25/03/18 07:23:06.87 3dUmeaiL.net
視聴者さんの中には不思議に思ってることがあるんじゃないでしょうかね？
そうです、骨酒についてです。
三鷹時代あれほどやっていた骨酒、函館移住後は一切やっておりません。
なんで？
ハッキリ言ってしまうと美味しくないわけです。
三鷹時代は塩焼きにしても食べ応えのないサイズのアブラハヤなんかはよく骨酒にしました。
美味しいからではなく、動画映えや持ち帰った小さなアブラハヤの処理に困ってのことです。
函館では塩焼きサイズ以上の岩魚しかつれませんからやらないのですね。
これだ説明になってますでしょうか？