26/02/02 12:17:06.86 GC65d+o8.net
個人的には昔のゴードンが一番好きだった
711:呑んべぇさん
26/02/02 16:39:05.51 cxZZr3oo.net
ジンは選べるけどドライベルモットはノイリー・プラットってとこが多いんじゃね？
712:呑んべぇさん
26/02/02 17:28:05.48 V/DJyaoy.net
うーん
ドランやチンザノドライも結構使われているけどね
713:呑んべぇさん
26/02/03 12:34:18.85 pzOyxtcg.net
ドラン赤白使ってる店はちょっと高い店って印象
714:呑んべぇさん
26/02/03 17:18:41.32 AUorpJOG.net
ドライマティニはきついので、ベルモットと１対１で呑んでる。
715:呑んべぇさん
26/02/03 21:20:30.61 qqudRz8j.net
>>714
先ずは1:1.5にチャレンジしようぜ！
個人的には1:2がベストだと思ってる
（異論は認める）
あとレモンピールがきまると最高！！
716:呑んべぇさん
26/02/08 16:39:11.56 jBVyyMWg.net
瀬戸内レモンと養命酒のクラフトジンでマティニを試したけど、ベルモットが負けてしまうな。
特に養命酒は匂い立つって訳じゃないのにベルモットを消してしまった。
香物に香り物を混ぜるのはもったいなかったな。
717:呑んべぇさん
26/02/12 11:00:51.90 b7a6t3LX.net
クラフトジンは特徴を出そうとするあまりカクテル向きでないのもあるよね
718:呑んべぇさん
26/02/22 19:20:52.79 gFBQctwK.net
>>714
ベルモットはドライを数滴、これをちびちび
オリーブ切らしたら、ジンにオリーブオイル数滴と塩ひとつまみのなんちゃってマティーニを作る
ジントニック好きなんだけど、ライムとジンのスパイスの香りがふわっと香る一口目が肝だなーなんて
バカでかい真空タンブラーで飲みしつつ思う
719:呑んべぇさん
26/03/18 14:54:40.31 zgkn4NV9.net
>>716だが。
イタリア産のベルモットは香が抑えられてるから養命酒と呑めるな。クロモジなのか舌がビリビリする。気に入った。
しかしクラフトジンがもったいないからウィルキンソン買ってきた。最近のウィルキンソンはメローイエローみたいな瓶に入ってるんだなw
720:呑んべぇさん
26/03/22 19:36:14.71 Vt7R7JpQ.net
>>710
ちゃんとカクテルベースとして美味しかったよね47
721:呑んべぇさん
26/03/23 10:06:18.54 wEVEZZoq.net
そうそう
カクテルのベースの好みとしてはゴードン47度がやはり良かった
722:呑んべぇさん
26/04/08 00:49:24.37 +noaQm4I.net
ラムベースでミルク割りのデザートカクテルが作りたくなって、
ラム何にしよっかな…って思ったら「逆にこういう時こそマイヤーズじゃね！？」と閃いて
スーパーで200mlの小瓶買ってきて、お菓子作りをイメージしながらグラスにマイヤーズとシロップとシナモンパウダーと香り付けにコアントロー少々…
氷を1個だけ入れて先に軽く混ぜておいて、あとは牛乳で1:4～5ぐらいに割れば完成…って所で牛乳が足りない痛恨のミス(1:2.5ぐらいになった)
分量狂ったせいでマイヤーズの雑味とアルコール感が前面に出て失敗に終わったけど、可能性は感じた
723:呑んべぇさん
26/04/10 02:19:45.16 Z16oB2V+.net
>>722
牛乳を買ってきてリベンジしてみた
マイヤーズ1に対して牛乳6～7ぐらい？（牛乳が少ないとマイヤーズの主張とアルコール感が強く出すぎてダメなんでがっつり薄めた方がいい）と、
コアントローは気持ち香る程度（入れすぎ厳禁）、シロップお好み、シナモンパウダーは先入れ一振り、氷を入れて混ぜて、
最後に牛乳で割ってから、仕上げに追いシナモンパウダーを表面に一振り
これでやったら、普通にイケるカクテルができた。無糖のティーベースを足してチャイ風にしても美味い
（好みには個人差があり、マイヤーズは元から賛否両論なので真似して口に合わなくても苦情にはお答え致しかねます）
724:呑んべぇさん
26/04/10 02:22:15.56 Z16oB2V+.net
>>723 補足
先に牛乳以外の材料と氷を全部入れて先に混ぜておいて、それを牛乳で割って、仕上げにシナモンを表面に振るのが仕上げやすいと思う
725:呑んべぇさん
26/04/10 09:13:50.88 z88FaoVo.net
コアントローをシンプルに砂糖に代えて
卵を追加したものを
シェイクしてシナモン浮かべたら…
あぁ～ら不思議
マイヤーズエッグノッグの出来上がりぃ～♪
726:呑んべぇさん
26/04/10 12:09:28.31 zLMibgrL.net
楽しそうだな
727:呑んべぇさん
26/04/11 01:59:29.36 g3KUuaad.net
マイヤーズってそのまま飲んだり普通のラムを想定した分量でカクテル作るとこれでもかと激しく主張してくるけど
分量少なめにして割ってあげるとケーキ屋の焼き菓子みたいな香りが付いて、ミルク系カクテルに刺さるわ
728:呑んべぇさん
26/04/11 05:42:59.65 /rWkeesC.net
ブランデーベースのカクテルに
当てはめると以外とイケるよ♪
729:呑んべぇさん
26/04/11 10:32:44.74 z1qEoLFp.net
ホットミルクで割って蜂蜜で甘味を足すと美味しいよ
730:呑んべぇさん
26/04/12 08:59:42.09 KkKVSHxJ.net
>>728
わかる
ブランデーやラムはカクテルじゃなくてパウンドケーキにぶっかけもする