19/07/23 16:49:32.32 cXPnEKcW.net
>>124
ピザはチーズと混ざって生地が詰まるよね
温かいスープや牛乳と一緒に食べると詰まりにくいけど、もちもち系生地はやっぱり出しにくい
ピザ食べたい時は薄力粉だけでサクサク生地にして、チーズとマヨネーズ混合で自作してるよ
ピザ生地なら二次発酵無しで適当にやっても大丈夫だからドライイースト常備してる
19/07/23 16:49:32.32 cXPnEKcW.net
>>124
ピザはチーズと混ざって生地が詰まるよね
温かいスープや牛乳と一緒に食べると詰まりにくいけど、もちもち系生地はやっぱり出しにくい
ピザ食べたい時は薄力粉だけでサクサク生地にして、チーズとマヨネーズ混合で自作してるよ
ピザ生地なら二次発酵無しで適当にやっても大丈夫だからドライイースト常備してる