドリンクのセット』（24元） で、
次に人気なのが 『牛肉と照り焼き鶏肉のご飯と茶碗蒸しとドリンクセット』（32元） のようだ。
また、ドリンクだけを購入する人もいて、そのまま紙コップを持ったままパビリオンを
回っている人たちが多くいた。
マクドナルドを見かけることはなかったが、上海万博のなかにはケンタッキーフライドチキンも
あるし、世界各国のレストランもある。日本の料理もあれば中華もあり、多数のライバルが
いるなか、どうして吉野家が人気なのか？ 失礼ながらも理由がわからない。
もともと中国人に人気の店なので、安心して美味しい料理を食べるなら吉野家という
イメージがあるのかもしれない。
ちなみに中国の吉野家は、恋人やファミリーで訪れるタイプのレストランとなっており、
レジカウンターもマクドナルドのような雰囲気になっている。「食べてすぐ出て行く」
というタイプではない部分も、人気の秘密かもしれない。
サーチナ (2010/05/02)
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
543:(^▽＾)白丁性奴隷 ◆QT1sxSq8D6
10/05/02 18:11:34 XfjOwu07
上海万博で中国は、また民度の低さで恥をかくが結論だなｗ
544:マンセー名無しさん
10/05/02 18:14:36 yCq7NLkg
上海万博 大阪の名物たこ焼きも上陸
５月１日に開幕する上海万博に大阪のたこ焼き店が出店する。大阪・道頓堀に本店を構える
「たこ家道頓堀くくる」で、「本場大阪の味を中国に広めよう」とスタッフ７人が上海入り。
持ち味の「とろ、ふわ感」を出すため、中国人スタッフを猛特訓中だ。
民間企業と自治体が共同出展する「日本産業館」に開店する。本店から運んだ体長約５メート
ルの「大たこ看板」を店頭に掲げた。口から墨に見立てた霧を吐き、目が光るハイテク仕様で、
リハーサルで訪れた来場者を驚かせた。
タコのレプリカは親子３匹いるが、上海に出張したのは妻と子ダコ。海外はもちろん大阪
を出るのも初めて。「不思議がられてＸ線にかけられたり、予想以上に通関に時間がかかった」
（同店）とドキドキの上海入り。一方、留守を預かる夫ダコは「相方、上海出張中。愛とた
こ焼きに国境はおまへん」と書かれたタスキをかけ、大阪で孤軍奮闘している。
本場の味を再現するため粉とソースは日本から持ち込んだ。価格は８個入り３５元
（約４７０円）。月３０００万円の売り上げを狙う。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
545:マンセー名無しさん
10/05/02 19:09:21 +hWT9IcJ
ＩＤ変わるクソ、本気で日本人が白米を食っていたことがコンプレックスだったのか？
「劣等チョッパリはクソ以外のものを食っているはずがなかったニダ！！」ってか？ｗ
546:マンセー名無しさん
10/05/02 19:43:36 hf7Qg9Kf
>>545
ＩＤ変わるクソ、本気で日本人が白米を食っていたことがコンプレックスだったのか？
「劣等チョッパリはクソ以外のものを食っているはずがなかったニダ！！」ってか？ｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(korea板:74番)
547:マンセー名無しさん
10/05/02 21:47:01 SOWsbDpm
どうみてもID変えだけがひきこもりなんだが
馬鹿じゃね？
しかもひきこもりとはなんの関係もないレスに…
ほんと日本語駄目なんだな…
548:マンセー名無しさん
10/05/02 21:57:08 SOWsbDpm
「農民は米を食べていたのか？」みたいな副題の本に、米と雑穀半々の飯の写真が何枚か表紙にあるんだけど、
パッと見ではどの程度雑穀が入っているのかわからないのよ
で、白米の飯になれている都市部の人間から見ると、雑穀ばっかり食っていると見える、ってオチ
朝鮮では日本より米の一人当たり消費量がはるかに低かったのに、
朝鮮の米まで輸入してた日本人があまり米を食ってないというのなら、
「朝鮮人は米を全然食べていない。米の料理はすべて日帝残滓」
ってことでいいよね？ＩＤ変えくん
549:マンセー名無しさん
10/05/02 22:16:47 R1xzP+op
ここはいつプロレタリア文学板になったんだ。
550:マンセー名無しさん
10/05/03 10:01:18 8c8Ef2kE
◆人気支える「薬食同源」
> 一方、韓国料理は古来、食べ物はすべて健康を支える薬であるという「薬食同源」の考え方に
> 基づき、低カロリーで栄養バランスに優れているといわれる。
> 新陳代謝を高め、体脂肪を燃やす唐辛子の辛み成分「カプサイシン」や滋養強壮効果の高い
> 高麗人参など、料理に使われる素材には漢方薬にも通じるものも多い。
> こうした美容・健康面から韓国の食材を好んで食べ、自分で韓国料理を作る女性も増えている
> という。
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
こういう方向性で売っていくのが無難だろうな
女性には受けるだろう
551:マンセー名無しさん
10/05/03 10:42:52 RpDCWb+k
>>550
明らかに中国の医食同源の劣化パクりだけどねw
552:マンセー名無しさん
10/05/03 10:44:32 kN8Iesnc
カプサイシンがエネルギー代謝を亢進するのは、脂肪の代謝系に直接影響するんじゃなくって、
神経系（化学的に痛みを与えるようなもの）を通じて、アドレナリン分泌を促すという感じ。
エネルギー代謝促進の仕組みだけみてたら、中枢神経系以降の部分についてカフェインで刺激
するのとかと同じ。
まあ、つまるところ、カプサイシンは、痛覚神経系を通じて、肉体に化学的に痛みを与えるような
もんだから、その刺激が神経系を非常事態モードの方にひっぱるわけだな。
唐辛子を大量に摂取しつづけてると、体にストレスを掛けつづける事になるんだよね。
たまには、辛いものの刺激で体に喝をいれるのも良いとは思うけれどさ。
何事も、程々にしておくのは大事だよねw
553:マンセー名無しさん
10/05/03 11:14:04 8c8Ef2kE
【深まる“韓流”】「エンタメ」「食」通じ日韓の懸け橋
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
【深まる“韓流”】健康志向、食材ブーム マッコリも人気
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
きょうの Sankei Biz は韓国料理の記事が満載だな
554:マンセー名無しさん
10/05/03 14:33:27 +a3oybeB
>>552
アメリカ在住のメキシコ人の友人が日本にきました。
メキシコ料理は辛いと聞いてたので、韓国料理なら気に入るのではと、
もよりの店に連れていったら、
「期待外れだ」とがっかりしていました。
「よっぽど辛いのかと思ってたら、これじゃ雨水を飲むようなものだね」と言います。
日本で開業している韓国料理店は日本人に合わせて辛さを控えめにしてるのか、
それともメキシコ料理のスパイスと韓国料理のスパイスはもともとジャンルが異なるのでしょうか。
後日、韓国に行って日頃尊敬する長老に伺いましたら、
「最近は韓国ではどこもトウガラシをケチって気の抜けたような料理しかでてこない。
だから今頃の若者は気合が入らないのだ」
と嘆いていました。
555:マンセー名無しさん
10/05/03 14:55:20 FDapn8h7
>>554
そもそも韓国の唐辛子は日本の鷹の爪より辛くなく
甘いと言われているよ。
カレーも日本より甘いと言われている。
556:マンセー名無しさん
10/05/03 15:07:01 /ZWa/B9j
いつだったか激辛化が進んでるとかの記事がなかったか？
エンドルフィンが分泌されてどうこうって
557:マンセー名無しさん
10/05/03 15:38:24 kN8Iesnc
>556
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
2004.10.12 19:51:54
不況...辛味がよく売れる
最近、辛味の熱風が広がっている。不況が、人々の味覚まで変えている、という
のが専門家の見方。トウガラシの辛味成分、カプサイシンが体内でエンドルフィン
を分泌させるが、憂うつだったり元気がないとき、体が辛味を求める、とのこと。
ＦＣ創業コリアのカン・ビョンオ代表は「社会心理学的に、不況時には刺激的な味
が流行る傾向がある」とし「実際、外食産業では辛味のメニューが増えている」と話
した。農心（ノンシム）は先月初旬、トウガラシ入りの「泗川料理・炒醤（ジャージャー）
スパゲティ」をお目見えした。同商品を１９８４年に発売して以降、新しい味を加味
したのは今回が初めて。
韓国ピザハットは最近、コチュジャン（トウガラシの味噌）の焼き肉、辛いキムチなど
を入れた「ホット＆スイートピザ」を発売した。しょう油味付けで、チキン業界でブーム
を起こした「キョチョン・チキン」も、トウガラシ入りの「ホットメニュー」４つをお目見えし
た。コチュジャンも、さらに辛くなりつつある。
しょう油メーカー「ヘチャンドル」は先月、青陽（チョンヤン）トウガラシを入れて辛い味
を強めた「テヤンチョ・辛いコチュジャン」を発売した。デサンが作る「淳昌（スンチャン）
テヤンチョ・辛いコチュジャン」は今年上半期、シェアが５．２％も伸びた。
558:マンセー名無しさん
10/05/03 15:42:05 /ZWa/B9j
>>557
どもです。
その記事以降にも「ジェットコースターに乗るのと同じ」とか
欧州科学者の説が出てて辛さだけなら増えてるようなんだけどねぇ。
559:マンセー名無しさん
10/05/03 23:18:27 R2d1Uy8h
ID変わる君とやら。心配するな。
