20/07/16 22:22:24.99 QwF0ci9g.net
>>11
ショウガオール
wikipedia
ショウガオール (Shogaol) または(6)-ショウガオールは、ショウガの辛味成分であり、構造はギンゲロールに似ている。ジンゲロンと同様に、ショウガを乾燥したり加熱した時に生産される[1]。名前は日本語の「生姜」に由来する。
じゃあジンゲロールはどこから来ているかというと生姜の英語Gingerからなんだよな。
20/07/16 22:22:24.99 QwF0ci9g.net
>>11
ショウガオール
wikipedia
ショウガオール (Shogaol) または(6)-ショウガオールは、ショウガの辛味成分であり、構造はギンゲロールに似ている。ジンゲロンと同様に、ショウガを乾燥したり加熱した時に生産される[1]。名前は日本語の「生姜」に由来する。
じゃあジンゲロールはどこから来ているかというと生姜の英語Gingerからなんだよな。