09/02/24 09:27:06 fD4f/P7X
>>923
つまり、様々な雑味を積み重ねて、そこから至高の味を導き出すという、
ブレンダー的センス・知識・技術が求められるのですね。
そういえば、コーヒーの芳香には糞便臭と同じ成分が含まれており、
薔薇の香の香水には堆肥の匂い成分が使用されているとか聞きました。
韓国料理って、奥が腐海ですよね。
09/02/24 09:27:06 fD4f/P7X
>>923
つまり、様々な雑味を積み重ねて、そこから至高の味を導き出すという、
ブレンダー的センス・知識・技術が求められるのですね。
そういえば、コーヒーの芳香には糞便臭と同じ成分が含まれており、
薔薇の香の香水には堆肥の匂い成分が使用されているとか聞きました。
韓国料理って、奥が腐海ですよね。