24/10/16 12:08:10.30 kRzXtO+V.net
十四代は嫌いなやついないよ
382:呑んべぇさん
24/10/16 12:57:59.65 93gFfHUw.net
而今は路線変更して今シュワフルじゃないでしょ
フルーティではあるけどわかりやすく甘口だった味わいが落ち着いて究極のバランス型って感じ
寒菊とか産土とかあの辺じゃねシュワフルって
383:呑んべぇさん
24/10/16 13:23:13.75 mG1ZP/k0.net
いつ十五代になるの
384:呑んべぇさん
24/10/16 13:46:33.44 +3fKpRXy.net
>>378
シュワフルといえば而今じゃないの？
385:呑んべぇさん
24/10/16 14:05:25.07 93gFfHUw.net
そもそもシュワフルといいながらシュワシュワしてない酒ばっかり上がるのはこれ如何に
瓶内二次発酵か炭酸ガス注入かどっちかしないと厳密にはシュワシュワではないのでは
シュワフルという漠然とした概念だけが一人歩きしてる
386:呑んべぇさん
24/10/16 14:43:06.35 zmFcDgjv.net
>>381
俺定義では、それだと明確にスパークリングであってシュワではない
一次発酵の炭酸ガスが霧散することなく封入されてるのがシュワ
387:呑んべぇさん
24/10/16 15:27:32.00 8arApWCF.net
シュワフルで旨い酒も不味い酒もある
シュワフルじゃなくても旨い酒も不味い酒もある
シュワフルで旨いか不味いかは決まらない
388:呑んべぇさん
24/10/16 15:31:48.74 nyYIxQ6b.net
シュワフルといったら醸す森だろ
389:呑んべぇさん
24/10/16 15:43:22.23 jR52o95T.net
わかむすめだろ
スレでは全然名前が挙がらないけど
390:呑んべぇさん
24/10/16 17:36:07.34 HEnVw7ee.net
花邑山田錦無事ゲット
391:呑んべぇさん
24/10/16 17:53:19.32 T76skTba.net
酒好きの来客があるのでお土産に酒屋で白龍大吟醸ってやつ買って来たんだがOK?
392:呑んべぇさん
24/10/16 18:01:54.77 sPavDPTS.net
新潟の方→ゴミ
福井の方→相手が甲子のファンだったらブチ殺される
393:呑んべぇさん
24/10/16 19:07:22.01 JYIGfFDi.net
マジかよ阪神ファンこわいなー
394:呑んべぇさん
24/10/16 19:10:10.91 keEmxxuV.net
>>381
何言ってるんだかわからないが大体発泡はしてる
395:呑んべぇさん
24/10/16 19:11:19.22 pLdVFoTp.net
>>384
マイナー銘柄だされてもねえ
396:呑んべぇさん
24/10/16 19:12:17.51 S965liKN.net
>>387
反応に困るものを買うなw
397:呑んべぇさん
24/10/16 19:44:01.09 AeTmlP5/.net
醸す森って月の繭に名前変わったんじゃ？
398:呑んべぇさん
24/10/16 21:00:48.56 EbcT7+GF.net
飛鸞飲みたいけど近くに売ってない
399:呑んべぇさん
24/10/17 20:17:37.94 YG1BF3Dy.net
新酒始まったな
400:呑んべぇさん
24/10/17 21:08:14.65 KSJ+ya5C.net
スパークリング系でオススメ教えてください
401:呑んべぇさん
24/10/17 21:15:47.60 CFCleAUm.net
澪
402:呑んべぇさん
24/10/17 21:21:52.17 fW8OXkeA.net
水芭蕉
403:呑んべぇさん
24/10/17 21:22:23.15 ovJnbSO+.net
おすすめ教えても限定ばかりだろ
404:呑んべぇさん
24/10/17 21:58:25.40 iNYoLcmA.net
山本の改良信交作ってる安井家良い仕事するね
しかも日本を代表するスポーツ一家
405:呑んべぇさん
24/10/17 22:03:07.43 WuKzwtgX.net
>>396
美田のミクリマ
406:呑んべぇさん
24/10/17 22:09:41.13 zGH+Iwx0.net
>>396
天蛙
407:呑んべぇさん
24/10/17 22:39:26.97 U12c1zd9.net
>>396
私たちのお気に入りですか？
408:呑んべぇさん
24/10/18 02:01:05.03 xalvCeO5.net
七本槍木ノ環の生酛木桶
胡椒みたいなスパイシーさに桜の葉っぱみたいな独特な香りがする
すげぇなにこれうまい
409:呑んべぇさん
24/10/18 04:58:50.90 epOeMev9.net
>>396
ラバーズXO
410:呑んべぇさん
24/10/18 06:31:52.31 ZgEfmFbw.net
>>404
ついに馬鹿にバレたか
いや毎回いまでやがプッシュしてるけど
411:呑んべぇさん
24/10/18 10:40:05.12 r6pyo5AG.net
>>396
咲耶美
412:呑んべぇさん
24/10/18 17:10:13.00 guYDr7g0.net
>>404
ガチでうまいやつを紹介するな
413:呑んべぇさん
24/10/18 17:31:22.27 GkGOyO+t.net
406=408
414:呑んべぇさん
24/10/18 17:39:18.87 30lySY7Y.net
オーク樽貯蔵は冗談抜きで新政以外死ぬほどまずい
新政ですら割と人を選ぶ
415:呑んべぇさん
24/10/18 17:54:15.59 wcw7TXgI.net
>>410
じゃあ早く死ねよ
416:呑んべぇさん
24/10/18 17:59:22.42 KmGCKKg+.net
「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」熟成とはいえ、ひやおろしや黄金色の古酒とは全然違って濃厚な甘さの中にフルーティーさと切れの良さがあって少し独特な風味でかなり美味い。★★★
「川鶴 オリーブライト 純米吟醸 生原酒」白麹らしい柑橘系の酸味が甘味に乗って美味いのだが、水?・白麹・さぬきオリーブ酵母・さぬきよいまいという一風変わった製法と材料で造られた酒なゆえ、もっと突き抜けた特徴が欲しかった。★★
いずれにせよ2本とも美味いので合格。
417:呑んべぇさん
24/10/18 18:44:07.48 wJ59gqjq.net
>>410
もしかして仙禽バーボンバレル飲んだ？あれすごいみたいだな高すぎて買えないけど
418:呑んべぇさん
24/10/18 20:32:32.81 K2ZPcUeU.net
赤武newbornきた
419:呑んべぇさん
24/10/18 20:40:57.31 8XXP/zSc.net
新酒の始まりを告げる赤武ニューボーンだけは飲む
420:呑んべぇさん
24/10/18 20:52:58.05 YMRpEpcL.net
>>414
>>415
先週からF出てるのに週遅れで騒ぐ雑魚共
何がニューボーンだけは飲む、だよ死ねよ
421:呑んべぇさん
24/10/18 20:54:12.29 ksynzSwA.net
山本でも飲んで落ち着け、な？
422:呑んべぇさん
24/10/18 20:57:26.75 nS7lL1Cu.net
サケタイムで2位になってる陽乃鳥飲んだけど先口も後口も甘ったるくて飲めたもんじゃねぇ
甘いおやつと一緒に飲む感じなの？
あのランキングは信用出来んな
423:呑んべぇさん
24/10/18 21:02:09.94 q/JY0imD.net
>>418
なんで貴醸酒すら知らない人間が書き込んでるんだ？
お子様はファンタでも飲んでな
424:呑んべぇさん
24/10/18 21:04:56.07 K2ZPcUeU.net
入手しにくさらんきんぐではないのかあれは
425:呑んべぇさん
24/10/18 21:06:32.80 o0XaVUsW.net
渡舟のテロワール在庫あるうちに飲んどけよな
426:呑んべぇさん
24/10/18 21:06:35.13 PdALAPhj.net
今年の赤武ニューボーンは本醸造のＦニューボーンをおすすめしたい
本醸造でこんな酒無いわ
純米ニューボーンは想像の範囲内という感じ
427:呑んべぇさん
24/10/18 21:12:31.81 ZgEfmFbw.net
>>422
Fは美味いけど去年の純米はめっちゃ劣化してたよね
正直去年美味い美味い言ってた奴はアホだと思う
今年の値段だともうわざわざ買う酒じゃない
変な酒たくさん作り始めたしもう上がりだと思ってんだろうなぁ龍之介
実際アホがモンスターとか買ってくれるから上がりなんだけどさ
428:呑んべぇさん
24/10/18 21:16:13.97 PdALAPhj.net
>>423
そんなあなたに浜娘の生酒
岩手でしか買えないけど
429:呑んべぇさん
24/10/18 21:19:32.37 ZgEfmFbw.net
>>424
都民から儲けたぶんを地元にちゃんと還元してくれそうなのは良いよね
430:呑んべぇさん
24/10/18 21:22:52.09 miLZiWPf.net
>>416
ニューボーンは俺たちにとってボジョレーヌーボーの解禁と同じやろ買って当たり前のものに噛みつくと弱く見えるぞ
431:呑んべぇさん
24/10/18 21:23:48.42 TpKo5UdP.net
皆が皆買って当たり前だと思うなよ
432:呑んべぇさん
24/10/18 21:27:08.20 x2uQBbnm.net
>>422
こいつわかってる
433:呑んべぇさん
24/10/18 21:28:53.03 59zkLFRH.net
ニューボーン即日完売して買えませんですた（ ｉ _ ｉ ）
434:呑んべぇさん
24/10/18 21:31:06.39 AiAolOdA.net
>>422
こいつは信用できる
435:呑んべぇさん
24/10/18 22:27:59.84 Xwv6yESZ.net
サケタイムて何や？
436:呑んべぇさん
24/10/18 22:49:48.23 cY/1eZ9Y.net
サケタイムは新政信者の集合場所
437:呑んべぇさん
24/10/18 22:54:35.95 S2IWsW9x.net
万虹買おうと思ったけどさすがに名前が下品すぎる
438:呑んべぇさん
24/10/18 23:06:26.41 KmGCKKg+.net
通ぶったおじさんは馬鹿にするけどサケタイムを酒選びの参考にすると楽しいぞ。
自分は上位100位までの銘柄と3.8以上の銘柄を片っ端から飲むと決めて、そのうちできるだけ変わり種の酒も飲むように心がけてるから、色々な店を開拓するモチベーションになってるし、飲み飽きない。
いつもお馴染みの銘柄ばかりなのがいかにつまらないことか（新政だけとか）
439:呑んべぇさん
24/10/19 02:20:02.19 O+vfcRqI.net
無意味に酒の範囲が狭くなってるだけだな
440:呑んべぇさん
24/10/19 05:34:59.40 /+AvKK8j.net
>>434
おっさん臭い文章が糞キモいんでもう日記書き込むのやめてもらっていいですかね
そういうのはサケタイムでやってください
441:呑んべぇさん
24/10/19 06:16:06.06 isCAVFYu.net
今年のＦNEWBORNは確かに当たりだと思う
一升瓶しかないけど後半ガス抜けても美味しく飲める
しかしちょっと前まで税込で2600円くらいだったけど今年のは3000円超えちゃったね
442:呑んべぇさん
24/10/19 06:22:33.62 zWorUYow.net
サケラボが推した酒は売れるから値上げするんだよ
443:呑んべぇさん
24/10/19 10:29:08.18 XY01i6F0.net
シュワフルはナウなヤングにバカウケしている
444:呑んべぇさん
24/10/19 11:50:32.69 impEYn1L.net
本醸造で一升3000円か
445:呑んべぇさん
24/10/19 11:55:58.52 /vG+egxq.net
F NEWBORN買ってきたので今晩飲みます。よろしくお願いします。
446:呑んべぇさん
24/10/19 12:06:47.56 uDMitsZW.net
赤武って甘みのキレ悪くねえか？
447:呑んべぇさん
24/10/19 14:22:53.63 Fq
448:vgk1pq.net
449:呑んべぇさん
24/10/19 14:26:36.00 v1zx8wf7.net
