22/01/29 20:13:03.39 mAwlWFlr0.net
(&janken->man)[i] = man;
printf("man:%2d ",(&janken->man)[i]);
構造体配列のメンバーアクセス方法が間違ってる
case 0:
countDraw++;
この直後にはbreak;を入れること（全てのcase文に適用）
while(i<=j && man<=2 && man>=0) {
ここにmanを入れる意味は？
入力範囲チェックを意図するなら、ここではなく
scanf直後に、範囲外ならcontinueさせる方が良い
無駄もあるけれど、この辺を直せば動くんではないか？