10/04/30 06:53:15 4h4Brs1D
日本の獣肉食の歴史 - Wikipedia から抜粋：
大正期には豚カツが登場し、大正期の三大洋食がカレー・とんかつ・コロッケ（またはオム
レツ）とまで言われるようになった。
＜中略＞
李人稙が1905年（明治38年）に上野に韓山楼という店を開いているが、客のほとんどは
朝鮮人であり、李が朝鮮に帰国するまでの短期間のものであった。韓国併合後には日本
に来る朝鮮人が増加し、1938年（昭和13年）の東京市には朝鮮料理店が37軒できていた。
そこで出されたのは戦後の焼肉を中心とするものではなく、伝統朝鮮料理であった。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)