09/02/11 16:12:25 cXYvdvJD
>>652
貝類に苦痛ってあるのかな？
アワビの殻焼きなんかではもがいてるから、やっぱり苦しんでるのか？
日本酒に旨み成分のコハク酸が含有してるってのも菌の生成物だからかな。
野菜を雪に埋めておくと澱粉の一部が分解されて甘味が増すというのも
似たようなもんかな。
09/02/11 16:12:25 cXYvdvJD
>>652
貝類に苦痛ってあるのかな？
アワビの殻焼きなんかではもがいてるから、やっぱり苦しんでるのか？
日本酒に旨み成分のコハク酸が含有してるってのも菌の生成物だからかな。
野菜を雪に埋めておくと澱粉の一部が分解されて甘味が増すというのも
似たようなもんかな。