甘みのキレとかもう何がなんだがよくわからん
450:呑んべぇさん
24/10/19 14:37:00.15 sJKnjxu5.net
たしかに
451:呑んべぇさん
24/10/19 16:36:30.25 B6OVa1/o.net
コカ・コーラとコカ・コーラゼロを比べると甘みのキレというニュアンスは感じるけど
日本酒ではどうなんだろうな
452:呑んべぇさん
24/10/19 17:29:55.49 2o/aLQBT.net
今年の赤武Fニューボーンキレあると思うけどなあ
453:呑んべぇさん
24/10/19 17:43:09.39 pVk0Irh9.net
赤武批判したらこのスレだけじゃなく酒呑み全員から叩かれそうだよね
俺は好きでも嫌いでもない
454:呑んべぇさん
24/10/19 18:43:12.45 2o/aLQBT.net
んなこたない
455:呑んべぇさん
24/10/19 18:56:00.34 Fqvgk1pq.net
アル添吟醸ならたいていキレあるよな
ニューボーンF買ってみるかなぁ
456:呑んべぇさん
24/10/19 21:42:21.78 E/RNHDK2.net
赤武Ｆを買うのを辞めろ
457:呑んべぇさん
24/10/19 23:15:00.37 dvTtT5xK.net
>>448
全部の赤武が好きってわけじゃ無いけどFとか純米がマズイって感じる人は日本酒自体向いてないレベルな気がする
458:呑んべぇさん
24/10/19 23:28:16.88 wwoKqmn+.net
買おうとは思わないけど飲み屋であったら優先度高めなくらいのレベル
459:呑んべぇさん
24/10/19 23:41:11.11 /W1Wn6tX.net
不味くはないが自分では買わないレベル
460:呑んべぇさん
24/10/20 01:51:28.34 xIoMy8JS.net
グルメ勢は赤武が一番うまいというね
461:呑んべぇさん
24/10/20 08:12:43.73 6Q8D/EBH.net
赤武Ｆこれ十四代こえてる
462:呑んべぇさん
24/10/20 17:00:09.47 iml0vdtt.net
赤部来てるね
463:呑んべぇさん
24/10/20 19:07:30.99 Ej/4ApsF.net
最近俺が飲んでいるのはヨイトマケ
これ最強
464:呑んべぇさん
24/10/20 19:07:57.17 MDKT8QUz.net
人気酒造がひしめく長野でもあんま存在感ない本金のひやおろし買ってきた
黄色く色づいて旨味がしっかり乗ってうまい・・・けど日本酒っぽさが前面に出てるしサケタイムで4.0超えられないのも分かるな
でもうまいぞ
465:呑んべぇさん
24/10/20 19:17:24.31 EmYUuu4+.net
人気酒造があるのは福島だけだろ
466:呑んべぇさん
24/10/20 19:21:06.44 Nb4D+DTl.net
>>460
障害者
467:呑んべぇさん
24/10/20 19:22:10.78 MDKT8QUz.net
川中島 ソガペールエフィス 信州亀齢 御湖鶴 大信州 ボーミッシェル 真澄 信濃鶴
人気だろ
長野も米どころだもんな
468:呑んべぇさん
24/10/20 19:23:43.40 EX7azmM9.net
>>459
>>462
こいつ日記おじ？
469:呑んべぇさん
24/10/20 19:24:19.42 2WWeTfAd.net
日本酒はもっと1～2合くらいの紙パックで出すべき
飲みきりサイズで遮光性があって軽くて捨てやすい、ほとんどの酒をそれで売ってくれればなぁ
470:呑んべぇさん
24/10/20 19:27:59.58 fmWBhRyy.net
ワインもペットボトルや紙ケースはデイリーワインばかり。そこそこの質のものなら容器だってこだわる必要あるでしょ
多分イメージに叶うのは地酒ワンカップだけど、これらは地元でないと買えないことが多いしな(伝手を辿って買い集めてる店もある)
471:呑んべぇさん
24/10/20 19:34:51.91 wvvzOl8w.net
ワンカップに酒詰める機械買った時の費用対効果が低いんだろうな
472:呑んべぇさん
24/10/20 19:38:51.28 MDKT8QUz.net
むしろ缶がいいよな
ワインも日本酒も缶だとなぜか高くても許される
473:呑んべぇさん
24/10/20 19:42:52.00 XiGc3knT.net
そりゃそうだろ
474:呑んべぇさん
24/10/20 20:03:32.94 C93t3Ksk.net
ゲーミング日本酒でも買え
475:呑んべぇさん
24/10/20 20:24:25.79 2WWeTfAd.net
缶でもいいなー。よく売ってる銘柄だと菊水ふなぐちの缶はさすがに美味い。
瓶とか何一つ嬉しくない
高級感とか謎のステータスはいらないからせめて遮光性にポイント振ってくれ
ギフトで要冷蔵銘柄の一升瓶とかむしろ嫌らがらせだろ
>>465
なるほど、確かに地酒ワンカップならいくらか選択肢が増えるのか。最近は缶のもいくらか見るし。
米どころ県だったら豊富なんだろうなぁ
476:呑んべぇさん
24/10/20 20:41:22.57 MDKT8QUz.net
缶といえば出羽桜桜花吟醸缶
477:呑んべぇさん
24/10/20 20:44:00.30 NCOXJll2.net
風味が大切な酒において缶保存が正解とも言い難いと思う
478:呑んべぇさん
24/10/20 20:49:32.78 VKaNm2E6.net
そこで、菊水のしぼりたて純米原酒ですよ
479:呑んべぇさん
24/10/20 20:52:36.89 oDmm2lX0.net
日本酒もウイスキーみたいに度数上げた商品があるみたいだけど飲んだことある人いる？
度数低い方が飲みやすいけどお腹たぷたぷになるから度数高いのちびちびも好きなんだ
480:呑んべぇさん
24/10/20 21:03:27.64 MDKT8QUz.net
度数高い日本酒はうっすいからな
ちびちび飲むのもどうなのか
481:呑んべぇさん
24/10/20 21:08:11.91 2WWeTfAd.net
40度以上を飲むなら最初から洋酒飲んでるから買わないなぁ
まぁアル添高度数の日本酒を店で見ないってのが一番なんだが・・・
越後武士とか漫画レモンハートで見たけど実物を見たことがない、話題に出たこともないｗ
482:呑んべぇさん
24/10/20 21:13:23.85 UwnvA9hi.net
人気酒造は別にまずくはないけど、ネームセンスがね
483:呑んべぇさん
24/10/20 22:01:25.39 cJ6uyJqN.net
>>470
ワンカップが何十種類も並んでるところあるが大体そこはだれも見ず一升瓶買っていくよ
飲みはじめがいちばんうまいのは一升瓶だからな
484:呑んべぇさん
24/10/20 22:05:33.68 kkX8mpst.net
>>474
ビールを蒸留するとウイスキーになり、ワインを蒸留するとブランデーになる
日本酒を蒸留してアルコール度数あげた焼酎なる摩訶不思議な飲みもの飲んだことあるぞ
米焼酎は日本酒みたいな味してびっくりした
まだこの世に米焼酎なんてあるのかな
485:呑んべぇさん
24/10/20 22:07:24.99 8w8Wmxm7.net
>>474
お、おう。誰でも飲んだことあるだろ
486:呑んべぇさん
24/10/20 22:15:07.68 1nCzM4Qe.net
菊水の話禁止な
487:呑んべぇさん
24/10/20 22:17:28.07 YzWDlE3U.net
にいだしぜんしゅのにごりうまいな
火入れのにごりでこんなにうまいの初めてだわ
488:呑んべぇさん
24/10/20 22:46:36.50 AkIlnSkv.net
>>474
越後武士か？ あれは冷凍庫で保管して炭酸で割るとめちゃうまい
489:呑んべぇさん
24/10/20 23:25:47.21 CJItjwxY.net
サケタイムは広告ばっかりなんだな
最近知った
490:呑んべぇさん
24/10/20 23:40:58.31 hWHwx7cP.net
>>438
ちょうど昨日の深夜のテレ東「二軒目どうする？」って番組でサケラボで飲んでいたで
いつもは一軒目が終わった体で、その店を出て歩くところから始まるのに、
「十条（の街中）は17時～19時までロケ禁止」ってことで、サケラボ店内から始まる初めての方式やったわw
491:呑んべぇさん
24/10/21 01:57:26.78 /yeOATkt.net
越乃シリーズって全部で何種類？
492:呑んべぇさん
24/10/21 05:03:54.44 xrh0Jkil.net
越乃あん
493:呑んべぇさん
24/10/21 06:13:24.33 T3WFp8K9.net
越乃順子
494:呑んべぇさん
24/10/21 06:48:27.28 gNBpaafj.net
越乃花友弥
495:呑んべぇさん
24/10/21 06:54:57.02 BkNyWJ/5.net
>>477
取っ掛かりを作るためのマーケティングだからな…
昔は「女性が手に取ってくれるようトレンディに」とか言ってたのがもう完全に大喜利でふざける方に行っているが、
とにかく記憶に残すフックにはなる
496:呑んべぇさん
24/10/21 07:04:47.62 T3WFp8K9.net
人気酒造は全てが木桶で全て瓶貯蔵だから凄いよな
497:呑んべぇさん
24/10/21 09:11:50.11 GLn1GBo5.net
焼酎の方が大喜利要素強いけどな
なんかそれでプチブームが起きたと勘違いして日本酒に波及した感じ
498:呑んべぇさん
24/10/21 11:31:45.22 /Ci+Xzmw.net
鳥越乃亜
499:呑んべぇさん
24/10/21 16:01:22.87 LLqen6iT.net
>>474
広島の浄酎？
500:呑んべぇさん
24/10/21 17:03:03.34 j8HyAwFI.net
木桶のなにが良いのか分からん
ただ酒質が安定しないだけな気がするし
そもそもホーローやステンレスのほうが優秀だから移行したのに
501:呑んべぇさん
24/10/21 17:14:26.18 Btqk1YTF.net
有機農法が持て囃されるように、伝統製法・ナチュラルみたいな付加価値向上の一環として木桶を現代的な管理手法で取り扱うというのもブランドストーリーとしてはありなんじゃない？
それによって酒質が向上・上振れするかどうかとかは分からんけど、安値安定と言うこともあるまい
502:呑んべぇさん
24/10/21 17:19:42.08 /Ci+Xzmw.net
木桶の良さを分かってる人向けというだけのこと
503:呑んべぇさん
24/10/21 17:24:11.88 1ZCjOCB9.net
>>473
後味の苦さが少し気になった
504:呑んべぇさん
24/10/21 17:25:14.13 iy3wR3A7.net
>>495
酒質が安定しないから軽い気持ちで使うと失敗する
505:呑んべぇさん
24/10/21 18:53:37.62 3PbmqTip.net
最近写真の投稿ないのがさみしいな
506:呑んべぇさん
24/10/21 19:06:09.45 6reb6A7/.net
Twitterでやれ
507:呑んべぇさん
24/10/21 19:24:40.92 6axySDDK.net
>>495
剣菱も意味ないからやめたみたいなこと言ってたしなぁ
508:呑んべぇさん
24/10/21 21:24:09.31 NVA0zzWb.net
伝統の木桶ってだけで付加価値あるよ
ヒストリーが味に与える影響って必ずあるし
509:呑んべぇさん
24/10/21 22:16:29.94 y1HKMNNH.net
モノが世に溢れてて美味しいだけでは差別化できない時代だからね
510:呑んべぇさん
24/10/21 22:31:28.49 ivNle2dc.net
伝統の風味を求める人達の数では商売にならないってだけ
ただでさえアルコールを摂取する文化がどんどん消えているのに
511:呑んべぇさん
24/10/21 22:51:01.75 Y5YDRD03.net
木桶・生酛・有機栽培・自家田辺りが流行りよね
前２つはともかく後ろはただコストがかかるだけでそれが美味しさに繋がってるとは正直思えんけど
512:呑んべぇさん
24/10/21 22:56:28.48 ALHqB+9Z.net
よくよく考えると日本酒ってめちゃくちゃ種類があるんだよな
513:呑んべぇさん
24/10/21 23:12:00.13 6axySDDK.net