ハン板では極めて評価の高い資料であるイザベラ･バードの朝鮮紀行に、
併合前の朝鮮人、それも特権階級ではなく一般人がご飯を食っている描写がある。
都合の良いところだけ抜き出したコピペしか見ず、全文を呼んでいない者は知らないようだが。
560:マンセー名無しさん
10/05/04 08:11:04 QhRjD0Ya
>>554
日本の韓国料理店は辛みをとことん押さえてる。
体感値で本家韓国の5分の1位だな大体。
本場は辛子の使用量が桁違いだし、材料兼調味料のキムチが日本よりはるかに辛いから
日本の韓国料理のつもりで食うと痛い目に合う。
あと本場のようにつけ合わせなどで丸の唐辛子をそのまんま出さないし、にんにくが辛くない。
韓国のにんにくって猛烈に辛いんでびっくりした。
韓国料理の辛さって瞬間的な辛さよりもいかに後を引くかということを重視してる。
慣れない人間がくうと食後1時間位口がひりひりする。
確かに「最近の料理は気合が入っていない」と韓国人の古老からよく聞くけど、じゃあ昔は
どれだけ辛かったんだよｗと恐ろしくなる。
561:マンセー名無しさん
10/05/04 09:49:41 g/FpYivx
しかしタイ料理とかの別の辛さは苦手らしいな。
ワサビも駄目だとか。
つーか自分達の味覚が超ドメスティックな癖に
（海外行っても韓国料理ばっかり食ってる）、
その料理を国際化しようって根性が分からんわｗ
562:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 09:51:22 r4xAsyKc
小中華ですから。
563:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 10:28:57 9gTw9YGf
>>561
わさびは人によってそうでもない。
刺身屋が結構あるので、そこでは真緑の粉わさびを水溶きして固めたのが
大量に出る。それを醤油にかなり沢山マジェマジェしてべったり刺身につけて食うよ。
たまにわさびがだめでコチュジャンをべったり付けるやつが居るが。
普通にスーパーで売っている。しかも業務用のでっかい粉わさびの袋もある。
564:マンセー名無しさん
10/05/04 11:14:22 3Yz9zz9z
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっている。
ブリ、カツオ、マグロは出てこない。
565:マンセー名無しさん
10/05/04 11:32:00 b+QC84qD
>>564
韓国人はカツオが嫌い！？
長野県の栂池高原で韓国人インターンシップ生の管理をしているハニルです
ホテルでの従業員やインターンシップ生は朝、昼、晩と従業員用の食事が出ますこれがまた結構うまいんです
昨日の夜の献立は『カツオのたたき』
ハニルはカツオが大好きで喜んでいたんですが、韓国人インターンシップ生の表情はいまいち晴れません
どうやら、みんなカツオのたたきが苦手な様子。理由を聞くとやっぱりカツオ独特の臭いが駄目なようです
しか～しここはシェフの腕の見せ所。シェフがニンニクと唐辛子がたっぷり利いた特性ダレを作り、
インターンシップ生のカツオ嫌いを克服、さすがシェフです激辛です
ただ…インターンシップのみなさん、この特性ダレは勤務が終了した夜だけ使うようにしてね。
（とにかくニンニクに臭いが凄いんです）
本日も日韓の食の違いを肌で感じつつ、楽しく日韓やってますジェイ・ケイ・コネクトです
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
566:韓国B級グルメ
10/05/04 11:38:19 AeWye4RS
1. [韓国農心]ドゥンジ・サルグクス・ジャジャン
2. サムギョプサル・サムパプ定食のおかず
3. ツクミボックム（いいだこの激辛炒め）
4. たんぽぽサラダ
5. 中華料理店「ピョンの伝説」
6. おうちでソグム・クイ（海老の塩焼き）
7. トッポッキ＆ティギム
8. ソクチョのお刺身＆メウンタン
9. [韓国ノルブ]ボッサム＆チョッパル（豚足）
10. [イルサンエニゴル]カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）定食
11. 春の山菜ビビンバ＆石焼ビビンバ
12. 家族揃って味笑屋でお食事
13. ソウル駅前の○○○焼き
14. 牛レバーのお刺身
15. [韓国ノルブ]フンブ家の釜ヌルンジ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
567:韓国B級グルメ
10/05/04 11:40:09 AeWye4RS
16. 大豆もやしの酔い覚めスープ＆豚カルビ
17. 娘が作ったチーズトッポッキ
18. アサリ＆エゴマのカルククス
19. 新村の丼屋さん
20. 済州島のお刺身屋さん
21. 郵便局の局員食堂メニュー
22. 議政府ブデチゲ
23. 済州島で朝マック
24. VONOコーンスープ（マグカップ付き）
25. 済州島豚肉料理店「ドンベドン」
26. [江原道束草]乾燥タラ入り冷麺
27. 食客～キムチ戦争～を見に行きました
28. 淑明女大前にてアメリカ産牛肉を食べる
29. [済州島]海産物の蒸し物（ヘムル・チム）
30. トッポッキ＆スンデ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
568:韓国B級グルメ
10/05/04 11:42:59 AeWye4RS
31. 豆腐料理店で定食を食べる
32. パダジャンオ・クイ（穴子焼き）
33. どじょうトンカツ
34. 大学路のクリスマス・イブ
35. 大豆もやしのクッパ
36. 紅酢＆「アイリス」最終回考察（ネタバレあり）
37. [韓国Ｅマート]牡蠣釜飯と焼肉サムパプ定食
38. 牛頭クッパ
39. 「アイリス」最終回が気になる！！！
40. 韓牛ブルコギ
45. [韓国ロッテリア]韓牛ステーキバーガー
46. 葛冷麺
47. キムチトゥルチギ
URLﾘﾝｸ(wellbeingkorea.livedoor.biz)
569:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 11:43:27 r4xAsyKc
グルメ？
570:マンセー名無しさん
10/05/04 12:01:28 XH0clDsQ
「どじょうトンカツ」って、料理名の意味がさっぱり不明だが。
「済州島で朝マック」なんて、別パターンで、何が言いたいのか不明だな。
571:マンセー名無しさん
10/05/04 12:13:54 cFVxqowV
ID変わるクソ「韓国料理はこれだけ豊かニダ！！それに比べて日本料理は人糞料理と
雑穀だけニダ！！」
572:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 12:17:03 9gTw9YGf
>>564
間違っているな。
チャムチ（マグロ）屋が沢山ある。冷凍マグロを良く食うよ。
それに白マグロ。深海魚のワックス。
なぜか、チャムチ屋は日本の包丁でさばくし、店の造りや装飾が日本風。
他の店より少しまし。一人2万ウォンからコースあり。
カツオは知らん。しかしもっと臭い魚を食べている。
573:マンセー名無しさん
10/05/04 12:29:51 TjIZclNx
豚の血とかおもいっきり食べるのに、カツヲの血生臭さは駄目なのか。
しかもタタキだから臭みも少なくなってるし。Um・・
574:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/04 12:40:48 C4dETt0R
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっているですか・・・。
こーんな記事もあるのに？
統営漁民「これからマグロの養殖だ」（１）
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
それにしても・・・
上記の記事より一部抜粋
◇漁民の挑戦＝サバの刺し身は柔らかく、クロマグロの味と似ている。 一度味を知った人は、
その後もずっとサバの刺し身を求めるという。
(´・ω・`)
これってどうよ・・・。
575:マンセー名無しさん
10/05/04 13:29:13 Yp1RZ4j2
全く別物だろそりゃｗ。
普通代替出来るとは思わんというか、この二つを同じだと思うなら魚は何食わせても同じだと思う。
つか、サバの刺身なんて鮮度保持的にﾃﾞﾝｼﾞｬﾗｽな代物なことを理解しているんだか不安だ。
日本でもよっぽど鮮度が保証されてる場合じゃない以外基本シメサバな理由を分かっているんだか。
大規模食中毒が発生しないことを祈る。
遠浅の黄海を抱えているんならキスとかカレイとかの利用を深化させた方がいいと思う。
キスの刺身はうまいぞ。非常に引き締まって上品に淡白な身は一度食ったら忘れられない。
コノシロやサッパが獲れるんならアジも相当獲れるだろうし、こっちの方がまだマグロに近いｗ。
あと韓国お得意のタチウオも刺身にしたら非常にいけるんですが。
576:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/04 13:30:15 r4xAsyKc
それはすごい。
577:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 14:05:55 9gTw9YGf
>>574
〆鯖のことですね。あっちの人は閉めてあろうがお構いなく何でもフェですから。
繊細さがあらゆるものにありませんから。
〆鯖は日本の真似をしてパックで普通にスーパーで売っています。
578:マンセー名無しさん
10/05/04 14:30:15 awHLW7H9
韓国って
寿司でも海苔巻きでも酢を使って無いんだっけ?
「酢を使う意味」わかってない?
