09/02/17 21:00:48 4psvSk15
＞日本食レストランに入ったらオーナーが韓国人なんてことは珍しくないし。
これもどこまでリアルかという疑問がちょっとあったりもする。
このような話はアメリカだとそれこそ80年代後半からあったような記憶がある。
うろ覚えだけど影山民夫のエッセイにそういうエピソードがあったかな。時期的にはその頃かと。
まめに見てたのは数年前までだけど、アメリカに住む日本人のHP（今で言うブログ調）で、
そういうインチキ日本食レストランを狙いうちで食べ歩くレポなんかをやってたりもしてた。
（pinky君だった気もするが、激しくうろ覚え）
フランス・パリでは日本ブームとかで、和食レストランの認定制度をどうするかを取りざたされた事もあったね。
これはドキュメンタリーっぽい番組を見たんだけど、中国系オーナーと韓国系オーナーがほとんどだとか。
これまた時期ごとに傾向が違っているようで、10年前5年前今現在では状況が異なり、一口に語れるような状況ではない雰囲気だった。