本当は麹づくりとか発酵管理とかがアピールポイントであり勘所だろうけど
詳細に話すわけにもいかんし、一般人は具体的に製法を開示されても分からんし
耳目を引き付けるとすれば分かりやすい木桶とか米品種とか自家田とかそういうとこでやるしかないよね
514:呑んべぇさん
24/10/21 23:14:29.18 j8HyAwFI.net
そもそも伝統とか言うなら木桶で作ったみりんを水で薄めて飲むべきだよな
伝統の日本酒とは一体
515:呑んべぇさん
24/10/22 00:58:50.65 nKAwfiVE.net
鏡割り用に数日杉樽に入れるだけでもちょっとオーバーなぐらい香り付くのに無意味とは思えないがなぁ
ウイスキーみたいに木材のタ
516:ンニン、リグニン、多糖類、芳香族化合物を分解して云々…みたいなことにはならないにしても何かあるだろ そもそも安定しないなら意味はあるんじゃん そういう表現をする以上は悪い方にブレやすいってことではあるんだろうけど
517:呑んべぇさん
24/10/22 07:25:33.35 o3tXsei6.net
菊水しぼりたて生原酒樽酒なんか全然うまいしな
518:呑んべぇさん
24/10/22 07:39:27.08 rCOCq9Pb.net
菊水もだけど、越後桜、北秋田、匠みたいな味の割にめちゃ安い量産日本酒は利益が出てるのか心配になる
519:呑んべぇさん
24/10/22 08:45:19.26 RaZX3C6c.net
匠の純大45%が4合850円とかだもんな今はもうちょっと高くなっただろうけど
昔飲む酒がなくて近所のスーパーだかやまやだかで面白半分に買ったけど確かにコスパは凄いと思う
とにかく癖のないすっきり甘口でいかにも整形美人というのが真っ先に浮かんだ感想
520:呑んべぇさん
24/10/22 09:03:24.56 rzBxHrlT.net
日本人が大好き化学調味料で整形美人してるラーメンの界隈見ればわかるけど
素顔にこだわるのは通気取りが好きなナルシストだけ
521:呑んべぇさん
24/10/22 09:23:39.42 Nl5ELIJX.net
>>510
フレーバーつけたいなら杉チップで良いのかもなぁ
何か違いあるのかな
522:呑んべぇさん
24/10/22 09:27:12.70 JIG0HMll.net
寒菊電照菊うめー
523:呑んべぇさん
24/10/22 10:37:20.37 e0Ep4B6Y.net
口に含んだ瞬間木桶の風味を感じるだけでアタリだと思っちゃうね
524:呑んべぇさん
24/10/22 11:02:58.15 u50zmd7v.net
月の井一番しぼり樽酒最強伝説
月の井最強じゃなくて石川杜氏最強だけど
525:呑んべぇさん
24/10/22 11:37:22.41 yWvznI/n.net
>>517
URLﾘﾝｸ(treerings.base.shop)
これでいつでも幸せになれるぞ
526:呑んべぇさん
24/10/22 11:40:59.56 1U9ShbFl.net
>>476
越後武士は出荷量が少ないから店頭にはあまり並ばない
ネットなら買える
527:呑んべぇさん
24/10/22 12:20:48.09 AATImgTe.net
もうそこら辺の木かじりながら飲めば？
528:呑んべぇさん
24/10/22 12:22:18.30 kq+4RQRT.net
>>508
素人にはわからないだろと言って舐め腐ってるのがわかる
529:呑んべぇさん
24/10/22 12:26:35.12 RlC+y6uG.net
>>521
理解できてないからこういうふざけた事しか言えない
530:呑んべぇさん
24/10/22 12:44:10.74 rzBxHrlT.net
舐められて当たり前な発言する素人が多いからまあ
531:呑んべぇさん
24/10/22 16:58:30.34 jl6OQGEP.net
>>506
日本酒をワインと同じ立ち位置に近づけるとなるとこの辺の付加価値で勝負するしかないしな
532:呑んべぇさん
24/10/22 17:13:36.48 DEEQWxHu.net
電照菊買い逃した…再販あるっけ？
533:呑んべぇさん
24/10/22 17:32:50.30 psrDAloF.net
送料払ってネットで買えば
534:呑んべぇさん
24/10/22 17:42:20.18 yWvznI/n.net
日本酒とパスタは合う(確信
535:呑んべぇさん
24/10/22 17:59:28.49 +3eoQFBX.net
>>514
お前がナルシストなのはよく分かった
536:呑んべぇさん
24/10/22 18:05:19.00 FbgyuVbD.net
>>525
ワインは別に自家田だから高いとか木桶だから高いとかないよ
537:呑んべぇさん
24/10/22 18:07:01.16 PKvFVvZg.net
>>525
何もわかってないな
538:呑んべぇさん
24/10/22 18:45:32.75 dCjXUkJ/.net
天美の辛天美味かったわ辛口では決してなかったけど
旨口シュワになっててどストライク
539:呑んべぇさん
24/10/22 18:46:45.07 Cyc427x/.net
ほー、試して見る価値はあるか
540:呑んべぇさん
24/10/22 18:49:34.72 b8YxHLJl.net
越後桜、北秋田、匠、って�
541:ｯじようなグループじゃないの むしろ利益至上主義では
542:呑んべぇさん
24/10/22 19:20:33.46 /ScnMqQR.net
うん、全部小山本家グループだね
もしかして小山本家グループのステマ？
543:呑んべぇさん
24/10/22 19:40:38.39 b8YxHLJl.net
スーパーで色々ずらっと並んでるけど
同じグループだと知ってる消費者はけっこう少ないだろうな
544:呑んべぇさん
24/10/22 20:02:48.48 t/gkn1/i.net
小山本家もシュワシュワフルーチー酒作って出してみろ
545:呑んべぇさん
24/10/22 20:25:15.47 DEEQWxHu.net
シュワフルって具体手になんだよ？
546:呑んべぇさん
24/10/22 20:33:55.04 tb8fLckU.net
>>530
ワインの世界じゃ、自家畑のドメーヌと買いぶどうのメゾンものは値段違うだろ（特にブルゴーニュ）
（木桶ではなくて）木樽は高いから木樽熟成のものが高いのは当たり前やし
547:呑んべぇさん
24/10/22 20:35:55.57 tb8fLckU.net
日本酒のスレですら、木桶造と樽酒の区別すら付いてないようだけどw
548:呑んべぇさん
24/10/22 20:40:53.25 FbgyuVbD.net
>>539
フランスだとそうだけど、アメリカだとぜんぜん違う
栽培と醸造別れてるとこも普通で、そういうとこも高級ワインとして成立してる
木樽じゃなくて木桶、木桶で発酵はイタリア、フランスだと一般的だしステンタンクと別に値段の差もない
木樽発酵のとこも新樽のコストで言えば数百円しか違わないし実際値段もそれくらいの違いしかない
549:呑んべぇさん
24/10/22 21:13:47.21 psrDAloF.net
フランスではそうなら530が間違ってるのは変わらないね
アメリカではでもフランス以外でもないし
止めようよそういう
とにかく言い返せみたいなの
馬鹿だよ
550:呑んべぇさん
24/10/22 21:16:03.79 44S5lIPo.net
赤武はNEWBORN純米吟醸待ちやな
551:呑んべぇさん
24/10/22 21:16:12.27 tb8fLckU.net
>>541
アタマ大丈夫か？高いとかない、ってのに対して「ある」って話だろ
オールドワールドじゃ珍しくなんともない話
（味と関係ない付加価値を付けるため、マーケティングで樽発酵している生産者なんておらんだろうが、）
樽発酵とステンレス発酵で値段の差がない、なんて何を根拠に言っているんだ？別々に発売して同じような値段の生産者なんてどこかにおるんか？
あと樽熟成と樽発酵の区別くらいしろよな
552:呑んべぇさん
24/10/22 21:27:16.50 FbgyuVbD.net
>>544
525からの流れをまず把握してくれよ
自家栽培だから付加価値がついて高いわけじゃないんだ
それにはアメリカの反例が一つあれば十分だし、なんなら70年代以前のブルゴーニュでも状況は同じ、ドメーヌ物だから高いという図式は実はワインにはない
一見そう見えてもじつは違う、だから猿真似は日本酒のブランディングの足しにはならない
木桶醸造の話をしてるのにいきなり樽熟成とか言ってきたのはあんたよ
あと樽発酵というのもあるから、それと混同してるのかなと思って気を使って例示したまで
木桶とステンで値段差はないと言ったらないんだ、無知を誇るのはやめてくれ
白ぶどうはステンやコンクリートタンク、赤は木桶とかそういう生産者は普通にいる
553:呑んべぇさん
24/10/22 21:56:42.53 tb8fLckU.net
こういうバカには付ける薬もないな
70年代以前のブルゴーニュは同じ、ってアホの極みやろ
それまでただネゴシアンに売るだけだったのが、自家畑自家醸造で高品質のものを作れば＜付加価値が付いて＞ずっと高く売れるっていうのが今のドメーヌの歴史そのもの
（当たり前だが全生産者がずっと高く売れるわけではない）
木桶じゃなくて木樽熟成ってハッキリ書いているのに区別付けられないとか、根拠は自分だとか、白と赤では～、アホすぎて何も言えね～
554:呑んべぇさん
24/10/22 22:04:48.79 tb8fLckU.net
あー、一応言っておくと、コメを自家栽培したらワインのドメーヌみたいにクオリティーを上げられて日本酒に付加価値も付くはず、という話ではないから
555:呑んべぇさん
24/10/22 22:05:55.49 FbgyuVbD.net
>>546
＞高品質のものを作れば
自分で書いちゃってるじゃん、単なる自家栽培では付加価値がつかないって
＞ワインの世界じゃ、自家畑のドメーヌと買いぶどうのメゾンものは値段違うだろ
にも関わらずここでは雑に一般化
木樽熟成の話なんてそもそも誰もしてねえからな、いきなりお前が出してきただけで
無知を誇る人に返答しても仕方ないが、酔狂で読んでる人がいるかもしれんから一応反論しておくよ
556:呑んべぇさん
24/10/22 22:11:50.91 tb8fLckU.net
反論した気になっているガチバカ
557:呑んべぇさん
24/10/22 22:17:18.14 FbgyuVbD.net
>>549
まあ自分のコメント内で矛盾が出てきちゃってるからそういう中傷しかできんよな
558:呑んべぇさん
24/10/22 22:33:15.53 tb8fLckU.net
＜ワインは別に自家田だから高いとか木桶だから高いとかないよ＞
その後に自分が言っていることが矛盾だらけ、以外になんかあるかww
559:呑んべぇさん
24/10/22 22:43:53.53 psrDAloF.net
お互いに勝利宣言始める大惨事w
マジでグルグルパンチの殴り合いしてるみたいだ
560:呑んべぇさん
24/10/22 23:04:51.52 KWkfFaO1.net
違うジャンルの酒と比較しても結論出るまいよ
561:呑んべぇさん
24/10/22 23:17:37.57 b8YxHLJl.net
ワイン、うまいけどハマると高いワインが飲みたくなってくるからいくら金があっても足りんな
日本酒は2000円で満足できるし
562:呑んべぇさん
24/10/22 23:45:11.59 yWvznI/n.net
そういえば高度数ワインって聞いたことないな
アル添40度ワインとかあるんだろうか
563:呑んべぇさん
24/10/22 23:51:54.06 b8YxHLJl.net
せいぜい日本酒の完全発酵と同じぐらいの度数じゃね
ポートワインは法律で22度までだし
564:呑んべぇさん
24/10/22 23:54:07.76 6e5mtY+G.net
でも今日のふたりはちゃんと知識というか言いたいことがある感じですごい
どっちが正しいこと言ってんのかは検索しても分かりませんでした！
565:呑んべぇさん
24/10/22 23:55:11.33 KWkfFaO1.net
酒精強化ワイン(ポートワイン、シェリー、マデイラ酒等)があるけど加える酒がブランデーなんだし精々20度強かと
566:呑んべぇさん
24/10/22 23:57:22.39 tb8fLckU.net
一定の知的レベルがあれば判るとしか思わんのだが、、
あくまで「ワインの世界では」、自家畑自家醸造のドメーヌ（国により名称異なる）は付加価値を付けられる（付いている）、という珍しくなんともない話を
「自家栽培したら」無条件に付加価値が付く、ってアホ脳内変換するガチバカ以外の人からは、書いていることに判らないことがあればちゃんと答えるで
まあ、ぶどうのクオリティーがワインの質に直結するのに比べると、日本酒は同じようにいかんやろーというの書いた通り（絶対にムリという訳では無い）
567:呑んべぇさん
24/10/23 00:14:11.66 JP3cT9yE.net
ここは現役蔵人が集まるお酒好きの社交場ですね
568:呑んべぇさん
24/10/23 00:23:06.84 +StvjAqM.net
>>559
その見解は珍しくもなんともないけど実際は間違ってるよっていう話だったんだがな
アメリカの事例とフランスの事例から
ブルゴーニュのドメーヌ化の波も農家の所得には寄与しただろうが、結局店に並ぶ
ワインの値段がその他ワインのインフレ以上に上がったかどうかは分からんことだし
569:呑んべぇさん
24/10/23 00:36:58.26 QbFGM65f.net
バカはレスするなよw
570:呑んべぇさん
24/10/23 00:43:06.66 +StvjAqM.net
>>562
読んでくれる人がいたみたいだから情報を付け足しただけだよ
そこには反論してなかったから
バカにはわざわざレスをくれなくてもいいからね
571:呑んべぇさん
24/10/23 00:49:49.07 QbFGM65f.net
脳味噌腐っているんやろな
572:呑んべぇさん
24/10/23 00:54:08.83 +StvjAqM.net
>>564
半可通の汚言症に質問したい奴とかいるわけないよなw
573:呑んべぇさん
24/10/23 00:57:56.31 mUy05E5e.net
>>556
>>558
なるほど。
574:呑んべぇさん
24/10/23 01:01:48.42 QbFGM65f.net
キッショいな
575:呑んべぇさん
24/10/23 06:36:18.16 v41vaM0y.net
仲良し
576:呑んべぇさん
24/10/23 06:42:28.72 prWL5ynE.net
>>567
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
577:呑んべぇさん
24/10/23 08:16:42.22 B7YRI1g9.net
正しいかは置いといて自分の知識とそこから来る意見ををぶつけ合う人達見た後だと汚言症おじはなんていうか幼稚だよね
578:呑んべぇさん
24/10/23 08:18:58.81 l+at1N6w.net
>>540
俺が>>510だが、その手のバカバカしい誤解を招かないよう注意を払って書いたのにその解釈なら
お前もう日本語能力ゼロってレベルじゃねえぞ…
アルコールが脳髄まで回ってるんじゃないのか？
579:呑んべぇさん
24/10/23 08:21:26.32 v41vaM0y.net
>>570
大差ないと思うぞ571を見て見ろよw
580:呑んべぇさん
24/10/23 08:26:30.40 n0+91czT.net
口を開く前と後に罵倒語つけないと話せないようなのは、つまるところ自分の言ってる事に自信がないか相手を説得するだけの言葉が足りないことの裏返しだし汚言症おじと変わらんよねって
専門家を任じるなら淡々と説明してみなさいな
581:呑んべぇさん
24/10/23 08:34:50.58 S/E5xmYK.net
障害者同士仲良くしろ
582:呑んべぇさん
24/10/23 09:19:01.39 jb+iAdsC.net
>>573
生きる価値のない奴に説得するだけ時間の無駄だろ
そんな事も説明してやらねえと分からねえ低知能は、生きてるだけで人類に対する敵対行為だ
死ね
583:呑んべぇさん
24/10/23 09:20:32.95 n0+91czT.net
そう思うなら説明しなければよろしいかと、君は壁や石や蟻に語りかける癖でもあるのかね？
584:呑んべぇさん
24/10/23 09:45:14.84 vOThiYN+.net
汚言症おじと変わらんというより汚言症おじ本人だろそいつは
585:呑んべぇさん
24/10/23 10:50:58.43 B7YRI1g9.net
汚言症おじは複数人いる…？
586:呑んべぇさん
24/10/23 11:08:28.22 jb+iAdsC.net
汚言症などと言う、最低最悪の侮蔑を擦り付けるテメエこそ、その汚言症患ってる精神異常者だろうがよ
キチガイは死ね
587:呑んべぇさん
24/10/23 12:04:20.57 zdORQaAS.net
ほーら始まった
588:呑んべぇさん
24/10/23 16:19:02.99 p9jVxMOR.net
知識はなくても他人を否定することで上に立ちたがる欲求を我慢できない人
自分に自信が無く不安を抱えつつも、自分を上げるのではなく他人を下げて上に立って見栄を張りたい
フラジャイル・ナルシズムの表れ
589:呑んべぇさん
24/10/23 18:30:17.46 4y4vIZdB.net
蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和 は独特な甘さでやっぱりかなり美味いわ。ちょっと松みどりのS.tokyoの独特の甘さをさを思い出した。買って飲んでみろ、飛ぶぞ。
川鶴 オリーブライト 純米吟醸 生原酒 は5日前に開栓済みで、さっき冷蔵庫から出して20分放置しただけで蓋が勝手に飛んだが、全然発泡しない酒で蓋飛びって珍しくない？
590:呑んべぇさん
24/10/23 19:40:48.64 Z4DHZeYh.net
サケタイムでやってください
591:呑んべぇさん
24/10/23 19:47:08.33 E8ugCgBC.net
カップ酒で一番うまいのは？
592:呑んべぇさん
24/10/23 19:48:15.48 clveMncD.net
大嶺カップ 100ml 330円
593:呑んべぇさん
24/10/23 19:49:55.45 I64RGtep.net
>>543
シュワシュワフルーティーの最たる例な酒
594:呑んべぇさん
24/10/23 20:05:32.19 4y4vIZdB.net
素敵な酒ライフを送るためには行きつけの地酒屋を複数持ってローテーションするのが最高で、車で通える9件と電車遠出用2件で素敵な酒ライフが完成した
ネット通販ではつまらないし仮に完璧な地酒屋があってもいつも同じ店では飽きると思う
595:呑んべぇさん
24/10/23 20:08:18.26 Zvgm3cV2.net
>>585
ゴミみたいなセンス
596:呑んべぇさん
24/10/23 20:17:54.50 n0+91czT.net
>>587
いいなと思いつつ車だと試飲できないじゃん…
まあ歩いていける都内だと掘り出し物や地酒が少ないとか痛し痒しではあるのだろうけど
597:呑んべぇさん
24/10/23 20:49:49.27 NhTptibX.net
>>588
ではセンスのある酒をご紹介ください
598:呑んべぇさん
24/10/23 20:57:09.22 AX6WAmNK.net
>>590
センスねえ奴には言うだけ無駄
死ね
599:呑んべぇさん
24/10/23 21:00:37.45 n0+91czT.net
また汚言症湧いてる…
600:呑んべぇさん
24/10/23 21:08:54.83 AX6WAmNK.net
自己紹介はここでやらんでも良いぞ
601:呑んべぇさん
24/10/23 21:57:03.33 MKFXZXzw.net
これで少しでも酒の話してくれれば良いんだけどね
人格否定してばっかで酒の事何も言わんしなんで日本酒スレに居着いちゃったんだろ
602:呑んべぇさん
24/10/23 22:07:34.82 M9OsfjER.net
それでもチューハイスレに常駐してるやべーやつよりはマシだから凄い
603:呑んべぇさん
24/10/23 23:56:52.64 QbFGM65f.net
一定の知的レベルがあれば、ガチバカが非論理的で意味不明なことしか言ってないことはまあ判るだろ
＜ワインは別に自家田だから高いとか木桶だから高いとかないよ＞
なぜならアメリカでは、＜栽培と醸造別れてるとこも普通で、そういうとこも高級ワインとして成立してる＞
（超意訳すれば、自家葡萄も買付葡萄も大差ないことがあるってことなんだろう）
ブルゴーニュだけじゃなくてボルドーでもローヌでもイタリアでも良いんだが、自家畑葡萄のワイン（ドメーヌ物）と買付葡萄のワイン（ネゴシアン物）を区別しているなんてのは珍しくなんともない話
基本的に前者のワインの方が高値
「高くないこともある」と「高いとかない」がイコールでないことなんて小学生も判る
「高いとかない」がデタラメで間違いというの＜結論＞であってそもそも議論になんかなってない
それだけの話
604:呑んべぇさん
24/10/24 00:21:57.49 r3Yc8lU/.net
こういう脳味噌腐ったヤツは、何かを言えばソレが反論にでもなると思い込めるらしいが
＜70年代以前のブルゴーニュでも状況は同じ、ドメーヌ物だから高いという図式は実はワインにはない＞
ワインことを知らない人間でもこれを読んだら、じゃあ今はそういう図式（メゾン物よりドメーヌ物が高い）があるってことなの？って考えるんじゃないか思うが、まあ実際にその通り
ワインの世界でも日本酒の世界でも同じだろうが、50年前の価値観はこうだったなんていうのには現代の話としては全く意味がない
まともなアタマがあればこんなことはやぶ蛇でしかないって判るだろうが
んじゃ昔は、なぜメゾン物とドメーヌ物に区別がほとんどなかった（基本ラベルに書いてなかった）のに、現在はハッキリと区別されるようになった（ラベルに書いてある）のかは、
ブルゴーニュドメーヌの歴史の話で長くなるしね、、、
ブルゴーニュワインは、歴史的にもワイン法的にも土地（地域）と特級一級等の格付けが味を決める要素と考えられていたので、畑の所有者だのさほど気にされていなかったってことと思われ
が、メソンにワインを買って貰っていたワイン生産者が色々あって自分で瓶詰めしてドメーヌ物として販売したらなんか高い値段で売れたりする、というのがどんどん広まっていったー
雑すぎるけど大体こんな話
605:呑んべぇさん
24/10/24 01:29:03.31 scpx9UA/.net
汚言症は1人だけ語気荒いからわかりやすいな
こういう奴とは酒を飲みたくないね
折角のいい酒でも不味くなる
606:呑んべぇさん
24/10/24 02:46:56.78 t8oYKGyw.net
語気語調がどうあれ酒の話を真面目にしてる奴
酒の話をせずに他人に死ね死ね酒が
607:不味くなると言うために常駐してる奴（それこそ汚言症では？） どっちが荒らしか言うまでもない
608:呑んべぇさん
24/10/24 03:35:28.07 DeX2JMIe.net
大丈夫全員荒らしだよ
609:呑んべぇさん
24/10/24 04:18:10.23 xgncYbZE.net
長文は脳虫症
610:呑んべぇさん
24/10/24 08:32:35.29 TMDY5sHE.net
>>591
だったらセンス無いとかいう指摘もするだけ無駄なのでは？
611:呑んべぇさん
24/10/24 09:21:20.26 h1qMPvtJ.net
汚言症の中では自分の発言はスレにとって有益だとなってるのか
たまに酒の話すれば聞く相手のことを考えない、説明する気もない(575より)長口舌など誰の何の役に立つというのかね？いわばただのオナニーだが
汚言症という5chの中で飛び交う悪口の中ではだいぶマイルドなことに過敏に反応するあたり、言語チックやコミュニケーション障害などは現実でも診断されてるのかな
612:呑んべぇさん
24/10/24 09:39:02.98 mGJAjs+t.net
>>584
光栄菊（こうえいぎく）は、今注目の日本酒で、とても美味しいんです！香りがフルーティで、口に含むとやわらかく、ほのかな甘さが広がります。クセが少なく、飲みやすいので、日本酒初心者でも楽しめますよ。
このお酒のすごいところは、昔ながらの伝統を大切にしつつも、新しい感覚で作られているところ。まさに「進化した日本酒」といった感じです。友達とゆっくりおしゃべりしながら飲むのにぴったりですし、お料理とも相性抜群です。
光栄菊を飲むと、「こんなに日本酒って美味しかったんだ！」と驚くこと間違いなしです！
613:呑んべぇさん
24/10/24 09:55:48.83 BX6cvj5o.net
>>599
出先と自宅で同一人物ではないのか？
614:呑んべぇさん
24/10/24 10:26:27.76 j8t0syv7.net
>>604
カップ酒あんのか？
615:呑んべぇさん
24/10/24 11:10:50.37 +ipsf+hF.net
>>603
とりあえずその書き込みは無益だな
616:呑んべぇさん
24/10/24 11:19:54.95 8+cb5kh6.net
>>607
光栄菊（こうえいぎく）は、佐賀県にある日本酒の蔵元であり、その歴史は100年以上にわたります。光栄菊酒造の創業は1872年（明治5年）にさかのぼり、長い間地域に根ざした酒造りを続けてきました。その名前の由来は、天皇家の象徴である「菊」と、「光栄」という言葉を組み合わせたもので、栄光と高い品質を表現しています。
光栄菊酒造は、伝統的な酒造りの技術を守りつつも、革新を取り入れることで進化してきました。しかしながら、20世紀後半に入ると、全国的な日本酒業界の低迷の影響を受け、一時は廃業の危機に瀕しました。
その後、2019年に若手蔵人を中心とした新たな経営体制のもとで再スタートを切り、革新的な商品を次々と発表しています。特に「酸味」を強調した新しいスタイルの日本酒が注目され、若い世代の支持を集めることに成功しました。現在では、地元だけでなく、全国的にファンが増え、モダンな日本酒の代表格として知られています。
伝統と革新のバランスを大切にしながら、光栄菊酒造は今後も日本酒文化の新しい可能性を追求し続けるでしょう。
617:呑んべぇさん
24/10/24 11:22:06.83 UjBtwxHo.net
>>608
とりあえずその書き込みは有益だな
618:呑んべぇさん
24/10/24 11:24:22.18 x5dlm3iC.net
>>586
光栄菊が好きなんですね！
619:呑んべぇさん
24/10/24 11:32:11.00 0APyAmhb.net
光栄菊入手困難で2倍くらいの値段で転売されていてほんま困ります
620:呑んべぇさん
24/10/24 11:35:18.66 aFhb1HPw.net
>>582
こいつわかってるな
621:呑んべぇさん
24/10/24 11:37:49.03 h1qMPvtJ.net
>>611
最近割とどこでも見るなー感、この前いまでやで普通に置いてあった
622:呑んべぇさん
24/10/24 11:43:22.29 G4cR5K0d.net
>>611
死ねガイジ
623:呑んべぇさん
24/10/24 11:48:15.91 +ipsf+hF.net
俺は光栄菊苦手なんだが
一年くらい氷温保存の奴は好き
アナスタシアグリーンは除く
この感覚ってうまく言語化出来ないのよね
苦いからとか酸っぱいならもっときつい奴で好きな物もあるし
624:呑んべぇさん
24/10/24 12:03:49.11 z9h0Wvys.net
>>614
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
625:呑んべぇさん
24/10/24 12:15:13.50 G4cR5K0d.net
>>616
どう見てもチック症なのは光栄菊ガイジの方だろ
死ねよガイジの区別がつかないガイジ
626:呑んべぇさん
24/10/24 12:24:41.55 h1qMPvtJ.net
>>615
最初のサンバーストで懲りたけど銘柄によって好き嫌い出るくらいに味の差あるのかね？
627:呑んべぇさん
24/10/24 12:34:29.85 baPDYR5N.net
ワッチョイ導入したらいい加減
628:呑んべぇさん
24/10/24 12:39:15.99 DWi6/dRH.net
栄光菊はもういいよ
もっと面白い酒話題にしてくれ
629:呑んべぇさん
24/10/24 12:44:23.67 E9gA5+nw.net
そういう奴に限って話題を提供できないんだよな
630:呑んべぇさん
24/10/24 12:46:32.66 M9Gcv08B.net
光栄菊の話題が一番落ち着く
631:呑んべぇさん
24/10/24 12:47:12.12 iZjWduxd.net
で、またシュワフルの話なんだろ
632:呑んべぇさん
24/10/24 12:53:57.17 E9gA5+nw.net
>>620
センスねえ奴に話題振っても無駄
ちね
だそうです
633:呑んべぇさん
24/10/24 13:14:03.11 gpAFOCUW.net
廣戸川の純吟山田錦終売とか
九平次の中級キュヴェとか
開運の樽酒公式発表とか
今日昨日だけでもいくらでも語ることあるけどこのスレのバカ共は興味無いだろ
634:呑んべぇさん
24/10/24 13:38:39.56 6eniyAHh.net
>>625
九平次はワイン作りで日本酒なんかどうでも良くなったか
635:呑んべぇさん
24/10/24 13:54:39.19 ak7mNUra.net
九平次のワインってフランスで作ってんのか
636:呑んべぇさん
24/10/24 15:08:42.92 CtZ24HLR.net
産土不味くなったよな
637:呑んべぇさん
24/10/24 15:13:58.65 +l2qrD2Q.net
不味くなったと言われてもどこがどう違うように感じたか言ってもらわないと
638:呑んべぇさん
24/10/24 16:30:36.15 dFifwwuh.net
>>625
周りが馬鹿っていうのは、わざわざ口に出してる時点で、自分が本当に賢いって自信がないんでしょう。
でも、もしあなたが本当に賢いなら、そんなところで文句を言って時間を潰すのはやめてください。
賢さを自覚して、自分の目的に沿って使ってください。賢さを愚痴を言うことに使うなんて、無駄の極みです。
もしあなたが馬鹿を自認できない馬鹿なら、うーん、そうだな。どうしようかな。
でも、文句とか愚痴をいうのは良くないですよ。生産性がないのは変わらないので。改善策を出しましょう。
改善策が出せるなら、そして実行できるなら、あなたは立派に賢い人です。だから大丈夫。
それができないなら、自分は馬鹿だってことを自覚して、人のことを馬鹿って言うのはやめましょう。
639:呑んべぇさん
24/10/24 16:33:57.66 h1qMPvtJ.net
>>630
昨日似た趣旨の指摘したけど、おそらく本人は蟻に話しかけてるつもりのようだからどうしようもない
奇特な奴がいるってことでレッテル貼ってゴミ箱にポイが一番
640:呑んべぇさん
24/10/24 16:35:02.76 gpAFOCUW.net
>>630
酒の話しろよクズ
641:呑んべぇさん
24/10/24 16:41:56.62 dFifwwuh.net
コピペにマジレス
漫画の
642:吹き出し以上の長文を読んだことないからこうなる
643:呑んべぇさん
24/10/24 16:44:28.67 gpAFOCUW.net
>>633
だから酒の話してないクズじゃんお前
これ以上スレ荒らすなよ
644:呑んべぇさん
24/10/24 17:09:59.48 BX6cvj5o.net
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
荒らしだけでなく煽りも無視してください。
文章の最初と最後にバカとかクズとかつけて煽る人に対しては徹底無視が推奨です。
645:呑んべぇさん
24/10/24 17:16:52.78 m/Rdum4N.net
>>618
あると思う
でもサンバースト合わないなら試す必要はないんじゃないかな
646:呑んべぇさん
24/10/24 17:19:01.68 h1qMPvtJ.net
>>636
ありがとう
647:呑んべぇさん
24/10/24 20:19:05.19 ak7mNUra.net
そもそもサンバーストから光栄菊に入るべきではないな
648:呑んべぇさん
24/10/24 20:29:56.62 f28C7FG7.net
でもお前菊鷹飲んだこと無い雑魚じゃん
649:呑んべぇさん
24/10/24 20:33:17.30 nA0NpYQ9.net
>>634
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
650:呑んべぇさん
24/10/24 20:41:12.10 HrMzot7d.net
本日、而今千本錦火入れ開栓。
酸味から甘味でキレて軽い辛味と苦味で終わるね。
前はもう少し甘味の余韻があった気がするけど、やっぱり美味いわ。
愛山も手に入れたけど、これはお正月用にとっておこうかな。
651:呑んべぇさん
24/10/24 20:55:31.77 syPyNtn1.net
>>641
画像ないから嘘だろうな
652:呑んべぇさん
24/10/24 20:59:01.34 UXMzid0A.net
>>640
酒と関係ない暴言吐いてるのは>>633の方だろ
分別つかないほど知能が低いならいちいち書き込むなよ糞ガイジ
653:呑んべぇさん
24/10/24 21:25:28.71 9zuoF9x6.net
酒と関係ある暴言なら吐いても良いという一休さんには草なんだよなぁ
654:呑んべぇさん
24/10/24 21:35:14.44 UXMzid0A.net
な？結局日本酒の事なんかどうでもいいバカしかいないだろ？
はやくガイジ愛好会スレに名前変更しろよ
655:呑んべぇさん
24/10/24 21:44:09.72 mQ5Ip4p+.net
お前がそれでスレ立ててそっち行けばいいんじゃねーの？
656:呑んべぇさん
24/10/24 21:46:19.87 nA0NpYQ9.net
>>645
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
657:呑んべぇさん
24/10/24 22:13:20.22 9zuoF9x6.net
むしろこいつ中途半端に酒のこと話すのがウザいんだよな
クズとかバカとかガイジとかしか言わなければうっかりレスしないで済むのに
658:呑んべぇさん
24/10/24 22:58:19.86 0I/r2INS.net
近所のスーパーは、四合瓶で千円クラスの純米酒たくさん置いてて、はまった。
前はビールとチューハイのみだったけど、日本酒の頻度上がった。
659:呑んべぇさん
24/10/24 23:00:15.46 tCGu8wtf.net
>>625
ベトナムのイオンに行ったらベトナム製の日本酒が売ってたな
越の一って日本酒、インディカ米でも日本酒が作れるんだな
味は意外とイケる、その辺のアル添の日本酒より全然上
660:呑んべぇさん
24/10/24 23:02:29.62 z4rgLr6o.net
度数高いのに割って飲むとかの選択肢がないからなあ
661:呑んべぇさん
24/10/24 23:04:38.47 YUCDqA1r.net
俺もライフとドンキに置いてある純米酒にはまってる
買うのは上善如水 宝酒造松竹梅純大磨き４割五分 春鹿 加賀鳶極寒純米
安くて十分美味い
662:呑んべぇさん
24/10/24 23:06:37.37 81b5six2.net
高校生の時飲食店でバイトしたんだけど
熱燗を沸騰するまで熱して出したら
土下座させられる勢いでオーナーが怒られてた
昔の客は高校生のガキには優しかった
663:呑んべぇさん
24/10/24 23:09:25.19 XiVvJK9t.net
>>615
光栄菊と獺祭のおいしさはわからんな
辛口がいいのかな
久保田は良かった
俺が好きなのは西の関
664:呑んべぇさん
24/10/24 23:10:53.86 NVquR5Jw.net
>>645
美味しいよ日本酒
一番うまいんじゃないか アルコールで
665:呑んべぇさん
24/10/24 23:28:47.82 r3Yc8lU/.net
>>571 参考 >>510 >>540
酒の『熟成』と『醸造（発酵）』の区別も付けられない時点で○○（適切な言葉を入れようね！）だとしか思わんのだが
「鏡割り用に数日杉樽に入れる」「ウイスキーみたいに木材のタンニン～」
↑これは木材での酒の『熟成』の話で、＜木材の成分等＞が酒の香りやら味わいに寄与するという話
木桶造は、日本酒の『醸造』の話で、＜木材に存在する微生物＞がアルコール発酵時に様々な作用を及ぼすという話
（木である以上木材の成分等の影響も出てくるが）
同じ木材由来でも目的が別次元の話
「日本語能力ゼロ」の人間には、510が木材の成分等の影響の延長線上でのみ木桶造りの話をしているようにしか思えんのだが違うのか？
もし日本語能力100の人がいれば教えて欲しいけど
で、貴殿の『日本酒理解能力』はいくつなの？
666:呑んべぇさん