579:マンセー名無しさん
10/05/04 14:40:27 cz9vqC1J
>>578
韓国が日本と違うと、 「意味わかってない」 と怒り、
韓国が日本と同じだと、「パクった」 とこれまた怒る。
三途の川を渡るときも、渡し守の一挙手一動をどなりながら渡るのだろうね、爺ちゃん。
580:出先から変態さん
10/05/04 15:05:03 THV/IuSE
>>579
すべての物事には、意味が有るんだ。
表面だけなぞって分かった気になるのは、危険だぞ、兵役逃れのヘタレ在日くん。
581:マンセー名無しさん
10/05/04 15:05:50 vvFWwAJ7
バ韓国の三途の川って、漢江のことか？
582:マンセー名無しさん
10/05/04 15:10:49 RHdw9iG7
そのインチキ寿司を日本料理と偽ったりしなきゃ怒りもしないじゃろ
583:鷺梁津 （ノリャンジン） 水産市場
10/05/04 15:15:55 fvHa3ltO
>>574 {漁民の挑戦＝サバの刺し身}
>>575 {本シメサバな理由}
>>577 {〆鯖は日本の真似}
努喇鳥 (NORAZO) - “サバ” 2009年8月1日
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ソウル 地下鉄1号線 鷺梁津駅 ｢鷺梁津水産市場｣
584:マンセー名無しさん
10/05/04 15:19:55 Yp1RZ4j2
渡し舟が工作不良で沈んでそうだウリナラの三途の川ｗ。
もちろん船頭は真先に脱出。
サバを酢で〆るのはパクリパクラレ以前の食品衛生の知識だと思っていたんだが…。
ニシンの酢漬けが世界中に存在するけど別にどこが起源というわけでもないように。
585:マンセー名無しさん
10/05/04 15:27:41 I+QkCMIu
>>581
国自体が地獄なんですが
586:マンセー名無しさん
10/05/04 15:32:59 /IXOohH9
そりゃ、こまっちゃんだって逃げるはずだぜ
587:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 15:36:13 9gTw9YGf
>>584
その通りですよ。
ただね、包装の仕方まで同じで、日本製と思って買っちゃうよ。
ロッテデパートの食品売り場。
588:マンセー名無しさん
10/05/04 15:40:57 c/dy4Rzm
てか、このスレで怒ってるのは、いつものＩＤ変えのネクラのチョンだけだろ。
589:マンセー名無しさん
10/05/04 15:43:41 Yp1RZ4j2
逆に日本並みのパッケージの品物が買えると喜んだらどうかな走ニムｗ。
中身が衛生的に同等品かどうかは置いておいて。
590:マンセー名無しさん
10/05/04 15:45:52 fvHa3ltO
>>578
457．
駅、バスターミナル、ショッピングセンターあるいは市場の一角に、こじんまりとした
キムバップ（海苔巻）屋さんがあります。たいがいどこも若々しい奥さんがいて、清潔
なエプロンと明るいネッカチーフ姿も甲斐甲斐しく、お客さんの注文に合わせて手早く
巻いてくれます。
時間帯によっては店先に女子高生がいっぱい詰めかけています。私のような引っ込み思
案は気おくれしてなかなか最前列へすすめません。
お嬢さま方の間にすきまができて、やっと前にたどりつきました。でも注文しようとす
ると、具の名前がわかりません。おろおろしながらも、あれこれ指差すと、適当に察し
て巻いてくれます。温かいキムバップの包みを胸に抱いて、雑踏のなかへ歩き出すと、
なんだか大事業を成し遂げたような気がして、うれしさがこみあげてきます。あたりの
人はみんな完全に私を無視しています。
URLﾘﾝｸ(niku.uwasa2ch.net)
591:マンセー名無しさん
10/05/04 15:58:38 Skb5PvzK
済州産豚肉の日本向け輸出、４年１０カ月ぶりに再開
URLﾘﾝｸ(japanese.yonhapnews.co.kr)
（民主党政権になった直後に、口蹄疫が原因で輸入を禁止していた韓国豚を輸入解禁）
↓
【社会】宮崎の口蹄疫は韓国と同タイプ 農水省、Ｏ型ウイルス確認
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
592:Wondergirls “Nobody, nobody, but you!”
10/05/04 16:43:26 gg1CcB4a
>>590
Jenny と Natalie のワクワク料理教室 「キムバップの作り方」
材料: (2人分)
1. 炊きたてご飯 （2人分）
2. 乾燥海苔 （2枚）
3. マグロ缶 （1缶）
4. カニタマ （1本）
5. たくあんの縦長細切り （4本）
6. 味付けしたニンジンの縦長細切り （4本）
7. 味付けしたゴボウの縦長細切り （4本）
8. エゴマの葉っぱ （2枚）
9. 米国製チェダーチーズ （2切れ)。
作り方
1. 海苔を “巻きす” に広げます。
2. ごはんを海苔の上に載せます。
3. ごはんは均一に広げます。
4. ごはんの中央にエゴマの葉っぱを置き、細切りにんじん2本、細切りゴボウ2本、カニタマ1本、
細切りタクアン2本、マグロフレーク、米国製チェダーチーズ1切れを並べます。
5. “巻きす” でくるむように巻きます。
6. よく切れるナイフで切って、いただきます。お口にあぁーん。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
593:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/04 17:02:50 9gTw9YGf
>>589
そこが問題なのですよ。
私は2回もEマートでだまされた。Eマートはロッテマートより高級。
日本と同じようにウレタンの船にイカが2杯乗っていてラップで包装してある。
冷蔵のショーケースの中にある。日本のスーパーと全く同じ。
しかしだよ自分の部屋に帰って開けるとプーンと臭う。
バター炒めにしようと買ってきたが、やはり私は食えなかった。
冬でも保冷のバックにジェルの氷を入れて気を付けているから途中で腐ることは無い。
594:マンセー名無しさん
10/05/04 17:05:10 gg1CcB4a
>>592
キムバップ（海苔巻）の食べ方。
1. ふふふ プハハハハ! とても? 笑わせる。 のりまき食べてしたいね。 作って。
2. ハハハ これ笑わせるよ ハハハ?
3. ウーン.. これは何ですか? ハングルで話しても読むことができるでしょう?
これは韓国人としてはだいぶ.. oddedですね.. おもしろいです。
どこでとったかけたんですか? 韓国だといったのは分かりますが.. ハングル字幕? 外貨..
そしてきれいな容貌の二人の男女ののりまきの話.. のりまきは危険ですか?
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
595:マンセー名無しさん
10/05/04 17:09:19 XH0clDsQ
>>593
つまり、店でパックを買った時点で既に傷んでいたとしか思えないと……
596:マンセー名無しさん
10/05/04 17:20:35 rH1ZwSLp
>>593
>>595
イカ臭いって
男性の方に質問なんですが、私の彼氏が 『布団がイカ臭くなったから買い換えた』 といっていたのですが、
どうして布団がイカ臭くなるのですか？
イカ臭いってどういう事なんでしょう？
変な質問でスミマセン
URLﾘﾝｸ(bbs.onayamifree.com)
597:マンセー名無しさん
10/05/04 17:21:52 rH1ZwSLp
>>596
イカ臭い俺
僕は、北海道に住んでいる、中学生です。
非常に言いにくい話なんですけど、聞いてもらえませんか。
僕は、２ヶ月まえに、友達の家に遊びに行きました。
友達と、H なサイトを見ていたのですが、友達が、ジュースを取りに行ったときにオナニーをしてしまいました。
すると、それを見ていた友達が学校の人に、言いふらしてしまったのです。
翌日から、ずーっと今まで「イカ臭い」などと、悪口を言われています。
そのせいで友達は、一人もいません。
誰か、助けてください-----
URLﾘﾝｸ(takemoku.blog21.fc2.com)
598:マンセー名無しさん
10/05/04 21:49:41 LTElVNC6
魚はイシモチの干物が珍重されてるね。
縁起ものなのかな
599:マンセー名無しさん
10/05/05 00:36:19 Uy06PToP
>>598
なにやら天地開闢につながる話だそうです。
魚類の中で最初に鮒が生まれ、それが海に下ってイシモチになったという。
だから「鯛焼き」じゃなくて「鮒パン」なのです。
でもこの話と獣姦の結果生まれた「何もしなかった」アレとの繋がりはないようです。
600:マンセー名無しさん
10/05/05 01:14:02 2GMnYUG0
へ～
あと、タチウオも人気だよね
辛いスープで煮て食べるには白身の方がいいんだろうな
601:マンセー名無しさん
10/05/05 02:12:35 sIvk5pcF
友達が姦国土産かってきたもんで
困ったおいらは速攻でゴミ箱に土産放りこんじまった
602:マンセー名無しさん
10/05/05 10:39:41 pdVLmqMy
チェジュ島土産で頂いたオレンジ挟んだチョコ 激マズで御座いました・・・
なんでオレンジ＋チョコという当たり障りの無い組み合わせであんなにマズイのだ
パッケージ（だけは）は立派で、それがまたあの国らしいなと思った。
603:マンセー名無しさん
10/05/05 11:35:24 rpi0Nmp6
そういや、アメリカのチョコをもらったことがあるけど
やたら甘ったるくて舌触りも悪くてまずかった
意外にチョコって難しいのかな？
604:マンセー名無しさん
10/05/05 11:39:54 8aVNGD6y
>>603
普通に売ってるチョコのレベルが異常に高い＞日本
それに慣らされてるからあっちの駄菓子はダメなんじゃないのかな。
ヨーロッパはトップのレベルはムチャクチャ高いんだけどね。
605:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/05 12:24:59 jV1Z5UIu
>>604
そうむちゃくちゃ高い。ゴディバ並み。
アメリカで買った、おばさんのマークのチョコは高かったが美味かった。
コーヒー豆もヘーゼルナッツ味とかあった。
スーパーで買うと、日本では昔の駄菓子屋で売っていたチョコの味だな。
タバコに真似たりチューブで売っていた物。
606:マンセー名無しさん
10/05/05 12:59:09 HCutr8eh
冷蔵庫に韓国製っぽいキムチが入ってた。なんでババアはそんな
ゴミ買ってくるかな。以前、韓国キムチは駄目だって言ったのに。
つうかキムチなんか食うなよ馬鹿。
607:マンセー名無しさん
10/05/05 13:53:02 YrY4VOnF
キムチ食うと息が臭い
キムチ食った奴は臭くてかなわん
608:マンセー名無しさん
10/05/05 13:58:37 pdVLmqMy
普段にんにく摂取しない人間からすると、本当にくさいんだよなあの匂い
609:マンセー名無しさん
10/05/05 14:33:21 n3NBIByz
