酒屋を語り合うスレ5at SAKE酒屋を語り合うスレ5 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト1005:呑んべぇさん 17/12/23 10:47:49.12 https://ja-jp.facebook.com/nh.winesalon/posts/1751031974929001 皆様、田中克幸様のフェイスブック記事日本橋浜町ワインサロンによりますと、私が2ちゃん上でご紹介させて頂いた 「英国王室御用達ワイン・ネーグルデプルカリ」の生産国「モルドバ共和国」が2018年度の日本ソムリエ協会教本に掲載されるそうです 私もモルドバワインについては、誰よりも早く2ちゃんを通じて皆様に情報発信を行ってきましたが、 そんな私も最近私がワインの勉強のためによく利用する愛知県豊橋市のワインショップ「アルテソロレス」でモルドバワインを 購入しモルドバ独特のテロワールを勉強させていただきました 実は「アルテソロレス」の店主「バレンティナ・プリサカリウさん」とクリスティーナ・プリサカリウさんは 「モルドバ」御出身であり、祖国（ルーマニアとモルドバは元々一つの国」）への思いが強いです モルドバのテロワールの特徴を味で言い表しますと、日本酒・焼酎で鍛えた私の舌で感じられた味としては、 「ジューCな果汁感」に特徴があり、分かりやすくイメージする表現を用いりますと、 酸っぱいトマトと完熟したプチトマトの味の違いが、渋くて酸っぱい酒との違いです 個人的に言えば、モルドバ共和国は黒海ハイパーオールド世界の新世界的な産地であり、 固有品種王国ジョージアに比べその点がやや寂しい印象があるのですが、私が飲んだモルドバワイン 「Dorピノノワール」は明らかにホンモノの辛口です 日本酒・焼酎で鍛えた舌の持ち主を感激させる「黒海沿岸域」 只者ではない産地がついに！ありきたりな旧世界を凌駕します 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch