18/05/20 07:46:23.67 .net
おはようござイットリウム。
今日はよく晴れました。
でもかなり肌寒いかな？
娘とベランダに出たら、ふたりでぶるっと震えました。
>>262
２種っていうのは、サワーチェリーのソースとハニマスタードソースの２種って意味でしたｗ
サワーチェリーはかすかに苦みがあって酸味が強い果物です。
そのジャムを使います。
ジャムと赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めます。
テリーヌをキャラメリゼしたときのパンを使います。
ほんの少し醤油を足して、バターで濃度をつけたらできあがり。
あてくしの旦那はカロリーを気にしていつもバター控えめです。
ハニーマスタードソースは簡単。
ホットドッグなんかに使うマスタードとマヨネーズ、固めの水切りヨーグルトを同量ずつよく混ぜます。
少し塩で味を調えて、はちみつで甘さ、レモン汁で酸味を加えます。
ちなみにうちも、マッシュポテトは粉ですｗ
簡単だし、旦那が好きらしい。
お正月はきんとんよりマッシュポテトを希望するくらい。
白身魚のソテーとも相性いいですよね。
あてくしも好きですわ。