おお 同士よw 漏れは常々言うてるが
日本人でもキムチを喜んで食うやつは死ねと
キムチなんぞ地球から排除汁
610:マンセー名無しさん
10/05/05 15:31:10 wm69oaYY
>>609
なぜ？
611:マンセー名無しさん
10/05/05 15:31:56 pdVLmqMy
韓国はキムチを西洋人に食ってもらおうと必死みたいだけど、
「生のにんにく」っていうのがもう無理だと思う
料理でも世界的な流行、潮流ってのがあるから
その流れに乗っかって日本料理やその調理法が持て囃されてる訳だしね
そういうの考えないで「日本が認められたならウチらも」
っていう安易な思考だからあの人たち
612:マンセー名無しさん
10/05/05 16:32:28 ZL7lorsk
人間って、本能的に食に対しては保守的だし。
ましてや、ある意味で腐敗と隣り合わせな発酵食品についてはその傾向が顕著。
キムチって、野菜発酵食品だけというだけなく、イカ等の魚介類の発酵成分……
それに加えて、色が真っ赤になるくらいの唐辛子＋ニンニクか。
良くも悪くも強烈な要素が多いなぁ。特に、匂い関係で。
613:マンセー名無しさん
10/05/06 11:09:53 pib07WwV
>>603
基本的にチョコはまずい＞韓国。
甘いだけか苦いだけかのどっちかで後引くコクがない。
その上やたら溶けやすいんで扱いが面倒。
多分カカオ豆から原料チョコ作る一次加工のレベルで技術がイマイチなんだろうな。
>>605
駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
チョコって溶かさなきゃ基本的に数ヶ月から数年の単位で常温保蔵OKだからこういった荒業ができる。
614:マンセー名無しさん
10/05/06 12:00:07 FbUieAXd
>>613
パチ屋の換金用景品がチョコでそれが古くなって見栄えが悪くなると
回収して業者に回したって話もあるます。
615:マンセー名無しさん
10/05/06 12:46:15 /mzMTiKO
チロルチョコのCPは世界NO.1
616:マンセー名無しさん
10/05/06 14:09:51 NcOwTlIZ
>>612
和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
おまけに辛さのハードルもあるから、普通に考えれば外国人には勧め難いハズなんだが、
ニダーさん、「郷に入りては郷が従え」だからなあｗ
617:マンセー名無しさん
10/05/06 15:45:10 FbUieAXd
急いで豆ご飯を作るときは
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
急いで豆ご飯を作らなければならないときは、平鉢に豆を入れて水を注いだ後、電子レンジで5分ほど温めてから調理するとよい。
どうやら韓国の豆ご飯はビビンバの一種なのですな。
日本じゃ炊き込みご飯の一種なんだが。
618:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/06 16:38:22 iKadMw9t
>>613
俺が言っているのは50年以上前だが。
今もあるのか知らんが。
619:マンセー名無しさん
10/05/06 16:49:37 J7hTnLce
>>613
＞駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
今は食品衛生法で規制されているので、そういうことは不可能です。
不二家の騒ぎの時にTVでチョコレート溶かして牛乳入れて再利用したとかデマが流れた時に
今の日本じゃ再利用はあり得ないって話が出てた。
韓国ならやってるかもしれんが。
620:マンセー名無しさん
10/05/06 20:09:28 5tjMWqvp
>>613
ロッテの技術は韓国には伝わらないのか？
621:マンセー名無しさん
10/05/06 20:43:30 m2SqZrXq
>>616
＞和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
より正しくは、
和食で言えば、納豆が「常に」前菜「と」突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
ではないﾆｶ？
622:マンセー名無しさん
10/05/06 21:05:30 J7hTnLce
>>620
ヤシ油で増量したチョコレートを作るような企業だぞ。＜ロッテ
日本ですらトップが朝鮮系だと↑こうなるのに、下までITの企業が
まともなものを作ると思うか？
623:萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs
10/05/06 21:11:01 vSO3l39I
>>613
つ【キムチチョコレート】
まずいのには変わりないけど、甘くもなけりゃ苦くもないよ。
624:マンセー名無しさん
10/05/06 21:36:52 Q1+tCsvd
韓国製菓子は100円ショップで売ってるな
カップ麺がいまひとつだったので、買ったことないけど
625:マンセー名無しさん
10/05/07 00:20:42 u235JAP8
ノリ巻きのカニタマってなんや？
カニカマちゃうんかい？
カニカマやら魚肉ソーセージやら使うて、よう金取るのう。
626:マンセー名無しさん
10/05/07 11:26:06 FozOgvfu
【日韓】【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール[05/03]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)l50
もはや押しとどめることができない韓食にどう対応するかが、日本の緊急課題になったな。
627:マンセー名無しさん
10/05/07 11:28:35 c94fKLBa
どう対応って、食材を使い回さないとか肉を床に打ちつけないとか？
628:マンセー名無しさん
10/05/07 11:57:17 s72NMps+
また他人の褌か
629:マンセー名無しさん
10/05/07 12:13:02 oo9jiz2j
>>押しとどめることができない韓食にどう対応するか
]
意味解らんw
仮に韓食とかって残飯料理が本当に人気あるとしても
衛生的に問題ない料理なら対策とか必要無いしw
なんで朝鮮人ってのは、自分のごく狭い価値観の中でしか物を考えられない
小人物が多いんだろうなw
それと「韓食」とかって「和食」って呼び方の猿真似やめてくれキムチ悪いw
630:マンセー名無しさん
10/05/07 12:14:17 Pbsso7Y1
要注意ポイントは「生」「冷」「少」 飲食店が中国人観光客を取り込む法
URLﾘﾝｸ(diamond.jp)
> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。
> 韓国料理を食べる理由としては、「健康のため」（44.1％）という回答が最多だ。つまり、
> 中国人は辛い味付けを好む傾向が強く、外国料理では辛くて野菜を多く摂れる、健康
> 的な「韓国料理」に人気が集まっていると言える。
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。
> 「ステーキはレアやミディアムはＮＧ。幕の内弁当や松花堂弁当などはご飯が冷えて
> いるうえ、量が少ないため不満を抱きます。背景には、「生や冷えているものはお腹に
> 悪い」「量は食べ残せるくらい多い方がいい」とする、考えや習慣の違いがあります」
韓国料理がそんなに人気とは。。。
観光立国の実現を目指す以上、われわれ日本人が韓国に学ぶことは多い
631:マンセー名無しさん
10/05/07 12:29:56 s72NMps+
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」
セレブの中国人には逆効果なんだけどなｗ
つくづく大衆料理だわ。韓国料理って。
632:マンセー名無しさん
10/05/07 13:24:52 yDwLBT2l
まあ直民地の食い物が宗主国で流行るのはよくあること。外人は
チョン食が日本で広まってるのは古き植民地時代の懐かしさと
思ってるｗｗ
633:マンセー名無しさん
10/05/07 13:47:50 FozOgvfu
蛆虫の混ぜご飯がある日本の実態を世界に知らせる必要がある
634:マンセー名無しさん
10/05/07 14:28:31 25J+agOu
>>631 はいっ？ 料理にも満たない残飯ですが何か
大衆料理とは人が食うものであってＩＴしか食えないものでは有りませんが
何かw
635:日本人の合言葉 「Mottai-nai」
10/05/07 14:33:34 UYJk8Cte
客 「すっぱい」…売れ残り豚肉でカツ重 コープかながわ、保健所が調査
神奈川県内に121店舗を展開する生活協同組合 「コープかながわ」 のハーモス荏田店 （横浜市青葉区） で、
その日のうちに廃棄すべき売れ残りの生トンカツを冷凍してカツ重などに再加工していたことが分かった。
横浜市食品衛生課が、再利用が日常的に行われていなかったかを調査している。
同課によると、4月24日にハーモス荏田店から 「客が、うちで購入したかつ重がすっぱいと言ってきたがど
う対応したらいいか」 と報告と相談があった。横浜市青葉区の福祉保健センターが店側に製造・販売数量や
他の販売客から苦情がないかなどを報告するよう指示。店側が同センターに報告したが、店の内規で廃棄
処分するはずの衣付き生トンカツを再利用していたことは報告しなかったという。
コープかながわが加入するユーコープ事業連合によると、問題の生トンカツは、冷蔵状態で3月28日に入荷
し、店先で揚げたものを当日限りで販売。売れ残った330枚を総菜部門の責任者が「もったいない」と冷凍
保管し、4月24日までに250枚分を調理し、カツ重とカツ丼として販売した。
店の決まりでは、売れ残った商品は廃棄することになっており、4月25日に店内調理を行っている64店舗の
立ち入り調査を行ったが、再利用した事例はハーモス荏田以外にはなかったという。
横浜市食品衛生課は 「最初に内規を適切に守っていなかったことを報告していたら、市側も適切な指導がで
きた。再発防止を指導し、場合によっては改善報告書の提出を求める」 としている。
産経新聞（2010.5.7 12:18）
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
636:マンセー名無しさん
10/05/07 14:48:47 c94fKLBa
>>635
チョンなのに一回の使い回しでガタガタ言うなよ。
韓国じゃ3回までおｋなんだろ？
637:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/07 14:52:50 6IGqC5n+
>>635
うん、日本食は危険だから、早く祖国に帰って安全で健康的な韓食生活を送るといいよ。
638:マンセー名無しさん
10/05/07 18:37:15 yDwLBT2l
ってか、腐った物を食う為にニンニク、唐辛子を多用する
ようになった鮮民辱のクセに何を今さら......
