17/05/15 22:44:25.11 dvw/ajfi0.net
（追記）
文字化けは、目的テキストの文字コードを UTF-8 にするため
$str = "テスト文章です";
$str = mb_convert_encoding($str, "UTF-8", "EUC-JP");
でOKでした。
何故か "EUC-JP" でなくファイルの元コード "sjis" や "Shift_JIS" から
変換すると文字化けのままです。
17/05/15 22:44:25.11 dvw/ajfi0.net
（追記）
文字化けは、目的テキストの文字コードを UTF-8 にするため
$str = "テスト文章です";
$str = mb_convert_encoding($str, "UTF-8", "EUC-JP");
でOKでした。
何故か "EUC-JP" でなくファイルの元コード "sjis" や "Shift_JIS" から
変換すると文字化けのままです。