26/04/28 00:27:02.19 wjkAh4gl.net
良いものがなくて瑞泉30度3年青龍を何の期待もせずに買ったら意外に美味かった
安いしありだな
125:呑んべぇさん
26/04/30 22:47:01.86 BFUWVNqk.net
黒真珠の5升甕を買ってやったぜ～
これで仕次ぎ用の泡盛の甕が4つに増えたぜ～
ワイルドだろ～？
126:呑んべぇさん
26/05/01 16:05:59.23 BIhoa/F2.net
黒真珠って俺のちんぽみたい
127:呑んべぇさん
26/05/01 19:20:10.76 LtAffzAJ.net
味と香りもそんな感じだよ
128:呑んべぇさん
26/05/01 23:04:38.09 5WF2jlop.net
いいちんぽしてんな
129:呑んべぇさん
26/05/02 08:27:14.76 Ywnl6Q7G.net
行きつけの店10周年のお祝いに以前買っておいた泡波升升半升を贈ったら、とてつもなく喜ばれた
130:呑んべぇさん
26/05/02 09:02:57.98 dqPsoPU/.net
笹塚の沖縄タウン好き
泡盛凄く色々あるしソロで来てる女の子も多い
131:呑んべぇさん
26/05/07 21:03:11.59 Q4L5pNJ4.net
海乃邦12年買ってきた
うまいといいなあ
132:呑んべぇさん
26/05/07 21:48:37.43 m56BUSJx.net
うん普通だった
残念
133:呑んべぇさん
26/05/07 22:49:24.71 6QQfwQpr.net
とりあえず普通酒かって気に入った酒造所の物じゃないと10年超え古酒とか手が出せないな
134:呑んべぇさん
26/05/07 23:29:12.90 M8EesNOp.net
結局は自分で熟成させたほうがいいわな
40度越えならカビることはほぼ有り得んから買ったら放置で十二分
みんなも仕次ぎ、始めようぜ！
沖縄ですら廃れてきてる文化らしいしな！
135:呑んべぇさん
26/05/08 07:18:20.36 YBn39y53.net
甕選びからして悩む
そんな古酒作りに適した甕があるとしてもそもそもどこに売ってるのかもわからない
でも興味はあるひとは居るはずだから泡盛メーカーが古酒作りキットのような物を出してほしい
136:呑んべぇさん
26/05/08 14:55:24.89 4Xscl4N4.net
適した甕は漏れなくて味がつかない甕だよ
今いちまん焼きってメーカーが経営やばくて困ってるから買ってあげたら
137:呑んべぇさん
26/05/08 21:14:17.23 brlC/BCJ.net
>>135
いちまん焼きっていう甕作ってるとこに注文すればいいと思うわ
安いしサイズも豊富だし、繩巻の有り無しも選べるしシリコン栓の蓋も売ってる
ヤフオクやメルカリとかでバカ高いわりにカビてる恐れのある空の甕買うよりいいと思うわ
138:呑んべぇさん
26/05/08 22:54:27.65 0/5jYxf5.net
お二方良い情報をありがとう
ほんとここは良スレ
ネットショップには無いようだから直接問い合わせてみようかな
とりあえず2升サイズが基本か
139:呑んべぇさん
26/05/09 16:57:37.23 1QgL/xxh.net
基本は5升甕くらいちゃうんか？汲みだしたい量によっても変わるだろうけど
琉球の宝古酒 古酒造りハンドブックって本には年に２回3～5％の量を汲みだせるってなっとるで
自分は5升2つ3升2つで、年1回4合瓶1本分720ml汲みだしてる、5升の親甕の8％くらいやな
まぁ天水（雨水）や地下水、モロミで甕を洗って2日以内に泡盛を入れろっていう場所によっちゃ雑菌大繁殖するような方法載せてるトンデモ本だけど参考程度にはなるんよな、
それも沖縄の環境ならではで理にかなってる方法なのかもしれんが環境が違うし怖くて真似できん
あと瓶熟成も試してるわ、一升瓶から毎年1合抜いて1合足してる
140:呑んべぇさん
26/05/09 16:59:15.16 1QgL/xxh.net
間違った、5升3つと3升１つだったわ
年1回しか見ないからめっちゃうろ覚え
141:呑んべぇさん
26/05/09 17:43:44.54 EyoZlW7E.net
今の甕をモロミで洗うのはおすすめしない
薪で焼いた甕は灰のアルカリを酸で中和する＝アク抜きなんだけどそもそもお湯でしっかり洗えばいいだけだしガス窯のならその必要ない
142:呑んべぇさん
26/05/13 21:26:09.06 LfZ6S8Ra.net
評判良いカリー春雨買ったけど俺には合わなかったな
米の甘みを感じる泡盛が好きなんだと気づいた
143:呑んべぇさん
26/05/13 22:17:31.86 H4fQBxkV.net
カリー春雨はなんとなく味が変わったような
自分も濃醇で甘めが好き
今は米島と玉の露を同時進行で飲んでるけどどちらも美味いね
144:呑んべぇさん
26/05/14 02:44:09.63 xKGD/Ctm.net
>>143
店で飲んでると酔ってるせいもあってあまり自覚しなかったけどボトル買いすると意外と甘さが無い泡盛多いんだなと思った
米島って知らないから買ってみる