639:マンセー名無しさん
10/05/07 18:41:27 yDwLBT2l
だから、中国の無用の長物、盲腸と言われてるチョウセンが
何を言ってるんだｗｗ
640:マンセー名無しさん
10/05/07 18:42:27 yDwLBT2l
↑
ミステーク
641:マンセー名無しさん
10/05/07 19:36:34 cjI1zhcd
バタールに切れ目入れて～
上にバター塗って下に金山寺味噌塗る～～
切れ目に野菜やハムなんかをおもっきし詰める～
これを一気に食い尽くすのがフランスパンサンドイッチの楽しみ方の一種。
丸餅を半分に切って～
上にバター塗って下に醤油塗って～
間に好きなモノ挟んで食う～～
これが正月以外の「餅」の食い方～～
642:酸っぱい味がして吐き出した
10/05/07 20:33:21 UYJk8Cte
コープかながわ：売れ残ったトンカツを冷凍し再び販売
生活協同組合コープかながわ （横浜市港北区） のハーモス荏田店（同市青葉区） が、売れ残った
トンカツを冷凍保存した後、カツ重などに再利用して販売していたことが分かった。市保健所は、適
切な管理を義務づけた食品衛生法に違反する恐れがあるとして、コープ側を指導する方針。健康被害
は確認されていないという。
コープかながわなどでつくる 「ユーコープ事業連合」（同市港北区） によると、同店は3月28日、
冷蔵状態でパン粉をまぶした状態の生のロースカツ1100枚を仕入れ、店内で揚げて1枚198円で販売。
この日が消費期限だったが、売れ残った330枚を冷凍保存し、4月24日までにカツ重 （498円） とカ
ツ丼 （330円） に調理して販売していた。80枚が残っており、250枚が実際に売れたとみられる。
コープかながわは売れ残った食品を廃棄する内部規定がある。
カツ重を買った市内の夫妻から同店に 「酸っぱい味がして吐き出した」 との苦情があり、発覚した。
同店の担当者は 「大量に残り、もったいないと思った」 と話しているという。
毎日新聞（2010年5月7日 19時37分）
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
643:まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM
10/05/07 20:40:36 P6H7LzJB
板全体でコピペバカしかいないのかよ、つまらんなぁ。
644:マンセー名無しさん
10/05/07 21:17:46 cxAMhwhr
同じ事件貼ってどうすんだ？
645:マンセー名無しさん
10/05/07 21:23:51 ezNqlRfr
文盲でバカだからわからないんでそ？
646:マンセー名無しさん
10/05/07 21:33:35 eqmyrfWX
成長著しい新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれているが、このニーズに
ぴったり合致するのが韓食であり、新興国の成長と歩調を合わせて韓食の世界化が加速
するのはもはや規定路線。
まるで病人食みたいな味付けの間の抜けた日本食などはこのまま世界の波に飲まれてしまうだろうね。
647:まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM
10/05/07 21:37:22 P6H7LzJB
だから書き逃げは要らん。
ちょっとは踏ん張れ。
648:マンセー名無しさん
10/05/07 21:39:00 cxAMhwhr
いや、同じ辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな
日本食はどことも被らないから共存できる
649:マンセー名無しさん
10/05/07 22:01:02 ZLdj6Mx7
韓国料理は辛い「だけ」で味がないからなあ・・・。
他国の辛味が「強い」料理に負けて終わりじゃないかな。
そういや、先日友人に押し付けられた韓国の偽「きのこの山」を皿に移して写真だけとって冷蔵庫に入れておいた。
親が勝手に食べて「なにこれまずい！」って勝手に怒ってた。「チョコの味しないしぬるっとしてて脂っこい」らしいよ。
650:マンセー名無しさん
10/05/07 22:05:21 olcmoSXa
というか、辛い料理って韓国以外にもいっぱいあるよね？
競争激しくない？
651:マンセー名無しさん
10/05/07 22:38:22 l+1Jv/qR
>>647
所詮日本を差別することだけが目的だから、書き逃げ以上のことは絶対にできない
だって２レス以上書き込んだらスレ住人に完全に粉砕されるから
652:マンセー名無しさん
10/05/07 23:02:24 xZjN5A03
>>650
色々なスパイスの使い方を覚えないと、競争のスタート地点に立つ以前の問題だな。
653:マンセー名無しさん
10/05/07 23:06:03 cjI1zhcd
ＤＣの韓食板も最近つまらなくてな～
貧しいナンチャラの夕飯とか、三枚肉がどうこうとか…
654:マンセー名無しさん
10/05/08 00:10:34 1DUuxZmm
>>646 ：新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれている → >>554
>>648 ：辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな → >>554
>>649 ：韓国料理は辛い「だけ」で味がない → >>554
>>650 ：辛い料理って韓国以外にもいっぱいある → >>554
>>652 ：色々なスパイスの使い方を覚えないと → >>554
655:マンセー名無しさん
10/05/08 00:54:13 WR5Rddf+
>>654
君は、結局何が言いたいわけ？
656:マンセー名無しさん
10/05/08 00:57:03 SRqBcRIF
>>655
無粋な…
657:マンセー名無しさん
10/05/08 01:16:42 qf6R/ElZ
2002年７月、国内の農家に衝撃が走りました。７月30日に、すでに日本国内では使用が禁止された農薬を農家
に販売していた２業者が、「農薬取締法」違反「毒物及び劇物取締法」違反で逮捕されました。その後、農林
水産省が各都道府県に調査を指示、９月25日現在、無登録農薬を販売した業者数は165業者、購入した農家数
は2556農家になりました。
販売されていたのは、殺菌剤ダイホルタン（カプタホール）、殺虫剤プリクトラン（シヘキサチン）、植物
成長調整剤NAA（α－ナフタリン酢酸ナトリウム）、殺菌剤PCNB、植物成長調整剤ダミノジッド、
殺菌剤マンゼブです。このうち、マンゼブは、国内で農薬登録されていますが、今回は登録してある業者以
外の製品で安全性が確認できていないためとなっています。それ以外は、すべて、かつて日本で農薬として登
録されていましたが、安全性への問題があるため、失効し、農薬として使用できないものです。
使われていた作物は、果物が、リンゴ、ミカン、サクランボ、モモ、ナシ、洋ナシ、柿、ブドウ、スイカ、
メロン、イチゴなどで、野菜が、キャベツ、カボチャ、ハクサイ、ナス、キュウリ、ブロッコリー、ジャガイ
モ、ナガイモ、ヤマトイモ、アスパラガス、レタス、ゴボウなどです。さらに、花や造園業などでも使われて
いました。
なぜ、無登録農薬が使われるかといえば、効き目が高いからです。かつて使われていた農薬は、人体や自然
環境、野生生物への影響が大きい反面、効き目が高かったのです。今の農薬は、以前に比べれば人体への影
響や、自然環境、野生生物への影響が少なくなり、分解性も高くなっています。その分だけ、農薬の効果が
続く時間が短いなどの、使う側にとってはマイナスになる要素もあります。病気予防や殺虫剤として、手に
はいるなら違法で安全性に問題があっても効き目の高い農薬を使いたいと思う農家が、一部であっても存在
していたことを、今回の事件が教えてくれます。
URLﾘﾝｸ(gakkyu-news.net)
658:マンセー名無しさん
10/05/08 01:43:54 NdTBKJAe
>>654 ：相変わらず意味不明のレスを書き逃げするID変わるクソ → >>651
659:マンセー名無しさん
10/05/08 01:52:03 hN8CR1E2
かながわトンカツ （>>642） に無登録農薬 （>>657） かければ酸っぱくならなかったのに。
660:マンセー名無しさん
10/05/08 07:40:25 vnRn5wmI
>>655
キチガイの行動原理を一般人が理解しようとする事自体が間違ってる
661:マンセー名無しさん
10/05/08 11:24:08 LUtk6NM7
とある芸能人のブログ
> お刺身だけでは寂しいので、メウンタン（辛煮鍋）も追加すると・・・
> 沢山のおかずがついてきました。 おかずは無料。
> 韓国の食堂のこういうところが好きです。
> テーブルにはビニールがかけられるのですが、これは、どこにでも魚の骨を
> だしてもいい！ということなのだそうです。
> え～！ 韓国のこういうところは好きじゃない。
韓国て、面白い国だなｗ
662:マンセー名無しさん
10/05/08 11:28:26 5hbuXrvA
テーブルは地面と同格である事はグローバルスタンダード
663:マンセー名無しさん
10/05/08 11:41:49 VNV4R9km
特亜以外でどこの国がそうなのか、具体的に挙げていみて。
664:マンセー名無しさん
10/05/08 11:46:24 WJbFI+zg
日本しかねえな。
日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
665:マンセー名無しさん
10/05/08 11:49:51 iNaHgvkk
>>664
まるで日本が統治してあげる前の韓国だなwww
666:マンセー名無しさん
10/05/08 11:51:43 WJbFI+zg
>>665
いまだに日本がそうなのをどう思う？ｗ
667:マンセー名無しさん
10/05/08 11:54:50 zOa0GVGi
>>666
飯台なしに飯食ってる日本人なんていねーよ。
白丁であるお前ん家の事情を
日本の事情とすり替えんなよ。
668:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:21 vPXR2Eax
＞いまだに日本がそう
新大久保とか鶴橋にお住まいのWJbFI+zgにはそう思えるかもしれないけど
日本全国では稀なんだよ。
669:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:51 8+Sk1U4S
韓国では床とまな板が同義w
肉ビッターンw
670:マンセー名無しさん
10/05/08 11:59:53 f7Fh9bq+
肉を床に叩きつけてる店があったな。
朝鮮系？
671:マンセー名無しさん
10/05/08 12:00:24 wavMYgNd
>>664
在日君それはお前らの周りだけだ
お前らの祖国の仕様を日本に持ち込むな！
ここは日本だ朝鮮じゃないんだよ
もっと躾しなくちゃいかんな、ちょんは
672:マンセー名無しさん
10/05/08 12:03:53 iNaHgvkk
>>666
韓国人にとっては嬉しいことだろ。
だって日本人が、韓国人の真似をしてるんだからw
673:マンセー名無しさん
10/05/08 12:06:13 WJbFI+zg
>>667
外出れば地べたに座り込んで飯食ってる土木関係の方々とかたくさんいるだろ。引きこもりだから分かんねえのか？
674:マンセー名無しさん
10/05/08 12:10:19 8+Sk1U4S
>>日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って地面がテーブル代わり。
お前はテーブルに座って食べるのか？
675:マンセー名無しさん
10/05/08 12:39:40 ly2vugmq
ひょっとして在日君は、本国の連中が器を置いたまま犬食いするということを知らないのでは？
676:マンセー名無しさん
10/05/08 12:40:44 zOa0GVGi
>>673
はあ？そういう話なんだったら、
じゃあ、日本以外の世界中には
縦横無尽に飯台が置きまくってあって、
天気のいい日に外でランチ持ち出して食べてる奴は
その全員が飯台で飯食ってるのかよ？
ベンチや、芝生の上でランチ食ってる奴はいないのかよ？
わけわかんねーこと言うな。
677:マンセー名無しさん
10/05/08 12:59:35 1smESVBQ
土木作業現場等の食事場所のない所で食事をしている方だって、
家に帰ったり事務所でご飯食べるときは飯台使って食べてるでしょうに。
678:マンセー名無しさん
10/05/08 13:05:27 ly2vugmq
地べたに座り込んで器を手に持って食べる日本人。
地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。
679:マンセー名無しさん
10/05/08 13:08:35 WJbFI+zg
>>678
＞地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。
ソースは？
680:674
10/05/08 13:15:51 8+Sk1U4S
>>ID:WJbFI+zg
君はテーブルに座って物を食べるのかね？w
681:マンセー名無しさん
10/05/08 13:32:29 YHf/PsAZ
ブームスレと掛け持ちでレス乞食をしてるぐらいだから
地べたに座って飯を食うのがID:WJbFI+zgにとっての基本なんだろ
682:マンセー名無しさん
10/05/08 13:45:56 vPXR2Eax
ソースも糞もないだろ。
韓国の習慣ではたったまま食べるのは不作法。
日本でもそうだけど、立ち食いそばがあるように多少は可。
韓国の習慣では器はテーブルに置いて食べる。
日本の習慣では主食は手に持ってたべる。
韓国人は座り込むのは平気、人前でものを食べるのも平気。
ID:WJbFI+zgが身の回りを見渡して自分を省みればすぐわかること。
683:マンセー名無しさん
10/05/08 13:50:58 8BefTpbk
よくある風景らしい
【南北朝鮮面白画像集】
URLﾘﾝｸ(yy36.60.kg)
URLﾘﾝｸ(sniffers.hp.infoseek.co.jp)
684:マンセー名無しさん
10/05/08 14:13:52 WR5Rddf+
日本で茶碗を持たずに食べるのは「犬食い」で、韓国で茶碗を持って食べるのは「乞食食い」になるんだっけ？
685:マンセー名無しさん
10/05/08 14:40:59 6fkToDXl
>>673
土方をなめないほうがいい。
彼らは材料やらなんやらがあったら、それを食台代わりに使ってるから。
686:マンセー名無しさん
10/05/08 14:57:53 vOE47E/H
日本料理や食文化をどんなに貶しても、韓国料理の地位は1ミクロンも上がらないって
何回言わせりゃ理解するんだろーなぁこの低脳はｗ
687:マンセー名無しさん
10/05/08 15:29:26 1ewzUjQr
>ID:WJbFI+zg
自分の頭の悪さを晒け出してでもレス乞食するとは・・・。
さすが恥を知らないキムチ野郎だ。
688:マンセー名無しさん
10/05/08 16:19:01 kDKs6P2x
ID:WJbFI+zgってハン板の色々なスレで
自分の低能さを晒しちゃってるねｗ
689:マンセー名無しさん
10/05/08 18:19:04 PtiRPz6x
最近の現場は、切羽詰ってなきゃ併設のプレハブ作業所の会議室で食事をしているのを知らないのかい？
ま、引き篭もっててそういう現場を見た事ないID:WJbFI+zgには聞いてもムダだとは思うけどｗ
690:マンセー名無しさん
10/05/08 18:43:38 fXGBF8ov
日本料理の本家だか元祖は韓国料理とか宣伝して
日本料理を乗っ取ればいいニダ
691:マンセー名無しさん
10/05/08 19:02:56 A/F52pOM
土木関係の飯場って何を意味してるのか、WJbFI+zgは判っちゃいないんだろうなぁ。
692:マンセー名無しさん
10/05/08 22:44:20 vnRn5wmI
>ID:WJbFI+zg
こいつブームスレでも「日本人はどれだけ韓国が大好きなんだよｗ」とか喚いてるな
アフォ空だろうな
693:マンセー名無しさん
10/05/09 01:02:06 +O5TBJEx
ガイシュツかも知れんが、上海万博の棺酷館だが、
>本場の韓国料理 レストランで、韓国式のトッポッキ、唐辛子入りのみそ付けの
サムギョプサル、キムチ餅など本場の韓国料理を提供する。
URLﾘﾝｸ(jp.expo2010.cn)
なんでこんなにショボいんだ？宗主国開催だから遠慮してんの？
4人の仮想友達の１人が外国コックってのもワケわからん。
694:マンセー名無しさん
10/05/09 06:20:33 sDsdLbyf
延安朝鮮族自治州のパビリオン（あるんだか知らんが）でもっとうまい朝鮮料理出してたら笑うなｗ。
695:マンセー名無しさん
10/05/09 08:56:30 FB6WzHFD
>>693
日本産業館に出店したキッコーマンの料亭『紫 ＭＵＲＡＳＡＫＩ』は
１人前４万円以上もする値段なのに予約も大変なほど大人気になって
いるね。
URLﾘﾝｸ(www.shanghai-expo-sangyoukan.jp)
696:マンセー名無しさん
10/05/09 10:29:43 iWROpcSw
あっちこっちの…
697:マンセー名無しさん
10/05/09 10:35:23 1/iZwXUg
>>694
延安朝鮮族自治州のパビリオンでもっとうまい朝鮮料理出してた
ｽﾚﾘﾝｸ(21oversea板:43番)
698:マンセー名無しさん
10/05/09 10:39:44 t7wC+FuK
すごい。>>695は 「１人前４万円以上」 を食ったのだね。リッチだなぁ。
699:マンセー名無しさん
10/05/09 10:47:54 ZWCeUxcm
口蹄疫の拡大で日本の畜産は壊滅間違いなしだな。
これでウイルス感染を制御する能力もなく、衛生管理が出来ない事が世界にバレてしまった。
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。
食品はもちろん、物品の輸出入も制限がかかる。
要するに経済封鎖をかけられるってことだ。
わはは。
700:マンセー名無しさん
10/05/09 10:49:01 Apfadt8V
よかった
もう朝鮮人が日本に入ってくることはないんだね。
701:マンセー名無しさん
10/05/09 10:49:59 Apfadt8V
あ、そうだ
朝鮮人は、朝鮮に帰省できなくなって不便じゃないの？
702:マンセー名無しさん
10/05/09 10:51:10 ruFIJDFS
また、日本語がわからない白丁かw
どこに食べたって書いてあるんだ？キチガイ。
703:マーキュリー号 ◆fXMERCURYM
10/05/09 10:54:51 /YYq03c7
>>699
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。
ソ ー ス は ど こ ？
∧⊂ヽ
∧＿∧∧＿∧ ∩(,,ﾟДﾟ)ﾉ
卩（´Д｀三 ；´Д｀）Ψ ∧∧ 彡 /
⊂ 三 つ (ﾟДﾟ,,≡＝ ）
￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣
(ξ';;::;;) (ξ';;::;;)
まぁ、ないだろうけれど・・・一応、聞いておこうw
704:マンセー名無しさん
10/05/09 10:57:03 +G431RFm
韓国の口蹄疫対策ってどうなってるの？
今農林水産省のサイト見たら、17件ほど発症してるみたいだけど、
処分面倒で隠してるとことかありそう。
まあ、韓国人が日本に来なくなるなら万歳三唱だけど。
705:(゜- ゜)っ )～ ◆u3BezRoOiY
10/05/09 11:01:31 HgzgLADo
とうとうホロン部まで民主党政権を追い詰め始めたのですね。
落ち目って悲しい・・・。
706:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 11:01:45 THXOUTTM
>>704
(´・ω・`)
地方における防疫の最後の砦になるべき地域の畜産研究所ですら、この有様です。
崩れた防疫、畜産研究所も口蹄疫に感染
URLﾘﾝｸ(japan.donga.com)
ま、日本の場合も、宮崎などの事例では、似たようなことが起きるかもしれませんが。
707:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 11:15:26 4dSgT6M/
なんか今回の口蹄疫って対処の仕方がおかしいんですよね。
昔読んだ本では、口蹄疫は発見されたらどうするという手順が
定められているから、例えば十年ぶりとか、間があいてから
発生しても、ルール化されていることに従って、淡々とことを