24/10/24 23:33:57.41 UDnabCZA.net
酒粕の臭いが嫌いだからだよ
だから酒粕買ってまで食う人少ないでしょ
日本酒は基本酒粕の臭いするから臭くて嫌いな人多いんだよ
奈良漬け好きな人は飲めばいいのに
俺は奈良漬けも大嫌い
CGCの純米酒は飲めるよ
好きな訳じゃ無いけど
667:呑んべぇさん
24/10/25 00:04:24.01 r/SFwqr1.net
粕汁や粕漬け、甘酒など酒粕は普通に買って食われる食材だとは思うけど
668:呑んべぇさん
24/10/25 01:59:03.18 FEZRESB1.net
近所に昔ながらの酒屋が二件あるから交互に行って一升瓶買ってる
やっぱり酒屋だと季節限定とか生酒ばっかり買うわ
669:呑んべぇさん
24/10/25 06:55:36.07 c9n+4Z9l.net
>>648
お前糞レスしかしてないけど何のためにこのスレ来てんの？
レスバしたいだけのガイジは迷惑だから消えろよ
670:呑んべぇさん
24/10/25 08:45:21.19 AfKBY7XN.net
でもそれお前も一緒じゃん
671:呑んべぇさん
24/10/25 11:04:42.47 wyBoqCtO.net
一升瓶で買って4合瓶×2と300ml瓶に分けて冷蔵庫に入れてる
672:呑んべぇさん
24/10/25 12:11:55.13 MX731QSQ.net
量が合ってないけどギリギリまで入れればなんとか入り切るのか
個人的には詰め替えはしないな、なんとなくだけど味に影響出そうで
開けたり締めたりの一升瓶に2,3週間入れとくのとどっちが良いかと考えると微妙だけど
673:呑んべぇさん
24/10/25 12:17:55.18 bX7RIYCN.net
俺も詰め替え用の瓶用意してやってみるかな
話は変わるけど、信州亀齢、確かに長野県内の特約店の方が買いやすいんだが、
蔵元含めて交通の便が最悪な場所が多過ぎる、雪が降る冬場は特にやばい
比較的交通の便が良くて行きやすい松本市の特約店は売り切れてることが多いしなあ
674:呑んべぇさん
24/10/25 12:55:16.08 wyBoqCtO.net
>>663
入りきらない分はその日に飲んでるよ
基本は火入れ酒でやってる
675:呑んべぇさん
24/10/25 17:17:17.15 EdK9c7tz.net
瓶にいきなり熱湯入れて洗うと底割れるから気をつけろ
俺はやった
676:呑んべぇさん
24/10/25 19:40:54.25 FQFOH91+.net
>>664
地方の蔵のレア銘柄はアクセス悪いところが普通に買えたりするね
677:呑んべぇさん
24/10/25 19:47:54.64 0pBP+IDO.net
バーベキューに合う日本酒ってどんなのだと思う？
焼肉ともまた違うのだよなぁ
678:呑んべぇさん
24/10/25 19:57:35.17 mBZNXkq5.net
シュワフル若しくは燗向けのきもと
679:呑んべぇさん
24/10/25 20:38:23.54 ILSw+nyq.net
アウトドア向けって言ってる久保田 雪峰
680:呑んべぇさん
24/10/25 20:51:03.34 0pBP+IDO.net
大那超辛にしちっだ
681:呑んべぇさん
24/10/25 20:51:24.00 0pBP+IDO.net
お燗に合うらしい！
682:呑んべぇさん
24/10/25 22:19:18.47 1mrUENdv.net
>>668
戦勝政宗
683:呑んべぇさん
24/10/25 22:41:58.59 dNDlsoro.net
ギンパックとかの飾る必要も味わう必要もなくまあ美味い酒がいいのかも
684:呑んべぇさん
24/10/26 00:55:41.29 ysaz1RkF.net
>>668
野外なら一人娘、さやか吟醸とか最高だった
685:呑んべぇさん
24/10/26 11:49:56.55 0YHnY3rX.net
赤武の純吟newbornを買いに来たはずなのに紀土しぼりたてを手にしていた
686:呑んべぇさん
24/10/26 13:04:34.41 LKP84Aot.net
赤武欲しくて紀土買うとかなんでなん？
似てないというかレベチすぎでしょ
687:呑んべぇさん
24/10/26 17:05:45.83 0IQZU9f5.net
ギンパックと同等クラスなやつたくさん教えてくれ
688:呑んべぇさん
24/10/26 17:09:35.13 aAMkys0y.net
>>677
南部杜氏の蔵という意味では共通点がある
689:呑んべぇさん
24/10/26 18:19:19.26 JiOtv33y.net
サケラボはバキュバン否定して自分達の影響力考え無いんだな
690:呑んべぇさん
24/10/26 18:20:54.68 UtSimc7Z.net
バキュバンは効果がないという話しか聞かないな
691:呑んべぇさん
24/10/26 18:27:36.95 YwdGymdS.net
バキュバンが効果あるかないか、というとよく分からんな
日本酒は大抵二酸化炭素を排出してる訳で
バキュバンで空気抜くことでどうなるのか分からん
692:呑んべぇさん
24/10/26 20:50:47.51 gbebAtFm.net
而今千本錦三日目は落ち着いて角が取れて甘味が増して美味いね。
残りを四合瓶に入れていて、それも飲んだが酸味が残っていて開栓時に近い味だわ。
コルク栓の四合瓶にギリギリまで瓶詰めして立てて保管していたら劣化は抑えられるよ。
693:呑んべぇさん
24/10/26 21:35:10.51 O8UZd69w.net
買うの忘れてた
694:呑んべぇさん
24/10/27 11:00:20.20 8EE2hPdN.net
一番好きな自然郷sevenが最近手に入りづらい
695:呑んべぇさん
24/10/27 15:23:18.67 7eBTbTeH.net
>>685
障害者
696:呑んべぇさん
24/10/27 16:48:11.19 F+K6VBjR.net
自然郷のオーク樽貯蔵出てるけど
どう？
697:呑んべぇさん
24/10/27 17:27:07.88 Pfj39lGQ.net
>>687
たぶん好みじゃないと感じてるから自分は飲んでないな
698:呑んべぇさん
24/10/27 17:49:47.58 F+K6VBjR.net
結局日本酒のオーク樽貯蔵って飲んだことないな
焼酎だと美味しいんだけど
699:呑んべぇさん
24/10/27 17:51:41.17 3CNOt2is.net
>>404
今日買って飲んでみたけどコレ滅茶苦茶旨いな！助かる
700:呑んべぇさん
24/10/27 18:31:37.68 gGGTWYgB.net
>>686
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
701:呑んべぇさん
24/10/27 18:52:15.37 19Jijn8E.net
>>691
気持ち悪いよ
702:呑んべぇさん
24/10/27 19:04:39.51 yauCC92M.net
SAKETIMEとかでレア酒だー、店頭に売ってないー、って酒が調べたらamazonや楽天で定価で売ってた時、めっちゃ気が抜けるな……
amazonや楽天に無いと思ったら酒屋の通販で売ってる事もあるし、検索ってほんと大事だなあ
703:呑んべぇさん
24/10/27 20:11:44.28 MFRFoVdf.net
>>691
障害者
704:呑んべぇさん
24/10/27 20:22:09.11 yQtcra6D.net
>>687
文字見ただけで酸っぱい
705:呑んべぇさん
24/10/27 22:07:23.53 Vf3eGLve.net
>>692
>>694
汚言症さんいつも自己紹介お疲れ様です
706:呑んべぇさん
24/10/27 22:19:53.51 siwsmkb6.net
レア酒って言っても単に特約店が少ないとか知らないってだけで特約店行ったら普通に売ってるよな大体
特約店に行っても買えない酒って十四代新政而今信州亀齢花陽浴くらいでしょ
707:呑んべぇさん
24/10/27 23:12:11.17 QFRXf5/s.net
勝駒も
708:呑んべぇさん
24/10/27 23:24:47.62 tkD/+asT.net
飛露喜や田酒も
709:呑んべぇさん
24/10/27 23:35:20.99 ETu8ZiJv.net
>>699
田酒はもう在庫豊富だろ
買えないのはいびだろ
710:呑んべぇさん
24/10/27 23:42:40.64 yauCC92M.net
田酒は普通に通販してる特約店で買えたね
711:呑んべぇさん
24/10/28 04:07:57.33 1FW0sQoZ.net
産土買えんくなってきたな
712:呑んべぇさん
24/10/28 07:52:44.93 7xcJ8dqL.net
鍋島は「通常の方法で購入はできませんので購入を希望される場合はメールで直接問い合わせてください」って通販サイトがやたら多いけど、
その一方で何もなしに普通に売ってる通販サイトもあるしよくわからん
713:呑んべぇさん
24/10/28 08:00:15.44 hqoQTcJP.net
>>696
障害者
714:呑んべぇさん
24/10/28 08:19:04.87 iGXEV6YN.net
>>703
写楽もそんな感じだけど蔵がネット通販禁止にしてるんじゃない？
715:呑んべぇさん
24/10/28 10:18:28.38 S/qTSUTh.net
>>704
汚言症さんいつも自己紹介ご苦労様です
716:呑んべぇさん
24/10/28 10:29:57.72 5/3YqmYg.net
急に罵倒が出てしまうのはもう受け入れるから、IDコロコロだけはやめてくれんか
なんならコテハンつけてくれんか？
717:呑んべぇさん
24/10/28 10:34:50.76 0hhqCtjK.net
>>706
障害者
718:呑んべぇさん
24/10/28 10:50:39.98 QV2EJJUL.net
>>708
汚言症さんいつも自己紹介ご苦労様です
719:呑んべぇさん
24/10/28 11:45:53.07 0hhqCtjK.net
>>709
障害者
720:呑んべぇさん
24/10/28 11:50:05.35 u8pz8ron.net
汚言症などと言う最低最悪の侮蔑を擦り付けるテメエこそが、汚言症だろうがよ
テメエのような精神異常者は生きているだけで人類に有害だ、死ねや
721:呑んべぇさん
24/10/28 11:59:11.15 PRw+uV+o.net
え、効いてたのwww
722:呑んべぇさん
24/10/28 12:01:04.48 nPTy2HU2.net
>>711
汚言症さん自己紹介ご苦労様です
723:呑んべぇさん
24/10/28 12:05:35.40 0hhqCtjK.net
>>713
障害者
724:呑んべぇさん
24/10/28 12:05:58.31 9Y/vQVyV.net
左大臣大利根酒造の本醸造「尾瀬の雫」、良くも悪くもふつーの酒すぎてイマイチ。片品方面からの帰りに蔵見かけるからどんなもんかと思ったけど…
この手の古い酒にありがちな後口の悪さは添加アルコールのせいなのかね？荒らしネタの禁句になってるけど…
725:呑んべぇさん
24/10/28 12:17:37.21 UpZFKsfv.net
0336 呑んべぇさん 2024/10/13(日) 12:08:41.91
汚言症などと言う最低最悪の侮蔑を擦り付けるテメエこそ、まさしく汚言症の典型例だろうがよ
ID:sNlcNcVV(7/8)
0579 呑んべぇさん 2024/10/23(水) 11:08:28.22
汚言症などと言う、最低最悪の侮蔑を擦り付けるテメエこそ、その汚言症患ってる精神異常者だろうがよ
キチガイは死ね
ID:jb+iAdsC(2/2)
0711 呑んべぇさん 2024/10/28(月) 11:50:05.35
汚言症などと言う最低最悪の侮蔑を擦り付けるテメエこそが、汚言症だろうがよ
テメエのような精神異常者は生きているだけで人類に有害だ、死ねや
ID:u8pz8ron
汚言症さんの語彙力・・・
726:呑んべぇさん
24/10/28 12:35:31.16 5/3YqmYg.net
>>715
その蔵の純米を買えば分かる
まあ個人的には鑑評会の大吟醸に法定上限のアルコールを添加しないのが答えだと思ってるが
レベルの高い蔵は本醸造でも上限まで添加はしないけどね
727:呑んべぇさん
24/10/28 12:42:32.90 HyhbcwPC.net
？大吟醸なんて出品酒でも米重量の10％近くまで入れるのは珍しく無いぞ
