10/03/31 23:40:16 GR4zGZkR
>>150
多くの朝鮮族の人たちが住む吉林省延辺朝鮮族自治州竜井市では、梨の花が咲き誇る中、
「梨花朝鮮民俗観光祭」 が開催された。
伝統的な料理
・杵つき餅―朝鮮族の伝統的な食品で、蒸したもち米を杵でつついた「杵つき餅」だ。
・松の餅―水で米粉をこねて薄く伸ばし、ゴマやナツメ、砂糖などを混ぜて作った餡を包み、
松の木を敷いた蒸し器で蒸したもの。
・水豆腐―よく浸した大豆を石臼で研き、鉄鍋で煮て冷やし固めたもの。
・キムチ―質素な食事でも豪華な食事でも、朝鮮族には欠かすことのできない一品。