進めていくだけだと。そして、そういう規則・先例に則って淡々と
進めるというのは、日本のお役所の得意とするところであって、
任せておけば、非常に安心できるという趣旨のことが書かれて
いました。
その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
ということなのかな。
実際にあるんだろうなぁorz
708:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 11:27:19 THXOUTTM
>>707
>その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
>物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
>いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
>ということなのかな。
(´・ω・`)
鳥インフルエンザの時みたいに、早々に自衛隊の派遣要請を出して、
防疫活動を患畜の処理も含めてやっとけば・・・。
ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
つーか、今回の場合、国が宮崎県に指導しつつ早々に派遣の指示を出すべき案件なんだけどね。
農水省や厚生労働省、そして県の畜産関係の部署あたりは、そこら辺、分かってたと思うんだけど。
709:マンセー名無しさん
10/05/09 11:51:59 Apfadt8V
何度も言われてることだけど
村山政権再びって感じ。
710:マンセー名無しさん
10/05/09 13:08:48 pG4gu9os
農水省大臣の赤松は元社会党だしな
711:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 13:27:59 THXOUTTM
家畜防疫を総合的に推進するための指針
URLﾘﾝｸ(www.sat.affrc.go.jp)
(´・ω・`)
この指針が出されたときの口蹄疫のあと、つーかそれ以前もだが、産学官でどれほど苦労が払われたことか・・・。
国内で罹患した地域が出ると、国際獣疫事務局の安全国のリストから除外されてしまって、
畜産物の貿易などで、いろいろと支障が出るのよね・・・。
712:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 14:06:19 4dSgT6M/
>>708 絶倫さま
>ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
全くとんでもないことになってしまいました。
基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…
封じ込めに失敗して想定外のところにまで飛び火しているという
ことは、今現在もウィルスを運んでいるものが野放しという想定で
次の策を打たないといけないようですね。
例えば九州という単位で防疫を考えるとか。
713:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 14:13:43 THXOUTTM
>>712
>例えば九州という単位で防疫を考えるとか。
それは、GW前だったら、という話で。
GWという、盆と正月並に人や物があっちこっち行った後では…。
全国レベルで考える時期に至ってると思います。
あの韓国に行った人もいるでしょうし・・・。
ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
などと、最悪のケースを考える段階かも。
(´・ω・`)
だって、防疫の知識のある畜産関係者やその他関連の方々の間でこれでしょ・・・。
714:マンセー名無しさん
10/05/09 14:33:29 KwCSt3tG
担当大臣はまだキューバ？
715:コイル屋 ◆COIL29naYA
10/05/09 14:34:59 4dSgT6M/
>>713 絶倫さま
>それは、GW前だったら、という話で。
なるほど。そう言えば、ｳﾘもＧＷに九州に出張してたような…
人が大きく動く前にすべきでしたね。
まったく日本がどこまで堕ちていけば気が済むのやらという
感じですね。＞現政権
これほど政権交代の大切さを教えてくれる反面教師なんて、
そうそう見つかりません。
>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですｗ
716:マンセー名無しさん
10/05/09 14:42:30 +O5TBJEx
元々は悪徳業者が原因ってな話もあるんだが、どうなんかな？
URLﾘﾝｸ(shadow-city.blogzine.jp)
717:絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
10/05/09 15:01:43 THXOUTTM
>>715
>>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
>この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですｗ
(´・ω・`)
そこに香港まで入ってくるわけで…。
香港と韓国で、そして日本で、「あれ？中国は？」というツッコミは…とかも考えるんですけど。
そうなると、むっちゃ…。
718:マンセー名無しさん
10/05/09 15:05:54 HGi4AO35
>>704
日本から土産として持ち込まれたブランド牛肉が韓国に口蹄疫を広めた。
肉類は本来は韓国入国の際、動植物検疫を通さなければいけない。
個人が検疫のカウンターに持っていくと、ほぼ100%没収される。
これを避けるため、スーツケースに隠して持ち込む者がいる。
かって、立派なみなりの日本人奥様が発覚して、没収されまいと、係官
と言い争っているのをみかけたことがある。
719:マンセー名無しさん
10/05/09 15:10:15 jPeLyteo
>>712
基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…
ｽﾚﾘﾝｸ(agri板:111-113番)
720:マンセー名無しさん
10/05/09 15:27:11 ADsR2ERN
オレの近所のスーパーの牛肉は値段が全然下がらねぇ。
生産者から業者への売り渡し価格は暴落しているというのに。
中間のだれかがどさくさまぎれに、ネコババしてやがる。
721:マンセー名無しさん
10/05/09 15:34:14 +G431RFm
韓国内における口蹄疫発症確認日→H22.1.8
宮崎県における口蹄疫擬似患畜確認日→H22.4.9
相変わらず時間の流れを無視してる人がいる？
ってか、日本から韓国に「土産」として持ち込まれたのなら、持ち込んだのは
在日か本国人かは知らないけど、韓国人じゃないのか？
何で日本人が韓国旅行行くのに日本の牛肉（しかも生！）を持ち込むの？
722:マンセー名無しさん
10/05/09 15:43:19 Apfadt8V
>>721
菌はなんにでもついてくるよ。
お肉とは限らない。
だから防衛が大変なんだよ。
723:マンセー名無しさん
10/05/09 15:55:44 +G431RFm
>>722
うん、防衛が大事なのは分かってます。
肉より人や車が運ぶほうが多いだろうしね。
本当はどこが原因だったかなんてこの状態じゃ調べようもなさそうだしなあ。
>>721は718が韓国の発症を日本のせいしてるし、肉持ってくの！？と
普通に疑問に思ったのでレスしただけです。
724:マンセー名無しさん
10/05/09 16:11:09 me+/ownO
ソースも出さずに差別するだけの阿呆は、スルーした方が良いと思われ
725:マンセー名無しさん
10/05/09 18:14:13 pG4gu9os
朝鮮人が日本に来てから犯罪が増えた。
これは実感でソースはいらないな。
726:マンセー名無しさん
10/05/09 20:23:51 06cCpA0W
>>725
韓国風俗嬢が日本に大挙、来だしてからデリヘル料金が格安になった。
これはオレ（貧乏人）の実体験でソースはいらないな。
727:マンセー名無しさん
10/05/09 23:51:11 0qQxjNM7
朝鮮人の嘘って頭悪すぎだからバレバレなんだよな～wwwww
日本人が韓国に牛肉を密輸したってか？w
冗談にもならんぞwwww
728:マンセー名無しさん
10/05/10 15:15:32 sMHsrADA
>>630
> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。
そんなこと無いと思う。なんかの間違いでしょう。
あるいは調査のしかたに拠るんでしょう。
韓国料理もある時期からえらく人気出たのは確かですけど、
たとえば日本の「スシ」にあたるような、それほどのポピュラーな
韓国の代表的な料理は無いので、比べるのがちょっと。
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。
ちょっと短絡的。
生、冷 については、年が上の世代は確かにその傾向アリですが、
若い世代ではちょっと様相が違う（←恐らく日本料理の影響だと思う）し、
外国にきてるのだから中国と違ったものを食べたほうが面白いでしょうに。
「少」については、確かにそういう傾向があると思う。
ずっと生活して慣れさえすれば、日本の食事は中華などと違って
量が少なくても案外満足できるように出来てる、ってのが
分かってくると思うんだが・・・。中国の食事はえらい量が多いからなァ。
729:マンセー名無しさん
10/05/10 15:48:56 BoUe/+08
つーか、日本だけが特に少ない希ガスｗ
昔ドイツで食欲無いんでサラダだけ頼んだら、予想の三倍盛りでフイタｗ
アメリカもアレだし。
730:マンセー名無しさん
10/05/10 16:04:42 MIV0O4De
>>728
元記事は゛中国時事誌「小康」と清華大学が調べた゛というデータをもと
に、日本への中国人観光客をどうやって取り込むかっていう提言ですな。
過去スレで、元ネタである調査結果の信憑性について話されていた事は
あったけど。
清華大学への語学留学情報を調べてみると、韓国人留学生の率が高め
だって話がググルと出てくる罠。
それが全てとは言わんけど、一応、考慮しとく必要はありますな。
それ以前の基本的な話として、広い国土を持つ中国での各種調査は、