少ないところでも5％は入れないとアル添の意味ない
当然本醸造も特定名称なら米重量の10％以下だし
728:呑んべぇさん
24/10/28 12:44:21.45 5/3YqmYg.net
>>718
10％までいれるのは珍しくないってのは初耳だった
ソースがあれば嬉しい
自分が聞いた蔵がそうだっただけだったのかな
729:呑んべぇさん
24/10/28 13:14:42.65 SW5I4rku.net
最近紫宙気になってる
730:呑んべぇさん
24/10/28 14:45:57.37 61xSqTlb.net
辛口うまかった
731:呑んべぇさん
24/10/28 15:04:24.80 P1ERiMLv.net
>>717
まあ確かに、まず純米を試すべきだったね…
基本的に特純とかのが好みだし。ただ温浴施設の売店だったから選択肢なかった
安酒ほど不味くは無いんだけど、後味だけはなんだかなーって
732:呑んべぇさん
24/10/28 15:12:22.90 4RuuWa7/.net
左大臣、確かに普通っちゃ普通かな
低精白88%一応純米を飲んだことがあるけど多少のタクアンみは感じたものの思ったほどクセつよではなかった
あ、「普通の」純米は飲んでないので悪しからずw
733:呑んべぇさん
24/10/28 16:09:07.56 61xSqTlb.net
飲まないから知らないんだけどさ
安い焼酎って後味悪いの？
734:呑んべぇさん
24/10/28 16:53:58.95 RoULVNYV.net
医者でもないのに病名煽りするのは馬鹿に見えるぞ
735:呑んべぇさん
24/10/28 17:17:50.27 Q3Qkg9gV.net
そうだね、アスペとか障害者とかね
736:呑んべぇさん
24/10/28 17:43:17.95 hTmwM3sC.net
「龍力 特別純米 生?仕込み」は、剣菱とかにあるような濃厚な熟成酒を思わせ微妙で仄かなカカオ風味？もあり最高だわ。燗でいくつか金賞を取ってるらしく明日の燗が楽しみだわ。
「笑四季 センセーション RED New Gen（朱ラベル） 古式生もと」は、いわゆる「きれいなな酒質」で質が高いのは分かるが、特徴あって美味い龍力の前ではおとなしすぎて霞んでしまう。
737:呑んべぇさん
24/10/28 17:50:16.96 hTmwM3sC.net
日本酒は「兵庫県特A地区の山田錦」とか「赤磐雄町」とか酒米の産地を売りにしてる事が多いけど、酒の風味にほぼ影響ないよね？
高温障害とかでよほど米の出来が悪いとかでないかぎり酒米の産地とそれに依存した質は風味に影響ないと思うんだが
ブラインドテストで「これは特A地区だ！」とか分かるはずがないだろうし
738:呑んべぇさん
24/10/28 18:27:11.96 hTmwM3sC.net
我慢できず龍力をぬる燗で飲んでみたが美味い！これから冬になって寒い日に身体が思い切り冷えた後に飲んでみろ、飛ぶぞ。
というわけで今年美味かった酒のうち次の暫定上位3つに入ったわ
・姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 中取り
・黒牛 純米吟醸 生原酒 雄町
・龍力 特別純米 生もと仕込み 兵庫県特A産地区山田錦
これ以外にも思いつくだけで、東洋美人 別撰 山田錦、ボーミッシェル コットンキャンディ、美湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒、結ゆい 特別純米 きたしずく 生原酒、にいだしぜんしゅ 生?にごり とかも美味かったけど、
中でも東洋美人は1300円台と異様に安くてコスパ最高だった記憶があるわ
739:呑んべぇさん
24/10/28 18:29:49.03 P1ERiMLv.net
それ言い出すとワインのグランクリュプルミエクリュみたいなものも無意味ってことになるがね
基本は商品の格であって、出来の良い作物を作るための田畑で素材にも酒造りにもコスト掛けられるわけなので、コメだけの違いを云々する意味はないかと
740:呑んべぇさん
24/10/28 18:52:18.03 pNaIPMHs.net
人気銘柄追うのやめたら自分好みのコスパ酒に巡り合えた
741:呑んべぇさん
24/10/28 19:43:22.33 61xSqTlb.net
何気に地域違いの米の差は大きくでる
逆に当たり前なんだけどな
742:呑んべぇさん
24/10/28 20:35:28.10 bJ8ZSPsL.net
櫻正宗の協会一号酵母の純米大吟醸が美味しい
743:呑んべぇさん
24/10/28 20:38:01.90 7xcJ8dqL.net
米といえば、
原材料 米・米こうじ
しか書いてないお酒ってどんな米を使ってるんだろう
744:呑んべぇさん
24/10/28 20:44:44.72 rYS3MS8E.net
>>731
教えてよ
745:呑んべぇさん
24/10/28 22:15:57.76 idaDDTHs.net
原酒というカテゴリにおいて旨さってなんだろう
あれこれ飲んでるけど癖が強い方が美味しく感てパンチの有無でしか好みを分けられない
746:呑んべぇさん
24/10/29 07:47:14.97 iUn0+uOa.net
>>734
ブレンド米
747:呑んべぇさん
24/10/29 07:54:12.26 3po4S2sq.net
一般に酒造用に全農、全集と「加工米」契約すると通常の銘柄指定の契約価格の半分くらいで米が入ります
その時にくるのは各県の余剰の食用米です（コシヒカリやあきたこまちなど）
748:呑んべぇさん
24/10/29 08:25:07.68 DFlvhvrW.net
>>728
阿波山田つかってるときは独特の香りがして分かりやすそうなもんだけど、確かに米の産地違いよりも蔵の造り、或いは地域の気候か自らかの方が味を占める要素は大きい気がする。
749:呑んべぇさん
24/10/29 08:51:10.71 Rt4bV67E.net
>>715
アル添により悪酔いすることは原理的にありえないって日本酒業界の説明は
純エタノール自体に悪影響はないって話で
実際には純エタノール添加でもないし、添加による影響全体を語ってもいないから、
説明になってないんだよな
話をすり替えてる
750:呑んべぇさん
24/10/29 08:55:12.84 Rt4bV67E.net
純エタノールは悪酔いの原因にならないって説明が科学的で正しいとすると
じゃあ、添加するアルコールの中の純エタノールではない何らかの余計な成分か、
あるいは、アル添で酵母を溶かして抽出される吟醸香などの成分か、
どちらかが分解しにくい悪酔いの原因ということになる
751:呑んべぇさん
24/10/29 09:03:48.12 3z1wwMP+.net
悪酔いとかでなく後味の話です
752:呑んべぇさん
24/10/29 10:01:16.79 6OAaU9EG.net
まあ悪酔い云々てのはたぶんほとんどはノーシーボ効果じゃないかな
753:呑んべぇさん
24/10/29 10:56:03.07 Wmx3cOoL.net
知識ひけらかすチャンスを掴む為には
話にない悪酔いの事を出すくらいは躊躇いもしない
現実の会話だと眉をひそめられて会話が終了、即時解散
なおさらネットに籠もってチャンスを待つことになる
754:呑んべぇさん
24/10/29 11:55:13.68 Rt4bV67E.net
そう言えば後口の話だったなーとは書き込んでから思ったが
さすがにこの程度の軽い話で知識云々言うのは脳がアルコール漬けになりすぎてるだろ…
どこまで脊髄反射だけで生きてるんだよ
755:呑んべぇさん
24/10/29 12:11:57.45 5Cjwj0oZ.net
これは語る隙を与えた方が悪いね
突然関係ない事を語り始めるのは酒呑みジジイの習性だからしかたない
756:呑んべぇさん
24/10/29 12:17:11.40 SyKxMxJn.net
語る隙がどうこうと急に関係ないことを言い出す奴はどうなんだ？
757:呑んべぇさん
24/10/29 12:25:13.24 o5/iDQ6p.net
>>745
脊髄反射で的外れの長文作った人が言うと
その返しも脊髄反射だなって笑ってしまう
758:呑んべぇさん
24/10/29 12:37:08.09 Sz0sIIoD.net
過疎板でレスバと中傷に明け暮れるだけの晩年
759:呑んべぇさん
24/10/29 12:44:35.85 mbmigqZl.net
どっちもどっち論で両者にマウント取りに行くとか悪手過ぎて論外だな
760:呑んべぇさん
24/10/29 12:44:38.04 o5/iDQ6p.net
鏡
761:呑んべぇさん
24/10/29 12:45:44.48 mbmigqZl.net
全然どっちもどっち論じゃないけど鏡ってどういうこと？
762:呑んべぇさん
24/10/29 12:49:47.78 tnBYRWdL.net
レベルが一緒ってことくらい分かるだろ
763:呑んべぇさん
24/10/29 12:50:35.65 mbmigqZl.net
>>753
>>750
764:呑んべぇさん
24/10/29 14:11:31.92 Wmx3cOoL.net
書き込み時間見て察するくらいしなよ
765:呑んべぇさん
24/10/29 16:51:15.82 CpS/sV/R.net
>>736
同じような酒飲むと美味しさがわからなくなる
766:呑んべぇさん
24/10/29 17:51:39.00 +nBrsOgP.net
昼寝した後や寝不足の後に酒を飲むといつもより辛く苦くまずく感じるメカニズムを知りたい
食べものだと味覚は変わらないのに酒だと如実に感じる
767:呑んべぇさん
24/10/29 18:28:15.04 gLc7QVHY.net
純米大吟醸 八海山 製造22年9月
寒くなったもんで日本酒でも飲もうかと家さがしてあったのがこちら
これ、本来の味なのかな？
日光当たらないとはいえ暑い夏も経たしね。
こんなんで味評価されたくないよねきっと
なんだか味気ないなぁ
やっぱり俺には醸造アルコールだな笑
しかし醸造アルコールって悪者じゃないんだよね
768:呑んべぇさん
24/10/29 18:59:46.29 sDIiFZ2Z.net
フルーティーかつサッパリなのは醸造アルコールだからできる旨さ
769:呑んべぇさん
24/10/29 19:10:15.16 HCsqkQ7E.net
越後で候青ラベルも値上げしたな
安さが取り柄だったのに
770:呑んべぇさん
24/10/29 19:23:06.55 xPAnOlXa.net
>>737
なるほど
原材料がこの手の日本酒って微妙な味なのが多いけど、これで良い味のお酒は良いブレンド米使ってるのかな。もしくは企業努力か。
771:呑んべぇさん
24/10/29 20:34:15.75 PRAfjGEd.net
新潟あたりの蔵は一升瓶の純米酒で1000円ちょいとかあたおかレベルな酒出してるとこあるよな
772:717
24/10/29 21:06:49.40 nwuXuz8H.net
URLﾘﾝｸ(www.nrib.go.jp)
興味ある人少ないかもしれないがちょっと調べてみた
アル添率は鑑評会だと7％くらいが中央値で、確かに添加率9％超えの酒も
アル添の中で1割位はあるみたいだ
773:呑んべぇさん
24/10/29 21:54:45.33 3z1wwMP+.net
永井本家 利根錦純米
群馬の温浴施設で買った酒シリーズ第二弾、こっちは適度に甘く飲みやすい酒かな。やっぱ純米の方が好きだな
たんばらのほうはボードでも行かないから蔵は見た事なかった
774:呑んべぇさん
24/10/29 22:03:23.86 AFzymNvV.net
普段飲みの酒は巡り巡って磯自慢に落ち着いた
775:呑んべぇさん
24/10/29 22:28:44.19 oNsKpuSJ.net
>>765
大金持ち自慢🤑
776:呑んべぇさん
24/10/29 22:41:45.21 R/lp63SX.net
>>765
磯自慢って有名だけど特約店少なくて買うの大変じゃない？
静岡の人ならそうでも無いのかもしれないが
777:呑んべぇさん
24/10/29 23:05:56.47 UntcznNy.net
磯自慢の本醸造は良心的な価格だと思うけど
買えれば
778:呑んべぇさん
24/10/29 23:16:34.31 1sj/jDFK.net
美山錦を使った川中島幻舞の純吟
幻舞は初めて呑んだけどカラメルみたいなトロっと甘さがあって花邑と似てる感じがする
779:呑んべぇさん
24/10/30 01:10:35.32 Qm0uJc0J.net
