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【味が無く】農村振興庁が韓日牛肉味対決、韓牛改善に和牛を参考【固い】
(前略)
農業大学の金亮植(キム・ヤンシク)学長は、今回、米沢牛は最高級と2等級、2種類の
ロースを使用したが、最高級の韓牛は2等級の米沢牛と同水準の肉質だと指摘。韓国より早
くから食用牛の飼育を始めた日本との差を縮めるため、韓牛の品種開発に乗り出すべきだと
述べた。
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聯合ニュース 2009/02/06 119:26
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焼き肉は韓国起源とか言ってなかったっけ?