調査方式について詳しい言及がないと、地域差・年代や性別などの差の
影響の度合とかが、さっぱり読み取れんし。
731:銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
10/05/10 16:05:57 37dIS1a0
悪いが、支那人はこないほうがいいから是非あれしてくれ。
732:マンセー名無しさん
10/05/10 16:09:35 +FS3YCvt
韓国の焼肉材料は
ウンコだった～～
┐（'～`；）┌
733:マンセー名無しさん
10/05/10 16:31:16 fO6DXttC
肉の焼けた香ばしいにおいとウンコのにおいの成分ってほぼ一緒だって言うのはホント？
734:マンセー名無しさん
10/05/10 17:59:35 P8pyJPzG
韓国人のありきたりな食事
URLﾘﾝｸ(farm3.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(farm5.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(farm2.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(pds8.egloos.com)
URLﾘﾝｸ(farm4.static.flickr.com)
URLﾘﾝｸ(ojsfile.ohmynews.com)
URLﾘﾝｸ(www.cbfood.net)
URLﾘﾝｸ(oneforkonespoon.files.wordpress.com)
735:マンセー名無しさん
10/05/10 18:05:15 f25t548A
何処からでた情報なんだ？
匂い成分にはン十万もの種類があるから、焼肉とンコで何種類か共通するものがあっても驚かんけど
その比率やら割合が分からんとなんとも言えないんだが
麝香とか、動物の分泌物から採取する香料なんかもあるしな
736:マンセー名無しさん
10/05/10 18:14:50 PTmMlAmh
頭狂紙切れ 2010.5.10
この人
日韓でマッコリの紀行文を出版した 鄭 銀淑さん
韓国の酒場「デポチブ」。ヤカンからアルミのおわんへ伝統酒、
マッコリを注ぐ。肴は刺激臭が特徴のホンオチム(エイの蒸し煮)と
人いきれ。
「デポチブは韓国の情緒の世界。日本の下町の赤提灯と一緒で
す」
2007年に韓国各地のデポチブとマッコリを訪ね歩いた紀行「マッ
コルリの旅」を日本で出版。今春、韓国語版が発売された。
初めてマッコリを口にしたのは小学生の時。お使いでやかん片手
に酒屋へマッコリを買いに行き、甘い香りに誘われて、つい一口。
家に着くと顔は真っ赤で、父親に笑われた。甘く白い誘惑には今も
勝てません」。
韓国の一部のバーではカクテル風マッコリが出され、若者や女性
が好んでいる。「洗練される事も必要」としながら、マッコリに似
つかわしいのは「よく働き、よく飲み、よく笑う雰囲気」。それを
伝えようと全国のデポチブを歩く。
「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
コリ」が一番のお気に入り。「ツマミにこだわり過ぎず、薀蓄もほ
どほどに」が、自らのマッコリ流儀だ。42歳。
----
伝統ねえwwww
所詮ウンコエイと飲んでも味が落ちないようなモンなんだろなww
737:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/10 18:16:52 trlJjnah
>>728
そうですね。上海と、南京に居たが、日本食、特に寿司屋や居酒屋は多かった。
若い人中心に結構寿司は流行っていた。6、7年前だったが、2年程居た。
738:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/10 18:26:44 trlJjnah
>>736
そうマッコリなんて日本で1リットル1000円もするが、ソウルのコンビニで買うと
4合のペットボトルに入って100円位ですよ。米もくず米だと思うが、小麦やその他も
かなり入っているんじゃないの。よく嗅いで見るとキムチみたいな腐臭がする。
少なくとも私はそう感じる。こんなの人間が飲む酒じゃないよ。
吟味した米と、自然の美味しい水を使った日本酒と同列で比較してはいけない。
猿酒だよ。（猿には謝罪も賠償もしない、先に言っておく。)
739:マンセー名無しさん
10/05/10 18:29:46 k8u5eHAY
>>738
結局、麹と酵母のみの発酵じゃなくて
雑菌入りまくりですからねぇ。
近所でキムチ漬けてりゃ乳酸菌大活躍
出荷前に火入れしないことをウリにしてるから
どんどん微生物が活動する。
740:マンセー名無しさん
10/05/10 18:59:34 MIV0O4De
味噌造りも、加熱処理した大豆に麹を加えるとかの手間を省いて（？）
球状にして軒などにつるして酵母が付着するのを待つ、味噌球麹の
手法でしたな。
肝心の主材料をいきなり、運任せの菌付着に任せる大胆（無謀）さは、
朝鮮民族の持ち味でしょ。
近隣地域の発酵食品文化にくらべて、朝鮮半島だけが雑な謎。
That's only in Korea!
741:マンセー名無しさん
10/05/10 19:00:04 mz6qv9+O
最近、眞露マッコリのＣＭをよく見るな
742:マンセー名無しさん
10/05/10 19:12:27 upVGErUW
>>736
＞「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
＞コリ」が一番のお気に入り。
昼間から飲んだくれてるから朝鮮ってのは万年属国だったんだろ。ｗ
興味本位で飲んだことがあるけど、正直、金を取れるレベルじゃない。
743:マンセー名無しさん
10/05/10 19:16:35 JyeJK+gc
>>734
全部見させてもらった。
たしかに、種類がすごくて、何人で食べるのか分からないけど量も多そうだ。
・・・・・けど、うまそうじゃない。
食器のせいか？冷たそうな感じするからか？
なんか、スーパーの惣菜みたいで・・・・・・。
・・・・・まあ食べたことないから、違ってたらごめんね。
744:マンセー名無しさん
10/05/10 20:01:08 fO6DXttC
>>735
昔学研か何かの雑誌で見た気がする・・・確か珈琲の匂いもそうだとか・・・
っていうか匂いの成分ってそんなに沢山あるのね。
745:マンセー名無しさん
10/05/10 21:11:33 7aYLbQhp
>>738
ひょっとしてマッコリってアレですか？ 水が悪い地域で代わりに酒を飲むとかいう
746:マンセー名無しさん
10/05/10 21:24:01 treJVMS1
そも日帝以前の（本来の伝統）マッコリって雑穀どぶろくと違うの？
747:マンセー名無しさん
10/05/10 21:26:43 0GLS5975
焼肉そのものにはスカトール臭はないようだが
食った後に腸内で大量発生するみたい
748:マンセー名無しさん
10/05/10 21:33:25 k8u5eHAY
>>746
つか、意地でも日本以外を見てないんだよ…
エジプトの古代ビールだってパンを砕いて水に溶かして作るどぶろくだ。
熱帯地方の芋の口咬み酒も麹の代わりを唾液で行うところなんか
日本の酒文化の原点にも等しいわな。
749:走 ◆VWCBut9QG7q4
10/05/11 00:41:04 pwOdhgE8
>>746
まあ諸説あるが、3年いた経験からすると、マッコリは米を粉にして麹を混ぜて
醗酵させる。麦とか雑穀も入れる。トンドンジュは日本のどぶろくと同じく
米を炊いてそのまま麹と混ぜる。もち米のようだ。
トンドンジュはトロットして甘さが強い。マッコリは酸っぱさが甘さよりも
強調されえる。どちらにしても日本酒のように洗練はされていない。
そう雑菌の腐臭がする。
750:マンセー名無しさん
10/05/11 09:58:02 K+SXZKBM
韓国式焼き肉がハーバード大の学生に人気
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
> 韓国料理は、最近1、2年の間に米国で大人気となっている。
> ウォールストリート・ジャーナルが「キムチブーム」に注目したのに続いて、
> 米大手食品メーカーのキャンベルスープ社が、韓国式メニューを開発する
> というニュースが報じられるなど、韓国料理は勢いに乗っている。
キャンベルが缶入りサムゲタンを発売する日も近いかｗｗｗ
751:マンセー名無しさん
10/05/11 10:00:19 BuujRRkF
>>750 どうせ そんな話は言っていないだろｗｗｗｗｗｗ
752:マンセー名無しさん
10/05/11 10:03:24 e1p7oHrl
いつも、その後のニュースがないんだよな。
753:安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
10/05/11 10:06:56 XZ5a5+Ri
>>750
近いね。
多分１０年後には発売されて、世界中で爆発的に売れると思うよ。
754:マンセー名無しさん
10/05/11 10:16:59 K5xJq0xz
そこはキャンベル補身湯だろ。
755:マンセー名無しさん
10/05/11 10:17:51 HhOtM7re
>>750
実物見てみたいのと、学食の他のメニューを見てみたい気がする。
そういえば、ＳＣのフードコートに何故か必ず一軒はある韓国料理屋。
単価も高いし客が少ないのによく潰れないなと思っていたが、最近近所のＳＣ内のは
潰れてた。今まで残ってた事がおかしいけど。
７００円のビビンバより、隣にあるすき家の牛丼や、すがきや（こちら東海）の方が
安くて美味しいんだから勝てるわけもない。
756:マンセー名無しさん
10/05/11 10:56:05 3QsLlcI4
>>749
甘酒のようなものと考えていいですか？
甘酒も長くなるとすっぱくなるし。
757:マンセー名無しさん
10/05/11 11:33:48 zTWmAWPF
「韓国式」って銘打つほど確立された「韓国焼肉」ってある？
758:マンセー名無しさん
10/05/11 11:36:03 Pw6JJ2Jk
肉の種類に「犬肉」があるとかじゃないの？
759:マンセー名無しさん
10/05/11 11:38:22 U7xz+257
ジャスコ栃木店2Fのレストランでも韓国料理店が
有ったが今では潰れてラーメン屋に替わっている。
結局「値段が高い」と言うのが問題だね。