開栓して冷蔵庫に放置してた玄宰 特別純米 飲んだらかなり甘みでたわ
寒菊あたり好きな人はたまらんと思う甘さ
開栓したてより放置の方が美味いかもしれん
780:呑んべぇさん
24/10/30 04:24:40.85 a69TehAu.net
今まで安すぎたんだよ
それなりの値段の高級品であるべき
781:呑んべぇさん
24/10/30 04:36:40.75 uU9jREoo.net
全ての嗜好品がそう
美味いものは高くあるべき
安くて美味い、これが市場原理を破壊してしまったのだ、デフレを進めてしまったのだ
782:呑んべぇさん
24/10/30 09:55:23.39 wrwNRARr.net
なに演説してんのこの人
783:呑んべぇさん
24/10/30 09:57:42.73 9HjpTfNK.net
演説に聞こえるのか終わってんな
784:呑んべぇさん
24/10/30 10:00:02.07 C5mzaxb5.net
演説
多くの人の前で自分の意見・主張を述べ立てること。
「多くの人」かどうかは甚だ疑問だけど、別に演説の解釈は間違いではないと思うよ
785:呑んべぇさん
24/10/30 10:13:57.20 9HjpTfNK.net
その理屈だと書き込みはだいたい演説だな
馬鹿の考えそうな屁理屈だ
786:呑んべぇさん
24/10/30 10:15:11.48 LEl3nXV8.net
だから演説と言っても間違いないんでない？
結局その人がどう解釈するかだけど
787:呑んべぇさん
24/10/30 10:21:03.64 LEl3nXV8.net
まあ「べき」とか「のだ」とか一方的に自分の意見を押し付けるような断定的な論調だから演説に見えるのも無理はないよな
788:呑んべぇさん
24/10/30 10:25:39.18 9HjpTfNK.net
文章が演説になるなら
小説ですら演説になるだろ
人の前での意味がわからないの？w
789:呑んべぇさん
24/10/30 10:30:20.55 pcZ19o+r.net
小説だってそういう演説口調にしようと思えばできるでしょ
そんな高圧的な文章を書いても読み手にとっては苦痛でしかないから誰も書かないだけで
790:呑んべぇさん
24/10/30 10:33:39.00 965rTier.net
不特定多数が出入り出来る非会員制の匿名掲示板に書いたら十分「人の前」だしね
あなただって>>774で書いてるでしょ？「聞こえる」って
ほとんどの人はあなたの文を「聞いて」はいないと思うよ
791:呑んべぇさん
24/10/30 10:54:58.29 /zmdcHLg.net
どちらかと言うと「自分に酔っている・思い込みを含んでいる・一方通行な」と言うニュアンスを揶揄してるのだと理解した
まあ連呼してなきゃいいんじゃないの便所の落書きだし
792:呑んべぇさん
24/10/30 10:59:04.47 RKCxRqV9.net
>>781
全く人の前ではないがw
まあそう言い張るならあんたの中ではそれでいいよ
馬鹿だなーって思われるだけ
793:呑んべぇさん
24/10/30 10:59:15.81 ajDqHFOW.net
もしかしたら皮肉だと理解してもらえなかったのかな？
「なに演説してんの」じゃなくて「なに御高説宣ってんの」くらい嫌味な言い方なら伝わったかもな
794:呑んべぇさん
24/10/30 11:00:11.64 RKCxRqV9.net
>>780
このアホだらけの書き込みの中でお前が一番頭悪いこと言ってるw
795:呑んべぇさん
24/10/30 11:01:52.61 ajDqHFOW.net
>>783
じゃ&
796:gt;>774の「聞こえる」も間違いだな 5chのレスに読み上げソフト使ってる奴はさすがに極少数派だろう
797:呑んべぇさん
24/10/30 11:01:56.36 RKCxRqV9.net
>>784
もちろん皮肉のつもりで言ってるんだろうというのはわかってるさ
含めて馬鹿にしただけだがそれすら理解出来ないのねw
798:呑んべぇさん
24/10/30 11:04:24.42 fu8IqC9I.net
>>785
どこでそんな意思表示してんの？
まさかお前が考えろとかないよね
自分で言ったことの根拠を他人に転嫁するのが如何に愚かなことであるかは
他人をアホと撫で斬りにするほどのあなたなら当然理解しているよね
799:呑んべぇさん
24/10/30 11:05:31.50 6mOliEZ7.net
>>787
皮肉だて理解してるくせに「人の前じやない！」なんて頓珍漢なことを言い出したの？
800:呑んべぇさん
24/10/30 11:33:56.50 RKCxRqV9.net
>>788
785に対してどこに意思表示してるは流石に意味不明すぎる
一番頭悪い人という証明を自分でしているよw
801:呑んべぇさん
24/10/30 11:36:09.58 RKCxRqV9.net
>>789
前半と後半の繋がりが意味不明だな
802:呑んべぇさん
24/10/30 13:13:52.84 Vvwqfdsb.net
旨い日本酒が安く買えるに越したことはない
格好つけすぎ
803:呑んべぇさん
24/10/30 13:56:07.23 MGFcj5pb.net
何で酒関係ないことでレスバしてんのこいつら
最近飲んだ中で良かったと思うのは秋鹿の多酸酵母と雄町使ったのです
酸味と甘みのバランスが絶妙
804:呑んべぇさん
24/10/30 14:11:11.18 iZY56ouJ.net
>>763
興味深い
アルコール100％換算で書いてあるけど、アルコール95％を全体の10％添加じゃなかったっけ？
そうすると中央値の1tあたり91-100Lは7.7-8.4％添加相当ということに
上で誰か言ってたような10%上限までなんか入れてねーよ最小限だよとイキれる数値には思えないな
これだけ入れたらもう総アルコール量の3分の1は添加した分じゃん
805:794
24/10/30 14:14:02.51 iZY56ouJ.net
すまん、>>794のアルコール量の計算は完全におかしかったｗ
アル添の量は最低限ってよりだいぶ上限側じゃんというのは変わらない
806:呑んべぇさん
24/10/30 14:38:26.06 /zmdcHLg.net
製造上の都合として入れるのは全く問題ないけど、味が変な方向に倒れるのは勘弁してほしいな。
そもそも風味が変わるほどの量や味なのか？って事なのでたまたま初めて飲んだ本醸造の後味なイマイチだと感じたと言うだけで全てのアルコール添加を否定する気は無いんだけど…
やっぱ純米と飲み比べないとダメだな
807:呑んべぇさん
24/10/30 16:02:12.34 f48wCCvM.net
>>795
イキってたのは717だな
808:呑んべぇさん
24/10/30 16:03:43.54 UPucvbsM.net
アル添で何を入れてるのかこのスレの誰も知らない
ネットの情報から推測するしかない
809:呑んべぇさん
24/10/30 16:04:03.58 f48wCCvM.net
まぁマージン考えれば結構上限付近までも添加しているのは出品酒でも珍しくないってこった
810:呑んべぇさん
24/10/30 16:07:29.52 f48wCCvM.net
アル添には米糠を発酵させて何度も蒸留して不純物を抑えた国産アルコールやモラセスを発酵させて何度も蒸留して度数高めたブラジルからのアルコールを国内で再蒸留したものがある
後者が主流だが、キリングループからは前者のものが出ている
811:呑んべぇさん
24/10/30 18:51:46.13 /zmdcHLg.net
>>798
コロナ禍で消毒用アルコールが不足した時に酒造各社から放出する形で売り出されたのが本来は添加用のアルコール原液じゃないの？
812:呑んべぇさん
24/10/30 19:46:57.58 /WqF91uT.net
>>801
ソースは？
813:呑んべぇさん
24/10/30 20:18:23.34 lnedJde7.net
本醸造になれば吟醸香引き出すメリットが薄れる作りのことも多いだろうからまたベストな量は変わるんだろうな
814:呑んべぇさん
24/10/30 20:46:30.76 a69TehAu.net
れいわ新選組に投票する人には
アルコールを最大限まで添加した日本酒が必要だからな
815:呑んべぇさん
24/10/31 02:01:21.40 xfBJmI6q.net
酒屋大賞のノミネートに産土いて草
全国の酒販店がお勧めしたい酒ってコンセプトになんで全国15店しか特約店ない酒が入ってるんですかね
はせがわが売りたい酒に名前変えた方がいいんじゃなかろうか
816:呑んべぇさん
24/10/31 02:51:45.58 VpriPoCy.net
>>805
十四代とか新政みたいに一般人が買い辛い蔵は除外した�
817:福ｪいいわ
818:呑んべぇさん
24/10/31 03:51:05.21 iPU6RePP.net
支店カウントすれば30店舗近いからな
地酒なんて全国でカウントすれば
票は割れるんだから
ある程度買える中で突き抜けてるものが選ばれるのは当たり前
819:呑んべぇさん
24/10/31 06:10:04.40 TkoOot4d.net
突き抜けてるものw
820:呑んべぇさん
24/10/31 06:42:38.93 0AWMPLFi.net
本屋大賞みたいなもんだろ...
821:呑んべぇさん
24/10/31 06:44:57.62 yAD9/kPp.net
本屋は限定流通みたいなことしないから…
822:呑んべぇさん
24/10/31 07:31:28.41 zgOwQyfS.net
はせがわが売りたい酒大賞いいね
調べてないからよく分からんが15店しかないけど全国の酒屋が売りたいと思ってるんですーが通じるわけないわな
823:呑んべぇさん
24/10/31 07:35:59.46 VpriPoCy.net
みむろ杉が2連覇が無難
824:呑んべぇさん
24/10/31 08:06:51.51 UuXqr3rz.net
はせがわの社長に頭下げて売ってもらったみむろ杉が何だって？
825:呑んべぇさん
24/10/31 08:48:06.82 v+UjiCBL.net
今日はハロウィンなので赤武 MONSTERを開栓したい
826:呑んべぇさん
24/10/31 09:33:59.01 I98DXJcl.net
>>813
その頃は無名だったから頭下げるしかないだろ
827:呑んべぇさん
24/10/31 11:48:19.43 LBI27YiV.net
>>813
頭下げても取り扱いできない酒屋
828:呑んべぇさん
24/10/31 12:30:12.52 fPurimBU.net
セールス活動しないで売れるなら苦労無いよな
829:呑んべぇさん
24/10/31 13:29:30.73 pIkYdgTh.net
選挙活動で日本酒だけは配っていいってことにせんか？
830:呑んべぇさん
24/10/31 16:45:10.69 lnlbgSoO.net
はせがわが光栄菊売り始めたぞ
来年のコンペは光栄菊が独占だな
831:呑んべぇさん
24/10/31 17:44:58.61 3QGwILMf.net
最近地酒を売りにしてるとこだと割とあちこちで見る感じかな
作とかみたいに一般化しそうだけど、味は一般的なのだろうか？あるいは古い自分のような酒飲みに合わないだけで新たな日本酒ブームを作ったりしてくれるのだろうか？
832:呑んべぇさん
24/10/31 17:59:09.10 ODAc3iTr.net
全国の酒販店員が選んだ産土
はさすがに爆笑だわ
この前飲んだけどさｗ
833:呑んべぇさん
24/10/31 19:20:35.80 NIGrNmFG.net
荷札酒播州山田錦特米酒、本日開栓。
甘味と酸で雑味のない安定の美味さ。
本当にハズレない蔵だね。
流石、日本酒の古豪新潟。
これまでの経験と現在の技術を上手く取り入れてるわな。
834:呑んべぇさん
24/10/31 19:29:57.38 0+lVcpTZ.net
新政ってどんなもんなのかと思って調べたらamazon楽天Yahoo全部で転売価格で売られてて草
こんなん蔵元はキレていいだろｗ
835:呑んべぇさん
24/10/31 19:42:56.97 ODAc3iTr.net
むしろ喜んでそう
836:呑んべぇさん
24/10/31 23:22:32.87 8iPR7KEU.net
店で飲め
それだけの話
837:呑んべぇさん
24/10/31 23:29:00.35 ODAc3iTr.net
店で新政のレア酒飲む人って
一人でどのくらい金使うんだろ